밀가루를 대량으로 구입합니까?
에 PreparednessMama,우리는 항상 우리의 독자들에게 최고의 팁에 음식 저장을 위해 준비한다. 오늘 우리는 밀가루를 가장 잘 저장하는 방법에 대한 조언을 나누고 싶습니다.
3 개월 식량 공급 계획에 요리 재료를 통합하는 방법에 관심이있을 수 있습니다., 우리 독자 중 상당수는 다음 예기치 않은 위기에 대해 가능한 한 준비하기를 원합니다. 이것은 식량 부족을 초래하는 자연적 또는 정치적 재앙이 될 수 있습니다. 또는 오늘날의 경우와 마찬가지로 바이러스 성 전염병은 우리가 몇 주 또는 몇 달 동안 집에 있어야 할 수도 있습니다. 이와 같은 경우에는 자신의 음식 공급에 의존 할 수 있기를 원합니다. 이들은 식품 저장실에있는 냉동 제품이나 요리 재료 일 수 있습니다. 어느 쪽이든,당신은 적어도 몇 달 동안 당신을 지속하기에 충분한 주식을 갖고 싶어합니다. 밀가루는 우리가 알고 사랑하는 미국 식사의 전체 호스트의 필수 구성 요소입니다., 밀가루를 훑어보고 싶지는 않지만 밀가루를 제대로 보관하는 방법이 반드시 분명하지는 않습니다. 그것이 당신에게 오랜 시간 지속될 것이라는 것을 어떻게 보장 할 수 있습니까?
이미 식품 저장에 대한보다 극단적 인 준비 안내서를 읽었을 것입니다. 미래에 대해 염려하거나 단지 준비하기를 원한다면 더 오래 보관하는 것이 중요합니다. 가능한 자원을 가진 사람들을 위해 25 년 비상 식량 공급에 대한 가이드를 고려하십시오. 이러한 식품의 대부분은 동결 건조 또는 진공 밀봉되어 이러한 긴 유통 기한을 보장합니다., 밀가루도 1/4 세기 동안 지속될 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 올바른 보관 조건과 적절한 포장으로 가능합니다!
밀가루는 우리의 많은 안락 식품에 존재합니다
왜 밀가루는 장기 보관에 필수적인 성분입니까? 는지 여부를 식 항목하량 최대 3 개월 음식 공급,또는 부분의 장기적인 응급 저장,밀가루가 많이 사용합니다.
갈망 팬케이크? 밀가루를 충분히 섭취하는 것이 좋습니다. 베이킹 계획…아무것도? 당신은 약간의 밀가루가 필요합니다. 수제 파스타는 어때? 기회는 밀가루로 만든 것입니다., 밀가루와 물 이상으로 자신 만의 맛있는 빵을 만들 수도 있습니다!
그것은 당신을 놀라게하는 것을 배우는 인간을 사용하여 가루 8000 년? 그것은 사실입니다!, 고고학자들은 증거를 발견의 고대 문명을 사용하여 분쇄 밀 씨앗은 음식을 만들기 위해 다시 날짜 6,000BC!
밀가루는이 맛있는 돼지 돈까스와 같이 양질의 구운 것,튀긴 것,빵가루 입힌 고기 또는 야채에 필수적입니다. 맛있는 튀긴 버섯을 갈망하십니까? 일부 옥수수 전분이 필요하지만 밀가루를 잊지 마세요!
오늘 논의 할 저장 프로세스는 주로 밀 기반 밀가루에 적용됩니다. 이것은 미국,캐나다 및 대부분의 유럽에서 사용되는 주요 유형의 밀가루입니다.,
밀가루가 통밀로 표시 되더라도 여전히 흰 밀가루와 동일한 기본 성분을 다루고 있습니다. 따라서 저장 프로세스는 본질적으로 동일합니다.
밀가루를 올바른 방법으로 저장하십시오.
약 1 세기 전까지 밀가루는 약 1 년 이상 잘 지낼 수 없었습니다. 이것은 세균이라고 불리는 번식하는 종자의 일부가 짧은 시간 후에 나빠질 수 있기 때문입니다. 왜냐하면 세균을 나머지 종자와 분리하기가 너무 어렵 기 때문입니다. 그래서 그리 오래 전까지 만해도 밀가루는 유통 기한이 꽤 제한적이었습니다., 이것은 열처리가 가루 밀 종자의 나머지 부분에서 세균을 분리 할 수 있다는 것을 사람들이 발견했을 때 바뀌 었습니다. 이로 인해 밀가루는 비슷한 영양 특성을 유지할 수 있었지만 훨씬 오래 지속될 수있었습니다.
대부분의 상점에서 구입 한 밀가루는 기본 분쇄 밀 종자 재료보다 훨씬 오래 지속됩니다. 이것은 거의 모든 밀가루가 열처리되어 부패를 견딜 수 있기 때문입니다. 그러나 수년간 지속되기를 원한다면 여전히 저장을위한 몇 가지 지침을 따라야합니다.
또한 당신이 구입하고있는 밀가루의 종류를 정확히 확인하고 보관소에 라벨을 붙이십시오. 이렇게하면 나중에 잊지 않을 것입니다., 기억하십시오,이 방법은 당신의 밀가루가 수십 년 동안 지속될 수있게 해줍니다!
도전 과제:50 파운드의 밀가루 저장 및 이동!
이 기사에 대한 나의 동기는 필요성에서 태어났다. 이번 달에 나는 전국으로 이사하고있다. 그것은 거의 완성 된 긴 과정이었습니다. 나는 내 음식 저장고를 모두 옮겨야했다. 자질구레 한 일이었습니다. 나를 잘못 이해하지 마라. 나는 나의 장기 음식 저장이 기쁘다. 우리는 확실히 그것을 모두 사용할 것이지만,그것을 움직이는 것은 고통입니다., 약 한 달 전에 나는 내가 좋아하는 whole foods store–Bob’s Red Mill 에서 브롬화되지 않은 밀가루를 50 파운드 더 가질 필요가 있다고 결정했습니다. 이것은 밀가루가 더 자연스럽고 부 자연스러운 염료 나 화학 첨가물에 의해 오염되지 않았 음을 의미합니다.
나는 50 파운드의 밀가루를 더 사기 위해 나를 소유 한 것이 확실하지 않다. 특히 내가 2,300 마일을 여행 할 준비를하고있을 때 바로! 오늘 나는 현재의 상태에서 잘 여행하지 않을 밀가루의 큰 가방으로 나 자신을 발견한다.,
을 저장의 50 파운드 밀가루:
내가 이것을 사용하는 것입니다 밀가루 얼마(나는 계획하는 빵을 만들기 도전)그러나 이 사실에 대한 장기적인 음식입니다. 밀가루는 적절한 온도에서 보관하면 식품 등급 버킷에서 20-30 년 동안 지속됩니다.
밀가루에 대한 모든 장기 용기는 최적의 유통 기한과 영양을 위해 40 도에서 70 도 사이에 보관해야합니다.
모든 식품 보관은 최적의 유통 기한과 영양을 위해 40 도에서 70 도 사이에 보관해야합니다.,
당신이 필요합니다:
-2–5 갤런 음식 급료 양동이
-12 지플락 부대
-10-300cc 의 산소를 흡수기(5 당 물통)
측정 컵 또는 특
왜 지퍼 부대를 물어? 나는 그것이 밀가루를 더 관리하기 쉬운 부분으로 유지하고 그것을 포장하고 사용하는 것이 더 깨끗하고 쉽다고 생각합니다. 양동이를 열 때마다 밀가루가 온통 쏟아지는 것은 아닙니다. 그것은 또한 음식에 들어가는 해충에 대한 또 다른 장벽입니다.,
때 나는 일부를 사용하고,나는 그 제거를 가진 12 컵의 가루와 물개 물통니다.
를 저장하는 대량 가루에서 가방 안에 있는 버킷
측정하고 12 밀가루의 컵당 가방을 얻으로 많은 공기가 밖으로 할 수 있습니다. 장기 재고 유효 기간에 관해서,산소는 당신의 친구가 아닙니다!
가방을 배치의 내부에 버킷 등이 있습니다. 하나의 양동이는 밀가루 6 비닐 봉지를 담을 것입니다.,
경우에 당신은 그들을 지키기에서 저장에 대한 장기 추가 5–300cc 의 산소를 흡수당니다. 각 흡수기는 1 개 갤런을 위한 산소를 제거할 것입니다. 당신이 내년 안에 가루를 사용하기 위하여려고하는 경우에,당신은 이것을 모두 함께 건너 뛸 수있다.
이러한 산소 흡수제는 매우 저렴하며 다년간의 유통 기한을위한 필수 단계입니다.,지하실은 멀티 갤런 버킷을 보관할 수있는 좋은 장소 일뿐만 아니라 지하실에서도 사용할 수 있습니다. 지하실은 여름철에도 저온을 유지하면서 나머지 집보다 더 시원한 경향이 있습니다. 홍수가 발생하기 쉬운 지역에 살고 있더라도 밀가루는 밀폐 된 양동이에 보관됩니다.
지하실이 없습니까? 문제 없습니다. 당신이 태양에서 당신의 저장 용기를 유지하는 한,식료품 저장실은 잘해야합니다. 실내 온도를 주시하십시오., 식품 저장실은 끝에 년 동안 신선한 그 밀가루를 유지 하기 위해 화씨 약 70 도를 초과 하지 않아야 합니다.
그래서 물(또는 해충)이 들어가는 것에 대해 걱정할 이유가 없습니다. 이 가루로 채워진 물통은 당신의 25 년 비상사태 식량 공급에 이상적인 추가이다. 하지만,당신은 계획에서 당신의 밀가루 숙박을 위해 신선한 오래 사용하십시오 Mylar 대신 지플락 부대.
Mylar 는 불명확 한 기간 동안 신선도를 유지할 수있는보다 내구성 있고 오래 지속되는 대안입니다.
추가 팁!, 드라이 오븐 통조림 밀가루
드라이 오븐 통조림은 이제 모든 분노입니다. 그것은 작동 집약적인 방법을 저장 건조한 상품이 장기에 대해 걱정할 필요없이 버그와 그들의 자손을 망치고 소중한 비상 식량 공급 장치입니다. 오븐 캐닝은 다른(부)및 이점:건조 제품에 저장되는 메이슨 병을 의미하는,그들은 추가로부터 보호는 설치류와 해충이 있습니다.
일부 다이 하드 프리퍼에 따르면 오븐 통조림 건조 제품은 올바르게 보관하면 최대 3 년까지 지속될 수 있습니다., 나는 본 적이 없이 저장하는 방법가루에서 대량을 위해 여분의 장거리지만,나는 심각하게 생각해주는 촬영했습니다.
건식 오븐 통조림이란 무엇입니까? 드라이븐 캐닝을 의미를 두 드라이 같은 식품에 밀가루 멸균 항아리와 난방을 위해 그들은 특정 시간과 일정한 온도와 뚜껑을 가진다. 전체 과정은 당신이 그것을 망치지 않도록 통조림으로 만들고있는 음식에 숨어있는 유충이나 벌레를 죽이기 위해 고안되었습니다.
오븐 캐닝 좋은 작품에 밀가루,귀리,쌀,콩,옥수수 가루,아무것도와 10%미만 수분이다., 오븐 캐닝 중 하나는 많은 건조한 팩 방법을 통조림하는 나에 덮여 나는 다른 블로그 게시물:건조 팩 통조림하는 방법을 보존 식품입니다.
오븐 통조림은 내 전문 분야가 아니기 때문에 OurHalfAcreHomestead 의 그 멋진 아가씨가 어떻게하는지 보여 드리겠습니다.장거리를 위해 밀가루를 대량으로 가장 잘 보관하는 방법에 대한 다른 생각이 있습니까? 아래에 의견을 추가하십시오!,
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