치킨. 그것은 희박하고 건강하며 다재다능합니다. 수백만 명의 사람들이 매일 그것을 먹습니다. 전 세계의 식료품 점에서 판매됩니다. 그러나 어떤 식료품 점이 가장 좋은 닭고기를 가지고 있습니까?
여기에 내가 알고에서 수십 년 동안 업계에서:
한 성분&첨가제 품질 표준 및 동물 복지 정책,식료품 체인 비트 전체 음식 시장이다., 닭의 생명에는 항생제가 투여되지 않습니다. 그들(그리고 많은 사슬)은 또한 정의상 자유 범위 인 유기적으로 자란 닭을 제공합니다. 그러나 그보다는 닭고기와 식료품 점에 대해 알아야 할 것이 더 많습니다. 그래서 계속 가자!
그래서이 기사에서,우리는 최고의 닭고기가 어떤 매장에서뿐만 아니라 찾고 있어요? 그러나 또한 항생제 나 호르몬없이 닭을 키울 때 무엇을 의미합니까?
어떤 매장에서 가장 좋은 로티 세리 치킨을 가지고 있습니까? 그리고 어떤 브랜드의 닭고기를 피해야합니까?,이 모든 질문들과 더 많은 질문들에 들어갈 것입니다.
그냥 계속 읽어!
치킨은 식료품 점에서 까다로울 가치가있는 유일한 것이 아닙니다!
경우 스테이크 연인,당신은 당신이 놓치고 싶지 않을 것입니다 최근 문서에는 식료품점이 있는 최고 있습니다.
나는 그것 모두에 들어간다;USDA grading,Prime,Kobe,Choice,Select,그리고 어떤 식료품 점이 쌓이고 어떤 것들이 마크를 놓친다.내 사이트에서 읽으려면 해당 링크를 클릭하기 만하면됩니다.,
제대로 저장하는 보존 식품 품질&을 방지하 모두 부패&식중독입니다. 보관 지침을 따르는 것은 날고기,가금류&해산물에 특히 중요합니다. 아래에서이 차트로 얼마나 오래 보관해야하는지 알 수 있습니다. 경고:등급이 부여#FoodSafety pic.twitter.com/3qt6HXQ0M1
—USDA 식품 안전&검사 서비스(@USDAFoodSafety)April29,2020 년
이 무엇인지를 저장이 있는 최고의 닭?,
거기에 슈퍼마켓의 톤이있다,그래서이 문서는 잘 알려진 슈퍼마켓의 소수에 초점을 맞출 것입니다.
좋은 닭고기를 쇼핑하는 것은 좋은 스테이크를 쇼핑하는 것보다 훨씬 어렵습니다. 스테이크를 쇼핑 할 때 좋은 마블링과 갈색 반점이없는 멋진 붉은 색을 찾아야합니다.
하지만 대부분의 경우,모든 치킨 꽤 많이 보이는 같은 구매할 때 그것이다.
그래서 닭고기와 함께,당신은 꽤 많이 가게의 명성에 의존해야합니다., 당신은 가게가 책임감있게 닭고기를 소싱하고 그들의 정책에 투명하다는 것을 신뢰해야합니다.
닭고기의 품질에 또 다른 요소는 그것이 성장 호르몬이나 항생제를 제공하는지 여부입니다.
바르게 먹이고 인간적으로 대우받는 동물은 마케팅을위한 것이 아닙니다. 그들은 더 나은 맛,더 건강한 고기를 만듭니다. 보너스로,당신은 좋게 느낄 수 있는 새가 살고 그것이 최선의 삶이 전에 그것은에 착륙료로 이용하실 수 있습니다.
당신은 그 노치를 가지고 유기적으로 자란 사료와 자유 범위를 먹이는 닭고기를 찾을 수 있습니다., 무료 범위는 단순히 의미 닭을 보낸다 적어도 일부의 삶 로밍의 이유로 농장소에 자유롭게 되는 것 보다는 유지에서 케이지입니다.
여기에 몇 가지 가장 잘 알려진 식료품 체인에서 우리와 어떻게 그들이 쌓:
Publix
에 따르면 Publix 웹사이트,그들의 GreenWise 닭고기가 발생 없이는 항생제나 호르몬. 그들은 또한 100%채식을 먹입니다. 그들은 인공 성분이나 방부제가 포함되어 있지 않습니다.
Publix 는 또한 닭고기의 맛과 질감을 최적화하는 특별한 냉각 기술을 사용함을 나타냅니다., 이 특별한 기술은 부드럽고 육즙이 많은 닭고기를 초래한다고합니다.
그들은 또한 USDA 인증 유기농 인 GreenWise 유기농 닭고기를 가지고 있습니다. (원본)
전체 식품 시장
고기를 판매에서 전체 식품는 100 개 이상의 동물 복지 표준을 충족해야 합니다 하기 전에 그것을 판매합니다.
이러한 표준은 닭고기에만 적용되는 것이 아닙니다. 그들은 또한 돼지 고기,쇠고기,양,염소 및 칠면조를 적용합니다.동물이 항생제 치료를 받으면 Whole Foods 에서 판매되지 않습니다. 그들은 또한 추가 된 성장 호르몬을 허용하지 않습니다., 동물들은 동물 부산물이없는 100%채식을 먹습니다.
때로는 닭 수 있는 무료 분류의 항생제를 때,사실,그들은 동물에서 이전에 자신의 삶,하지만 아무도 존재하면 고기 테스트에서 학살다.
그래서 만약 당신이 우려하는 항생제에 대한 육류에서(그리고 당신이어야 한다)보 상표를 위해 무언가를 말하는”절대로 주어진 항생제입니다.”제품을 피하기 위해 단순히 말하는”무 항생제”,”아니오 항생제를 추가”또는”모든 자연으로”그는 더 많은 법적 여유하지 않는 반드시 당신에게 전체 이야기입니다.,
Whole Foods 는 또한 동물들이 인간적으로 양육,운송 및 도살되도록합니다.
있기 때문에 이러한 엄격한 기준을 고기를 판매에서 전체 식품 안심할 수 있습니다 고기를 구매하는 건강하고 불쾌한 첨가제입니다.
Whole Foods 는 심지어 공급망 전체에서 닭의 수명을 추적 할 수 있도록 보장합니다. 그냥 포장에”농장에 대한 완전한 추적 성”문구를 찾습니다. (출처)
Kroger
Kroger 는 그들의 고기 정책에 대해 투명하지 않습니다.,
그들은 항생제가없는 육류와 성장 호르몬이없는 단순한 진실 육류 제품 라인을 제공합니다. 그리고 그들은 공급 업체가 National Chicken Council 에서 정한 표준을 충족 할 것을 요구합니다.
닭고기에 대해 이야기 할 때 계란에 대해 생각하는 것이 당연합니다. Kroger 는 케이지가없는 계란을 옵션으로 만들었습니다. 그들은 2025 년까지 100%케이지가없는 계란 공급망을 제공하기 위해 노력했습니다. (출처)
Trader Joe’s
Kroger 와 마찬가지로 Trader Joe’s 는 고기 정책에 대해 매우 투명하지 않습니다.,
자신의 닭이 제기되는 방법과 그들이 공급되는 것에 대한 자세한 정보를 찾기 어렵다. 그러나,나는 그들이 유기농 프리 레인지 치킨을 가지고 있다는 것을 알았습니다.
그러나 그들의 자주 묻는 질문 페이지 않는 상태의”상인 조을 제공하는 항목에서의 원천 기존의 자연(는 항생제를 가능성이 있는 사용)와 소스는 항생제를 사용하지 마십시오(유기,모든 자연인 또는 명시적으로 표시된 항생제이-무료입니다).,”
주어진 우리가 알고 있 USDA 지 않는 공식적으로 인식하는 용어”무 항생제”그리고는 가금류는 단순히 부정적인 테스트를 위한 항생제에서 학살의 시간,그들의 유기농 라인이 될 것이 안전한 방법입니다.동물을 학대해서는 안된다는 방침입니다.
그들은 작업으로 신뢰할 수 있는 공급업체 및 방문 시설을 보장하는 닭은 대우되는 인도적으. 그러나 끝에서의 하루에,그들은 아주 막(특히와 비교하여 전체 식품)에서 정확히 무엇을 의미 합니다.,
Wegman 의 동물 복지 정책 페이지는 적어도 닭 중 일부에 대한 옵션으로”항생제 없음”을 지적합니다. 그들은 또한 유기농 및 프리 레인지 치킨을 판매합니다.
후 전체 식품 Wegmans 는 가장 깨끗한의 큰 체인 내가 연구기의 관점에서 명확하게 표시하는 그들의 동물 복지와 첨가제 표준에서 자신의 웹 사이트입니다.
최고의 치킨 브랜드는 무엇입니까?
모든 치킨 브랜드가 평등하게 만들어지는 것은 아닙니다. 멋진 라벨은 닭고기를 더 잘 맛보는 것을 의미하지 않습니다.그러나 일부 적은 브랜드는 실제로 닭고기에 소금 용액을 주입합니다.,
그것은 그것을 플럼프하고,물론 무게에 더합니다(비용이 더 많이 듭니다). 또한 닭고기를 더 오래 신선하게 유지합니다. 일반적으로 첨가 될 2%나트륨 또는 칼륨 락 테이트 용액입니다. 그래서 확인 하 고 라벨을 확인 하 고(그들은 법에 의해 그것을 공개 하는 데 필요한)라고 있는지. (원본)
당신의 최선의 방법 것을 구입하는 몇 가지의 닭 요리,그들과 취향을 위해 그들을 자신을 찾는 브랜드는 작품을 위해 당신과 당신의 가족입니다.
그러나 Publix GreenWise 치킨에서 찾은 것은 맛있습니다. 부드럽고 육즙이 많으며 질감이 좋습니다.,닭을 키우고 도살하는 방법에 대해 정말로 염려한다면 Whole Foods Market 이 최선의 선택입니다. 그들은 닭뿐만 아니라 모든 고기를 키우고 도살하는 방법에 대해 매우 엄격한 기준을 가지고 있습니다.
동물에게 항생제를 투여 한 적이 있다면 고기는 Whole Foods 에서 판매되지 않습니다. 그래서 당신은 불필요한 항생제를 섭취하지 않을 것이라고 안심할 수 있습니다.
어떤 식료품 점이 최고의 로티 세리 치킨을 가지고 있습니까?,
이 경우에는,이 용어는”최고의”참조할 수 있는 품질의 닭고기와 같은 것들을 우리는 설명(항생제를&호르몬). 그러나”최고”는 또한 풍미를 참조 할 수 있습니다.
그래서 우리는 둘 다에 조금 뛰어들 것입니다.
로티 세리 치킨은 맛있습니다. 그리고 오늘 당신은 당신이 방문하는 거의 모든 식료품 점에서 그것을 찾을 수 있습니다. 그러나 그들은 모두 똑같이 창조 된 것은 아닙니다.
근처에 코스트코가 있다면,그들은 정말로 최고의 시식 로티 세리 치킨을 가지고 있습니다. 그들의 닭은 4 인 가족을 먹일만큼 충분히 크며 맛있습니다., 고기는 육즙이 많고 피부는 싱싱하며 각각 4.99 달러로 가격이 옳습니다.
그러나 그들의 닭고기는 품질이 낮은 고기로 인해 부분적으로 싸다. 다음과 같은 원료에서,이 글을 쓰는 시점에,그들의 레이블:”소금,나트륨 인산된 식품 전분 감자 덱스트린,카라기난,설탕,우선 당”.
그들의 육류 및 가금류 기준을 또한 그들은”제한 응용 프로그램의 이러한 항생제”
그러나 그것은 놀라운 상점을 사용하는 것은 낮은 품질의 닭고기를 위한 그들의 요리 제품입니다. 그들은 결국 돈을 벌기 위해 사업에 종사하고 있습니다., 그리고 거기에는 아무 문제가 없습니다.
그래서 맛과 저렴한 가격을 원한다면 코스트코가 갈 길입니다.
Publix,Whole Foods,Kroger,Trader Joe’s 및 Wegmans 중에서 Publix 는 최고의 시음 로티 세리 치킨을 보유하고 있습니다. 그들은 다양한 옵션을 가지고 있으며,가격은 합리적이며,항상 뜨겁고 신선합니다.
Publix rotisserie chicken 의 가장 큰 문제점은 많은 사람들이 일찍 빠져 나가는 경향이 있다고 불평한다는 것입니다. 그러나 당신의 최고 관심사가 동물 복지와 인공 성분이라면,Whole Foods Market 은 여전히 목록의 최상위를 차지합니다.,
누가 오스틴에서 최고의 로티 세리 치킨을 만드나요? 우리는 그들을 시험https://t.co/QKV2CLaN5kpic.twitter.com/29b83r41f7
홀리데이 인 익스프레스 정치가(@정치가)January26,2018 년
무엇인가 미국 농무부는 가금류 등급 및 기준?
매장에서 판매 할 수있는 3 가지 등급의 가금류 A,B 및 C 등급이 있습니다.
소고기와는 달리 고기만큼은 잘 잘랐는지 볼 수 없다. 쇠고기를 사용하면 마블링과 고기 자체의 색을 보면서 품질을 결정합니다., 물론 미국 농무부는 쇠고기도 등급을 매기지만 외모만으로도 맛이 어떻게 될지 아이디어를 얻는 것은 어렵지 않습니다.
가금류의 대부분을 찾을 것입니다 당신의 고기를 할 수 있급 A.
전체 닭,닭 가슴살,닭,etc. B 등급 또는 C 등급 인 닭고기는 절단,다진 또는 갈은 가금류 제품으로 가공됩니다., 또 하나의 연결이 끊긴
(테이블의 원본)
무엇이 치킨지 않고 항생제와 호르몬을 의미합니까?,
식품 라벨은 혼란 스러울 수 있습니다. 치킨 라벨도 예외는 아닙니다.닭고기가”항생제가없는”또는”유기농”이라고 표시되면 무엇을 의미합니까? “추가 호르몬 없음”은 어떻습니까? 그래서,여기에 좋은 소식이 있습니다. 당신이 상점에서 사는 닭에는 추가 된 호르몬이나 스테로이드가 주어지지 않을 것입니다.
법에 따라 호르몬은 가금류를 키우는 데 허용되지 않습니다.
라벨에”호르몬이 추가되지 않았습니다”라는 문구가 있으면”연방 규정은 호르몬 사용을 금지합니다.,”원
즉,같은 레테르를 붙이는 가방의 당근은”글루텐”,그것은 마케팅의 비밀을 생각하게 자신들의 제품은 어떻게든 더 잘하거나 안전합니다. 문제,구매자 이렇게 되는 혼란,지금은 거의 모두가 그것을 그들이 원하지 않는 구매자의 제품이 추가된 호르몬.그러나 닭고기가 호르몬이없는 것으로 표시되어 있지 않더라도 실제로는 호르몬이 없다는 것을 안심할 수 있습니다.사람과 마찬가지로 닭이 아플 때가 있습니다. 그들이 할 때,수의사는 항생제를 투여 할 수 있습니다., 면 닭고기가 항생제하지 않을 수 있으로 표시되는”제기하지 않고 항생제”또는”아니오 항생제 적입니다.”
그러나 연방 규정에 따르면 항생제를받은 닭은 시스템에서 제거 될 때까지 농장을 떠날 수 없습니다.
그래서 그 측면에서,당신이 사는 닭고기는 모두 기술적으로”항생제가 없습니다.”그러나 동물이 항생제를 투여 한 적이 없는지 확인하고 싶다면”항생제가 없다”는 라벨을 찾으십시오.,
를 확인 우리의 새로운 문서를 선택하는 방법을 맛이 가장 좋은 고기 닭고기는 유형https://t.co/SEPNRovz28#성당#팜#농업 pic.twitter.com/0arIGSMrNd
—케이티 Barnes(@katiehomechores)May22,2017
는 방법 당신은 당신 닭고기를 구입 식료품점에서?
식료품 점에는 너무 많은 종류의 닭고기가 있습니다. 그렇다면 쇼핑 할 때 무엇을 찾아야할지 어떻게 알 수 있습니까?
먼저”best by”날짜를 확인하십시오. 시대에 뒤 떨어진 닭고기를 먹으면 아플 것입니다.
닭의 색깔을 확인하십시오., 분홍빛이 도는 색조가 있어야합니다. 치킨은 전리품으로 분홍색에서 둔한 회색 색상으로 희미해질 것입니다. 그래서 회색 채색의 힌트조차 있다면,그것을 가게에 두십시오.
피부를 감은 상태에서 닭고기를 구입하는 경우 피부가 각 조각을 덮고 있는지 확인하십시오. 당신은 그 맛있는 바삭 바삭한 피부를 짧게하고 싶지 않습니다.
그러나 라벨링에 관해서 조심해야 할 것이 더 있습니다.
일부 레이블은 실제로 아무 의미도 없습니다. 이들은 마케팅 계획으로 간주되어야합니다.
Organic
찾아야 할 첫 번째 레이블은 유기농입니다., “유기농”이라는 단어가 아닌 USDA 유기농 로고를 찾으십시오.”이것은 닭이 유기농 사료를 먹였으며 적어도 야외에 접근 할 수 있도록 보장합니다.
호르몬이없는
우리는 호르몬이없는 라벨이 실제로 아무 것도 의미하지 않는다는 것을 확립했습니다.그러나 여전히 항생제가없는 라벨(이상적으로는 항생제가 없음)을 조심하고 싶습니다. 예,닭에게 주어진 모든 항생제는 농장을 떠나기 전에 그 시스템을 분명히해야합니다., 그러나 당신은 항생제가 실제로 닭에서 나왔다는 것을 정말로 알기 위해 농부에 대한 많은 신뢰를 가져야합니다.
케이지 프리
실제로 많은 것을 의미하지 않는 또 다른 용어는 케이지 프리입니다. 물론,이 닭들은 새장에 살지 않습니다. 대신,그들은 콘크리트 바닥과 창문이없는 창고에 살고 있습니다.
약간 더 나은 옵션은 것을 보면 무료 무한 범위 또는 로밍 치킨입니다.
에 따르면 미국 농무부,으로 레테르를 붙이기 위하여”free-range”또는”자유로운”닭에 대한 액세스 권한이 있어야 합 야외에서 어떤 부분입니다., (원본)
그러나,하기 위해 필요한 요구 사항은 없는 시간의 길이 치킨해 보내고,야외에서의 크기는 야외 지역,또는 유형의 땅을 덮습니다.예를 들어,하루에 10 분 동안 열려있는 헛간 끝에 작은 문이있을 수 있습니다. 문이 열려 있기 때문에 닭은 외부에 접근 할 수 있습니다. 이것은 그들을”자유 범위”닭으로 자격을 부여합니다.
그렇다면 자유 범위 닭은 가장 행복한 닭입니까? 그들은 뛰어 다니고,벌레를 먹고,최고의 닭 생활을 할 수있는 자유가 있습니까? 나도 몰라., 그리고 그들이 여전히 학살당하는 것을 끝내면,그것은 심지어 중요합니까?이해해야 할 또 다른 사항은 모든 자유 범위 닭고기가 유기농이 아니라는 것입니다.그러나 모든 유기농 닭고기는 자유 범위입니다. 자유 범위 인증을 받으려면 닭은 다른 것들 중에서도 옥외에 접근 할 수 있어야합니다.
웨이크 업:타이슨은 엑손보다 6 배 이상의 독성 오염을 수로로 덤프합니다. https://t.co/ShLffCu2SVpic.트위터.,com/v3nHmCrTnW
—동물을위한 자비(@MercyForAnimals)2016 년 2 월 16 일
식료품 점에서 피해야 할 닭고기 브랜드가 있습니까?
모든 닭고기 생산자는 식료품 점에서 판매 될 USDA 규정을 충족해야합니다.당신이 구입 한 닭고기가 무엇이든 먹어도 안전 할 것이라는 확신을 가질 수 있습니다.즉,오래된 닭고기를 골라서는 안됩니다. 당신은 여전히 라벨을 읽고 그것이 당신의 개인 표준을 충족하는지 확인해야합니다.,
아마도 내가 개인적으로 피하는 일부 브랜드뿐만 아니라 피해야 할 몇 가지 유형의 닭고기가 있습니다.
지상 닭 하나. 지상 닭은 여러 다른 장소에서 여러 다른 새들로 구성 될 수있다. 그래서 이전에 냉동되었거나 고기의 품질이 미리 연마되었는지 알 수 없습니다.그렇다면 닭 가슴살을 사서 집에서 갈아주는 것이 좋습니다. 그렇다면 당신은 당신이 무엇을 얻고 있는지 정확히 알고 있습니다.피해야 할 브랜드는 매우 주관적인 문구입니다.,
닭을 키우고 도살하는 방식이 중요하다면 피하고 싶은 브랜드가 있습니다.
개인적으로,단순히 좋은 평판이없는 거기에 몇 가지 회사가있다.
타이슨은 하나의 예입니다. 타이슨은 한 번 이상 고소 당했다. “자연적”또는”모든 자연적”으로 포장되어 잘못 표시 될뿐만 아니라 동물을 학대하는 역사도 있습니다. 출처
그들은 또한 환경 적으로 무책임한 역사를 가지고 있습니다.
그들은 수백만 파운드의 독성 오염 물질을 미국에 버리는 것으로 알려져 있습니다., 유해 화학 소독제로 수로 및 세척 제품. 환경 적으로 책임이 있다고 주장하는 동안 모두. 출처
타이슨은 확실히 논란이있는 유일한 회사는 아닙니다.
미국에서 가장 큰 가금류 회사 중 하나 인 Perdue Farms 는 농부들을 밀어 내고 그들을 활용하는 것으로 알려져 있습니다. 농부들은 종종 보상없이 페르 듀의 방향으로 무리 당 수천 마리의 닭을 죽여야합니다., 원
그렇지 않을 경우,환경을 오염시키는 방법 농부들은 처리 방법 또는 닭은 처리 문제를 당신,당신이 고려할 수 있습을 피하는 타이슨 및/또는 숨은 브랜드입니다.
어떤 식료품 점이 가장 좋은 닭고기를 가지고 있는지에 대해 알고 싶었던 모든 것에 대답 했습니까?
우리는이 기사에서 많은 정보를 다루었습니다. 소화해야 할 것이 많을 수 있습니다. (내가 거기에서 무엇을했는지 보시겠습니까?)
우리는 무엇을 통해 식료품점이 있는 최고의 닭고기를 구입하는 방법에서 닭다. 나는 또한 가게에서 구입할 최고의 닭고기와 최악의 닭고기에 대해 논의했다.,
그런 다음 포장에서 보았을 수있는 몇 가지 일반적인 용어에 대해 이야기했습니다. 그리고 우리는 또한 다른 USDA 성적에 대해서도 이야기했습니다.모든 닭고기가 평등하게 만들어지는 것은 아니지만 양질의 닭고기를 찾기가 너무 어렵지 않습니다. 유기농 및 케이지가없는 닭은 일반적으로 최고의 닭고기를 만듭니다.
개인적으로,나는 닭 허벅지가 가장 맛있고 육즙이 많다는 것을 알게됩니다.
스테이크를 좋아하지만 프라임이 돈 가치가 있는지 확실하지 않습니까?
최근 USDA Choice,USDA Prime,Certified Angus 및 Grass-fed ribeye steaks 의 블라인드 맛 테스트를 실시했습니다.,
Prime 은 확실히 그 4 가지 중 가장 비싸지 만 맛이 가장 좋았습니까? 당신이 모든 전개 볼 수 있습니다이 최근 기사와 간단한 비디오에서 내 결과를 알아보십시오!
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