10 월 19 일 유카 101:유카 란 무엇입니까?
YUCA 란?
일반적으로 카사바 또는 마니 옥(유카와 혼동하지 말 것)으로 알려진 유카는 세계에서 가장 다재다능한 야채 중 하나입니다. 사용 삶은 튀김 또는 으깬,yuca 은 열매 맛 전분 괴경 원 남아메리카에 있는 또한 발견에서 아시아 및 아프리카의 부분. 과 함께 다른 열대 같은 뿌리 채소 감자,토란,그리고 특히 고구마,그것은 필수적인 부분의 탄수화물 다이어트에 대한 많습니다., 유카는 열대 지방에서 칼로리의 주요 원천이며 수백만 명의 주요 식품 스테이플로 간주됩니다. 너무 가뭄에 강하기 때문에 토양이 부족한 한계 국가에서 수확 할 인기있는 작물이되었습니다.
영양
에 따르면 과학적인 분석 yuca 로 간주됩니다 좋은 소스의 저항성 전분을 지원하는 데 도움이 건강한 소화 시스템입니다. 탄수화물 함량이 높기 때문에 유카는 스포츠와 같은 관계없는 신체 활동에 종사하는 사람들에게 좋은 에너지 원이기도합니다., 이 뿌리 채소는 칼슘식이 섬유와 칼륨도 높습니다.*
YUCA 넘어
때에는 지상으로 밀가루와 같은 분말,yuca 또한 마찬가지로 동작합 밀 사용할 수 있는 다양한 형태의 베이킹에 적합합니다. 이것은 팔 레오 및 글루텐 프리 다이어트로 인해 점점 인기를 얻고 있습니다.
“카사바(yuca)전분은 더 나아가서 그를 생성하는 데 도움이 될 수 있습니다 부드러운 일관성 및 수 있는 작은 방법으로 도움을 모방하는 글루텐을 함유하지 않았다. 글루텐만큼’접착제 같은’것은 아니지만 글루텐이없는 구운 식품을 공식화 할 때 도움이됩니다., 소스,요구르트 및 아이스크림과 같은 음식을 두껍게하는 데 도움이되도록 추가 할 수도 있습니다.”
하는 방법을 먹을 준비하는 유카
전통적으로,yuca 까지 걸릴 수 있습니다 반 시간을 준비하고 구우면 완성된다. 여기에서 마이크 음식®우리가 돕고 있는 요리사,레스토랑,산업에는 주방,소매 브랜드,델리,그리고 다른 사람에서는 식품 산업에 다양한 메뉴와 증가 매력 중 민족하고 주류 소비자니다. 우리가 제공하는 다양한 어린이 메뉴가 제품을 오는 껍질을 벗기고,ready-to-heat 와 봉사 절약 당신의 시간을 준비 시간에 집중할 수 있도록 가장 중요한 것을 모든 식사를 기억에 남는 있습니다., 요리사에게 유카를 메뉴에 통합 할 수있는 방법에 대해 물어보십시오!더 많은 것을 위해 배고프다? 유카가 실제로 얼마나 다재다능한지를 강조하는 레시피 라이브러리를 확인하십시오!
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