껍질과 슬라이스강으로 가로 4 또는 5 개의 동전에,헤로인과 함께하고 있습니다.. 따로 보관하십시오. 녹색 양파의 빈 녹색 부분을 2 개에서 3 개 큰 스푼을 열매를 산출하기 위하여 얇은 원형으로 자르십시오;따로 보관하십시오. 남은 흰색 섹션을 핑키 손가락 길이로 자르고 멍이 든 다음 생강에 더합니다.
2 큰술을 산출하기 위하여 실란트로의 잎이 많은 정상을 거칠게 자르십시오;따로 보관하십시오. 남은 실란트로 장식을 예약하십시오.,
추가 고수 씨앗과 뿌 3-or4-쿼트 냄비를 중간;림 1 2 분이 향기까지. 생강과 녹색 양파 혼합물을 첨가하십시오;30 초 또는 방향족까지 저어 준다. 냄비를 열에서 밀어 내고 약 15 초 동안 식힌 다음 스톡에 붓습니다. 더위에 남비를 돌려 보내십시오;2 컵의 물,실란트로 장식 및 닭고기를 넣으십시오. 높은 이상 종기에 가져다. 열을 낮추고 30 분 동안 부드럽게 끓인다. 국물이 끓어 오르는 동안 유연하고 불투명해질 때까지 뜨거운 물 속에 쌀 국수를 담그십시오. 배수,헹굼 및 따로 보관하십시오.,
5~10 분 동안 끓인 후,닭고기는 단단하고 조리해야합니다(눌렀을 때 약간 양보해야합니다). 닭고기를 그릇에 옮기고 차가운 물로 플러시하여 요리를 중단 한 다음 물기를 빼십시오. 시원하고 한 입 크기의 조각으로 자르거나 파쇄하십시오. 건조를 방지하기 위해 느슨하게 덮으십시오.
경우 국물이 완료되면,붓을 통해 메쉬 스트레이너 위치한 이상 2-quart pot(라인 스트레이너와 함께 애 슈퍼 맑은 국물). 고형물을 버리십시오. 약 4 컵의 국물이 있어야합니다. 필요한 경우 생선 소스와 설탕 또는 메이플 시럽을 추가하여 강한 짭짤한 달콤한 노트를 만드십시오.,
긴장된 국물을 높이 끓여서 가져 오십시오. 국수를 국수 여과기 또는 메쉬 체에 넣고 뜨거운 국물에 덩크하여 5~60 초 동안 가열하고 부드럽게합니다. 냄비에서 국수를 들어 올리고 2 개의 큰 그릇 사이를 나눕니다. 면 위에 닭고기를 배열하고 다진 파,실란트로,후춧가루를 뿌려 장식하면서 국물을 뜨겁게 유지하기 위해 열을 낮추십시오. 국물을 그릇에 넣기 전에 끓여서 돌려 보내십시오. 원하는 경우 바질,민트,콩나물,칠레 및 석회로 즐기십시오.