말린 딸기는 맛있고 휴대 가능하며 건강에 좋은 간식입니다. 하지만 그들은 일반적으로 건조에서 탈수기를 얻을 수 있습 똑같이 좋은 결과를 사용하여 귀하의 건조용 오븐 딸기입니다.
하는 마음에 더 많은 맛있는 신선한 딸기를 시작으로,더 맛있는 탈수전 버전입니다. 현지에서 재배 한 열매를 선택하고 대부분의 장소에서 봄철 중반에서 초여름까지 성수기에있는 동안 많은 것을 말리십시오.,
준비
- 세척기합니다.<리>과일의 줄기 끝에 녹색 부분을 잘라,딸기를 선체. 나쁜 반점을 제거하십시오.
- 작은 딸기를 반으로 자르고 더 큰 딸기를 4 분의 1 로 자른다.
- 베이킹 시트에 딸기 조각을 배열하여면을 위로 자릅니다. 딸기 조각 중 어느 것도 만지지 않았는지 확인하십시오., 당신은 과일의 모든면에서 좋은 공기 순환을 원합니다.
원하는 경우 먼저 베이킹 시트에 양피지 한 장을 넣어 달라 붙지 않도록하십시오. 그러나 과일의 절단면을 시트에 내려 놓지 않는 한,그들은 달라 붙지 않을 것입니다.
건조
배치의 장 딸기 오븐에과 건조에 200F 은 3 시간입니다. 당신의 오븐이 다른 사람보다는 몇몇 반점에서 더 뜨겁다면,딸기가 고르게 건조되도록 베이킹 시트를 가끔 돌리십시오.,
냉각
지 않을 완전히 확실 경우에는 딸기는 완전히 탈수할 때까지 냉각했습니다. 오븐에서 꺼낸 후 쿠키가 어떻게 파삭 파삭 한 지 아십니까? 말린 과일과 같은 거래. 오븐에서 베이킹 시트를 제거하십시오. 딸기를 실온에서 20 분 동안 식히십시오.
냉각 기간이 끝나면 과일 조각 중 하나를 반으로 나눕니다. 틈의 표면을 따라 눈에 보이는 습기가 없어야합니다. 질감은 쫄깃하고 파삭 파삭 한 사이 어딘가에 있어야합니다., 필요한 경우 30 분 더 오븐으로 돌아가서 충분히 탈수 될 때까지 다시 테스트하십시오.
상태
후에도 딸기는 제대로 탈수시 여전히 있을 수 있습니다 몇 가지 잔류 수분에서는 과일 당신이 느낄 수 없습니다. 것을 실행할 수 있는지 확인하를 방지하기에 충분한 과일에서 안전하게 유지하고 곰팡이없는,하지만 당신은 맛있게,더 나은 제품의 경우 하라는 것”또는”말린 과일을 먹고 있습니다.
넣어 건조,냉각 딸기 조각으로 유리 항아리,단지 채우는 단지 두 분의 가득 차있다. 항아리를 덮으십시오., 항아리를 하루에 몇 번 1 주일 동안 흔든다. 이것은 과일 조각뿐만 아니라 그들이 여전히 포함 할 수있는 수분을 재분배합니다. 어떤 경우 응축에 보여줍니다 양쪽의 항아리,열매 없는 말린 아직 충분히고 필요로 돌아가려면 오븐 200F 을 위한 또 다른 30~60 분 거리에 있습니다.
스토리지
후 건조한 딸기는컨,상점들을 밀폐 용기에 직 빛나 가열합니다. 플라스틱이 아닌 식품 저장 용기를 사용하십시오., 그것은 좋아요 완전히 병을 채우에는 이 점이 두 분의 전체 단지에 대비 단계할 때 필요할 수 있을 흔들어 주위에 조각을. 제대로 말린 딸기는 좋은 조건에서 최대 6 개월 동안 유지됩니다.,