체강 질병은 상태에서는 개인의 면역체계의 반응을 섭취의 글루텐,단백질에 존재하는 밀,보리,호밀,맥아,맥주 효모뿐만 아니라,autolyzed yeast 또는 autolyzed 효모 추출물(지 않는 한 글루텐 무료 원본에 나열된 후기 두). 이 면역 반응에 손상을 일으키의 안감이 소장할 수 있는 결과를 가난한에서 영양소의 흡수하고 일으킬 수 있는 빈혈증과 같은 현상으로,설사,변비,복통,그리고입니다., 지속 가난한 영양소의 흡수에 의해 손상된 장감할 수 있는 증가로 이어질 보급의 다른 의학 포함한 조건을 가난한 뼈를 건강하고 빈혈.
체강 질병은 유전적 질병,그리고 개인의 질병을 수 있는 상속에서 직접 친척과할 수 있는 전송 또한 유전자를 위한 질병이 그들의 자손이다. 사실상 체강 질병을 가진 모든 개인은 HLA DQ2 또는 HLA DQ8 의 유전자를 가지고 있습니다. 체강 질병 진단을위한 황금 표준은 간단한 혈액 검사 패널과 소장 생검을 이용한 내시경 검사를 포함합니다., 정확한 독서를 얻기 위하여는,시험 이전에,개인은 글루텐을 포함하는 규정식에 이어야 한다.