팔 레오는 중에서 방어의 동물성 지방:라드,버터,오리 지방,수지는 모든 팔 레오-친화적인 지방을 만드는 맛있는 음식을 제공할 뿐만 아니라 많은 건강한 연료습니다. 그러나 밀접하게 관련된 표적 인 동물성 단백질은 어떻습니까?
채식주의 많은 같은 주장하는 동물성 단백질인 원인은 결장암(및/또는 비만,심장병,당뇨병,신부전,일찍 죽음을 당신은 그것을 이름,PETA 생각한 동물 먹는 일이 발생합니다.)그러나 그것은 정말로 면밀한 조사하에 유지됩니까?, 실제로 보면에서 증거로서 과학적인 연구는 대신에 비건 채식 블로그,사이의 관계는 동물성 단백질 및 만성 질병에 시작하는 예쁘게 얇습니다.
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의 문제는 역학 연구
의 지지자는 채식이나 채식주의 식단을 가리킨 것을 보여주는 연구의 입구에서 단백질을 동물성 음식과 관련이 대장암 또는 기타 다양한 질병이 있습니다. 이것은 역학 연구라고 불리우며 흥미 롭지 만 그것이 보여주는 것은 모두 협회입니다. 협회는 인과 관계에 대해 아무것도 증명하지 않습니다., 두 가지가 동시에 발생한다고해서 하나가 다른 하나를 일으켰다는 것을 의미하지는 않습니다. 강도와 아이스크림 판매 증가 모두 여름에는,그러나 의미하지 않는 것 아이스크림을 먹는 원인은 강도 또는 절도인 사람들을 갈망하는 아이스크림입니다.,
단지 몇 가지 문제점을 고려와 연구 협회를 찾는 사이에 동물성 단백질과 질병:
- 할 수 없는 별도의 동물성 단백질로서 다른 모든 동물성 식품에서 발견된(말처럼,동물성 지방,이는 전적으로 다른 질문할 수 없는 혼란과 동물성 단백질이다면 우리가 노력하고 보는 단백질에 특별히). 예를 들어,이 연구는 단백질 유제품과 유제품에 칼슘이었다 독립적으로 연관된 위험이 높은 전립선 암이다. 그렇다면 칼슘도 지금 암을 유발합니까? 아니면 낙농 식품에 다른 것이 있습니까?, 그 효과는 목초지 유제품을 보유할까요? 발효 유제품? 일반적으로 처리되지 않은 유제품과 설탕으로 포장 된 요구르트가 아닌가?
이 식사 정말기 때문에 건강에 해로운 동물성 단백질의에서 햄버거?
- 그것은 그들이 함께가는 다른 모든 다이어트 패턴에서 동물성 식품을 분리 할 수 없습니다. 아무것도”와 관련된”햄버거한 관련을 가진 햄버거 빵,그리고 아마도 가진 거대한 단지 나의 달콤한 음료 대부분의 사람들과 함께 그들의 햄버거., 이 연구는 정말는 그것을 보면서 결장암과 비교해 위험도가 낮은 기본 아프리카를 먹는 식단에서 높은 저항성 전분을 위험이 높은 미국인,그리고는 미국인이 다른 세균 발효 부산물에 콜론. 분명히 전통적인 식단에 아프리카 인과 산업 식단을 먹는 미국인 사이의 유일한 차이점은 동물성 단백질이기 때문입니다.
- 건강한 사용자 편견을 고려하지 않습니다., 때문에 우리 모두를 경고 동물성 단백질을 너무 오래 유형의 사람은 많이 먹는다는 것은 가능성이 유의하지 않는 사람에 많은 건강에 일반적입니다. 조정할 수 있습니다면 분석을 위한 특정 요소는 다음과 같연 또는 운동이지만,없는 정확한 방법을 조정하기 위해”단지 포기하지 않는 훗.”
- 식이 측정이 정확하지 않습니다. 을 많이의 역학적 연구에 의존하고 음식을 주파수 설문 또는 다른 매우 부정확 예상의 어떤 일이 벌어지고 있는지,어떻게 사람들이 실제로 먹는다., 모두가”나쁜”음식(예:동물성 단백질)을 과소 평가하고 모두가”좋은”음식을 과대 평가합니다. 는 경우에 데이터를 사람들의 식습관은 크게 상상할 수 있는 방법 당신은 아마도 그 유용한 결론을 내는 것에 대해 다이어트 패턴과 연결된 어떤 질병?
이들 모두는 동물성 단백질이 무엇이든”원인”이라는 주장에 회의적 인 이유입니다. 실제 연구에서 문구에 세심한주의를 기울이십시오(신문 헤드 라인과 반대):”관련”은”원인”을 의미하지 않습니다!,
증거에의 호의 동물성 단백질
무엇보다,많 역학 연구하는 보이지 않회 사이 동물성 단백질과(암이나 다른 질병)이며,심지어 일부 제안은 도움이 될 수 있습니다.
에 대한 증거를 암
이후암은 하나의 가장 일반적인 질병이 동물성 단백질은”원인은,”그것은 가치가 있으로 세심하게 읽으시기 바랍니다. 일부 연구는 연관성을 발견했습니다(기억하십시오:이것은 인과 관계의 증거가 아닙니다!)동물성 단백질과 암 사이에 있지만 다른 것들은 그 반대를 발견했다., 예를 들어,이 연구 발견한 뜻깊은 효력이 전체의 단백질,동물성 단백질,육류,육가공,가금류,및/또는 해산물에서의 위험을 신세포암입니다.
다른 연구들은 이상하고 결정적이지 않은 결과를 낳습니다. 이 중 하나,그냥 예를 들어,을 발견하는 단백질을 섭취했다 더 높은 위험과 관련의 암 때까지 65 세에,매우 약간의 충돌이 암 위험에서 동물성 단백질니다. 그러나 65 세 이후에는 단백질이 낮은 위험과 관련이있었습니다. 이것에 대한 저자의 설명은 IGF-1 이라는 호르몬 이었지만 이것에 대한 증거는 꽤 불안정합니다., 조 Harcombe 훌륭한 일을 했어를 복용하는데”증거는”이 연구에서는 단백질 발생 암,당뇨병,또는 다른 것,그리고 여기고 깊이 있는 고장의 왜 IGF-1(정 링크를 사이에 동물성 단백질과 암에서는 연구)실제로 작동하지 않는다.
메타 분석 2009 년에 발견되는:”사용할 수 있는 역학적 증거를 지원하지 않는 독립적인 간의 연결 동물성 지방을 섭취하거나 동물성 단백질을 섭취 및 대장암입니다.,”이 2013 년 리뷰”통계적으로 유의 중요한 협회는 사이에 총 단백질을 섭취하거나 LCHP 다이어트와 암 사망률…유일한 연구를 포함한 단백질을 발견 non-중요한 관계는 동물과 식물성 단백질이다.”
즉,동물성 단백질과 암 사이의 연관성조차 명확하지 않으며 유일한 실제 설명(IGF-1)은 매우 설득력이 없습니다.
당뇨병에 대한 증거
좋아,그렇다면 당뇨병을 일으키는 동물성 단백질은 어떨까요?, 의 높은 섭취는 동물성 단백질은 높은 위험과 관련된 당뇨병의 여러 연구에서,그러나,다시 협회와 원인은 다른 두 가지입니다.
이 연구는 통제된 중 일부에 대한 잠재적인 혼란 요인에 의해 사람들을 먹이는 2 형 당뇨병을 가진 두 개의 서로 다른 종류의 식사에는 6 주간:
- 그룹에 있어 식사와 60%의 동물성 단백질과 40%식물성 단백질이다.
- 그룹 B 는 100%식물 단백질로 식사를 얻었습니다.,
의 끝에서 연구 수 있습니다…
“상당한 차이가 있었 간 다이어트에 대한 사 여과 속도,신장의 플라즈마의 흐름,알부민 배설물을 평가,총 콜레스테롤,HDL 콜레스테롤,트리글리세라이드 지역에서 curve(AUC),포도당과 인슐린 AUC,HbA(1c,)혈압,혈청 또는 아미노산을 포함하고 있습니다. 모두를위한 다이어트의 끝에서,치료기간에 비해 기준,총 콜레스테롤이었다 훨씬 낮은…HbA(1c)했다 크게 향상되…및 이완기 혈압을 상당히 더 낮다.,”
이 연구는 동물성 단백질을 함유 한식이 요법에 비해 100%식물 기반식이 요법의 이점을 보여주지 못했습니다.
기타 질병
다음은 잡아 가방:몇 가지 다른 질병에도 역학 연구하는 것에 동의 없는 실제 역할에 대한 동물성 단백질이다.
- 본 연구는 식물과 동물성 단백질 모두 낮은 혈압과 관련이 있음을 발견했다.
- 이 메타 분석 찾을 적당한 유익한 효과가 총에 단백질혈압 일부 연구에서,특별 관계에 대한 식물 또는 동물성 단백질이다.,
- 본 연구는 동물성 단백질이 신장 결석 형성과 관련이 없다는 것을 발견했다. 낮은 식단에서 전반적으로 단백질이 도움이 될 수 있습니다 사람들을 위해 기존의 돌,그러나지 않는 증명에 대해 아무것도 동물성 단백질니다.
동물성 단백질:실제로 그런 악마 영양소는 아닙니다. 정말로.
그것을 요약
모든 존경하는 비건채식,없다는 증거는 동물성 단백질 per se 원인은 아무 것도 나쁘다., 거기에 몇 가지 역학적 증거 그것은 높은 속도와 연결의 특정 문제이지만,또한 많은의 역학적 증거를 보이지 않는 것이 실제로 사람들이 그와 관련된 정확히 동일한 문제,그리고 어떤 경우에,협회는 증명에 대해 아무 것도 원인입니다.
만성 문제의 분리”동물성 단백질이에서”동물성 식품에서 일반적인 질문을 돌려의 왜 당신은 분리에 대해”동물성 단백질”전체적인 음식에서 같은 스테이크,고려하는 거의 아무도 먹는 동물성 단백질 제외하고의 컨텍스트에서 실제는 음식., 좋은 질문을 물어보고 사람들은 비난하는”동물성 단백질”특별히 일으키는 많은 끔찍한 질병이 있습니다. 어쩌면 한 번 우리는 지나 수리에서”동물성 단백질로”모든 것의 원인이 잘못된 세계에서,우리가 할 수 있는 몇 가지 흥미로운 학문에 라이프 스타일 전반적인 패턴을 비교 같은 팔 레오-스타일의 풍부한 다이어트에 붉은 고기를 표준은 미국의 다이어트와 동일한 금액의 붉은 고기는지 여부를 확인하기 위해,가정 건강 위험을 여전히을 저장할 수 있습니다. 이제 흥미로운 연구가 될 것입니다!