벨기에 본격적인 와플리법

이 정통 벨기에 와플리법(만든 비밀과성분)이 무성한 파삭 저항 할 수없는 것! 이 수제 와플 반죽을 효모로 만드는 요령을 배우십시오. 달게 한 크림 fraîche 와 신선한 과일의 덩어리는 벨기에 와플 블리스에 도달하는 데 필요한 모든 것입니다.

아침 식사,디저트 또는 가족 및 친구들과 함께 멋진 브런치를 즐기십시오!,

정말을 호출해야 이러한”와플 그래서 좋은,우리는 그들을 위해 아침 식사 및 저녁 식사,”하지만,의 이익을 위해 되는 일반,나는 그들을 부르는 최고의 Belgian Waffles. 이것들은 진정한 벨기에 와플이고 나는 물러서지 않습니다!

몇 년 전,친구들과 저는 솔트 레이크 시티에서 브뤼헤 와플을 모험했습니다. 나는 첫 번째 물기에서 다른 평범한 와플을 다시는 원하지 않는다는 것을 알았습니다.

전통적인 와플과 차별화되는 것은 반죽으로 만든 것입니다., 정말 멋진 반죽(우리가 조금 이야기 할 것입니다!).

두께,유쾌한 와플에서 만든 반죽지 않는(타자)진주와 설탕 속에 숨겨진하 팩 약간의 위기입니다. 그들은 종종 달게 한 크림 fraîche 와 과일로 꼭대기에 오르지 만,너무 놀랍기 때문에 아무 것도 필요하지 않습니다. 단지 비교가 없습니다! 버터와 시럽을 첨가 할 생각조차하지 마십시오. 당신이 그들을 필요로 하지 않을 것이다,그리고 이러한 특수 그래서 다른!, 저를 믿으십시오,당신은 전통적인 와플을 다시 먹고 싶지 않을 것입니다!

좋아하게 많은 세부 내에서 조리법에 게시하는 안내를 통해 독자 어떤 질문이 있습니다. 는 경우 당신은 여기에 대 한 인쇄 가능한 레시피를 클릭하여 주시기 바랍”동 조리법”제목 바로 아래에 이것을 게시하고 당신은 똑바로 머리가있다!,

벨기에 본격적인 와플 성분

• Active 드라이 효모 이것은 하나의 비밀을 설정이 본격적인 Belgian waffle 레시피로 추가됩니다. 효모 뿐만 아니라 만듭니다 그리고 맛이지만,그것이 제공하는 특별한 맛은 현재 당신이 결코 얻을에서는 전통적인 와플의 조리법이다.
• 미지근한 우유-따뜻한 온도가 효모를 활성화시키는 데 도움이되므로 미지근한 우유를 지정합니다., 최상의 결과를 얻으려면 스토브 탑의 저열로 또는 전자 레인지에서 30 초 단위로 100 도의 온도로 가져 오십시오. 인스턴트 읽기 온도계가 없다면 걱정할 필요가 없습니다. 손가락을 가운데에 붙일 때 약간 따뜻하게 느껴야합니다.
• 계란-계란은 타자를 묶을뿐만 아니라 풍부함을 제공합니다. <리>버터-용융 냉각. 효모 혼합물에 첨가 할 때 버터가 너무 뜨거우면 효모를 죽일 것입니다. 다시 말하지만,터치에 약간 따뜻해야합니다.
• 바닐라-설탕에서 얻을 수없는 단맛이 있습니다.,
• 밀가루-표백되지 않은 다목적 밀가루가 필요한 모든 것입니다. 효모는 구조와 씹기의 대부분을 제공 할 것입니다.
• 소금-균형과 풍미를 위해 미세한 바다 소금이 가장 잘 작동합니다. 그것은 배터에 더 쉽게 녹습니다.
• 벨기에 진주 설탕-비밀 성분! 효모 외에,이것은 정통 벨기에 와플 제조법을 그렇게 우수하게 만드는 것입니다! 우리는이 달콤한 성분으로 조금 더 자세하게 들어갈 것입니다.,

사이의 차이점은 무엇 벨기에 와플과 정기적인 와플?

효모와 벨기에 진주 설탕의 두 가지 성분이 있습니다. 진주 설탕이 단맛의 그 작은 주머니를 추가하는 동안 효모는 질긴 질감을 만듭니다.

와플 아이언에서 설탕의 작은 비트는 행복의 작은 물기로 캐러멜 화됩니다…

진주 설탕이란 무엇입니까?,

벨기에 진주 설탕에 대해 알지 못하고 몇 년 동안 어떻게 갔는지,나는 모른다. 그러나 이것은 푹신한 와플 레시피에 진정성을주는 것입니다.

그것은 단순히 구운 식품에 녹지 않을 더 큰 설탕 조각을 만들기 위해 형성되는 압축 된 설탕 결정입니다.

전문 식품점,세계 시장 및 미식가 슈퍼 마켓에서 찾을 수 있습니다. 그러나 스웨덴 진주 설탕과 벨기에 진주 설탕이 있습니다. 나는 그들이 크기가 더 크기 때문에 벨기에를 적극 추천한다.,

을 만드는 방법 벨기에 바삭한 와플의 조리법

1. 활성화 효모–를 뿌려 효모를 통해 미온적인 우유에서 큰 그릇에 담는다. 15 분 동안 앉아있게하십시오.
2. 결합을 젖은 재료–터에 달걀,버터와 바닐라로 효 혼합물까지 결합됩니다. 따로 보관하십시오.
3. 건조한 재료를 결합하십시오-별도의 큰 그릇에 밀가루와 소금을 섞으십시오. 중앙에 우물을 만듭니다.
4. 잘 만들기–부 습식으로 재료를 이라고 부드럽게 때까지 섞는 벨기에 와플,반죽이 함께 제공됩니다.,
5. 상승 그릇을 덮고 깨끗하고 부엌에 수건을 허용하는 따뜻한 곳에서 상승에 대한 30 분입니다.
6. 진주 설탕을 저어줍니다.
7. 에플 철–공의 반죽의 중심으로플 철 pre-가열된 매체 높은 요리 황금까지 약 3 분 동안 조리합니다.
8. 장식–최고 달게 크림 fraîche,신선한 과일 즐길!,

얼마나 걸리는 요리를 Belgian Waffle?

이 답변은 와플 아이언의 모델 및 설정에 따라 달라질 수 있습니다. 수제 와플 반죽이 요리되면서 증기를 방출 할 것입니다.

doneness 를 확인하기 위해 증기가 나오지 않을 때까지 기다리십시오. 중간 정도의 고온에서 약 3 분이 걸립니다.

벨기에 와플은 무엇입니까?

이 정통 벨기에 와플에는 메이플 시럽이나 버터가 필요하지 않습니다., 그러나 정말로 그들을 맨 위로 가져 가기 위해,나는 달게 한 크림 fraîche 와 신선한 얇게 썬 딸기의 덩어리를 즐긴다.

축제를 느끼고 있다면 자신 만의 하트 모양의 딸기를 만드십시오! 줄기를 제거하고 작은 v 를 자르고 세로로 슬라이스하기 만하면됩니다. 간단하고 아름다운!,

제안을 제공

• 생크림 혹은 사워 크림
• 딸기 시럽
• 딸기 소스
• 초콜릿 소스를
• Fleur de Sel 캐러멜 소스
• 마스 크림
• 신선한 과일–블루베리,딸기,나무 딸기 블랙베리 또는 바나나

는 방법을 확인 생크림 혹은 사워 크림

할 수 있습니다 그것은 처음부터지만,사랑 바로가기! 우리는 우리의 크림 Fraîche 가 가게에서 오는 것보다 조금 더 달콤함을 좋아합니다.

• 7.5 온스(1 개의 콘테이너)미리 만들어진 크림 fraîche 와 1/2 컵 가루 설탕을 결합하십시오.,
• 결합 될 때까지 털어 내고 남은 가루 설탕 덩어리가 없습니다.
• 냉장고의 밀폐 용기에 최대 1 주일 동안 보관하십시오.

메모

• 이러한 벨기에 와플 보다 훨씬 더 무거운 전통적인 와플.
• 수제 와플은 디저트를 위해 일부를 저장하고 싶다면 몇 시간 후에 바삭 바삭하게 남아 있습니다. 궁극적 인 퇴폐를위한 아이스크림의 특종을 추가 주시기 바랍니다.
• 나중에 낮/저녁에 사용하기 위해 반죽을 덮을 수도 있습니다., 예,나는(연구의 이름으로)둘 다 시도했고 와플은 아름답게 나왔습니다!

보관하려면

• 냉장 보관–최대 3 일 동안 밀폐 용기에 보관하십시오.<리>동결-냉각 할 수 있습니다. 양피지와 라인 베이킹 시트. 냉각 된 와플을 베이킹 시트에 1/2″간격으로 놓습니다. 2 시간 동결. 냉동고 안전한 밀폐 용기에 넣고 최대 4 개월 동결하십시오.

재가열

1. 오븐을 350 도로 예열하십시오.<리>양피지와 라인 베이킹 시트. 와플을 추가하십시오.<리>10-15 분 구워.,

만약 당신이 시도하고 정통 벨기에 와플리법십시오 공유 사용하여 제 5 성급 호텔 아래의 의견에! 나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다. Instagram,Facebook 및 Pinterest 에서받은 편지함으로 직접 최고의 아이디어를 받고 연결하십시오!,

벨기에 본격적인 와플리법

저자:줄리 Blanner

벨기에 본격적인 와플 제조법으로 만든 비밀의 성분이다. 아침,브런치 또는 디저트로 즐길 수있는 크림 프레이 체와 신선한 과일을 곁들인 덩어리!,

▢ 3/4 cup lukewarm milk

▢ 3 eggs

▢ 1 cup butter melted and cooled (slightly warm)

▢ 2 teaspoons vanilla

▢ 3 cups flour

▢ 1/2 teaspoon salt

▢ 8 ounces Belgian pearl sugar

Instructions

• Sprinkle the yeast over warm milk in a bowl (no more than 100 degrees F)., 하자 15 분 서있다.
• 터 달걀,버터와 바닐라 효모의 혼합물을 혼합 할 때까지. 따로 보관하십시오.
• 밀가루와 소금을 섞는다. 우물을 만드십시오.
• 부 액체 혼합물로 잘 될 때까지 저어로 결합 된 반죽입니다.
• 그릇을 덮고 가벼운 천으로 상승하는 따뜻한 곳에서 30 분 거리입니다.,
• 진주 설탕을 저어.
• 배치의 공에 반죽을 약간 높플 철 요리 황금까지 약 3 분이 소요됩니다.

메모

대체 메모

• 미온적인 우유를 지정 미지근한 우유 때문에 따뜻한 온도를 활성화시키는데 도움이 됩 효모입니다. 최상의 결과를 얻으려면 스토브 탑의 저열로 또는 전자 레인지에서 30 초 단위로 100 도의 온도로 가져 오십시오., 인스턴트 읽기 온도계가 없다면 걱정할 필요가 없습니다. 손가락을 가운데에 붙일 때 약간 따뜻하게 느껴야합니다.<리>버터-소금에 절인 또는 무염. 용융 및 냉각. 효모 혼합물에 첨가 할 때 버터가 너무 뜨거우면 효모를 죽일 것입니다. 그것은 단지 터치에 약간 따뜻해야합니다.

Creme Fraîche 만들기

예,처음부터 만들 수는 있지만 바로 가기를 좋아합니다! 우리는 우리의 크림 Fraîche 가 가게에서 오는 것보다 조금 더 달콤함을 좋아합니다.

• 7.5 온스(용기 1 개)미리 만든 크림 프레이 체와 1/2 컵 가루 설탕을 합친다.,
• 결합 될 때까지 털어 내고 남은 가루 설탕 덩어리가 없습니다.
• 냉장고의 밀폐 용기에 최대 1 주일 동안 보관하십시오.

보관하려면

• 냉장 보관–최대 3 일 동안 밀폐 용기에 보관하십시오.<리>동결-냉각 할 수 있습니다. 양피지와 라인 베이킹 시트. 냉각 된 와플을 베이킹 시트에 1/2″간격으로 놓습니다. 2 시간 동결. 냉동고 안전한 밀폐 용기에 넣고 최대 4 개월 동결하십시오.

재가열하려면

1. 오븐을 350 도로 예열하십시오.<리>양피지와 라인 베이킹 시트. 와플을 추가하십시오.,
2. Bake 10 -15 minutes.

Nutrition

Calories:524kcalCarbohydrates:66gProtein:8gFat:26gSaturated Fat:16gCholesterol:125mgSodium:383mgPotassium:118mgFiber:2gSugar:30gVitamin A:835IUCalcium:49mgIron:2mg

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