도넛은 스테이플의 빵집에는 전 세계,그리고 이러한 깊은 볶음 요리 주변에 있었습니다. 이 국가 도넛 주,우리는 이름이 어디에서 왔는지 살펴 보았습니다.
도넛이 그 이름을 얻은 방법은 신비에 싸여 있고 신화에 둘러싸인 바로 그 이야기입니다. 널리 받아 들여지는 버전은 없지만 튀김 대접의 어원을 둘러싼 이야기는 다양한만큼 흥미 롭습니다.,
알려진 사실이 아닌 것을,그러나,신화의 이름을 발명하는 동안 첫 번째 세상 전쟁에서 미국으로,doughboys(병)갔”견과류”에 대한 치료할 때 빨간 십자가 배포니다. 사실,역사는 잡지 말라는 이름을 수 있는 줄기에서 발 군인 것에 덮여 있지도는 만들어 보면 그들은 밀가루에 덮여있. 이 국가 도넛 주,도넛의 역사와 그 이름을 살펴보기 위해 시간을 조금 거슬러 올라가 봅시다.,
도넛의 역사
네덜란드 빵 굽는 사람은 15 세기부터 olykoeks(기름 케이크)를 만들고 있었다. 순례자들이 1600 년대 초 영국을 떠났을 때,그들은 네덜란드를 통과하면서 그들을 만드는 법을 배웠습니다. 그들은 그 때 북아메리카를 위해 Mayflower 에 남겨두고,그(것)들을 가진 튀김 반죽을 위해 조리법을 가지고 갔다.,
까지 그것은 나중에 세기는 처음 언급은 도넛에서 작성된 문학 등장과 함께 미국 워싱턴 저자인의 참조에서 그들에게 자신의 1809 바다의 역사의 뉴욕
“때로는 테이블 축복으로는 엄청난 애플 파이거나 접시 전체의 보존 복숭아와 배;그러나 그것은 항상 자랑하는 거대한 요리의 공의 달콤 반죽에 튀긴 돼지의 지방, 고 반죽에 견과류 또는 olykoeks:맛있는 케이크의 종류,현재 부족한 알려진,이 도시에서 제외 진정한 네덜란드의 가족입니다.,”
도넛의 이름
여기서 우리는 더 많은 투기 적 땅으로 나아 간다. 일부를 믿는 순례라는 작은 olykoeks 도넛으므로 반죽을 공 튀김 하였다 그렇게 빨리,센터는 결코 완전히 요리의 결과로”창백한”센터도 있습니다.
“너트”될 수 있었기 때문에 olykoeks 닮은 바삭하고,주름이 많은 호두면 그들은 있었다 튀김 하는 반면 다른 근원이 말하는 그것이 있었기 때문에 베이커 추가 견과류의 반죽을 추가하는 맛., 또한 오래된 도넛 레시피가 있었의 중간에 위치 반죽 그래서 그 중 가득 것 견과류,보다는 오히려는 밀가루 반죽,덜 센터,을 만드는 용어 반죽에 견과.
지역의 변화
첫 번째 국가대는 미국에서,그들은 보관에서 같은 이름을 발음하지만 철자는 자주 간단하”도넛.”일부 지역에서,스코틀랜드의 고전적인 윤이 난 도넛으로 전체 중에는”doughrings,”반면,둥근 가득한 도넛을 유지하는 표준 이름입니다., 북 아일랜드에서는 링 도넛이 때때로”그레이비 링”이라고 불리는데,그레이비는 뜨거운 식용유를 가리키는 구식 단어입니다.
트위스트 및 윤이 난 도넛에서 얇은 모양이라고 얌 yums 를지만,우리가 얘기하는 표준 라운드 도넛으로 가득 없습니다 너무 많은 이름 변형이 있습니다.,
현대 도넛
오늘날,도넛에서 보이지 않는 모든 같은 견과류와에서 사용 가능한 다양한 맛;고전적인 윤이 난 도넛에 링 형태로 또는 라운드 도넛으로 가득할 수 있는 포장으로 초콜릿,잼,커스터드,크림 또는 충전물의 생각할 수 있습니다!
우리를 편견으로 부르지 만,여기 Hotel Chocolat 에서 우리는 초콜릿이 어떤 도넛에도 가장 적합한 채우기 및 토핑이라고 생각합니다. 왜 가에서 그들이 자신이 녹아의 일부는 우리의 초콜릿 우유,진한 또는 흰색으로 맛있는 유약?, 또는,우리의 다크 초콜릿 방울을 녹여 크림과 버터로 채찍질하여 충전물로 군침이 도는 가나슈를 만드십시오. 그것은 결국 전국 도넛 주입니다!