건설의 베이킹 시설 현지 관한 이 위치에서 1890 년대에 시작되었고,합병의 여러 기업으로 국가의 비스킷 회사(자주 다음으로 알려진 NBC)에서 발생 1898. Nabisco 는 1958 년 교외로 회사가 출발 할 때까지 시설을 계속 확장했습니다. 최종 구성은 전체 도시 블록을 차지하는 19 개의 개별 구조로 구성되며 생산 구역과 사무실이 모두 포함됩니다., 수십 년 동안 다양한 수준의 점유 및 경공업 사용이 이웃의 상업적 성격이 감소함에 따라 나비스코의 출발을 따랐습니다. 이후 재개발에 의해 소유자는 새로운 어윈 코헨 제프 Vandeberg 및버그 건축가,1990 년대에 복잡은 소매 c 층에는 사무실 공간을 위에 의해 구별된 가벼운 마음으로 접촉하고 다시 사용하여 역사적인 도시입니다.,
대부분이 원래의 건물로 구성되어 무거운 나무 목재 건축와 벽돌의 외관과에 의해 설계되었는 회사의 Romeyn&Stever. 사람들이 안뜰의 북쪽에서 남쪽으로 교차 할 수 있도록 일부 상층에 내부 보행자 다리도 있습니다. 건물에 열 번째 Avenue 측면이 나중에 구조물 설계에서 1930 년대에 의해 나비스코의 그 후-건축가 루이스 Wirsching 주니어 대체 원래 베이킹 시설이있다., 그 건설은 하이 라인의 건설과 일치하여화물 열차 사이딩을 건물 자체 내에 직접 건설 할 수있게했습니다. 철 및 알루미늄 입히는 걸 다리 연결이 추가되었에 걸쳐 거 10th Avenue 넥타이에서 기존의 85 열 번째 Avenue 건물습니다.
첼시 시장 내에 자리 잡고”세 시장 역사 지구”,을 인정하는 뉴욕 주고 국가의 역사적인 장소입니다., 그것은 후보에 의해 그리니치 빌리지에 대한 사회적인 보존하는 주장에 대한 뉴욕 시티 역사 지구에 미트패킹 디스트릭트 속성을 포함하는 북쪽 16th Street. 그러나 뉴욕시 랜드 마크 보존위원회가 2003 년에 지정한 지역은 15 번가의 수줍음을 멈추게합니다.
2012 년,다음 소유자 제임스타운 L.P. 승인을 받았을 진행하여 계획 6 층 사무실 탑 확장 위의 서쪽 부분은 사이트에도 불구하고,상당한 반대하여 지역 사회와 운동가 그룹입니다., 확장 프로젝트의 건설은 2014 년 현재 아직 시작되지 않았습니다.
2018 년 Google 모회사 Alphabet Inc. 첼시 마켓을 24 억 달러 이상 샀다. 구글은 첼시 시장에서 9 번가를 가로 질러 111 8 번가를 소유하고있다. 시장의 판매에 앞서,구글은 건물에 공간을 임대. 이 판매는 뉴욕시 역사상 단일 건물에 대해 가장 비싼 부동산 거래 중 하나로 설명되었습니다.