아이린은 기분이 좋았어야했다. 그녀는 많은 채소와 적절한 양의 단백질,주로 pcc 의 유기농으로 훌륭한 식단을 먹었습니다. 그녀는 운동을하고 밤에 잘 잤는지 확인했습니다. 그러나 그녀는 종종 비참하다고 느꼈다.
아이린은 어린 시절부터 만성적으로 피로감을 느꼈고,표준 의학 테스트를 무시한 피로감을 느꼈습니다. 그녀는 빈혈이 아니었고 갑상선은 좋았으며 어떤 실험실 검사에서도 비정상적인 것으로 나타났습니다.,
그녀는”건강한 종이에는”아직 진정한 예는 수백만의”걷는 부상”—지 않을 수 있습니다 사람들은 아픈 충분히 가을이 깔끔하게 편리한 카테고리 진단하지만 느끼지 않는 잘 살 수 없는 삶 그들은 할 수 있습니다.
완전한 건강 기록 후에,아이린은 또한 만성 팽만감,변비 및 여드름으로 고통 받았다는 것이 밝혀졌습니다. 그녀는 36 세 였고 그녀의 기간은 한 마디로 떠들썩했습니다. 이러한 증상이 모두 연결될 수 있습니까? 예. 우리는 결국 그녀가 쌀에 민감하다는 것을 발견했습니다.,
밀은 평소에 생각하고 아이린의 건강 문제는 쉽게 발생했을 수 있습으로 밀 감도 또는 알레르기 계란입니다. 또는 결핍 된 소화 기능. 또는 환경 독소. 또는 대부분의 의료 레이더를 떨어 뜨리는 다른 문제의 호스트. 그러나 그녀는 희귀하지만 점점 더 흔한 쌀 감도 조건을 가지고있었습니다.
밀과 다른 곡물이 알레르기 나 민감성을 유발하는지에 대한 의학적 논쟁은 거의 없습니다. 그들은 않습니다. 논쟁이 들어가는 곳은 밀 이외의 곡물에 대한 발병률과 증상의 영역에 있습니다.,
잔디를 가져올 우리의 민감한 측
쌀 알레르기 쇼는 약 10%가 부각에서 아시아,미만에서 유럽과 미국,그러나 아이들과 다른 알레르기 등으로 밀가 훨씬 더 높은 발생률 쌀의 알레르기가 있습니다. 핀란드에서는 밀 알레르기와 발진이있는 어린이의 69%가 쌀 알레르기가있었습니다.
밀고 쌀에 속하는 잔디 가족도 포함하고 있 밀,귀리,보리,사탕 수수 설탕수수 옥수수,대나무,참억새,그리고 잔디에서 당신의 yard. 퀴 노아와 메밀은 풀이 아닙니다.곡물의 역사는 중요합니다(사이드 바 참조)., 사람들은 9-12,000 년 전까지 만해도 소량 만 먹었습니다. 이에 앞서 세계의 몇몇 부분 오늘 사람들이 살았던에서 작은 부족과 채집과 사냥에 의존,야생 유기농 음식이다. 9 천년은 우리의 진화에서 단순한 눈 깜박임입니다.
중 하나의 이론을 왜 우리는 곡물이 알레르기는 하는 우리의 유전하고 소화 프로세스지 않았다 진화를 먹는 이러한 잔디 있습니다. 그들은 비교적 늦게 우리 식단에 들어갔다.
야생 쌀은 여전히 세계의 많은 지역에서 자라지 만 상업용 곡물에 비해 사소한 식품 상품입니다., 식품 민감성은 밀,옥수수,콩,유제품,계란 등 가장 많이 섭취되는 식품에 더 일반적입니다.
종자 다양성 감소와 값싼 음식에 대한 미국의 선호는 복잡합니다. 100 년 전,인간은 천 가지가 넘는 다른 작물의 음식을 먹었습니다. 오늘,우리는 우리의 다이어트의 일부분에서는 다양성을 먹고,같은 변형 옥수수 또는 밀,예를 들어,이상,보다 다양한 종합니다. 밀이 전 세계에 퍼지면서 체강 질병 발병률이 증가하고 있습니다., 아시아와 미국 남부에서 희귀 한 밀은 이제 전 세계적으로 일반적으로 먹는 음식입니다. 밀은 쌀보다 비싸기 때문에 일부 국가에서는 쌀을 현금 작물로 수출하고 지역 소비를 위해 밀을 수입합니다.
합성 문제는 현대 밀 포함되는 더 높은 수준의 글루텐보다는 고대의 종류가 있습니다. 중 하나 이론에 글루텐 감도는 바이러스와 유사한 유전자 변형을 밀 감염 어떤 사람들은 유발,알레르기성 면역 반응이다.,
는 또 다른 이유는 음식에 대한 민감도는 우리의 소화기관 시스템의 유전에 제한이 얼마나 많은 탄수화물들을 취할 수 있습니다. 내장은 포도당,갈락토오스 및 과당과 같은 단순한 당이 일부 개인의 혈액으로 횡단하는 것을 제한합니다. 이 흡수되지 않은 설탕은 소화관에 앉아 염증,발효(가스 및 팽창의 결과)및 설사를 유발합니다.
전통적으로 이것이 문제가 되지 않았지만,세의 나이에 높은 탄수화물,특히 높은 설비,어떤 사람에서 더 많은 설탕보다 그들이 흡수 할 수있다., 그들이 느낄 수 있습니다 그들은 알레르기 반응을 먹을 때,사실 그들은 단순히 먹고 너무 많은 탄수화물입니다.
가난한 소화 기능에 대한 증가하는 문제는 또한 음식 민감성에 기여합니다. 소화 주스를 충분히 생산하지 못하거나 비정상적인 소화 박테리아가있는 경우 모든 음식을 소화 할 수있는 능력이 손상됩니다. 때로는 알레르기로 여겨지는 것은 단지 가난한 소화 일뿐입니다.
미국 농업 식품 피라미드부는 곡물 섭취를 강조하지만,이는 역사적인 식습관 패턴에 맞지 않을 수 있습니다., 곡물 소비량 증가에 의해 거의 60 파운드 인당 년도의 도입 이후 low-fat,높은 수화물 다이어트에는 1970 년대.
이 다이어트에 의해 비판을 받아왔다 영양사와 같은 Walter Willet 의 하버드 대학교로 직접 참여자의 전염병 당뇨병과 비만입니다. 과일과 채소는 또한 탄수화물이며 곡물을 대신 할 수 있습니다.
민감성 진단
밀 및 기타 곡물 알레르기에 대한 혈액 검사가 존재합니다., 때때로 그들은 할 가치가 있지만 종종 민감성이 아닌 진정한 알레르기만을 테스트하기 때문에 상태를 놓치게됩니다. 장 생검은 체강 질병을 검사하는 유일한 완전히 정확한 방법입니다.
제거-챌린지 다이어트는 종종 귀중한 정보를 제공합니다. 검사 대상자는 의심되는 음식을 2~3 주 동안 유지 한 다음 다시 도입하고 증상을 감시합니다. 모든 사람이 고전적인 소화 불편 함을 경험하지는 않으므로 기능이 중단 된 징후가 있는지 모니터링하는 것이 중요합니다., 도 이 방법을 놓칠 수가 있는 환자 미묘한 또는 느리게 나타나는 반응과 같은 빈혈과 습지 않는 쉽게 알 수있다.
하는 것이 좋습니다 그 신뢰하는 신체의 반응보다 더 많은 혈액 또는 알레르기 피부를 테스트하는 자”부정적인 거짓”나타내는 알레르기 때 사실 음식을 일으키는 원인이 될 수 있는 반응이다. 예를 들어,한동안 밀을 소비하지 않았다면 거짓 음수를 얻을 수 있습니다.
아이린은 음식 알레르기 또는 감도의 제거로 환자가 보는 극적인 개선의 좋은 예입니다., 그리고 예,그녀의 피부와 건강에 대한 다른 지표는 쌀 섭취를 중단했을 때 소화와 에너지와 함께 개선되었습니다. 에 자연 요법 연습을 본 적 극적인 개선에서 많은 평생 건강에 불만을 제거하는 식품 알레르기를 유발하거나 민감.
곡물 감도는 지금까지 진단을 회피 한 신흥 상태 일 수 있습니다. 음식 불내증을 진단하고 치료하기 위해 자격을 갖춘 건강 전문가와 협력하는 것이 좋습니다. 당신은 당신의 다양한 음식을 불필요하게 제한하고 싶지 않습니다., 그러나 음식이 당신에게 문제를 일으키는 경우,그 이유를 알아 내면 더 건강해질 것입니다.
사람들이 자주 찾는 한 번 그들은 사용하는 연습을 통합하는 다양한 음식으로 그들의 다이어트,그들은 그들을 놓치지 않는 문제가 되는 식품입니다. 또한 몇 달 후에 어떤 사람들은 음식을 다시 도입하고 증상없이 적당히 계속 먹을 수 있습니다.
어쩌면 당신은 알레르기,감도,약한 소화 시스템,또는 단순히 먹고 너무 많은 탄수화물입니다., 유발 식품을 피하면식이 제한이 부과 될 수 있지만 풍부하고 건강하며 맛있는 대체물이 있습니다. 좋은 약은 아픈 건강의 원인을 찾는 것입니다.
Tom Ballard,R.N.,N.D. 는 Pure Wellness Centers 의 설립자입니다.(PureWellnessCenters.com)시애틀과 렌튼에서. 그의 책”영양-1-2-3:세 개의 검증된 규정식 지혜 대 한 체중 감량,에너지를 얻을 반전하는 만성 질환,”에서 사용할 수 있 PCC 저장합니다. 에서 그에게 연락하십시오 [email protected].