쿠바 Rice&Beans 레시피(모로스/Arroz Congri)

쿠바 쌀&콩은 조리법이다. 긴 곡물 쌀,검은 콩,베이컨 및 향긋한 향신료로 만든 congri(또는 moros y cristianos)라는 상징적 인 쿠바 검은 콩 및 쌀 반찬.

네,사실입니다,쌀은 내 사랑의 언어입니다. 하지만,콩그리를 먹어 본 적이 있습니까? 그것은 그대 최고입니다!

내가 좋아하는 밥 반찬이야. *하트 아이즈 이모티콘*

콩그리란?,

Congri 는 쿠바 스타일의 쌀과 콩입니다. 그것의 또 다른 이름은 Moros y Cristianos 입니다. 그것은 검은 콩,향신료,베이컨으로 만든 슈퍼 flavorful 쌀 요리입니다. 네,당신이 옳다고 들었습니다. 우리 엄마는이 조리법을 최고로 만드는 데 무패입니다. 그렇다면 다시,나는 편향되어 있을지도 모른다.

아마도 congri 는 팥으로 만들어지고 moros y cristianos 는 검은 콩으로 만들어집니다. 그리고 그것은 아주 잘 그러나 우리 엄마는 항상 콩그리 그래서 콩그리 그것이라고 불리는 경우 일 수 있습니다. 그녀는 항상 옳다., 😉

콩그리와 검은콩과 쌀의 차이점은 쌀과 콩의 흰 쌀과 별도로 쿠바 검은 콩을 만드는 것입니다. 이 경우 콩그리는 향신료가 든 뚜껑이있는 한 네덜란드 오븐이나 큰 냄비에 검은 콩과 쌀을 함께 만듭니다.

을 만드는 방법 이 쿠바 쌀&콩은 조리법

• 베이컨을 만들! 네덜란드 오븐에서 베이컨 조각을 넣고 완전히 익히고 파삭 파삭 할 때까지 볶습니다. 베이컨 지방을 버리지 마십시오. 베이컨 조각을 종이 타월로 늘어선 판에 옮겨 배수하십시오. 따로 보관하십시오.,<리>소테 엘 소프 리토. 베이컨 지방과 같은 네덜란드 오븐에 피망과 양파를 넣으십시오. 약 3 분 동안 소테. 마늘을 넣고 30 초 동안 요리하십시오.
• 모로스를 만든다. 추가 쌀,콩,액체,물,커민,오레가노,베이 잎,소금,후추. 커버,끓인다 열을 줄이고 40 분 동안 요리. 뚜껑을 열지 마십시오. 증기는 밥을 요리하는 것입니다.<리>쌀을 보풀과 다진 베이컨을 추가합니다. 40 분 후에 열에서 제거하십시오. 뚜껑을 10 분 더 켜 두십시오. 포크로 보풀. 베이컨을 잘라 쌀에 저어.,

그게 다 사람들이야! 나는 당신이 vaca frita de pollo 와 maduros 와 함께이 쌀 요리를 만들 때까지 기다릴 수 없습니다. 얌!

당신은 또한 같은 수 있습니다:

• 쿠바 구운 돼지고기(Lechon Asado)
• 쿠바 흰 쌀(Arroz 블랑코)
• 15 분 거리에 콜리플라워 Congri(쿠바식 검은 콩&콜리플라워 쌀)
• 고전 쿠바일 Arroz Con Pollo