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의 생체 이용률이 다른 형태의 비타민 C(아스코르브산)
에서 빠르게 확장하고 시장의 식이 보충,찾아내는 것이 가능하다 비타민 C 에서 많은 다른 형태로 많은 주장에 대한 그것의 효능이나 bioavailability. 생체 이용률은 영양소(또는 약물)가 투여 된 후 표적 조직에 이용 가능하게되는 정도를 의미합니다., 우리는 문학 검토 결과에 대한 과학 연구에의 생체 이용률이 다른 형태의 비타민 C
대 자연 합성 아스코르브산
천연 및 합성 L-아스코르브산 화학적으로 동일한이 없으며,잘 알려진 차이에 자신의 생물학적 활동입니다. 는 가능성의 생체 이용률 L-아스코르브산 자연적인 근원에서와 다를 수 있습의 것 합성 아스코르브산되었을 조사에 두 개 이상의 인간의 연구,그리고 없이 임상적으로 상당한 차이가 관찰되었다., 연구의 12 남성(6 흡연자와 6 개의 비흡연자)견의 생체 이용률 합성 아스코르브산(관리 분말에는 물)약간의 우수한 오렌지 주스에 따라 혈액 수준의 아스코르브산,및 다른 기반으로는 아스코르브산에 백혈구(백혈)(1)입니다. 연구에서 68 남성 비흡연자는 아스코르브산에서 소비되는 조리된 브로콜리,오렌지 주스 오렌지,조각으로 합성 아스코르브산약은 동등하게 생물학적으로 측정되는 플라즈마 아스코르브산 수준(2,3).,
의 다른 형태의 아스코르브산
의 소화 흡수 아스코르브산을 통해 발생 active 운송 프로세스뿐만 아니라,을 통해 수동적인 확산이 이루어집니다. 에 위장 낮은 농도의 아스코르브산 active 교통 우세 동안에 위장 높은 농도 active 전송이 포화,를 떠나 수동적인 확산이 이루어집니다. 이론에서 속도를 늦추고,위의 비우(예를 들어,복용하여 아스코르브산과 음식 또는 느린 릴리스의 양식을 아스코르브산)증가해야의 흡수시킵니다., 는 생체 이용률의 아스코르브산 나타나 해당하는지 여부 형태의 분말,씹어먹는 태블릿,또는 비 씹어먹는 태블릿,bioavailability 아스코르브산에서 느린 릴리스 준비가 적습니다.
연구의 세 남자와 여자 하나를 발견 1g 아스코르브산을 똑같이 잘 흡수되어 솔루션에서,정제,츄어 태블릿지에서 흡수를 초과-출시 캡슐었다 50%더 낮다., 흡수했다는 평가를 측정하여 요 배설물의 아스코르브산 후에는 정맥 투여 아스코르브산과 비교하여 다음을 요 배설 후에 경구 노출량 모양(4).
최근의 연구 조사합 플라스마 수준의 아스코르브산에 59 남성 흡연자를 보충한 두 개월 중 하나와 함께 500mg/day 의 느린 릴리스 아스코르브산,500mg/day 의 일반 아스코르브산,또는 위약입니다. 두 달 후의 보충에서 상당한 차이 플라즈마 아스코르브산 수준을 사용하는 출시하고 일반 아스코르브산 그룹은 발견되었다(5)., 두 번째 위약 대조도 평가 일반 아스코르브산 대 느린 릴리스 아스코르브산에서 48 남성 흡연자(6). 참가자들은 보충하거나 250mg 일반 아스코르브산,250mg 느린 릴리스 아스코르브산,또는 위약에 두 번 매일 네 개의 주입니다. 어느 제제의 섭취에 따른 곡선 하에서의 혈장 아스 코르 베이트 농도 또는 면적의 변화에는 차이가 관찰되지 않았다.
미네랄 아스코르브산염
미네랄의 염 아스코르브산(아스코르브산염 광물)보다 적게 신랄하고,따라서,여겨”버퍼링됩니다.,”따라서,광 아스코르브산염은 종종 사람들에게 좋을 체험장 문제는(위장 장애 또는 설사)일반 아스코르브산입니다. 미네랄 아스 코르 베이트가 위장관에 덜 자극적이라는 주장을지지하거나 반박하는 과학적 연구는 거의없는 것으로 보인다. 을 때 무기물의 염 아스코르브산은 모두 아스코르브산과 무기물로 나타날 수 잘 흡수되는,그래서 그것을 고려하는 것이 중요하다 용량의 광물 동반 아스코르브산할 때 많은 양을 복용의 광물성 아스코르브산염., 다음 토론을 위해 1 그램(g)=1,000 밀리그램(mg)및 1 밀리그램(mg)=1,000 마이크로 그램(μg)에 유의해야합니다. 미네랄 아스코르브산염에서 사용할 수 있는 다음과 같은 형태:
- 나트륨:1,000mg 의 나트륨 일반적으로 포함되어 111 나트륨의 mg. 저 나트륨식이 요법(예:고혈압의 경우)을 따르는 개인은 일반적으로 총식이 나트륨 섭취량을 2,500mg/일 미만으로 유지하는 것이 좋습니다. 따라서 아스 코르 베이트 나트륨 형태의 비타민 C 의 메가 도스는 나트륨 섭취를 크게 증가시킬 수 있습니다(염화나트륨 참조).,
- Calcium ascorbate:칼슘 하는데 일반적으로 제공합은 90~110mg 의 칼슘(890-910mg 아스코르브산)1,000mg 스코르브산 칼슘. 이 형태의 칼슘은 합리적으로 잘 흡수되는 것으로 보입니다. 성인에게 권장되는식이 칼슘 섭취량은 1,000~1,200mg/일입니다. 총 칼슘을 섭취 량을 초과하지 않는 UL,는 2,500mg/day 인 세 19-50 년과 2,000mg/day 성인의 나이가 50 년 이상(참조하십시오 칼슘).
다음과 같은 광 아스코르브산염이 될 가능성이 발견과 함께 미네랄 아스코르브산염뿐만 아니라,다른 광물이다., 아스 코르 빈산 복용량뿐만 아니라 각 미네랄의 복용량에 대한식이 보조제의 라벨을 확인하는 것이 좋습니다. 추천 식이 섭취하고 최 상위 수준의 섭취량(사용 가능한 경우)나열된 후에 개별 미네랄 아스코르브산염 아래
- 칼륨 아스코르브:최소한의 요구 사항에 대한 칼륨을 생각하는 사 1.6 2.0g/일입니다. 과일과 채소는 칼륨의 풍부한 원천이며,과일과 채소가 풍부한 식단은 8~11g/day 만큼 제공 할 수 있습니다., 급성과 잠재적으로 치명적인 칼륨 독성(혈증)발생하는 생각에서 섭취량의 약 18g/일 칼륨의 성인에서. 개인 복용 칼륨을 살려주는 이뇨제고 그 신부전(신부전)피해야한 상당한 섭취 칼륨 아스코르브. 가장 순수한 형태의 상업적으로 사용할 수 있 칼륨 아스코르브를 포함 0.175g(175mg)칼륨의 g 당 ascorbate(볼륨).
- 아스코르브산 마그네슘장식당(RDA)한 마그네슘은 400-420mg/day 한 성인 남성과는 310~320mg/일을 위해 성숙한 여성이다., 보충제에서 마그네슘에 대한 섭취량의 상위 수준(UL)은 350mg/day 를 초과해서는 안됩니다(마그네슘 참조).
- 아연 아스 코르 베이트:아연에 대한 RDA 는 성인 남성의 경우 11mg/일,성인 여성의 경우 8mg/일입니다. 성인을위한 아연 섭취량의 상위 수준(UL)은 40mg/day 를 초과해서는 안됩니다(아연 참조).
- 몰리브덴 아스 코르 베이트:몰리브덴에 대한 RDA 는 성인 남성과 여성의 경우 45 마이크로 그램(μg)/일입니다. 성인을위한 몰리브덴 섭취량의 상위 수준(UL)은 2,000μg(2mg)/일을 초과해서는 안됩니다(몰리브덴 참조).,
- Chromium ascorbate:크롬에 대한 권장식이 섭취량(AI)은 성인 남성의 경우 30-35μg/day,성인 여성의 경우 20-25μg/day 입니다. 섭취량의 최대 상위 수준(UL)은 미국 식품 영양위원회(Chromium 참조)에 의해 결정되지 않았습니다.
- 망간 ascorbate:추천 식이 섭취량(AI)한 망간 2.3mg/day 한 성인 남성과 1.8mg/일을 위해 성숙한 여성이다. 성인을위한 망간에 대한 섭취량의 상위 수준(UL)은 11mg/일을 초과해서는 안됩니다., 망간 ascorbate 에서 발견되는 몇 가지 준비에는 글루코사민 및드로이틴설페이트,및 다음과 같은 권장 용량에서 라벨의 이러한 보충하는 결과를 섭취량을 초과하는 상위 수준에 대한 망간(참조하십시오 망간).
바이오 플라보노이드가 함유 된 비타민 C
바이오 플라보노이드 또는 플라보노이드는 식물에서 발견되는 폴리 페놀 화합물입니다. 비타민 C 가 풍부한 과일과 채소,특히 감귤류 과일은 종종 플라보노이드의 풍부한 원천입니다. 아스 코르 빈산의 생체 이용률에 대한 바이오 플라보노이드의 효과는 최근 검토되었다(7).,
에서 결과 10 임상 연구 비교 흡수 비타민 C 의 단독 또는 비타민 C 에서 플라보노이드가 포함된 식품을 보였다 더 뚜렷한 차이점에서의 생체 이용률을 아스코르브산입니다. 단 하나의 연구를 포함한 다섯 남성과 여성을 발견 500mg 보충의 합성 아스코르브산,주어진 자연추출물을 포함하는 바이오 플라보노이드,단백질,탄수화물,더 천천히 흡수되고 35%보다 더 많은 생체 이용률 합성 아스코르브산,혼자 경우에 따라 플라스마 수준의 아스코르브산(8)., 나머지 연구 보이거나 없이 변경하거나 약간 낮은 플라즈마 ascorbate 레벨 과목에서는 소모되는 비타민 C 가진 플라보노이드 비교를 플라보노이드 혼자(7)입니다.
는 다른 평가의 비타민 C 를 생체 이용률은 측정 요 ascorbate 수준을 대략적인 비율의 비타민 C 는 배설이다. 한 연구에서 여섯 젊은 일본 남성(22-26 세)에 상당한 감소를 보였다 요 배설물의 아스코르브산의 존재는 아세로라 주스,의 자연적인 근원을 모두 비타민 C 와 플라보노이드(9)입니다., 그러나 세 가지 별도의 연구에 오줌 수준의 비타민 C 었으로 증가한 소비의 키위(10),블랙 커런트쥬스(11)거나,오렌지 주스(1). 전반적으로의 영향은 플라보노이드에서의 생체 이용률이 비타민 C 것을 무시할 수 있으나,필요에 대한 신중하게 제어에 관한 연구를 사용하여 특정 플라보노이드 추출물(7)입니다.,
Ascorbate 및 비타민 C 는 대사 산물(에스터-C®)
에스터-C®포함되어 주로스코르브산 칼슘이지만,또한 포함되어 작은 양의 비타민 C metabolites,dehydroascorbic 산(산화 아스코르브산),칼슘 쓰레오 및 추적 수준의 xylonate 및 lyxonate. 에서 자신의 문헌은 제조업체는 상태에 대사 산물,쓰레오 특히,생체 이용률을 증가시의 비타민 C 이 제품에서,그리고 그들은 나는 그들이 수행한 연구에서 인간을 보여주는 생체 이용률 증가 비타민 C 에스터-C®도 있습니다., 이 연구는 동료 검토 저널에 발표되지 않았습니다. 작은 연구 출판의 비타민 C 를 생체이용률에서 여덟 여자와 한 남자가 차이가 발견 사 Ester-C®및 상업적으로 사용할 수 있 아스코르브산은 태블릿과 관련하여 흡수하고 오줌 배설물의 비타민 C(12). Ester-C®는”비타민 C 에스테르”로도 판매되는 아스 코르 빌 팔미 테이트와 혼동되어서는 안됩니다(아래 참조).
아스코빌 물
아스코빌 물은 지용성 산화를 억제하는 데 사용 수명을 증가시킨의 식물성 유지와 감자 칩(13)., 그것은 양쪽 성 분자이며,한쪽 끝은 물성이고 다른 쪽 끝은 지용성이라는 것을 의미합니다. 이 이중 용해도는 세포막에 통합 될 수있게합니다. 때로 통합된 세포막의 인간의 적혈구,아스코빌 물 발견되었습니다 그들을 보호하기 위해서 산화 피해를 보호하기 위해 α-토코페롤(지용성 산화 방지제)에서 산화에 의해 유리기(14)입니다. 그러나,세포막에 대한 아스 코르 빌 팔미 테이트의 보호 효과는 시험관에서만 입증되었다., 복 아스코빌 물 복용하지 않을 가능성이 결과에 중요한 법인으로 세포막기 때문에 그것의 대부분이 나타납하여야 가수분해(으로 분열 물 및 아스코르브산)을 인간의 소화기 전에 그것을 흡수합니다. 이 아스코르브산에 의해 발표의 가수분해 아스코빌 물이 나타납으로 생물학적으로는 아스코르브산 혼자(15). 의 존재는 아스코빌 물에서 구두 보충에 기여 아스코르브산의 콘텐츠를 보고 아마 보호하는 데 도움이 지용성 산화 방지에서 보충입니다., 의 역할을에서 비타민 C 홍보 콜라겐 합성 및 산화 방지제로 생성한 관심에 그것의 사용에서 피부(문서를 참조하십시오,비타민 C 와 피부 건강에). 아스 코르 빌 팔미 테이트는 비타민 C 의 일부 물(수용성)형태보다 안정하기 때문에 국소 제제에 자주 사용됩니다(16). Ascorbyl palmitate 는 또한 비타민 C 에스테르로 판매되고 있으며,”Ester-C®와 혼동되어서는 안됩니다(위 참조).
D-Isoascorbic acid(Erythorbic acid)
Erythorbic acid 는 아스 코르 빈산의 이성질체입니다., 이성질체는 동일한 종류와 수의 원자를 가지고 있지만 분자 배열이 다른 화합물입니다. 이성질체 간의 분자 배열의 차이는 상이한 화학적 특성을 초래할 수있다. Erythorbic acid 는 미국에서 항산화 식품 첨가물로 사용되며 일반적으로 안전하다고 인정됩니다. 1 인당 200mg 이상의 에리토르빈산이 미국 식품 시스템에 매일 도입되는 것으로 추정되었습니다., 과는 달리 아스코르브산,에리토르브산이 나타나지 않을 발휘하는 비타민 C 활동이,예를 들어,그것은 방해하지 않았 괴혈병에서 기니피그(하나의 몇 가지 동물 종의 다른 인간보다하지 않는 합성 아스코르브산). 그러나,기니피그 학문은 또한 표시 증가 에리토르브산 섭취 량 감소한의 생체 이용률을 아스코르브산하여 최대 50%를 절감하고 있습니다., 반면,일련의 연구 젊은 여성에서 발견되는 최대 1,000mg/day 의 에리토르브산에 대한 만큼 40 일 빠르게 삭제 몸에서 작은 영향을 미쳤에서의 생체 이용률을 아스코르브산을 나타내는 에리토르브산을 감소하지 않는다 생체 아스코르브산에서 인간에 영양학적으로 관련 수준의 섭취량(17).
비타민 C 의 다른 제형
PureWay-C®는 비타민 C 와 지질 대사 산물로 구성됩니다., PureWay-C®를 사용한 두 가지 세포 배양 연구가 동일한 조사자(18,19)에 의해 발표되었지만 생체 내 데이터는 현재 부족합니다. 작은 연구에서는 건강한 성인을 발견 혈청 수준의 비타민 C 가 다르지 않았다면 단일 경구 투여(1g)중 하나의 PureWay-C®또는 아스코르브산되었습니다(20).
비타민 C 의 다른 제형인 리포좀 캡슐화된 비타민 C(예를 들어,Lypo-spheric™비타민 C)가 현재 시판되고 있다. 한 보고서는 리포좀 캡슐화 된 비타민 C 가 캡슐화되지 않은 형태의 비타민보다 더 잘 흡수 될 수 있다고 제안했다(21).,
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