냉동하지 말아야 할 5 가지 수프

모든 수프가 냉동 준비되어있는 것은 아닙니다.

Arielle Weg

2018 년 10 월 05 일 업데이트 됨

나는 쿨러에서 수프를 얼리는 데 큰 옹호자입니다.개월. I love 큰 배치를 만들기 좋아하는 스프 및 스튜와에서 동결 부분을 잡아 저녁 식사를 위해서 혼잡한 평일 또는 점심 식사에 돌일 전에 작동합니다., 거의 확실히 몇 가지 팁과 트릭 동결에 대한 수프는 당신이 알고 있어야기에서 다이빙을하지만,일반적으로 그것은 고장,편안함,그리고 매우 맛있는 방법에 대한 식사 준비.

그는 말했다,최근까지 몰랐어요가 있는 어떤 스프는 그냥 수 없습니다. 봐,나는 호박,감자,그리고 많은 옥수수로 가득 찬 옥수수 챠우 더의 큰 배치를 만들었다. 조리법은 아몬드 우유와 성분의 절반을 혼합하여 풍부하고 크림 같은 질감을 만들어 내도록 요구했습니다-얌 맞습니까?, 그러나 실망스럽게도,갔을 때열 부분 수프의 것 냉동,그것이 살아있는,약해서,그리고는 우지 엉망입니다. 나는 수프의 가치가있는 4 개의 식사를 던져야했다.

나는 이제 수프가 냉동실에서 그렇게 잘 풀리지 않은 많은 이유가 있음을 알고 있습니다. 귀하의 개인정보는 법률에 의한 경우 쾌적한 뜨거운 난로,그러나 때문에 모든 재료를 만드는 데 그것은 여분 크림과 아름다운,그것이 아니한 후보자를 위해 만들에 앞서,냉동 식사입니다.,

을 즐길 수 있도록 수프 시즌 최대한—여기 다섯 가지 유형의 스프를 계획해야 합니다 먹을 몇 일 이내에 요리,그들은 수 없기 때문에 견딜 수 있는 편에서 당신의 냉장고.,

-Randy 시장;스타일링:Missie 네빌 크로포드
Randy 시장;스타일링: Missie 네빌 크로포드

스프와 파스타 또는 곡물

아무것도 아주처럼 영혼구 온난화 그릇의 크림 닭고기와 야생쌀 수프에는 선명한 겨울의 밤나 김 컵 집의 닭이 침대와 독감이 있습니다., 불행히도,모든 수프 pre-삶은 파스타,노아,또는 쌀지 않을 유지하는 경향이있는 좋은 질감을 통해 냉동,해동,그리고 재가열. 하려는 경우 정지는 일반적으로 포함되어 파스타 또는 곡물,기대를 추가하는 요소를 끓여 신선한 배치면 재가열 할 수 있습니다.

유제품 기반 스프

이 크림 거리 옥수수 수프와 같은 요리법은 무거운 크림에서 퇴폐를 얻습니다. 슬프게도,어떤 종류의 크림이나 우유베이스가있는 스프는 동결과 함께 분리되는 경향이 있습니다.이것은 아마도 재가열 후 배수구 아래로 부어 끝날 거친 질감의 수프로 이어집니다., 유제품에 추가하기 전에이 스프를 얼려보십시오,그리고 재가열 할 때가되면 스토브탑에 섞을 수 있습니다. 또한,수프,사용하는 아몬드 우유 우유 또는 코코넛유,다음과 같이 매운 타이어 코코넛 닭고기 스프,의 더 나은 기회가 있을 들고 냉장고에서—그러나 추가 유제품이 아닌 우유에서 나중에 가능한 경우에 대해 최상의 질감입니다.,

미네 스트로 네번 여름 수프
미네 스트로 네번 여름 수프

미네 스트로 네번 여름 수프

야채 무거운 수프

을 생각하는 채소-포장 수프,여름이 소스와 스프는 것,정확하게 당신이 필요하 pop 에 냉장고,마지막 식사를합니다. 그러나 채소가 많은 수프를 냉동하면 재가열 할 때 채소를 완전히 익힐 위험이 있습니다. 이것은 흐늘 흐늘하고,끈이 있고,때로는 지나치게 거친 채소로 이어질 것입니다., 가능한 경우 냉동하기 전에 야채를 덜 익히십시오.

사진:브리 Passano;스타일링:Claire Spollen
Photo:브리 Passano;스타일링: 클레어 Spollen

일반적으로 할 때에 그것에 관해서 완전히 혼합하는 달콤한 감자 스프 이 같은 태국 땅콩 달콤한 감자 스프입니다. 이 조리법은 얼고 잘 재가열됩니다., 그러나 우리는 것을 추천 건너뛰는 아무것도의 덩어리와 감자,또는 혼합한 화이트 스프 감자처럼,백색 체다 치브 감자 스프입니다. 해동과 재가열의 덩어리 감자들로는 기괴한,부드러운 질감,그리고 크림 스프 감자가 될 경향이있는 거미와 우지면 재가열.,

-제니퍼 코지;스타일링:Claire Spollen
제니퍼 코지;스타일링: 클레어 Spollen

반-혼합된 스프

어떤 수프에 당신을 필요로 제거하는 부분을 혼합한 다음 다시 추가로 냄비를 만듭니다 자연적으로 크림,그리고 맛을 그릇입니다. 그러나 스프 다음과 같이 크림 브로콜리-치즈 스프를 분리할 때 냉동하지 않게 적절하게 돌아가기 때 재가열., 수프 프리 블렌딩을 얼리고 한 번 재가열 된 부분을 블렌딩하는 것을 고려하십시오.

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