그것의 일과 당신의 정원이 본격 추수하는 맛이 너무 맛있는 당신이 원하는 걸 모든 것에 한한다.
또는 어쩌면 당신의 CSA 농장 고추 숙성 미친 듯한 이 올해의 시간입니다. 우리는 확실히 우리 농장에서 여기 bucketful 에 의해 그들을 가지고!,
들은 너무 좋아하고 달콤한 어쩌면 당신도 나처럼 그는 쉬운 방법을 찾고 있다면을 보존하는 놀라운 고추맛에 대한 겨울입니다.
당신이 지금 압력 통조림 절인 고추를 설정 얻을 찾고 있지 않다면,왜 몇 가지 냉동 시도하지?
냉동 채소가 나쁜 랩을 가지고 있다는 것은 불행한 일입니다. 고 내가 이해하고,나는 당신이 했어 냉동 채소에서 저장된,그것을 넣어 좋은 성인으로 간주됩니다.
게다가 냉동실 공간이 제한되어 있으므로 모든 것을 맞출 수는 없습니다.,
그리고 당신은 그들과 무엇을 할 것입니까? 나는 내 얼어 붙은 물건이 겨울에 오는 것을 잊어 버리는 것에 능숙하다는 것을 안다.
지만,나는 당신에게 여기는 것 냉동추는 실제로 정말 맛있는 맛이 가장 좋고 가장 쉬운 방법을 내가 알고있는! 그들은 frezer 공간의 가치가 있다는 것을! 그리고 이번 겨울에 그들을 최대한 활용할 수 있도록 당신(그리고 나)에게 영감을주는 멋진 아이디어가 있습니다!
고추가 얼어 붙는 최고의 채소 중 하나 인 이유
#1 그들은 너무 쉽게 얼어 붙습니다!
고추는 블랜 칭이 필요하지 않으므로 얼기가 매우 쉽습니다!, 여기에 쉽게 간단한 단계에서 그것을 수행하는 방법은 다음과 같습니다
- <리>당신의 고추를 준비:세척 및 고추를 건조.
- 체크인 나쁜 장소:경우에 특히 당신의 가방을 구입할 수”초”우리에서,당신은 확인하고 싶 고추고 잘리는 어떤 부분에 결함 또는 부드러운 명소입니다.
- 코어 및 씨앗 고추:반으로 슬라이스하고 씨앗을 제거하십시오.
- 모양을 선택하십시오:고추를 스트립,반지 또는 덩어리로 자르십시오. 그러나 당신은 당신이 그들을 꺼낼 때 당신이 그들을 원할 것이라고 생각합니다. 또는 단순히 반으로 남겨 둡니다. 먹거리를위한 전체., 또는 냉동을 전체없이 코어링 또는 시드할 수 있는 적절한 소망이나 뜨거운 고추가 당신에 대해 걱정하지 않을 먹는 작은 씨앗! 전체 고추가 냉동실 공간을 많이 차지할 것임을 명심하십시오.
참고:고추를 건조하게 유지하십시오! 당신이 그(것)들을 위로 자른 후에 그(것)들을 헹구지 말라! 냉동실 화상을 방지하는 데 도움이됩니다. - 선택 사항계:놓으십시오에서 하나의 층에서 쿠키:이 도움을 동결하는 가장 빠르고 유지하는 그들을 서로 분리 가방에서 나중에 쉽게 액세스할 수 있도록., (실제로는 결코 이지만,그것을 알고 있는 것이 최상의 방법입니다 만약 당신이 시간과 공간을 냉장고 그것을 할 수 있습니다. 나는 그들도 불구하고 좋은 나올 찾을 수 있습니다.)
- 냉장고에 넣어 가방:사용 냉장고 가방 및 제거 가능한 한 많은 공기부터 가방을 방지하고 냉장고 구울 수 있습니다. 네 그게 전부입니다. 너무 빠르고 쉽게 내 3 살짜리 아이조차도 도울 수 있습니다. 그리고 그녀는 않습니다!
#2 그들의 맛은 여전히 냉동 후 너무 좋은 맛입니다!
내 딸은 심지어 간식을 위해 가방에서 바로 얼어 붙은 빨간 것들을 좋아합니다. 얌!, 하지만,정말에서 요리 요리로,당신은 결코 알지 못할 것이 차이점으로는 같은 여름 단맛이 아직도 있습니다!
#3 그들은 사용하기 너무 쉽고 재미 있어요!
냉동 동안 고추지 않을 유지하는 그들의 동일한 특성의 위기를 신선한 고추,그들은 굉장에서 요리법! 다음은 냉동 고추를 사용하는 단계입니다:
- 해동:냉동실에서 고추를 제거하고 완전히 해동 할 수 있습니다. 이것은 쉽게 드립 수 있습니다 어떤 주스를 잡기 위해 컨테이너에 냉장고에 넣어 이루어집니다. 또는 전자 레인지에서 신속하게 해동시킬 수 있습니다.,
- 물을 배출하십시오.이 단계를 건너 뛰면 냉동 고추가 물이있을 수 있습니다! 냉동 과정에서 초래 된 과도한 수분을 제거하기 위해 종이 타월에 고추를 놓으십시오.
- 던져 요리의 요리:필요가 없는 오래 요리하는,그래서 그들의 끝에서 볶은 예입니다. 냉동 고추는 신선한 고추를 사용하는 것 단지에 대한 어떤 요리 응용 프로그램에서 작동합니다! 겨울철에 냉동 고추를 요리에 통합하기 위해 아래에서 우리가 가장 좋아하는 방법을 확인하십시오.,
좋은 방법을 사용하여 귀하의 냉동 고추
- 볶음 사용:기타 채소 신선 또는 냉동을 추가로서 고추를 향해 끝을 통해 따뜻한. 나는 개인적으로 내 겨울철 볶음에 그 밝은 빨강 또는 초록색을 보는 것을 좋아합니다!
- 수프:채소 기반 수프에서 다른 채소와 함께 사용하십시오. 너무 좋아! 또는 붉은 고추 퓌레 크림 스프를 맛보십시오! 그들은 여름의 맛의 추억으로 당신의 마음을 따뜻하게합니다!
- 히타:슬라이스 양파와 볶을 때까지 갈색,빠르게 던져 냉동 고추를 따뜻해 봐라 당신을 위해 준비 히타.,
- 이탈리아 소시지 샌드위치/서브:샌드위치 또는 서브 위에 올려 놓는 것을 제외하고는 위에서 반복하십시오. 얌!<리>피자 토핑:피자에 그들을 사용! 쉽고 후회하지 않을 것입니다!<리>칠리:끝까지 칠리 냄비에 던져. 당신은 당신의 온난화 겨울 칠리에 여름 고추 맛을해야합니다! 이것은 아마도 냉동 빨강 및 녹색 고추의 우리의 가장 높은 사용입니다.
- 란 요리에 스타 계란으로 아침에 또는에서 치즈 또는 타타,신선한 고추는 맛있는 계란과 냉동은 전혀 다르다!,
질문이 있을 수 있습에 대한 어는 고추
- 얼마나 오래 지속된다?
더 추울수록 좋으므로 0 도에서 6-8 개월 동안 지속되어야합니다. 그건 꽤 좋은 오랜 시간입니다! - 어떤 종류의 고추를 얼릴 수 있습니까?
할 수 있는 동결하는 모든 종류의 고추를 이 방법:녹색,황색,오렌지,그리고 붉은 피망,이탈리아 튀기는 고추,포블라노 고추,기타 고추,etc. 어떤 종류의 고추도 잘 작동 할 것입니다!