무엇이 양배추,즐기기,브뤼셀 콩나물에 일반적인? 트렌디 한 재료 인 것 외에도,그들은 모두 맛있는 십자화과 야채이며 영양 펀치를 포장합니다.
십자화과 채소는 다양한 그룹이 포함된 브로콜리,콜리플라워,양배추,케일,bok choy,즐기기,브뤼셀,콩나물,콜라,물냉이와 무., 재미있는 사실은 이름은”십자가”비공식 분류의 구성원에 대한 겨자 가족 및 라틴어에서 cruciferae 의미는”십자가 방위,”기 때문에 네 개의 꽃잎을 닮은 십자가입니다.
이 채소는 모든 다른 색깔,모양 및 크기에서 성장하는 동안,몇몇 영양 이득을 공유한다. 대부분의 십자화과 야채는 엽산과 비타민 K 와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다., 어두운 녹색 십자화과 채소도 원의 비타민 A 와 C 를 포함된 식물—식물성 화합물하는 데 도움이 될 수 있습니다 낮은 염증과 개발의 리스크를 감소시키기 위암입니다. 십자화과 야채 또한 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮고,조합을 도움이 될 것입니다 당신이 느끼는 풀과에 만족하지 않고 과식입니다.
혜택을 얻는 데별로 걸리지 않습니다. 성인은 하루에 적어도 2½ 컵의 야채가 필요합니다. 브로콜리,콜리 플라워,브뤼셀 콩나물과 같은 날것과 조리 된 채소 한 컵은 1 컵의 야채 서빙과 같습니다., 케일과 복 쵸이와 같은 생 잎이 많은 채소 2 컵은 1 컵짜리 야채 서빙에 해당합니다.
당신의 식단에 십자화과 채소를 더 추가 할 준비가 되셨습니까? 이 끝은 당신의 비타민과 무기물에서 포장을 쉽고 즐겁게 할 것이다.
콜리 플라워
이 다재다능한 채소는 김을 넘어 여러면에서 맛있습니다. 콜리 플라워의 작은 꽃이나”스테이크”를 구워서 즐거운 맛을 풀어보십시오. 퓌레로 만들 때 크림 소스를 대체 할 수있는 훌륭한 제품입니다. 다른 창조적 인 콜리 플라워 옵션?, 피자 빵 껍질에 매쉬,쌀의 대용품으로 그것을 창살 또는 저칼로리 짠,바삭 바삭한 간식을 위해 그것을 피클.
브뤼셀 콩나물
브뤼셀 콩나물은 실제로 오븐에 있기를 구걸합니다. 에 대한 melt-in-your-mouth,측면 구이와 토스와 달콤한 무언가,같은 말린 과일 또는 단풍나무시럽,뿐만 아니라 맛있는 음식—에서 아무것도 파르메산 치즈를 썰어 올리브.
케일
전능하신 케일은 샐러드를위한 훌륭한 녹색입니다. 힘든 줄기를 제거하고 얇은 리본으로 슬라이스하고 토핑,드레싱 및 모두로 던지십시오., 무엇보다도,이 왕성한 녹색은 며칠 동안 시들지 않을 것이므로 미리 포장하기에 좋은 옵션입니다. 의 균형을 쓴 물,쌍 그것은 감미로운 무언가는 볶은 당근,diced apple 또는 건조한 과일. 케일은 또한 스무디에 훌륭한 추가품이며 파삭 파삭 한 칩으로 구워 질 수도 있습니다.
Arugula
Arugula 는 정원이나 화분에서 자라는 가장 쉬운 녹색 중 하나입니다. 을 즐길이 매운 잎 pureed 으로 페스토 킥,빼에 전체 밀 그것은 피자에서 나온 오븐에서 사용되는 다양한 던지는 저녁 식사를 제공합니다., 고전적인 조합을 위해 죽은 태아의 치즈,입방체 수박 및 발사믹 드레싱과 짝을 이루는 신선한 arugula 를 사용해보십시오.