생각할 수 있습니다 뭔가가 있기 때문에 자연과 식물 기반하는것이 좋습니다. 불행히도 식물을 기반으로 한 삶의 방식이 몸과 환경에 더 좋지만 식물에서 파생 된 일부 제품은 항상 안전하지는 않습니다.이것은 카라기난의 경우 일 수 있습니다.
사용으로 두껍게 하는 대리인에서 많은 처리 및 채식 음식을 기반으로,카라기난이에서 공급 빨간색 해초 일반적으로 아일랜드 모스., 비록 당신이 사용할 수 있습을 해초로 자연,건강,칼로리가 낮은 간식—생각한 건조하 김이트 스트립—이 형식의 해초을 일으킬 수도 있습니다 원하지 않는 건강 측면에 이르기까지 효과 위 bloating 암입니다. 이 아니라면 충분히 무서운,가 있다고 밝혀 할 수 없는 많은 차이가 사이에 음식 급료(해 선명하고 뚜렷한)저하 carrageenan,는 것을 의미 할 수있는 모든 카라기난은 단순히 안전하지 않을 먹는다.,
이와 함께 뜨겁게 토론 주제는 여전히 진행 중에서 연구 연구소는 전 세계에 걸쳐 많은 정보를 선별하는 순서를 통해 당신의 여부를 결정을 섭취하거나 피 이 제품입니다.
그럼,잠수 해보고 우리가 알아낼 수있는 것을 보자!
카라기난이란 무엇입니까?
Ben_Kerckx/
Carrageenan 물질에서 공급 빨간색 해초라는 모스 아일랜드 원하시됩니다., 추출 된 물질은 농축 제 및 제제로 사용되는 대중적이고 널리 사용되는 식품 첨가물뿐만 아니라 식품을 유화 및 보존하는 데 사용됩니다. 그 동안 라이브 영국 제도에있는 요리와 아일랜드 모스의 수백 년,를 사용하여 추출으로 두껍게 하는 대리인은 약간의 새로운. Carrageenan 에서 사용되는 다양한 음식과 같은 아이스크림,치즈,젤리,푸딩,아직 때문에 그것의 식물 기반의 원본—그것은 가장 널리 사용되는 유제품에서 무료 채식 대안과 같은 견과 우유,견과의 치즈,유제품 무료 요구르트 등이 있습니다.,
의 잠재적인 위험 Carrageenan
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도 carrageenan 은 식물성 식품,연구 발견되는 이러한 추가 할 수 있습 일부 심각한 건강상 결과입니다. 사실,카라기난 연결되었습니다”증가 염증,위장 장애,혈당 불내증,식품 알레르기,팽만,심지어 암,특히 대장암입니다.,”그의 위에 있었다 뜨거운 논쟁에 대한 차이,어떤 경우에,음식 급료 carrageenan—라고해 선명하고 뚜렷한 및 저하 carrageenan 라고 불리기도 하는 poligeenan. 저 carrageenan 버전 FDA 에 의해 찬성하지 않은 알려져 있는 발암 물질(발암성)속성이 있는 경우 약간의 차이 저하고해 선명하고 뚜렷한,이 의미는 첨가제는 일으키는 암을 일으키는 특성으로 귀하의 저장소에 구입 한 식품 제품입니다.,
는 혼란과 불확실성의 잠재적인 위험에 관한 carrageenan 줄기에서 반응하는 산에서,특히,이산 사랑하는 환경에의 위장합니다. 기 위해서라기난으로 사용되는 첨가제야 합니다”처리된 산”이 섞는”만들라는 물질이 저하 carrageenan,또는 poligeenan 운반하는 상당한 건강을 경고,”등되는 발암.
아직,연구 결과할 수 없었는지 여부를 확인 우리의 뱃속산 실제로 만들이 저하되는 버전입니다.,
한 연구에서 출판할 수 있습 2017 년이라는 제목의 역할을 Carrageenan 및 Carboxymethylcellulose 의 개발에 장 염증을 발견를 지원하는 증거”카라기난 CMC 은 잠재적 확대 또는 물질에 염증 IBD,”또는 과민성 대장 증후군.
에 2018 년 후속 검토의 효과 카라기난을 받을 다시 방문 carrageenan 국:우리가 정말 이해 소화와 운명의 안전 카라기난에서 우리의 음식은?, 저자는 노출이에 carrageenan 관련 연구의 이 음식에 첨가제,명:
“첫째,작은 정보에 발견될 수 있는 현재 수준의 대중 노출을 CGN. 둘째,사이의 링크를 CGN 물리 화학적 특성에 미치는 영향을 소화 베이스,콜론 미생물 및 염증은 아직 완전히 해결되었습니다. 셋째,부족한 과학적 증거에 존재하는 차동 소화기관의 운명 CGN 장에서의 책임을 지고 걸리기구 등과 같은 노인이나 IBD 환자입니다., 모두 재고 과학적 증거는 더 많은 연구가 필요로 하는 가능성은 계속 노출의 증가 수준의 CGN 은 인간의 다이어트에 손상시킬 수 있는 인간의 건강이다.”
없습니다 동안 잘라내어 건조한 결과,어떤 연구 결과 밝혀졌다는 이 제품을 안전하지 않은 것에 대한 소비하고 심지어 발암성.,
교환 카라기난을 위한 무료 비건 제품
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물 먹는 사람은 이미 제한 식료품점에서 올 때 처리되고 포장된 식품—동물성 재료에 숨어있는 많은 것들— 따라서 카라기난을 피하는 추가 또 다른 이유를 가공 식품을 피한다. 그는 말했다,당신에 대해 울타리에 카라기난 당신은 오히려 그것을 안전,그 후에 시작하십시에는 성분의 목록을 좋아하는 유제품이-무료 대안입니다., 는 경우 브랜드 당신이 좋아하는 카라기난 여기에 몇 가지는 상표 선택 대체 두껍게 보존 에이전트.
유제 우유 대안에 대
에덴 유기농 식품을 들이지 두유/아마존.com
이유가 궁금하지 아몬드 우유에서 집이 물에 비해 유형에서 구입 원격 액세스를 제공합니다. 그것은 가장 가능성이 높다는 사실로 인해 대부분의 저장소 구입 한 낙농 우유 대안을 사용하여 카라기난을 진하게 하고 좀 더 다음과 같습니다.
다음에 유제품이없는 우유를 구입할 때 라벨을 확인하십시오!,
다행히도,거기에 몇 가지 브랜드를 홍보하는 카라기난 우유 대안을 포함하여,실크 등이 실크로 순수한 바닐라 아몬드 우유—어와 같이 네이티브 숲 Organi 클래식 코코넛 밀크—태평양,음식—이와 같은 태평양 유기농 식품 귀리—원본 또는 에덴 음식을 같이 에덴 유기농 식품을 들이지 두유입니다.
Dairy-Free 치즈 대
미요코의 버터는 신선한 VeganMozz 장인 치즈/아마존.com
중 하나의 큰 범인의 카라기난이 유제품을 치즈입니다., 이것은 치즈가 단단하면서도 부드럽기로되어 있다는 사실 때문입니다. Carrageenan 에서 온 슈퍼 편리한을 만들 때 이러한 대안 치즈 옵션이 그대로 유지하고 지속적으로 제공하는 연약하고,유연,치즈 같은 구조입니다.
카라기난을 위한 옵션도 박사 암소 같은 이 세 캐슈 치즈—하이디 Ho—와 같이 유기농 크림 치즈 또는 미요코의 버터와 같은 이 신선한 비건채식 모짜렐라.
유제품이없는 요구르트
낸시의 유기농 배양 콩 요구르트/아마존.,com
마지막으로 카라기난의 또 다른 높은 범죄자는 유제품이없는 요구르트입니다. 그냥 좋아하는 견과 우유와 견과 치즈에 이 제품의 비트가 필요한 젤라틴과 같은 느낌을 느낄 수 있도록 다음과 같이 실제 요구르트 등이 있습니다. 카라기난은이 요구르트 식감을 만드는 좋은 방법입니다! 그렇게 말하면서,카라기난을 피하기 위해 찾고 있다면,당신의 등을 가지고있는 몇 가지 브랜드가 있습니다. 해 낸시의와 같이 유기농 경작 콩 요구르트—Stonyfield—이와 같은 콩 요구르트 또는 너무 맛과 같은 자신의 코코넛 요구르트 등이 있습니다.,
DIY 요리법 Carrageenan 무료 식
미소-유리 가지/한 녹색성
의 피곤 경우를 검열하는 모든 재료 레이블이나 인터넷 검색에 대한 carrageenan-무료 유제품 대체 브랜드 목록은,단순히 집에서 몇 가지! 이렇게 많은 멋진 DIY 요리법을 만들기 위한 당신의 자신의 우유,치즈,요구르트 대안 그리고 최고의 일부는 당신이 완벽하게 제어 무엇이 당신을 넣습니다. 여기에 당신을 얻을 수있는 몇 가지 예입니다.,
아몬드 우유
아몬드 우유/원 녹색성
중 하나 가장 인기 있는 낙농장 자비로운 채식주의는 견과 우유와 그 너트유 종류는 아몬드는 일반적으로 정상 목록입니다. 아몬드 우유의 맛은 미묘하고 영양 프로파일은 압도적인 의미를 소모할 수 있는 아몬드 우유에 대해 걱정할 필요없이 무리가 어떤 특정 영양소,비타민 또는 미네랄에 따라 다이어트입니다. 게다가 아몬드 우유는 만들기가 매우 쉽습니다., 단순히 흡수하 아몬드,변형 씻어,믹서기에 넣어진 물,조화,그리고 다음을 씻어 아몬드 우유를 사용하여 견과 부대 또는 무명천. 는 말했다,당신은 또한 그것을 좀 더 맛과 같은 이 아몬드 바닐라 우유나이아몬드 우유 호박을 향신료 커피 크리머.
마카다미아’Goat’치즈
마카다미아’Goat’치즈/한 녹색성
아직 인기있는 또 다른 대안은 우유를 기반으로 치즈,견과 치즈를 촬영하는 채식 세계여 폭풍!, 과는 달리 아몬드 우유,너트 기반 치즈 일반적으로 유지하의 더 많은 영양분,의미하는 이유제품 옵션은 또한 최고 영양이 풍부하다. 의 유형에 따라 너트를 사용하여,당신은 당신을 얻을 것 다른 프로파일 및 수 있습니다 꽤 많이 사용한다. 아몬드에 대한 좋은 부서지기 쉬운 치즈와 같은 이 5 성분 아몬드 페타 치즈—캐슈트 설탕,그래서 그들이 잘 작동을 위한 부드러운 치즈와 같은 이 Sliceable 캐슈 치즈—마카다미아 너트는 슈퍼 지방들을 완벽하게 구운 치즈와 같은 이 마카다미아’Goat’치즈입니다.,
Cinnamon Coconut Yogurt
Cinnamon Coconut Yogurt/One Green Planet
코코넛 요구르트를 시도하지 않았다면 확실히 빠져 있습니다! 코코넛으로 가득 차 있는 건강한 지방과 영양이는 있으로 주입의 크림 분쇄된 요구르트는 하나의 가장 인기 있는 낙농 비건 채식 대안입니다. 그렇게 말하면서,코코넛 요구르트는 엄청나게 유연 할 수 있으므로 독자적으로 몇 가지를 만들어보십시오. 이 계피 코코넛 요구르트는 매우 간단하지만 계피는 매운 따뜻한 킥을 더합니다., 좀 더 전통적인 것을 찾고 있다면이 원시 코코넛 요구르트 또는이 수제 코코넛 그리스 요구르트를 사용해보십시오.
우리는 또한 매우 다운로드하는 것이 좋습 우리의식을 응용 프로그램을,아이폰을 사용할 수 있고,에서 찾을 수 있습니다 Instagram and Facebook. 이 앱에는 15,000 가지가 넘는 식물 기반의 알레르기 친화적 인 요리법이 있으며 가입자는 매일 새로운 요리법에 액세스 할 수 있습니다. 그것을 확인하십시오!
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