포르투갈 전통 음식 최고의 요리를 먹을에서 포르투갈

포르투갈어 음식지로 유명한 프랑스,이탈리아 또는 스페인,하지만 그것은 강하게 영향을 받는 세계 요리를 제공합니다. 포르투갈 인은 발견의 시대 동안 세계를 순항함으로써 역사를 변화 시켰습니다. 우리는 알려지지 않은 장소에 도달하여 아프리카,미국 및 아시아와 교역을했으며 심지어 일본에 도달했습니다., 또한,톤의 포르투갈어로 이민 모두 찾고 세계에 대한 더 나은 삶과 퍼지는 전통적인 포르투갈 식품 세계와 그런 다음 데리고 영향력 포르투갈 too.

이 모든 사건은 포르투갈 요리에 영향을 주었고 또한 세계에서 우리 요리의 흔적을 남겼습니다. Piri-Piri,우리의 생과자,fios de ovos,tempura,tea,Piri-Piri 치킨,Pan de castella 는 세계 요리에 대한 우리의 영향력의 예입니다. 여기서 우리는 일반적으로 포르투갈 요리의 측면을 탐구 할 것이지만,주로 특히 전형적인 포르투갈 음식입니다.,

중 하나의 가장 중요한 것을 명심해야는 포르투갈어 음식을 사랑한다! 우리는 특정 요리를 먹거나 특정 식당에 가기 위해 수백 킬로미터를 쉽게 할 수 있습니다. 게다가,우리는 항상 다음 식사에 대해 생각하고 있습니다–먹는 동안에도. 그래서 음식은 포르투갈에서 큰 문제입니다! 항상 전통적인 포르투갈 요리에 가족과 친구들과 함께 할 수있는 좋은 기회입니다., 아,우리가 잊을 언급,포르투갈어,아무것도 같은 포르투갈 식품,그것은 세계에서 최고.

포르투갈어가고와 함께 광범위한 지식의 포르투갈 식품(우리가 먹는 하루에 여러 번…),이 가이드를 이해하는 데 도움이 더 좋은 전통적인 포르투갈어 요리를 제공합니다.

무엇을 알고 있어야에 대한 전통적인 포르투갈 식?,

각 지역은 자신의 전통적인 요

지만 포르투갈은 아주 작은 나라,각 지역의 전형적인 격판덮개 만들기의 거대한 다양한 요리와 매우 다양한 요리. 포르투갈의 북쪽에서 음식은 일반적으로 무겁습니다-Feijoada,Cozido 및 다른 종류의 소시지와 같은 농부의 음식입니다. 해안가에는 생선과 해산물이 우세하여 구운 정어리,대합 조개,문어가 많이 보입니다. 포르투갈 남부의 전형적인 요리 중 일부는 Açorda,Sopa da Pedra 및 Xarém 입니다.,

의 기본 재료인 포르투갈 요리

포르투갈 생산하고 뛰어난 올리브 오일과 우리가 사용하는것에서 풍부합니다. 올리브 오일은 모든 샐러드,볶음,음식 드레싱 또는 단순히 빵을 담그는 데 사용됩니다. 우리는 운이 좋으며 모든 식사에서 최고 품질의 올리브 오일을 사용할 수있는 기회가 있습니다.,

포르투갈어 사용이 양파와 마늘에서 모든 것을,또한 생각이 안전하다는 말을 우리는 알지 못한 요리하는 방법이 없이 양파와 마늘. 포르투갈어 전통적인 음식 없이 매운,우리는 사용하지 않는 너무 많은 양념,시간의 대부분만 소금입니다. 외부터 요리,포르투갈어 전통적인 음식은 건강한–그것의 일부로 간주되는 지중해 식단으로 많은 과일과 야채,생선 및 올리브 기름입니다.,

대구의 특별한 장소 포르투갈 요리

포르투갈 가장 높은 3 인당 물 소비량은 유럽에서,그리고 대구의 주된 이유입니다. 포르투갈어 사랑은 대구지만,절 차,우리는 심지어 있다는 말보다 더 많은 365 방법으로 요리하는 대구(포르투갈에 있는 대구은 바칼랴우). 일년 중 매일 하나씩…우리는 결코 그들을 세지 않았지만,우리는 더 많은 것이 있다고 믿습니다!,

대구/Bacalhau 는 포르투갈 음식에서 매우 중요하므로 포르투갈어는 대구/bacalhau 를 물고기로 간주하지 않습니다! 자체 카테고리가 있으며 생선,고기 및 대구/바칼하우가 있습니다.

무엇을 먹는 포르투갈에서 최고의 전통적인 포르투갈 식

일반적인 포르투갈 식사

Chouriço

Chouriço 은 전통 소시지는 치료,훈연하고 발효시키는 것입니다. 그것은 주로 돼지 고기,지방,소금,붉은 고추 페이스트,마늘 및 와인으로 만들어집니다. 다양한 Chouriços 가 있으며 각 지역 또는 심지어 가족마다 고유 한 요리법이 있으며 다른 조미료를 사용합니다., 전통적으로 최고의 chouriços 는 Trás-os-Montes 와 Alentejo 에서 왔습니다.

Morcela 라는 검은 Chouriço 가 있습니다.이 Chouriço 는 돼지 고기와 피로 만들어지며 매우 맛있습니다. 우리는 당신이 chouriços 의 여러 종류를 시도하는 것이 좋습니다,모든 다른 취향을 경험하는 것을 두려워하지 마십시오!

Chouriço 는 일반적으로 주요 식사 전에 간식이나 전채로 먹습니다. 포르투갈 인은 assador 라고 불리는 전형적인 점토판에서 그들을 구워 낼 수 있습니다.

스페인 버전 인 chorizo 에 chouriço 를 착각하지 마십시오. 그들은 비슷하지만 동일하지 않습니다., 전형적인 이베리아 음식이지만 각 국가마다 고유 한 버전이 있습니다. 스페인 쵸 리자는 포르투갈 쵸 리소와는 다른 맛이납니다.

Alheira–독 포르투갈어 소시지

Alheira 은 유형의 훈제 소시지만 가금류(돼지고기 대신)과 연결된 빵과 지방입니다. 당신이 요리 할 필요가없는 chouriço 와 맞은 편에,alheira 는 몇 분 동안 튀겨 져야합니다., 간식으로 또는 튀긴 계란과 칩을 곁들인 메인 식사로 좋습니다. 어디에서나 찾을 수 있지만 Trás-os-Montes 에서는 정말 전통적입니다. 가장 유명한 포르투갈 alheiras 는 Mirandela 에서 왔지만 Vinhais 와 Boticas 의 것들은 똑같이 좋습니다.

alheiras 의 비하인드 스토리는 매우 흥미 롭습니다. 그들은 포르투갈 종교 재판 중에 유대인들에 의해 만들어졌습니다. 을 증명하는 지역 사회는 그들이 기독교로 개종한 그들이 만든 소시지–이 Alheira,가금류 소시지는 대신 금지된 돼지 고기입니다., 사람들은 실제로 가금류를 먹을 때 돼지 고기를 먹고 있다고 생각했습니다.

Bolinhos de Bacalhau

Bolinhos de Bacalhau 는 포르투갈의 가장 전형적인 간식 중 하나입니다. 그들은 포르투갈에서 가장 좋아하는 재료 인 Bacalhau(대구)로 만들어집니다. 그들은 대구,감자,양파,파슬리 및 계란으로 만든 튀긴 생선 케이크입니다. 신선한 소다 또는 맥주와 함께 Bolinho de Bacalhau 를 먹는 것은 단순히 환상적입니다. Bolinhos de Bacalhau 를 가지고 있지 않으면 포르투갈에서 실제로 피크닉을 할 수 없습니다.,

Top tip:당신은 레스토랑을 찾을 판매하는 다른 유형의 레세진호스 드 바칼랴우,치즈 또는 기타 재료,하지만 이들은 일반적인 포르투갈어 있습니다. 가장 좋은 것은 원본과 평범한 단순한 것들입니다. 포르투와 리스본에는 Bolinho de bacalhau com Queijo da Serra(serra da Estrela 의 치즈)를 판매하는 관광 함정이 있습니다… 그들은 나쁘고 전혀 전형적이지 않습니다! Bolinhos de Bacalhau 는 훌륭합니다! Queijo da Serra 는 serra da Estrela 의 전형적이고 맛있는 포르투갈 치즈입니다. Queijo da Serra 와 함께 Bolinhos de Bacalhau 는 끔찍합니다!,

Bifana

Bifana 은 하나의 포르투갈의 최고의 샌드위치,그것은 돼지고기 스테이크 샌드위치와 노련한 마늘 매운 소스에 있습니다. 그것은 단순히 군침이 도는 것입니다. 소스는 분명히이 샌드위치의 비밀입니다. 일반적으로 이러한 찾을 수 있습에서 샌드위치를 포장 마차에서 박람회,축제 또는 일부 특정 레스토랑입니다.,

지만 그들은에서 유래 벤다스 노바스 Alentejo,당신은 그들 모두를 찾을 수있을 통해 포르투갈,약간의 차이는 있습니다. 포르투갈의 북쪽에,그들은 조금 다른 돼지고기 스테이크로 절단된 매우 얇은 조각 그리고 그들은 양념에서 큰 냄비에 매운 소스와에 위치한 작은 빵 롤과 함께 소스입니다., 의 남쪽에있는 포르투갈,스테이크하지 않는 작은 조각으로 절단 소스지 않으로 매운맛,그들은 제공되는 간단한에 빵의 터치와 겨자.

올리브

접시의 노련한 올리브와 마늘 올리브유는 바로 전채 요리,거의 모든 레스토랑에서. 그들은 단순히 중독성이 있으며 메인 요리를 기다리는 동안 저항하기가 매우 어렵습니다., 우리가 전에 말했듯이 포르투갈은 매우 좋은 올리브와 많은 다른 종류–일부는 작은 사우어 및 다른 사람은 크고 풍부하다.

전형적인 포르투갈 스프

칼도 베르데

칼도 베르데는 포르투갈에서 가장 전통적인 요리 중 하나입니다. 그것은 말 그대로 녹색 수프를 의미하며 편안한 음식입니다. 에서 유래 Minho,포르투갈의 북쪽에 이 수프와 함께 요리를 얇게 잘라 Couve 에하(양배추),양파,마늘,감자,그리고 chouriço/Salpicão 와 함께 제공 Broa de Milho(옥수수 빵).간단하게 들릴지 모르지만 아주 좋습니다., 좋은 칼도 베르데를 가질 기회가 있다면 실망하지 않을 것입니다.

Canja de Galinha

Canja de Galinha 는 아플 때 먹는 수프 인 닭고기 수프입니다. 모든 나라에는이 수프의 버전이 있습니다. 포르투갈에서,그것은 만들과 닭(때로는 닭 간과 심장)닭 육수,쌀 또는 작은 파스타.

Sopa da Pedra–Stone Soup

Sopa da Pedra 의미 stone soup,네 말 그대로 돌이지만,또한 몇 가지 종류의 고기,chouriço,콩,양배추,감자,당근., 이 전통 요리는 포르투갈의 남쪽에있는 Santarém 의 almeirim 의 전형입니다. 그것은 매우 풍부하고 만족스러운 수프입니다. 실제로,Sopa 다 페드라 보일 수 있습니다 더 좋아하는 스튜고 싶지 않을 것이 아무것도 다 먹고 난 후 전형적인 Sopa da Pedra 에 Almeirim.

전설에 따르면이 수프는 굶주린 알 메림 마을을 지나가는 스님이 만든 것이라고 말합니다. 그는 마을의 각 사람에게 자신의 돌 수프를 할 수 있도록 한 가지 성분만을 요구했습니다., 사람들은 돌로 만든 이 수프에 대해 너무 궁금해서 어떻게 돌로 수프를 만들 수 있는지 그냥 재료를 주었습니다. 그는받은 모든 재료를 사용하여 풍부하고 풍성하며 맛있는 수프를 만든 다음 그 안에 돌 하나를 넣었습니다.

Almeirim 에서,그들은 여전히 내부에 돌로 수프를 제공합니다.,

Açorda Alentejana

Açorda 은 전통적인 요리부터 Alentejo,하지만 당신은 많은 변화를 찾을 수 있습니다 여러 가지 다른 재료를 더 많거나 적은 액체,하지만 요리의 기본이 빵입니다. 이 요리는 이베리아 반도를 점령 할 때 모리쉬가 오래된 빵을 다시 사용하는 방법으로 만들어졌습니다.

국물은 마늘,소금,빵,올리브유,물 등으로 만들어 빵 위에 붓는다., 결국에는 고수풀이 가득 찬 손뿐만 아니라 데친 달걀이 추가됩니다. 빵은 수프의 맛있는 액체를 담근다.

포르투갈의 국가 요리는 무엇입니까?

포르투갈에는 하나의 국가 요리가 없습니다! 다른 한편으로,어떤 요리를 소금에 절인구는 포르투갈의 국가 접시,포르투갈어 단순히 사랑하고 그것은 우리의 역사입니다. 아이러니하게도 대구는 포르투갈의 해안에서 낚시질을하지 않지만 노르웨이 해와 뉴 펀들 랜드 근처에서 북쪽에 있습니다., 으로 대구에 좋은 물고기를 건조하는 동안,포르투갈 발견을 선박에 포장 된 건조 대구기 때문에 그것은 몇 년 동안 지속될 전망이다. 나중에으로,냉동 과정에 소금에 절인구가되었다 매우 저렴하고,가난한 나라,우리가 소금에 절인 채용 대구로 우리의 주요 단백질이다.

참고:포르투갈에서는 소금에 절인 신선한 대구 같은 것이 없다는 점에 유의하십시오. 그래서 마른 대구를 요리하기 위해 며칠 동안 신선한 물 속에 대구를 담가 두어야하거나 매우 짠맛이 될 것입니다.,

Bacalhau Assado com Batatas A Murro(펀치 감자로 구운 대구)

감자로 구운 대구는 고전적인 Bacalhau 요리입니다. 대구은 오븐에서 구워진 마늘,잎 그리고 관대 한 부분의 올리브 오일을 위해서 적어도 한 시간을 가진 작은 새로운 감자와 피부입니다. 결국,당신은 감자에 작은 펀치를주고 더 많은 올리브 오일을 추가해야합니다. 이것은 아마도 가장 전통적인 마른 대구 요리 일 것입니다.,

바칼랴우 à 브래지어

바칼랴우 à 브라는 하나의 포르투갈에서 가장 사랑받는 조리법의 바칼랴우. 그것은 대구의 조각,아주 작고 얇은 튀긴 감자,혼합 계란과 관련된 양파로 만들어집니다. 모든 것은 볶음이며,결국 요리는 계란과 파슬리로 장식됩니다. 이것은 포르투갈을 방문 할 때 귀하의 목록에 있어야하는 전통적인 포르투갈 요리입니다., 또한 전국의 레스토랑에서 찾기 쉬운 중 하나입니다.

바칼랴우 com Natas(건조 대구와 크림)

바칼랴우 com Natas 지 않은 하나의 가장 전통적인 요리법 그러나 그것은 매우 인기가 있고 그것은 주요 접시에 다양한 레스토랑 등이 있습니다. 포르투갈 요리는 크림과 치즈를 자주 사용하지 않지만,이 아름다운 요리법에는 둘 다 많이 있습니다., 그것은 대구의 조각과 우유에 삶은 다음 치즈를 얹은 오븐에서 구운 감자로 구성됩니다.

포르투갈의 전형적인 요리는 물고기와 해산물 요리

구이 정어리

정어리는 기름 물고기를 가득 풍미. 이 간단한 요리는 뜨거운 그릴에 정어리를 구워서 요리합니다. 그것은 주로 여름에,특히 인기있는 성도 축제 기간 동안 제공됩니다. 일반적으로 콘 브레드 한 조각과 볶은 붉은 고추로 먹습니다. 우리는 이것을 간식이나 길거리 음식 표제에도 포함시킬 수있었습니다.,

정어리는 포르투갈 해안에서 가장 풍부한 물고기 중 하나이며 포르투갈에서 가장 인기 있고 전형적인 요리 중 하나입니다.

Ameijoas à Bulhão Pato(조개)

Ameijoas à Bulhão Pato 의는 그 요리는 우리가 침 단순으로 이 문제에 대해서 고민했습니다. 이 전통적인 포르투갈 요리는 가볍고 해변에서,바람직하게는 테라스에서 온 후 여름에 먹기에 완벽합니다., 그것은 구성의 볶음 신선한 조개,마늘,올리브 오일을 추가하는 레몬 주스와 고합니다. 소스에 담글 빵이 있는지 확인하십시오.

초코 Frito com de Arroz Tomate(튀긴 오징어와 토마토 밥)

초코 Frito 토마토와 쌀은 전통적인 포르투갈에서 음식을 세투발 고의 예를 들어 요리는 당신은 단순히 당신이 그것을 먹고 그것이 최고입니다., 이 요리를 만들과 함께 튀긴 오징어에 관련 된 계란과 밀가루(와 비슷한 것 오징어)그리고 함께 제공 습 토마토 쌀이다.

포르투갈에서는 이런 종류의 습한 쌀을”arroz malandro”(문자 그대로”장난 꾸러기 쌀”으로 번역 함)라고합니다. 레몬은 항상 접시와 함께 제공되므로 오징어 위에 짜낼 수 있습니다.,

해산물 쌀(해산물 쌀)

해산물 쌀은 전통적인 요리에 매우 감사하여 포르투갈어,일반적으로 먹는 축제에서나 중요한 일입니다. 요리는 새우,조개,꼬치,홍합 및 랍스터와 같은 여러 종류의 해산물의 조합으로 구성됩니다. 해물국물에 밥을 천천히 익히면 결국 해물이 더해진다., 우리가 소위”arroz malandro”위에서 언급했듯이 쌀은 매우 습기가 있어야합니다. 이것은 또한 포르투갈 레스토랑에서 매우 쉽게 찾을 수있는 요리이지만,해산물 전문 레스토랑에서 맛을보십시오.

Polvo à Lagareiro(Octopus)

Polvo à Lagareiro 은 전통적인 포르투갈 식품으로 만든 낙지와 감자. 어떤 문어 애호가라도이 요리에 기뻐할 것입니다., 1 시간 동안 조리 한 후,문어는 펀치 감자와 엄청난 양의 올리브 오일로 오븐에서 볶습니다. 낙지는 부드럽고 매끄 럽고 올리브 오일은 너무 퇴폐적이어서 그것을 좋아할 것입니다.

는 다른 몇 가지 좋은 요리와 문어,포르투갈에서 같은 녹색 소스로 문어,문어 스튜…하려고 먹는,그들 중 몇 가지 당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다. 우리가 가장 좋아하는 것은 Polvo à Lagareiro 입니다.

참고:매우 비슷한 요리이지만 문어 대신 대구로 만든 Bacalhau à Lagareiro 를 찾을 수도 있습니다. 당신이 소금에 절인 대구를 좋아한다면 그것은 또한 아주 좋습니다.,

포르투갈 메인 요리에 고기

Cozido à Portuguesa(포르투갈어 스튜)

Cozido à Portuguesa 은 어머니의 모든 전통적인 포르투갈 식품! 그것은 느린-요리 요리로 만든 다양한 야채의 당근,양파,감자,양배추,순무,그리고 다른 조각의 고기,닭고기,쇠고기,돼지 고기,chouriço 및 morcela. 그것은 겨울에 먹고 포르투갈의 북쪽의 전형적인 무거운 농부의 요리입니다.,

Cozido à Portuguesa 은 전통적으로 화요일 요리,포르투갈에서 그러나 그것은 매우 어려운 찾는 레스토랑,그리고 불행하게도,그것은 더욱 어려운 찾을 좋은 사람이 있습니다.

Feijoada à transmontana

Feijoada,는 뜻 콩 또 다른 전통적인 포르투갈 요리의 북쪽에서,포르투갈에서 더 구체적으로 Tras-os-Montes., 요리는 주로 팥,돼지 고기(귀,트로터,코)의 다른 상처와 chouriço,salpicão 와 같은 몇 가지 경화 소시지로 만들어집니다. 전통적으로 feijoada 먹은 후에는 카니발,그라 도밍고 Gordo(지방 Sanday)를 만들 수 있습니다 돼지는 자신의 앞에 금식 부활절입니다.

이것은 우리의 마음에 드는 포르투갈어 전통적인 요리에 이 목록은,하지만 마찬가지로 Cozido,그것은 쉽게 찾을 수 없는 레스토랑에서도 열심히 관광 지역입니다. 그것은 단지 그것을 밖으로 시도하는 좋은 Feijoada 레스토랑을 검색 할 가치가 있지만!,

Leitão à 바이라다

Leitão à 높이는 것은 구운 돼지 요리 고객께는 뷔페 아침 식사가 무료로 제 오븐입니다. 그것은 포르투갈의 중심에있는 바이 라다 지역의 전형적인 싱싱한 피부를 가진 즙이 많은 새끼 돼지입니다. 이것은 Bairrada 지역(Mealhada,Anadia)또는 매우 특정한 식당에서만 먹어야하는 요리의 종류입니다. 그것이 진정으로 좋기 위해서는 아주 특별한 방법으로 준비하고 요리해야합니다.,

Leitão 는 칩,샐러드 및 돼지 지방으로 만든 매운 소스를 곁들여 감자 튀김을 담그고 Leitão 를 맛보십시오. 대부분의 레스토랑은 또한 매우 맛있는 Leitão 의 샌드위치를 제공합니다.

중요 사항:슈퍼마켓 leitão 하지 마십시오,그것은 끔찍한입니다. Leitão 를 시도하고 있다면 올바른 방법으로 시도해야합니다.,

카르네 de Porco à Alentejana

의 이제 당신은 아마가 나타났는 포르투갈의 많음이 있는 전통적인 음식으로 돼지고기,하지만 이 요리를 할 수 있고 당신을 실망하지 않습니다. 이것은 포르투갈 서핑과 잔디입니다!

carne de porco à alentejana 는 튀긴 감자와 함께 돼지 고기와 조개로 만듭니다. 요리는 마늘,파프리카,적포도주,베이 리프 및 고수풀로 맛을 낸다. 이것은 최고의 전통 포르투갈 음식입니다!, 흥미롭게도,이 요리는 Alentejo 출신이라고 말하는 이름에도 불구하고 Algarve 출신입니다. 이것은 Alentejo 가 양질의 돼지 고기로 잘 알려져 있기 때문에 발생합니다.

Frango Churrasco(Piri Piri 닭)

포르투갈어 Frango de Churrasco,일명 Piri Piri 치킨,하나의 포르투갈에서 가장 유명한 음식,그리고 당신은 그것을 찾을 수있는,전 세계 레스토랑에서 같은 난도의 또는 포르투(Australia)., 는 사람들을 위해 시도하지 않은,Frango de Churrasco(또는 피리-피리 닭)즙이 많은 구운 닭은 뜨거운 그릴에이고 노련한 뜨거운 피리-피리소스(그것은 유형의 칠). Frango de Churrasco 은 식사하는 사람들이 먹는 매우 자주,포르투갈의 톤이있는 장소를 판매하지만,그것은 당신을 찾을 수 없는 난도의(가장 유명한 체인)에서 포르투갈.

이 보편적 인 포르투갈 요리는 포르투갈에서 온 것이 아니라 포르투갈의 식민지였던 Moçambique 입니다. 그것은 Piri-Piri 가 유래 된 Moçambique 에서 만들어졌습니다., 포르투갈 인은 그것을 너무 좋아해서 포르투갈과 세계의 나머지 지역 어디에서나 피리 피리 치킨 레스토랑을 열기 시작했습니다.

포르투갈 디저트

파스텔 드 나타와 파스텔 드 벨렘

파스텔 드 Nata 쉽게 가장 유명 포르투갈어 디저트입니다. 그것은 바삭한 신랄로 만든 맛있는 계란 크림을 오븐에서 구워를 얹은 계피 및/또는 착빙 설탕이다. 이 전통적인 포르투갈 디저트는 예로니모스 수도원의 승려들에 의해 리스본에서 만들어졌습니다.

파스텔 드 나타와 파스텔 드 벨렘 사이에 차이가 있습니까?, Pastel de Nata 는 포르투갈 전역에서 판매되지만 Pastel de Belém 은 Jerónimos Monastery 바로 옆의 Belém,Lisboa 에서만 판매됩니다. 파스텔 드 벨렘은 원래 포르투갈 타트이며 그 제조법은 비밀입니다. 그들은 단지 파스텔 드 나타의 대부분과 약간 다릅니다.

Ovos 몰

Ovos 몰 의 부드러운 계란과 그것은으로 만든 디저트의 달걀 노른자와 설탕에 의해 덮이다., 이것은 포르투갈의 중심에있는 Aveiro 의 전통적인 디저트이며 유럽 연합에 의해 보호 된 지리적 표시가있는 제품으로 지정됩니다. Ovos 두더지는 포탄,물고기 및 Moliceiros(Aveiro 의 전형적인 배)같이 다른 모양에서 판매된다. 그것은 이상한 소리가있다 그러나 그것은 좋은,그래서 좋은…

포르투갈의 대부분 디저트는 Ovos 몰 붙여넣기(계란 노른자와 설탕). 과거에는 수녀원과 수도원이이 과자의 제작자이자 생산자였습니다. 왜? 그들은 달걀 흰자를 사용하여 습관을 다림질했기 때문에 달걀 노른자의 잉여가있었습니다., 이들은 나중에 디저트를 요리하는 데 사용되었습니다. 의 수백 있는 종류의 이러한 과자,하지만 그들은 모두 지정되어 있으로”Doçaria Conventual”을 의미하는,말 그대로에서 과자 수도원.

볼로 Rei

볼로 레이나 왕의 케이크는 전통적인 포르투갈어 케이크를 먹는 크리스마스와 주현절. 요즘 당신은 주위에 수배 레이 년을 찾을 수 있지만., 케이크는 견과류,말린 과일과 함께 부드러운 반죽으로 만들어지고 결정화 된 과일로 덮여 있습니다. 전통은 케이크에서 파바 콩을 발견 한 사람은 내년에 킹스 케이크를 지불해야한다고 말합니다.

솔직히,나는 그것을 좋아하지 않는다…반죽이 너무 건조하고 결정화 된 과일…? 아니…하지만 그것은 매우 전통적입니다!,

Pão de Ló de 오바

Pão de Ló 은 스폰지 케이크를 만들과 함께 관대 한 금액의 달걀 노른자는 케이크 습기가 있습니다. 이 케이크의 다른 버전이 있지만 가장 좋은 것은 포르투갈의 중심에있는 Ovar 출신입니다. 케이크는 외부에 습기가 있고 내부에 매우 액체입니다. 그것은 매우 단순 해 보이지만 맛있고 완전히 퇴폐적입니다. 게다가,포르투갈 달걀 크림과 같은 경우,그것은 단지 저항 할 수 없습니다., 그것은 또한 수녀원과 수도원에서 요리되곤했습니다.

최종 생각에서 포르투갈 요리

두려워하지 않는 다른 일을 시도하는 기회를 제공하는 모든 맛있는 포르투갈 요리입니다. 포르투갈에서 먹는 것은 매우 쉽고 저렴합니다. 세계의 다른 곳과 마찬가지로 항상 현지인들이 먹고있는 곳을 먹으려 고 노력하며 모든 최고의 장소를 알고 있습니다., 이(및 기타)전통 요리 중 일부는 매우 지역별이며 특정 지역에서 가장 잘 발견됩니다.

여하튼,포르투갈에서는 왕처럼 먹을 것이고,음식은 아름답고 맛있으며 지갑을 깨뜨리지 않을 것입니다.

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