의 많은 거기에 사이에 유사성이 이용 약관 아페리티프와 digestif,최소한의 없이는 나는 항상이 잘못된 모두고,조이까지 모음 및 악센트 부호. 그러나 그것은 그것들을 더 재미있게 만드는 차이점입니다. 으로 이름에서 알 수 있듯이,전주기 전에 식사할 때,당신은 여전히 식욕을 주요 당신의 미각,후자의 식사 후,당신이 필요로 할 때 그것을 소화., 과는 달리,말,또는 부르봉 tequila 은 엄격하게 정의(법률에 의해 어떤 경우에는)두 apéritifs 및 digestifs 더 아는 경우-당신은 맛이있다-그것을 마시는 옵션이 있습니다.
각 기능을 종종 허브”쓴”구성 요소,하지만 apéritifs 아마도 더욱 그렇다. 주의 바텐더 Sother 티그 번 설명하는 것을 저는 사고:귀하의 소화 시스템을 인식하 쓴 맛의 비트로 독성이 있고,따라서,당신은 즉시 시작 음식을 갈망을 희석하는 독이다. Apéritifs 는 또한 설탕이 음식에 대한 그 욕망을 억제하기 때문에 일반적으로 더 산성이고 덜 설탕이 될 것입니다., 이후 그들은 술에 취해 이전에 하루에,그들은 또한 것,가벼운 fizzier,그리고 더 적은 알코올에 대한 완벽한 제공에서 아이스 또는 긴 칵테일을 제공합니다.반면에 소화제는 종종 더 달콤하고 견고해질 것입니다. 그들은 물론 꽤 디저트는 아니지만 케이크 한 조각이나 심지어 식후 에스프레소 컵을 쉽게 대체 할 수 있습니다. 동 digestif 칵테일이 존재는 물론,카테고리가 일반적으로 더 헌신적으로 깔끔한 쏟아지는,spirituous nightcaps 을 마침 식사를 얻을,당신의 레스토랑에는 바/라운지에서 한 잔의 술과 그 침대에 떨어져.,
다음은 최고의 apéritif 및 digestif 음료에 대한 빠른 안내서입니다.
추천 Apéritifs
빨간색 쓴 리큐
레리아 캄파리에 가장 유명한 담당자의 카테고리입니다. 그러나 Aperol,Aperitivo Select 및 st.Agrestis Inferno Bitter 와 같은 국내 옵션의 신흥 품종도 모든 비트를 작동시킵니다., 가볍게 쓴 기본 단맛,그들은 쉽게 음료를 깔끔하지만 더 나은 작업에서 전공과 같은 일체화된 필터는 에스프레소 Spritzes 및 Negronis.
을 구입 지금
버몬트
는 동안 대부분의 사람들이 전적으로 사용하여 이러한 요새화하고 향기로 와인을 위해 자신의 맨하탄 또는 숙박 고객께,그들은 또한 취 냉장고 깔끔한 또는 얼음입니다., 있는지를 확인하고 신선한 병이—버몬트 산화할 수 있 한 달에 또는 두 개의 복용에서 불쾌한 종이처럼 또는 맛있는 맛이 있습니다. 셰리,또 다른 강화 와인,마찬가지로 위대한 옵션이 있지만,선택을 위한 건조기 같은 것들 fino 또는 manzanilla.
을 구입 지금
스 맛을 낸 리큐
지 페,우조,또는양한 여행자들의 의견을 참 여러 유럽 문화의 길을 선호 이러한 감초 맛 리큐어를 위한 그들의 약관 아페리티프 필요합니다. 면,틀림없이,는 향미 프로파일하지 않은 모두를 위해,그것을 장악하고 그리스와 다른 지중해 입 제공과 함께 메제에서 시간 전에 저녁 식사를합니다.
을 구입 지금
스프
반드시는 가장 전형적인용 약관 아페리티프,칵테일 정말 없다는 설정을 만들기 위한 재료 분출,그것은 더 많은 세트의 공식입니다. 쓴 리큐어+스파클링 와인+탄산수 그리고 당신은 물놀이를 가지고 있습니다. 좋은 점은 바꿀 수 있습에서 어떤 재료에서 선호하는 각 카테고리—Aperol 또는레리아 캄파리,세코나 카바,탄산수 또는 무언가가 더 많은 장인—다음을 추가한 금액아보세요., 이것들은 당신의 식사를 망칠 염려없이 한꺼번에 너무 마실 수 있습니다.
negroni 입니다
비록 그것의 몇 가지 규칙이 이미 설명한다—그것은 아마 조금 boozier 보다 당신이 원한다면—그것은 여전히 A 목록 약관 아페리티프공합니다. 그것은 파삭 파삭하고 향기로운 노트가 저녁 일찍 훌륭하게 작동하는 진은 말할 것도없고 캄 파리와 버몬트를 모두 포함합니다. 단지 이것들을 너무 많이 가지고 있지 않습니다!,
추천 Digestifs
Amaro
대부분의 동안 이전에 언급된 빨간색 쓴 주류하실 수 있으로 분류 amaro,그리고 잘 될 것입 후에서 식사를 꼬집어,그것은 더 나은 것을 가 풍부한 후,어둡고,더 복잡한 예 amaro. Cynar,Amaro Lucano 및 Amaro Nonino 와 같은 옵션은 위장을 정착시키고 취침 시간이 가까워지면서 당신을 진정시키는 데 도움이됩니다.
을 구입 지금
fernet token 는
어쩌면 전형적인 높은가격순어 보세요., 고 본질적으로는 아마로,가장 fernets 에서 자신을 차별화 전을 사용하여 간단하게 무 molasses. 가장 유명한 것은 물론 많은 사람들이 유일한 fernet 이라고 생각하는 Fernet Branca 입니다., 그것은 강렬하게 쓴 적극적인 베이킹 spice 노트 만들기,거의 파괴적을 미각(및 차례 일부),하지만 완벽한 종합니다. 그것이 당신에게 너무 씁쓸하다면,Branca Menta,약간 더 달콤하고 mintier 버전을 선택하십시오.
을 구입 지금
언더 버그
또 다른 one-of-a-kind digestif 는 건조,강력하게 쓴 것,그리고 높은 증거(44%)., 독일의 제품에 온 대표하는 패키지의 paper-wrapped single-봉사하는 병,종종에서 판매하고 프런트 카운터의 오래된 학교 식료품점 상점이 있습니다. 한 모금으로 병에서 곧바로 Chug,또는 당신이 tad classier 인 경우 적절한 키가 큰 줄기 유리로 decant.나는 이것을 할 수 없다.,79 에 Instacart
을 구입 지금
카르투지오회 수도원
“에만 주류를 이렇게 좋은,그들은 그것을 이름은 후 색상에 따라”멕시코의 죽음이 증거입니다. 처음에 설계 약으로,오늘날 비밀 공식 증류하여 카르투지오회 승려 술을 많이 마시는,비트 식물,그리고 믿을 수 없을 정도로 초본 완벽한 원조를 위한 소화입니다., Green chartreuse 는 내가 여기서 말하는 것이지만,조금 더 달콤하고 톤이 더 온화한 노란색 버전도 있습니다.
을 구입 지금
아르마냑
순수한 영이 우리의 목록에서,아르마냑은 흰색 와인 포도 브랜디(처럼 생각하고 코냑에서만 프랑스의 아르마냑 지역)., 차이점은 armagnac 이 더 적은 횟수로 증류되어 전형적으로 더 풍미 가득하고,더 복잡하고,더 풍부하고 유분이 풍부하다는 것입니다. 그것은 구근 snifter 에서 luxuriating 에 대한 erfect 입니다(그리고 어쩌면 시가?)식사 후.
을 구입 지금
관련 당신의 궁극적인 레스토랑 슈퍼마켓 생존 가이드은 여기!나는 이것을 할 수 없다.