캐슈 크림은 한 사람의”비밀”무기 비건채식 재료로하는 나에게 나눌 수 있는 모든 사람에 대해 신경을 포기합니다. 그것은 그렇게 쉬운 일이며,아직 그것은 세상을 만들 수 있습의 차이에 채식을 수프,파스타,캐,크림 소스와 더 많은.
있는 물론,많은 방법이 성공적으로 크림 만들기 질감에서 채식 요리에 사용하지 않고 실제 크림입니다. 비단 두부,코코넛 밀크,비건 메이요 및 아보카도가 포함됩니다., 그러나이 다목적 캐슈 크림 제조법은 진위성과 온화한 맛 모두 유제품이없는 무역의 가장 좋아하는 트릭입니다. 그것은 훨씬 더 중립적인 맛을보다는 코코넛유,그리고 나는 생각은 그것에 가까이에 복제 실시 유제 또는 크림보다 silken tofu 않습니다.
캐슈 크림처럼 느낄 수 있습의 비트는 프로젝트는 경우에 당신은 결코 요리하기 전에,그러나 진실은 그것이 3-4 성분을 레시피는 아주 작은 시간이 걸립할 수 있습니다., 고속 블렌더를 사용하면 더 쉬워 지지만 푸드 프로세서에서도 완전히 할 수 있습니다. 그것은 모델에 따라 그리고 캐슈를 얼마나 오래 담그는 지에 따라 일부 일반 블렌더에서도 작동합니다.
일단 당신이 당신의 항아리 캐슈 크림을 준비에 저장할 수 있습니다 최대 5 일,그것을 사용하여 주에 걸쳐 추가 매끄러운 타락하는 모든 종류의 조리법(더 많은 아이디어를 아래!). 여기 내 모든 목적,쉬운 peasy 조리법입니다.
Optional sweet flavorings:
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1-2 tablespoons maple syrup
- 1/4 teaspoon cinnamon
- 2 teaspoons minced fresh ginger
- 1/4 teaspoon cardamom
Instructions
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Place all ingredients, starting with only 1/2 cup water, in a high speed blender or food processor., 혼합 또는 과정까지 완전히 부드럽(이 과정은 약 1~2 분간 고속 믹서 약 4 분 음식 프로세서). 푸드 프로세서를 사용하는 경우 그릇을 긁어 내기 위해 몇 번 멈추고 블렌딩을 계속하십시오. 원하는 일관성에 도달하고 선택의 달콤하거나 짭짤한 향을 첨가하기 위해 필요에 따라 여분의 물 속에 이슬비가 내립니다. 냉장고의 밀폐 된 용기에 최대 5 일 동안 보관하십시오.
메모
**고속 블렌더를 사용하는 경우 너트는 2 시간의 담그기 시간 만 있으면됩니다.
를 만든 후크림 가능성은 무한합니다., 여기에 그것을 위해 내가 좋아하는 요리 용도의 일부입니다!
10Things to Do 모든 용도의 캐슈 크림
그것을 자극으로 스프 또는 스튜
위에서 볼 수 있듯이(는 간단한 당근 생강 스프 나는 기반이 조리법의),캐슈 크림은 놀라운 일을 할 수 있습에서는 스프입니다. 에 그것을 시도 내의 크림 브로콜리와 퀴노아 수프,나의 카레 크림 콜리플라워프,내 발행 년도 완두콩 수프,또는 나의 볶은 콜리플라워와 파스닙 수프입니다.,
풍성한 파스타 소스와 크림
명백한 사용에 대한 캐슈 크림에 파스타는 것 채식주의 알프레도 요리법,그러나 캐슈 크림을 만들 수도 있습니다 풍부한 토마토 소스,비건 페 a la vodka,또는 크림 파스타 primavera.
추가 그것을 그릇의 아침 muesli
을 사랑한다면,두꺼운 전통적인 아침 muesli 고 싶어 그것을 만들지 않고 낙농 요구르트,시도를 사용하여 캐슈 크림(또는 혼합물의 캐슈 크림과 비유)다. 이 조리법과이 조리법은 약간의 영감을 제공 할 수 있습니다!,
열매 또는 다른 신선한 과일의 토핑으로 사용하십시오
참조:생 휘핑 크림.
사용으로 달콤한 복각에 대한 사과 조각
사랑하는 볶음 신선한 계피,생강 또는 카 다몬(또는 조합의 모든 세)으로 두꺼운 배치의 캐슈크림,그리고 그것을 사용하는 것으로 수영을 위해 애플이나 배의 조각합니다. 얌!전통적인 비건 캐서롤이나 그라탕을 만들려고한다면 캐슈 크림이 새로운 가장 친한 친구입니다. 내 치즈 채식 퀴 노아와 브로콜리 베이크는 캐슈 크림에 스핀을 기본으로 사용합니다.,
드레스의 채소
캐슈 크림을 위해 완벽”치즈 맛이 나는”또는 크림 야채측(비건채식 크리 시금치,누구?).
푸딩
캐슈 크림은 실크처럼 부드러운,퇴폐적인 비건 푸딩(같은 프랜 스건의 따뜻한 초콜릿 크림 캐슈 푸딩,위에)스냅!
을 원형
많은 비건 파이 충전물(특히 호박 파이나 초콜릿 실크 파이)만들 수 있으로 혼합된 캐슈 또는 캐슈 크림입니다., 는 경우에는 파이 필링은 여전히 사용할 수 있습 캐슈 크림으로 풍부하고 맛있는 돌의 조각(또한 토핑 플레이트의 채식주의가 무너질 또는 선명!)
게 으깬 감자분 크림
으깬 감자를 위한 요리법에,나는 자주에 의존하고 믿을만한 조합의 지구 균형과 콩나 아몬드 우유입니다. 그러나 일부 캐슈 크림에 접어 넣으면 특히 퇴폐적 인/꿈꾸는/맛있는 으깬 스퍼드를 만들 수 있습니다., 수도 있습니다 시도를 사용하여 캐슈 크림 또는 캐슈 치즈의 일부분으로 충전을 위해 풍미있는 두 달콤한 구운 감자(당신이 볼 수있는 내 마카다미아는 치즈 버전이 아이디어의 위).보시다시피,이 겸손한 혼합물에는 너무 많은 요리 가능성이 있습니다. 만약 당신이 작동으로 더 많은 식물성 식단을 피하기 위해 노력하고,유제품으로 인해 편견 또는 알레르기,또는 당신은 단순히 기대를 탐험하기 위해 채식 요리법 및 요리 기술,캐슈 크림을 시작합니다., 만약 당신이 시도하고 조리법에,내가 듣고 싶어요 어떻게 되는지고 태그를 소셜 미디 나는 경우에 당신은 그것을 시도하고 관리하는 사진을 찍을!
I’ll be back 에서 하루 두 가지 새로운 수프/스튜 레시피는 간단하고,풍부한 매운,그리고 최고 있습니다. 그리고 캐슈 크림의 소용돌이로 더 좋습니다🙂
해피 화요일,
xo