Eggless 초콜릿 케익과 비디오&단계별로 사진 간단한 촉촉하고 부드러운 초콜릿 케이크가 아니터,계란 없 우유에서 그것을 제외한 설탕을 사용하는 작은 버터&우유이다. 이 케이크는 거의 이루어집니다 매우 기본 재료로 널리 알려진 이상한 케이크 또는 우울증이다.,
그가 태어난 동안 2 차 세계 대전의 결과로 소개합 배급 시스템에 의해 영국 정부를 극복하는 식량 부족.
이 케이크를 구워진 그 시간 동안으로 그것을 필요한만을 기본 재료는 다음과 같 가루,기름,소다고 설탕이다. 부족에 있던 계란,우유 및 버터 같이 성분은 필요하지 않았다.,
계란없는 초콜릿 케이크는 가장 빠른 것 중 하나이며 초보자도 번거 로움없이 만들 수 있습니다. 그것은 매우 부드럽고 촉촉하고 해면질이며 매우 가벼운 것으로 밝혀졌습니다.
단순 초콜릿 시럽 휘핑 크림,설탕이나 초콜릿,버터 설탕 잘 어울에 이 케이크입니다.
이 eggless 케이크 요리&더 베이크 케이크 비스킷 레시피 했 매우 인기있는 거의 십 년간 전에 왔던 많은 음식을 잡지와의 열이 있습니다.,
자주 묻는 질문 eggless 초콜릿 케익
1. Maida/다목적 밀가루를 밀가루로 대체 할 수 있습니까?
네,하지만 케이크가 고밀도로 변하고 맛도 바뀝니다. 당신이 시도하고 싶은 경우에,아주 정밀한 지상 밀가루를 사용하십시오. 다음으로 물 1~2 큰술에 더 넣으십시오.피>2. 기름 대신 버터를 사용할 수 있습니까?
예 오일은 녹은 무염 버터로 대체 할 수 있습니다. 그러나 기름은 케이크를 더 촉촉하게 만듭니다.피>3. 물도 우유로 바꿀 수 있습니까?
네,전 지방 우유를 사용하여이 케이크를 여러 번 만들었습니다., 질감이 약간 고밀도로 변합니다.피>4.베이킹 소다 대신 베이킹 파우더를 사용할 수 있습니까?
아니요,베이킹 파우더는이 계란이없는 초콜릿 케이크 레시피를 만드는 데 사용할 수 없습니다. 베이킹 소다&베이킹 파우더가 다릅니다. 피>5.오븐없이이 케이크를 굽는 방법?
오븐이없는 경우 밥솥이나 무거운 바닥 냄비에서이 케이크를 구울 수도 있습니다. 밥솥에서 케이크를 만드는 방법에 대한이 게시물을 확인할 수 있습니다. 피>6.마른 과일&견과류로이 케이크를 만들 수 있습니까?
예 당신은 약 반 컵 미세 다진 tutti fruttis 또는 혼합 건조 과일을 사용할 수 있습니다., 1 큰술 밀가루에 그들을 던져 부드럽게 마지막 단계에서 준비된 배터와 함께 그들을 저어. 피>7.밀가루,버터&우유를 사용하는 경우 어떤 조정을해야합니까?
이 eggless 초콜릿 케익과 밀가루,버터&우유 단지 사용이 조금 더 많은 물 또는 우유입니다. 그 맛을 향상시키기 위해&질감을 붓고 약간의 설탕 시럽은 케이크 위에 촉촉하게 유지하기.
설탕 시럽의 경우 설탕이 녹고 잘 끓기 시작할 때까지 4tbsps 물 2tbsps 설탕을 끓으십시오., 이것을 식히고 완전히 식힌 후 케이크 위에 붓습니다. 케이크를 서리로 덥기를 계속하십시오.
최고의 계란없는 초콜릿 케이크를 만드는 팁
1. 사용하기 전에 베이킹 소다를 테스트하십시오:양질의 베이킹 소다를 사용하는지 확인하십시오. 그것을 시험하기 위하여,레몬 주스 또는 식초의 2tbsp 를 사발에 첨가하십시오. 반 tsp 베이킹 소다를 추가&저어. 그것이 신선하다면 그것은&fizz 를 즉시 버블 링 할 것입니다.
다음 경우 혼합물지 않는 거품&fizz 그것을 나타내는 베이킹소다 좋지 않다 그래서 그것을 대체하는 새로운 병의 소다.,
당신의 베이킹 소다가 좋지 않다면 케이크는 평평하게 변하고 해면질로 변하지 않을 것입니다.피>2.소다의 양:쓴 맛을 남길 수 있으므로 소다의 양을 늘리지 마십시오.피>3. 식초:요리에 사용되는 양질의 식초를 사용하십시오. 가능한 경우 사과 사이다 식초를 사용하십시오. 좋은 품질의 산성 성분이는 데 도움이 될 것이 베이킹소다를 반응은 케이크를 만들 빛&익숙합니다.피>4. 바닐라 맛:나는 대부분의 베이크에 바닐라 추출물을 사용합니다. 바닐라 파우더 또는 바닐라 에센스로 바꿀 수도 있습니다., 종종 독자는 extract&본질이 동일한 지 묻습니다. 그들은 동일하지 않습니다.
바닐라 에센스는 인공 향미제이므로 레시피에 몇 방울 만 사용해야합니다.
이 레시피를 만들에 대한 기본 Eggless 블랙 포리스트 케이크
에 대한 더 많은 케이크 요리법 확인할 수 있습니다
Eggless 바닐라 케이크
스폰지 케이크 없이 달걀
Eggless 과일 케이크
Eggfree 당근 케이크
사과 케이크–eggless
초콜릿 바나나 케이크 없이 달걀
을 만드는 방법 eggless 초콜릿 케익
1., 오븐을 최소 15 분 동안 170C 또는 340F 로 예열하십시오. 8 인치 둥근 케이크 팬에 그리스를 바르십시오. 나는 케이크 트레이에 줄을 서기 위해 양피지를 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 계란이없는 초콜릿 케이크가 팬에서 쉽게 나옵니다. 당신이 그것을 가지고 있지 않다면,측면과 바닥에 약간의 밀가루를 온통 이슬비가 내립니다. Invert it&부엌 싱크대 위로 두드려 여분의 밀가루를 제거하십시오.
건조한 성분
2 를 준비하십시오. 큰 혼합 그릇 위에 체를 놓습니다., 추가
1½ 컵 다목적 밀가루(180 그램)
¼컵 코코아 가루
½티스푼 소금
1 티스푼 베이킹 소다. 팩에서 밀가루&코코아를 측정하기 전에 포크로 보풀을 올리십시오. 그런 다음 측정 컵에 숟가락을 대고 똑바로 예리하게 된 칼이나 물건으로 수평을 맞추십시오. 이런 식으로 당신은 적당한 양을 얻을 것입니다.
3. 그들을 부드럽게 섞는다. 그런 다음 두 번 함께 체질하십시오. 이것은 밀가루를 폭기시키고 케이크를 가볍게 만듭니다.,
4. 1 컵 설탕(200 그램)을 넣고 잘 섞는다. 나는 유기농 고급 설탕을 사용했다. 거친 설탕을 사용하는 경우 1 컵의 물(레시피를 위해 호출 됨)에 녹여 다음 단계에서 사용할 수도 있습니다. Jaggery 를 사용하는 경우 용해하고 필터링하십시오.
5. 센터에있는 액체 성분을위한 공간을 만드십시오.,
Mixing dry & wet ingredients
6. Pour 1 cup water (room temperature).
7. Pour 1/3 cup oil (80 ml). I have used organic virgin coconut oil. Do use some light oil otherwise the cake may smell oily.,
8. 다음 1 개 큰 스푼 바닐라 추출액을 첨가하십시오. 그렇습니다.이 케이크는 다른 조리법보다 바닐라가 더 필요합니다. 그러나 당신이 더 적은을 선호하는 경우에 당신은 그것의 반만 이용할지도 모른다.
9. 갓 짜낸 레몬 주스 또는 식초 1 큰술을 넣으십시오. 좋은 품질의 식초를 사용하는지 확인하십시오. 나는 유기농 사과 사이다 식초를 사용했다.,
10. 이 모든 것을 잘 섞을 때까지 털이나 주걱으로 부드럽게 섞으십시오.
11. 케이크 배터가 거품을 일으키기 시작한다는 것을 알게 될 것입니다. 산성 성분 식초 또는 레몬 주스는 베이킹 소다와 반응하기 시작합니다. 이 단계에서 과도하게 혼합하지 않으면 케이크가 빽빽해질 수 있습니다.,
베이킹 eggless 초콜릿 케익
12. 케이크 배터를 팬에 따르십시오. 부엌 카운터에 몇 번 두 드리십시오.
13. 중간 랙의 예열 된 오븐에서 25 분에서 28 분 동안 굽습니다. 25 분 후에 확인하십시오. 타이밍은 오븐에 따라 달라질 수 있습니다. 그래서 삽입 된 꼬치가 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.,
14. 그것이 타전된 선반에 8 10 분 동안 냉각하는 것을 허용하십시오. 케이크가 땀을 흘릴 다른 케이크 팬 아래에 공기가 순환되도록하십시오. 나중에 케이크 선반에 그것을 반전하십시오.
15. 양피지를 제거하십시오. 그것을 완전히 식히십시오., 당신이 선호하는 경우 서비스로 당신이 할 수 있는 초콜릿 설탕 또는 당신은 단지 먼지 일부를 설탕 가루와 일부를 뿌린다.
이 eggless 초콜릿 케익이 가장 맛있습니다. 그것은 실온에서 2 일 동안 그리고 냉장고에서 6 일에서 7 일 동안 잘 유지합니다.
나는 슈퍼 빠른 초콜릿,버터 설탕,주시기 바랍 레시피를 따라 카드 정보.
재료가 거의없는 초콜릿 소스 설탕 프로 스팅을 만들 수도 있습니다. 레시피 카드를 확인하시기 바랍니다.,
Related Recipes
Eggless chocolate cake
Ingredients (1 cup = 240ml )
Ingredients for eggless chocolate cake
- ▢ 1 ½ cups all-purpose flour (organic maida or wheat flour) (180 grams)
- ▢ ¼ cup cocoa powder (use good quality cocoa)
- ▢ 1 teaspoon Baking soda (check expiry date)
- ▢ ½ teaspoon salt (I use pink salt)
- ▢ 1 cup sugar (organic, or 1.,1595b7ab4b”>
▢ 3 tablespoons cocoa powder (good quality)
Instructions
Preparation for eggless chocolate cake recipe
- ▢
Preheat the oven to 170 C or 340 F for at least 15 mins.,
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8 또는 9 인치 원형 케이크 팬에 그리스를 바르십시오. 또는 양피지로 줄을 서십시오. 따로 보관하십시오.
- ▢
믹스 1½cups 밀가루,¼cup 코코아 분말,½tsp 소금 1tsp 베이킹소다.
- ▢
체 밀가루가 섞는 적어도 두 번 탄산가루. 이것은 케이크를 가볍게 만듭니다.,
- ▢
경우 밀가루를 사용하여 다음 체제입니다.
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설탕 1 컵을 넣고 잘 섞는다. 나는 고급 설탕을 사용합니다.
- ▢
사용하는 경우 거친 중 하나 당신은 또한 그것을 녹 1 컵에 물(라고를 위한 요리법)와 그것을 부어 다음 단계입니다.,
을 만드는 방법 eggless 초콜릿 케익
- ▢
잘 만들기(space)에서 센터도 있습니다. 1 컵을 부어 물 1/3 컵,오일이나 버터를 녹인,1 큰술 바닐라 추출물 및 1 큰술,레몬 주스 또는 식초입니다.
- ▢
부드럽게 혼합하기 시작부터 잘 액체 재료 센터도 있습니다.
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털을 사용하는 주걱,섞을 때까지만 밀가루는 잘 결합으로 젖은 성분이다. 이상 혼합하지 마십시오.,
- ▢
타자는 콧물이 될 것입니다. 그것을 케이크 팬에 붓는다.
- ▢
노크 그것은 몇 시간에 대하여 부응하기 거품입니다.
- ▢
25~28 분 동안 굽습니다. 23 분 후에 확인하십시오. 굽는 시간은 당신의 팬 크기 및 오븐에 따라서 변화할지도 모릅니다. 그래서 꼬치 또는 삽입 된 테스터가 깨끗하게 나올 때까지 그냥 굽습니다.,
- ▢
을 확인하는 경우 그것은 완전히 구운,삽입하려면 꼬치의 중심에있는 케이크와 확인합니다. 그것은 깨끗하게 나와야합니다.
- ▢
유지하는 케이크 팬에서 와이어 선반과 그것을 아래로 냉각을 위한 8 10 분에서는 팬.
- ▢
반전 eggless 초콜릿 케익에 부드럽게 와이어 선반에 얹습니다. 그것이 식도록 허용하십시오.,
- ▢
You can frost the cake if you like or just sprinkle some powdered sugar.
- ▢
This eggless chocolate cake tastes best the next day.
Making chocolate sauce (Frosting 1)
- ▢
Mix together ¾ cup milk, 2 tbsps cocoa, 1 tsp vanilla extract & 4 to 6 tbsps sugar.,
- ▢
혼합해야 합 무료 덩&끄럽습니다.
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요리를 시작하에서 저를 중간 불로 지속적으로 교반할 때까지 약간 두껍&크림.
- ▢
맛을 더 추가 설탕이 필요하다면&끓입니다. 완전히 식히십시오.,
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장소는 케이크가 접시에 또는 쟁반을 보유할 수 있는 과도에서 떨어지는 초콜릿 소스를 넣습니다.
- ▢
초콜릿을 부어 설탕에 따뜻한 eggless 초콜릿 케이크입니다.
- ▢
주걱으로 펼치십시오. 단계별 사진에 대해서는이 라기 케이크를 참조하십시오.,
거나 설탕에 대한 eggless 케이크(설탕 2)
- ▢
지 확인 버터가 부드러우면서도 춥다. 당신이 버터의 구획을 아래로 누를 때,그것은 녹기 없이 쉽게 아직 붙드는 모양을 해야 합니다.
- ▢
버터를 추가하는 큰 그릇을 이길 때까지 그것이 부드럽고 있습니다. 핸드 믹서 또는 털을 사용할 수 있습니다.
- ▢
소 체 버터를 통해 그릇입니다., 체에 코코아와 가루 설탕을 넣으십시오. 그것을 잘 체질하십시오.
- ▢
부어 바닐라과 2tbsps 우유 또는 크림입니다. 그들을 가볍게 섞는다.
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그 털 또는 이길 때까지 모든 것을 변 부드러운 털과 빛입니다. 확산 가능한 일관성이 있어야합니다.
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경우 그것은 너무 두꺼운 다음,다른 절반을 추가 1 큰술은 우유 또는 크림입니다. 좋은 일관성에 도달 할 때까지 잘 치십시오.,
- ▢
하지 않는 이상을 이길 다른 버터를 녹기 시작한다.
- ▢
필요한 경우 유지할 수 있습니다 그것은 냉장고에 있는 동안.
- ▢
퍼 큰술에 설탕의 케이크 스탠드입니다. 케이크 스탠드의 네면을 가로 질러 4~2×8 인치 양피지 스트립을 놓습니다.
- ▢
장소는 케이크 위에 이 논문을 서리로 덥 아래 케이크입니다.,
- ▢
특 좋은 양의 설탕을니다. 중앙에서 그리고 나서 측면으로 퍼지기 시작하십시오.
- ▢
케이크를 냉장고에 약 40 분 동안 두십시오. 그런 다음 주걱으로 케이크를 부드럽게합니다. 양피지를 부드럽게 제거하십시오.
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계란없는 초콜릿 케이크가 준비되었습니다. 슬라이스는&서브합니다.,
메모
사용하는 경우 야자즙 조당/자 설탕/ 코코넛,설탕을 사용합니까 하나없이 소 내용입니다. 그것을 물 속에 녹인 다음 여과하십시오.
케이크를 풍부하게 만들려면 녹인 버터와 우유를 사용할 수 있습니다. 그러나 우유는 케이크를 약간 조밀하게 만듭니다.
를 사용하려면 전체에 밀가루,사용할 수 있는 1:1 비율로 밀가루&모든 목적은 밀가루가 최상의 결과를 얻을 수 있습니다.,
레시피 카드에 제공된 대체 수량은 1x 전용이며 원래 레시피입니다.
에 대한 최고의 결과에 따라 내 자세한 단계별 사진 지침 및 위 레시피 카드입니다.,>NUTRITION INFO (estimation only)
© Swasthi’s Recipes
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