동안 lactaid 우유와 비건 채식 대안이 없는 새로운 아무것도의 인기는 식물성 우유와 유제품처럼 보인 그것의 폭발 지난 몇년 동안.
,이제는 이유는 많은 이유가 있겠지 않을 수도 있 소비(또는 제한)유제품 포함,유당 불내증,낙농 알레르기,종교적인 이유로,그리고 윤리적인 문제입니다. 그러나 다른 사람들에게는 식물 기반 대체물을 위해 유제품을 거래 할 수있는 선택이 건강상의 이유 때문입니다.,그러나 유제품은 우리가 피해야 할 것이 있습니까? 연구에 뛰어 들자.
영양의 낙농
일기 제품,특히 우유와 요구르트,일반적으로 매우 영양가입니다.,
One8-ounce glass 의 2%유 제공합 약
- 122 칼로리가
- 8 단백질의 그램
- 5g 의 지방
- 12g,탄수화물의
- 칼슘의 30%daily value(DV)
- 리보플라빈(B2):27% DV
- 비타민 D:26%DV
- 인 25%DV
- 비타민 B12:19%DV
- 칼륨의 10%DV
우유도 포함하고 좋은 양의 비타민 A,B1,B6,뿐만 아니라 아연,셀레늄 및 마그네슘.,
는 동안 이러한 각각의 영양소가 있는 자신의 중요한 기능에서의 몸,그들의 많은 칼슘을 포함하여,인,비타민 D,마그네슘,및 단백질은 건강에(이후에).
단맛을 들이지 않는 요구르트와 그리스의 요구르트를 포함한 단백질과 많은 비타민과 미네랄을 가지면서,추가적인 혜택의 좋은 소스 프로바이오틱(너에 대한 자세한 내용을 찾을 수 있습니 왜 이 프로바이오틱은 중요한에서 우리의 이전 문서에서). 물론 모든 유제품이 똑같이 건강하지는 않습니다., 예를 들어 버터는 칼로리와 지방이 훨씬 높고 아이스크림은 첨가 된 설탕이 높습니다.
이제 일을 복잡하게하기 위해 우유가 나오는 젖소의 식단도 영양소 구성에 영향을 줄 수 있습니다.
예를 들어,연구 결과는 우유에서 풀을 먹는 소은 풍부한 오메가-3 지방산을 줄이기 위한 도움이 만성 염증 및 비타민 K2 에 필요한 뼈와 심장 건강이다.
뼈 건강 논란이
주요 이점 중 하나는 우리의 많은 가능성이 동료와 함께 낙농장,특히 우유는,추진하고 골 건강입니다.,
고,위에서 설명한 대로 이것은 이해로 우유는 우수한 근원 영양소의 중요한 뼈를 건강,칼슘을 포함,비타민 D,마그네슘,및 단백질이다.
사실,다양한 연구는 연결을 정기적으로 섭취의 유제품(특히 우유 또는 요구르트)에 대한 혜택과 함께 우리의 뼈.
그러나,일부는 관측 연구 하나를 포함하여 게시,2014 년에 있는 우려를 제기하는 유제품 섭취량,특히 많은 양의 위험을 증가시킬 수 있는 뼈 골절이다. 그러나 서두르고 우유를 부을 필요가 없습니다.,
대부분의 연구(을 포함한 더 엄격한 임상 시험)이 있는 유제품 소비에 도움이 뼈를 건강 및 하 보호 효과가 있거나 없는 효과를 뼈에 골절은 위험이 있습니다.
므로,전반적으로,우유와 요구르트는 여전히 아주 좋은 것으로 간주됩 얻기위한 옵션의 뼈의 강화에 영양분이 있습니다.
중심 건강
인해 높은 금액의 지방과 포화지방에서 찾을 전체 지방 유제품,거기에 몇 가지 문제에 대한 그것의 잠재적인 영향에 심장 건강이다. 그러나 최근의 연구는이 권고안을지지하지 않았습니다.,
여러 연구 결과 발견한 일반적인 유제품 섭취한 뜻깊은 효력이 없(긍정적 또는 부정적)에 심장 건강에 관계 없이는 뚱뚱한 레벨,그리고 사실 요구르트 수도 있습 유리하다.
염증은 어떨까요?
이는 까다로운로 많은 여전히 우리는 알지 못한 가능한 관계에 대해 사기 및 염증을 초래한다. 게다가 다른 유제품에는 다른 효과가있을 가능성이 있습니다. 그래서 더 많은 연구가 필요한 동안,현재의 연구가 제안하는 것에 대해 이야기합시다.,
항염증제라고 주장하는 다이어트에 관해서,대부분의 공통된 주제는 유제품을 배제하는 것입니다. 그런데 왜? 유제품이 염증성이라고 생각되는 이유 중 하나는 전 지방 유제품의 포화 지방 함량이 높기 때문입니다. 그러나 2017 년 리뷰는 유제품 소비가 약하지만 여전히 중요한 항 염증 효과를 나타냄을 발견했습니다.
는 동안 단 한 번의 검토,기타 연구 결과를 표시하지 못했 사이의 관계를 포화지방과 낮은 염증입니다., 대신 연구 동향을 향한 의견을 당신의 전반적으로 다이어트의 품질 및 라이프 스타일에 영향을 미치는 염증,뿐만 아니라 포화지방 섭취.
그러나 포화 지방은 유제품이 염증성 인 유일한 제안 된 범인이 아닙니다. 우유 알레르기와 편협은 또한 신체에 염증을 일으키는 것으로 설명되었습니다.
면서 진정한 우유를 알레르기는 실제로 염증 반응 위해,사람들과 유당 불내증,뭔가 다른 것에., 유당 불내증은 개인이 유당을 분해하는 락타아제라는 효소를 만들 수 없기 때문입니다. 결과적으로 신체는 유당 당 분자를 분해 할 수 없으며,이는 차례로 우리가 유당 불내증과 연관시키는 GI 증상을 초래합니다. 그래서 무엇에도 불구하고,일부는 주장이고,부작용과 유당 불내증의로 인한 소화 문제,염증에 의해 발생합니다.
그러나,연구 제안 않는 개인은 이미 있는 낮은 수준의 염증이 될 수 있습에 민감한 어떤 음식,낙농장을 포함하여., 소비 이러한 식품에 있는 잠재력을 악화시키는 염증으로 이어질 등의 증상이 여드름,두통,관절통,피로거나입니다.
이것은 종종 유제품 감도 또는 불내증이라고합니다.
이러한 경우 영양사는 종종 유제품 및 기타 잠재적 인 식품 민감성을 제거 할 것을 권장합니다. 면 증상에는 멀리 이동,개인은 다음 지시를 천천히 이러한 추가 음식을 다시(일반적으로 한번에 하나씩)어느 것이 보기 위하여 개인을 허용할 수 있는 증상 발생., 위에서 언급했듯이 유제품과 염증에 대한 더 많은 연구가 여전히 필요합니다. 특히 다른 사람이 아닌 일부 개인에서만 염증을 일으키는 것처럼 보입니다.
전반적으로,당신이 생각하는 경우에 당신은있을 수 있습 유당 불내증 또는 낙농 감도,그것은 가치를 제거하는 낙농장에서의 다이어트를 참조하는 경우 당신이 기분이 좋습니다. 그러나 현재 유제품을 섭취하는 것이 좋다고 느낀다면,증거는 당신이 멈춰야한다고 말할만큼 강하지 않습니다.또한 일부 연구에 따르면 무가당 요구르트는 염증을 줄이는 데 도움이 될 수도 있습니다., 는 동안 메커니즘지 않은 완벽하게 이해하고,하나의 잠재적인 이유로 그것의 보호 효과될 수 있습의 유산균 발견에서 제품이브와 활성화. 그러나 다시 더 많은 연구가 필요합니다.
Bottom line
을 즐길 경우 마시는 우유나 유제품을 먹는 것,거기에 많은 건강렇게 혜택–특히 발효유 다음과 같은 일반 또는 그리스어 요구르트 등이 있습니다. 그러나 특히 치즈의 경우 부분 크기를 염두에두고 설탕에 가당 제품의 섭취를 제한하는 것이 중요합니다.,유제품에서 발견되는 유익한 영양소는 다른 식품을 통해 섭취 할 수 있으므로 유제품은 건강한 식단에 필수적이지 않습니다. 유당 불내증이 있거나 유제품이 없으면 기분이 나아지면식이 요법에 포함시키지 마십시오. 그냥 칼슘과 같은 뼈 건강에 필요한 영양소의 다른 소스를 포함해야합니다.
Lose It 에서 음식 및 음료 섭취량 추적! 이러한 중요한 영양소의 섭취를 추적 할 수있는 좋은 방법이 될 수있다.
우유 대안에 대해 궁금하십니까? 우리의 이전 게시물을 여기에서 확인하십시오., 나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다.