신선한 허브의 풍미는 이기기 힘들다. 그렇기 때문에 자신의 작은 허브 정원을 갖는 것이 부엌에서*거대한*차이를 만들 수 있습니다. 수제 토마토 소스의 배치를 저어? 신선한 바질을 선택하십시오. 모히토를 뒤죽박죽? 정원에서 향기로운 박하를 입력하십시오. 체다 스콘 굽기? 당신의 창턱 향신료는 단지 티켓입니다. 그러나 어떤 허브가 같은 냄비에서 함께 잘 자랍니다?, 우리가 말하는 조이스 돛대,주민 공장 엄마에서 Bloomscape,식물 배달 서비스를 찾는 가장 빠른,가장 쉬운 방법 제로에서 약초 정원 등이 있습니다. 여기에 그녀의 추천 추천,플러스 관리 및 유지 보수 팁입니다.
세이지
이 약초 prime 초보자를위한,특히 하지 않는 사람들에 대한 엄격한 경향하는 식물이 있습니다. 그것은 부드럽고 퍼지 잎이있어 다른 허브보다 물기가 덜 필요하다는 것을 의미합니다. 실제로,overwatering 는 뿌리 썩음을위한 조리법이다. 마스트는 황금색,삼색 또는 자주색 현자를 시작하는 것이 좋습니다.,
피 심:Alliums 같은 양파,리크,마늘,파와 향신료,필요로 하는 촉촉한 토양 회향 수 있는 스턴트의 식물의 성장입니다.
사용:한 팬에 레몬 세이 닭고기와 콜리플라워
로즈마
이 나물은 섬세하고 향기로운에는 코나,하디에 있습니다. 건조한 토양을 선호하는 다른 지중해 허브와 마찬가지로 건조한 햇빛에 매달리는 것을 좋아합니다. 그리고 샐비어,백리향 및 오레가노와 마찬가지로 가뭄에 강하고 초보자에게 좋습니다., “물을 놓치면 배수 구멍이있는 냄비에 좋은 담가두면 한 번 튕겨 나올 것입니다.”라고 마스트는 말합니다.
피 심:회향,성장하기 때문에 너무를 심으로 낮은 성장 같은 허브를 들어 백 리 향하고 엎드 로즈마리,성장하고 대신의 직.
사용:백색 콩와 로즈마리,캐러멜 양파
타임
우리는 사랑의 손에 떨어져 공장 프로젝트입니다. 많은 태양과 단단한 배수로 번성하는이 우디 줄기 보석을 입력하십시오., 약 350 종류가 있지만 마스트는 일반,레몬,털 또는 들어온다 백리향이 시작하기에 멋진 장소라고 말합니다. 이 허브는 건조한 열을 좋아하기 때문에 물을 뿌리기 전에 토양이 조금 건조되도록하십시오.
와 함께 심기를 피하십시오:민트. “나는 박하를 단독으로 심고 다른 허브와 섞지 말 것을 제안합니다. 매우 빨리,그리고 그것은 다른 식물을 군중하는 경향이있다”고 마스트는 말한다. 신선한 박하를 재배하고 싶다면 교차 수분을 피하기 위해 냄비 당 한 가지 유형을 고수하십시오.
사용:5 성분 훈제 고우-타임 Mac 와 치즈
오레가노
가능성은 무한 when it comes to this 허브입니다., 스튜,닭고기 요리,파스타 소스 등을 생각해보십시오. 신선한 오레가노이 많이 온화한다 병 건조,종류는 당신이 당신의 스파이스 rack,그래서 확실하게 많은 광고 겸손한 물에 대한 강력한 맛과 추가 요리를 마지막으로 이렇게 맛에 의하여 요리하지 않는다.
와 함께 심기를 피하십시오:바질이나 파슬리와 같이 많은 수분을 필요로하는 허브.
사용:와 황새치는 분쇄 올리브 오레가노
라벤더
이것은 보라색의 아름다움을 유명한 치료,진정성. 향기로운 마요라나 또는 날카로운 베이 로렐(즉,베이 리프)과 함께 자라보십시오., 그들은 모두 건조한 토양과 햇빛에서 가장 잘합니다. 토양이 너무 축축하거나 습기가 머 무르지 않도록 좋은 배수 및 공기 흐름을 제공해야합니다.
와 함께 심기를 피하십시오:지속적으로 습한 환경이 뿌리 부패를 촉진하기 때문에 많은 물 을 필요로하는 모든 식물.
사용:라벤더 라떼
바
바지 않은 지중해 나물과 달리 다섯 가지 위에서 언급된다. 더 많은 물과 일관된 수분이 필요합니다. 정할 수 있지만 조금 더 높은 유지보수,바질이 좋은 손에 가지고 모든 것을 위해서는 수프 샐러드 파스타., 타라곤이나 실란트로와 함께 이것을 심으십시오-그들은 물만큼이나 필요합니다.
와 함께 심기를 피하십시오:샐비어와 로즈마리와 같은 더 건조한 기후를 선호하는 허브.
사용:한 토마토 바질 파스타
향신료
에 맞는 가장 간단한 장식하다. 그것은 초보자와 실내 성장을 위해 중대하,플러스 건조한 토양에서 번성하는 다른 나물과 잘 성장한다. 마스트는 마늘 향신료와 양파 향신료는 모두 초보자를위한 주요 말한다,그래서 정말 그냥 당신의 취향에 온다. 수확 기지에 그들을 클립하고 밀폐 용기에 냉장고에 보관하기 전에 종이 타월로 포장.,타라곤,실란트로 또는 기타 수분을 좋아하는 허브와 함께 심는 것을 피하십시오.
사용:햄,체다 치즈와 치브 스콘
파슬리
여기에 또 다른 잎이 많은 귀하는 항상 목이 마르다. 돛대는 우리에게 이것(그리고 다른 부드럽고 높은 수분 허브)이 마르지 않도록 상기시켜줍니다. “토양에보다 일관된 수분을 갖는 것을 선호합니다.”라고 그녀는 말합니다. 일반적으로 장식으로 사용되는 곱슬 또는 더 풍미 가득하고 요리에 더 좋은 이탈리아 플랫 리프 사이에서 선택하십시오.파슬리의 성장을 방해 할 수있는 마늘,양파 또는 샬롯과 같은 알리움.,
사용:콜리플라워와 함께 구운 토마토,파슬리와 빵 부스러기
유지 관리와 팁
“가 허브는 성장할 수 있는 실내와 실외,”돛대를 말한다. 열쇠는 허브가 번창 할 수 있도록 적절한 토양,조명 및 온도를 제공하는 것입니다.”다음은 허브 정원의 꿈을 현실로 만들기위한 마스트의 최고의 조언 중 일부입니다.<피>1. 조명
허브는 하루에 적어도 6 시간의 태양이 필요합니다. 당신이 성장하고 당신의 아파트에는 정원에서 선택,햇볕이 잘 드는 장소는 바람직 남쪽을 향하고 있습니다., 당신이 성장 좋아하는 약초의 그늘,다음과 같 민트,파슬리 또는 타임,서비스를 이용하는 창 또는 자리에서 야 할 것입니다. 적절한 자연 채광에 접근 할 수 없다면 성장 빛이 다음 최선의 방법입니다.<피>2. 급수 및 배수
허브는 배수 구멍과 접시가있는 냄비에*항상*심어야합니다. 너무 많은 정체 된 물=뿌리 썩음과 죽은 식물. 수분을 배출 할만큼 충분히 크지 만 토양을 유지할만큼 작은 배수 구멍이있는 냄비를 선택하십시오., 물 물 샤워를 제공 하 고 항상 서 있는 물의 접시를 빈 후 배수 구멍을 통해 자유롭게 흐르는 것을 확인 해야 합니다. 가끔 건 망치하지 않습니다 허브(특히 그들이 좋아하는 경우 건조한 토양),그러나 물을 때마다 하나 또는 두 개의 인치 potting 섞어 건조은 안전한 내기이다. 잦은 건조로 인해 갈색의 마른 잎이 생길 수 있습니다.<피>3. 성장하는 미디어
일반 토양 위에 포팅 믹스로 이동하십시오. 그것은 가볍고 물 및 공기 허브의 뿌리에 더 효과적으로 얻을 수 있습니다., 돛대를 좋아하는 여우 농장의 유기농 실내 혼합에 대한 허브 때문에 완전히 필요한 모든 것을 심기 시작. 직선 이탄 포팅 믹스를 사용하는 경우,마스트는 토양을 푹신하고 가볍게 만드는 펄라이트와 2:1 로 혼합 할 것을 제안합니다. 일부 포팅 믹스에는 이미 비료가 포함되어 있지만,그렇지 않은 경우 지구 박사에게 시도해보십시오. 유기,느린 방출 비료는 당신의 나물에 양분의 꾸준한 시내를 제안할 것입니다. 퇴비와 나무 껍질을 포함하는 성장 매체를 피하십시오-이들은 곰팡이 모기를 가져옵니다.<피>4. 가지 치기
트리밍 및 가지 치기는 무성하고 덤불 같은 성장에 중요합니다., “이것은 요리 허브에 실제로 적용됩니다.”라고 마스트는 말합니다. “당신이 그들을 더 많이 사용할수록 더 많이 성장할 것입니다.”잎이 다시 자랄 수 있도록 수확 할 때 약초의 약 1/3 을 뒤에 남겨 두어야합니다. 당신의 허브가 옥외에 있다면,그들은 수분을 받고 결국 꽃과 씨앗을 생산하기 시작할 수 있습니다. 이것은 당신의 식물에게는 괜찮지 만 부엌에서 사용할 수있는 식용 잎의 수를 줄입니다. 가지 치기는 식물이 그 지점에 도달하지 못하게합니다.허브가 이미 꽃이 피었다면 당황하지 마십시오., 그냥 바로 그들을 싹둑 하 고 첫 번째 장소에서 꽃을 방지 하기 위해 매주 식물의 상단을 트림. 또한 deadheading,일명 더 많은 잎을 생산으로 허브를 트릭 식물에서 오래 된 꽃을 제거. 돛대를 제안을 사용하여 간단용 가위를 가지치기 및 무 임 승차 및 청소 블레이드와 함께 알코올 사이를 사용합니다. <피>5. 당신의 식물이 shriveled 경우,절뚝 거리거나 건조
그래서,당신은 물을 몇 일을 놓쳤다. 우리 중 최고에게 일어난다. 당신의 식물은 더 나은 일,그것을 가능성이 그냥 목마른의 경우 특히,뜨거운 햇살이다., 는 경우에 당신의 허브에는 야외 식물,단지 그들을 흡수 넉넉한 호스까지 물에서 나오는 배수 구멍이 있습니다. 그들이 실내에 있다면,마스트는 식물을 재수 화하기 위해 담가 물을 권장합니다. 냄비의 받침 접시가없는 싱크대 나 욕조에 식물을 놓기 만하면됩니다. 약 2~4 인치 높이가 될 때까지 물으로 싱크대 또는 욕조를 채우십시오. 허브가 바닥에서 적어도 45 분 동안 담그고 식물의 꼭대기를 물 뿌리십시오. 그런 다음 욕조를 배수하고 냄비가 배수되는 동안 허브가 평소 자리로 다시 이동하기 전에 쉬게하십시오.,
허브 보관 방법
종이 타월이나 종이 봉투로 밀폐 된 용기에 줄을 서서 허브를 넣고 보관하십시오. 무엇을 하든지 비닐 봉지를 사용하지 마십시오. 그것은 흠뻑 젖고 냄새 나는 허브의 제조법입니다. 남은 허브가 많으면 냉동실이 최선의 방법입니다. 줄기를 제거한 후 허브를 헹구고 자릅니다. 아이스 큐브 트레이에 슬롯 당 약 1 스푼의 허브를 채 웁니다. 조심스럽게 트레이를 물 위에 올려 놓고 24 시간 동안 얼립니다. 큐브를 비닐 봉지로 옮기고 큐브를 수프,소스 및 그 이상으로 풍덩 거리십시오.