옛날 바나나 크림 파이

단순 재료와 특별한 방법이 옛날 바나나 크림 파이에서 쉽게 할 수 있다. 크림 같고 맛있고 향수를 불러 일으키는 디저트 선택입니다.요즘 고전을 갈망하고 있습니다. 그리고 구식 바나나 크림 파이보다 더 고전적이지는 않습니다.,

때 당신은 도보로 식당 또는 커피숍고 그 멋진 파이 디스플레이에 그들의 디저트는 경우,it’s no wonder that 바나나 크림 파이 거의 항상 전면 중앙에 배치되어 있습니다. 그것은 진정으로 저항 할 수 없으며 시간의 시험에 서있었습니다. 나는 오늘이 고전적인 파이를 만들기위한 나의 방법을 공유하게되어 기쁩니다.부활절을위한 특별한 디저트를 찾고 있다면 클래식으로 잘못 갈 수 없습니다!

바나나 크림 파이의 재료

나는 거의 항상 내 부엌에서이 파이의 재료 대부분을 가지고있다., 비오는 날(또는 그렇게 비가 내리지 않는)날에이 조리법을 멀리 숨겨야하는 또 다른 큰 이유.

• 설탕
• 옥수수 전분
• 소금
• 2% 우유
• 알
• 버
• 바닐라 추출물
• 잘 익은 하지만 회사 바나나
• 중 휘핑 크림
• 설탕 가루
• 났습니다 감미 코코넛,선택 사항
• 준비한 파이 껍질을(아래 참조)

바나나 크림 파이 없는 구워 파이 있을 수도 있습니다 빵을 파이 껍질을 사전에 그것을 채우. 블라인드 빵 껍질을 굽는 것은 몇 가지 팁을 알고 나면 쉬운 작업입니다.,

얼마나 블라인드를 구워 파이 껍질

롤 당신의 집에서 만드나 구입 한각 반죽에 가볍게 밀가루를 바른 보드까지 그것은 약 1/8-inch 두껍고 큰 충분히 맞 9 인치 파이 플레이트와 함께,1 인치의 과자가는 넘어서 림의 합의했다고 주셔서 감사합니다.

패스트리를 부드럽게 접시 아래로 누른 다음 날카로운 칼로 팬 가장자리의 약 1/2 인치까지 가장자리를 고르게 다듬습니다. 크러스트의 상단 가장자리를 위아래로 감싸고 가장자리를 압착하거나 플루트하십시오. 당신이 오븐을 예열하는 동안 30 분(더 이상)동안 냉동실에 파이 플레이트를 옮깁니다.,

파이 페이스트리를 호일로 감습니다. 내가 사용하는 일반 호,무거운 의무일 또는 양피지기 때문에,그것은 더 많은 유연하고 쉽게 모양으로 파이 굽지 않은 지각된다. 호일을 아래로 가볍게 누르고 파이 무게로 채 웁니다. 파이 가중치가 없습니까? 당신이 사용할 수 있는 건조한 콩 대신과 당신이 완료되면 냉각 할 수 있고 저장을 밀폐 용기에에서 당신의 식품 저장실을 사용하는 파이로 무게 over and over again.

400 도 F 에서 20 분 동안 가중치 파이 크러스트를 굽습니다., 오븐에서 접시를 꺼내 조심스럽게 들어 올려 호일과 파이 무게를 제거하십시오. 포크를 사용하여 빵 껍질의 바닥면을 온통 찌르십시오. 오븐 온도를 375 화씨 온도에 감소시키고,추가 10 15 분 동안 또는 전체 빵 껍질이 황금 갈색이 될 때까지 빵 껍질을 구우십시오.오븐에서 꺼내어 채우기 전에 빵 껍질이 완전히 식도록하십시오.

쉬운 수제 커스터드

계란을 템퍼링하면 요리를 시작하지 못하게하고 커스터드에 부드럽게 통합되도록합니다., 전통적인 방법에서 쫓기의 부분을 따뜻하게 우유 또는 크림으로 계란을 추가 이 혼합물을 다시 팬의 나머지와 함께 따뜻하게 유제품을 계속하기 전에 요리와 두껍게 커스터드입니다. 처음부터 커스터드를 만든 적이 있다면이 방법을 사용했을 가능성이 큽니다.훨씬 쉽고 아름답게 작동하는 약간 다른 기술이 있습니다.

• 설탕,옥수수,그리고 소금 중간 크기의 냄비에 떨어져 가열합니다.리>완전히 결합 될 때까지 별도의 그릇에 계란과 우유를 함께 털다.,
• 천천히 부 달걀/우유 혼합물 건조 혼합물에서 냄비(여전히 열 떨어),터는 지속적으로 있는 동안 쏟아져,까지 완전히 부드럽습니다.
• 중간 열에 스튜 냄비를 놓고 커스터드가 두껍게 될 때까지 끊임없이 털어 내고 요리하십시오.

이 방법은 결코 나를 실패하지 않았으며 부드럽고 매끄러운 커스터드를 초래합니다.

번 열에 약간의 버터와 순수한 바닐라 추출물은 들으로 두껍게 커스터드입니다.

뜨거운 커스터드를 그릇에 붓고 플라스틱 랩을 표면에 누릅니다., 1 시간 이상 또는 밤새 냉장 보관하십시오. 커스터드를 하루에 미리 만들면이 파이는 다음날 빠르고 쉽게 함께 넣을 수 있습니다.

• 커스터드의 절반을 맹인 구운 빵 껍질에 퍼뜨립니다.
• 바나나를 약 1/2 인치 두께로 썰어 커스터드 층 위에 고르게 배열하십시오.

당신의 바나나는 익은하지만 회사해야합니다. 일부 검은 반점은 괜찮지 만 바나나 빵과 같은 요리법을 위해 심각하게 익은 바나나를 저장하고 싶습니다.,

• 바나나 위에 남은 커스터드를 숟가락으로 펴서 덮습니다.
• 경우에 당신은 멋진 느낌,사용,배관 가방을 가진 장식적인 팁을 관 휘핑 크림을 통해 최고의 파이거나 덤프 휘핑크림을 중앙에 그것을 밖으로 확산. 그것은 단지 좋은 맛 것입니다!
• 토스트 한 파쇄 된 코코넛의 뿌리는 선택 사항이지만 나는 단지 그것이 추가하는 질감과 맛을 좋아합니다.,

을 지키는 파이는 것입니다 슬라이스와 봉사 깔끔하게 내가 추천한 냉동 조립 파이 몇 시간 전에 제공합니다. 슬라이스하고 즉시 제공하면 조금 지저분 할 수도 있지만 여전히 예외적으로 맛있습니다!

특별한 날을위한 아름다운 디저트이지만 가족을 어떤 오래된 날에도 대할 수있는 진정한 특별한 방법입니다.,

옛날 바나나 크림 파이

간단한 재료 특별한 방법이 옛날 바나나 크림 파이에서 쉽게 할 수 있다. 크림 같고 맛있고 향수를 불러 일으키는 디저트 선택입니다.,라 추출물

나머지:

• 2 큰 회사,바나나 슬라이스
• 1 컵 무거운 휘핑 크림
• 3 4 큰술 가루설탕, 내가 사용하는 3 에 대한 적은 달콤한 생크림을 상쇄 달콤한 커스터드
• 1/3 컵났습니다 감미 코코넛,선택 사항

지침

파이 껍질:

• 밀가루와 소금은 그릇에 음식의 프로세서입니다., 그리고 결합 될 때까지 4 번 또는 5 번 맥박하십시오.
• 잘라 버터와 단축하고 작은 조각으로. 밀가루에 넣고 약 20 초 또는 혼합물이 거친 부스러기와 닮을 때까지 처리하십시오.
• 식초와 물 2 큰술을 넣고 약 6 번 맥박하십시오. 혼합물이 함께 붙들기 시작할 때까지 한 번에 조금씩 추가 물을주고 맥박하십시오. 물만 다 쓸 필요는 없겠죠.,
• 제거에서 과자식 프로세서 그릇,공으로 형성하고 장소에서 플라스틱 포장의 시트. 손으로 공을 약간 평평하게하고 플라스틱 랩에 평평한 파이 페이스트리를 감 쌉니다. 최소 1 시간 또는 최대 2 일 동안 냉장 보관하십시오.
• 경우 롤을 준비,과자를 제거에 냉장고하고 휴식 할 수 카운터에 약 10~15 분이 소요됩니다., 가볍게 밀가루 대형 보고를 사용하여 핀,롤 과자는 원형으로 약 1/8-inch 두꺼운 될 때까지 충분히 큰에 맞게 파이 플레이트와 함께,1 인치의 과자가는 넘어서 림의 합의했다고 주셔서 감사합니다. 생과자를 접시에 부드럽게 아래로 누른 다음 날카로운 칼로 팬 가장자리의 약 1/2 인치까지 가장자리를 고르게 다듬습니다. 크러스트의 상단 가장자리를 위아래로 감싸고 가장자리를 압착하거나 플루트하십시오.
• 전송의 파이판은 냉장고에서 30 분(더 이상)하는 동안 당신은 예열한 오븐입니다.,

블라인을 구워 파이 껍질:

• 선반을 이동하는 중심의 오븐을 예열한 오븐 400 도 F.
• 제 파이판은 냉장고에서. 라 파이 과자와 포일(이용하여 일반일(무거운 의무일 또는 양피지)기 때문에 그것은 유연하고 쉬운 모양으로 굽지 않은 파이 크러스트). 호일을 아래로 가볍게 누르고 플루트 또는 주름진 가장자리까지 오른쪽으로 누릅니다., 우 호 안감으로 껍질을 원형 무게 또는 건조한 콩과 20 분 동안 굽는다,또는 때까지 가장자리가 가벼운 황금색이다.
• 접시를 제거하고 오븐에서 신중하게 그리고 호일을 제거하고 파이 있습니다. 포크를 사용하여 빵 껍질의 바닥면을 온통 찌르십시오. 을 줄일 오븐의 온도를 375 도 F 놓 파이 플레이트에 다시 오븐에 굽는 추가로 10~15 분거나 때까지 전체 지각한다.,
• 오븐에서 제거하고 허용한 표면을 냉각기 전에 완전히 작성합니다.

를 위한 커스터드(더 부드럽게 하는 방법):

• 설탕,옥수수,그리고 소금 중간 크기의 냄비에 열(무거운 바닥 냄비에 같이 에나멜을 입힌 주철은 최고). 완전히 결합 될 때까지 별도의 그릇에 계란과 우유를 함께 털어 내십시오. 계란이 완전히 통합되었는지 확인하기 위해 아주 잘 털어 내십시오., 천천히 우유를 붓는 혼합물 건조 혼합물에서 냄비(여전히 열 떨어),터는 지속적으로 있는 동안 쏟아져,까지 완전히 부드럽습니다.
• 정에서 냄비를 중간,그리고 요리사 커스터드 혼합물,터는 지속적으로,때까지 그것은 두꺼운 약 5~6 분입니다. 그것은 두껍게하지 않을 것처럼 보일 것입니다 그러나 일단 시작되면,그것은 빨리 일어나므로 그것을 준비하십시오. 혼합물이 와서 벌거벗은 끓인 중에 이 프로세스(거품에서 표면)하지만 열을 줄이 시작되는 경우를 끓입니다., 일단 두껍게,즉시 열에서 팬을 제거하고 나무로되는 숟가락을 가진 버터 및 바닐라에서 약동하십시오. 버터가 녹고 뜨거운 커스터드에 잘 통합 될 때까지 저어줍니다.
• 뜨거운 커스터드 중간 그릇에 누르고 플라스틱 포장의 표면에는 커스터드를 방지하에서 필름이 형성하고 있다. 적어도 1 시간 동안 또는 차가워 질 때까지 냉장 보관하십시오. 하루 전에 미리 만들어 밤새 냉장 보관할 수 있습니다.,

에 대한 휘핑 크림:

• 이길 무거운 크림과 3 큰술 가루설탕이 단단해질때까지 형태입니다. 당신이 그것을 필요로한다고 느끼면 추가 가루 설탕을 맛보고 첨가하십시오.

조립 파이:

• 의 확산 절반을 커스터드로 지각된다. 바나나를 약 1/2 인치 두께로 썰어 커스터드 층 위에 고르게 배열하십시오. 바나나 위에 남은 커스터드를 숟가락으로 펴서 덮으십시오., 휘핑 크림으로 퍼지십시오. 원하는 경우 토스트 코코넛으로 장식하십시오.
• 냉장을 위해 두 시간이나 전에 하룻밤 슬라이스를 제공합니다.

선택을 위한 구운 코코넛 토핑:

• 예열한 오븐 350 도 F. 장소에 코코넛은 작은 베이킹 접시에 구워 5~6 분간 저어,중간을 통해 요리는 시간까지,골든 브라운과 구운.,
• 오븐에서 제거하고 멋진 전에 완전히 뿌리를 통해 파이입니다.

메모

산 파이 껍질을 반죽을 대신 사용할 수 있습니다. 자신의 파이 크러스트를 만드는 경우 반죽을 2 일 또는 3 일 전에 미리 만들고 필요할 때까지 냉장 보관할 수 있습니다.

총 시간은 냉각 시간을 포함하지 않습니다. 커스터드를 하루 전에 미리 만들고 다음날 파이를 조립하는 것이 좋습니다.,

Nutrition

Calories: 542kcal | Carbohydrates: 59g | Protein: 8g | Fat: 31g | Saturated Fat: 18g | Cholesterol: 115mg | Sodium: 328mg | Potassium: 309mg | Fiber: 2g | Sugar: 36g | Vitamin A: 914IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 139mg | Iron: 1mg

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