모두가 사랑하는 초콜릿의 맛이지만,대부분의 사람들은 그것의 잠재적인 건강 혜택을 제공합니다. 코코아를 포함 항산화 폴리페놀의 소비를 개선할 수 있 심장 혈관 보건,두뇌를 보호,개선이 피부 건강입니다. 코코아의 건강상의 이점에 대해 자세히 알아 보려면이 게시물을 읽으십시오.
코코아 란 무엇입니까?
수백 년 동안 코코아는 전 세계의 신체 의식과 의학에서 사용되어 왔습니다., 코코아는 아메리카 대륙에서 유래하여 시간이 지남에 따라 유럽으로 퍼졌습니다. 코코아는 체중 증가를 줄이고 피로를 줄이며 신경계를 자극하고 소화 기능을 향상시키는 데 사용됩니다.
흥미롭게도 파나마는 코코아 소비로 잘 알려져 있으며 인구는 건강이 좋고 심장병 발병률이 낮습니다.
코코아에서 온 콩 생산에 의해 카카오 나무와 포함되어 많은 활동적인 구성 요소:
- 폴리페놀 산화 방지제 화합물에 대하여 보호하는 박테리아와 자외선., 코코아에서 가장 풍부한 폴리 페놀은 플라보노이드,카테킨 및 에피카테킨입니다.
- 테오브로민–심장,호흡기 및 구강 건강에 잠재적 인 이점을 가진 식물 유래 화합물.
- 미네랄–가장 풍부한 사람은 마그네슘,구리,철,모두에서 중요한 전반적인 건강과 신체 기능이다.
코코아 버터
코코아 버터는 지방에서 추출한 코코아 콩입니다. 그 구성 요소 중 일부는 아미노산 아르기닌과 류신,올레산,스테아르 산 및 팔 미트 산,테오브로민 및 카페인과 같은 지방산을 포함합니다.,
코코아 버터에는 폴리 페놀이 포함되어 있지 않으므로 코코아와 동일한 잠재적 인 건강상의 이점이 없습니다.
작용 메커니즘
Flavanols(의 클래스 플라보노이드)코코아의 생산을 증가 질소 산화물(nox)혈관으로,지도하는 그들의 확대 및 증가된 혈액의 흐름이다.
코코아는 자유 라디칼의 생성을 감소시키고 산화 손상을 방지하는 플라 바놀로 인해 항산화 특성을 발휘합니다.,
체중 감소를위한 차 및 카테킨은 혈액 뇌과 지역화의 특정 지역에 있는 두뇌,잠재적으로 보호 기능을 제공하여 이 기관 및 개선하고 인지 기능이다.
플라 바놀은 또한 탄수화물의 소화 및 흡수를 늦추어 신체의 포도당 수준의 균형을 돕습니다.,>
회의론
- 한 충분한 증거에 대한 어떤 혜택을
- 발생할 수 있습 여드름,편두통,음식,편견 과 알레르기 반응
- 상업적인 초콜릿 제품들은 건강에 해로운
건강 혜택
1)심장병 방지
플라보노이드에서 존재하는 코코아를 방지 막힌 혈관을 개선하여 그들의 기능을 감소,혈액응고,그리고 혈압을 낮추기.,
메타 분석의 24 시험 1,100 사람들이 찾는 코코아 소비 감소한 향상된 혈압,인슐린 저항성,혈중 지방 프로파일,그리고 혈관 함수,모든 위험 요소에 대한 심장 질환을 치료하고 있습니다.
또 다른 메타 분석 7 개의 연구 그리고 거의 115,000 사람들에 관련된 다크 초콜릿과 소비는 전반적으로 37%감소에서 심장병 요금입니다., 중요한 것은,최근의 메타 분석 23 학문과 405,000 사람들이 지적 소비이어야 합 온:100g/주 효과가 작을 수 있 추가하고 부정적인 영향의 높은 섭취.
마찬가지로,3 개의 메타 분석의 25 학문과 610,000 사람들이 찾을 감소 발생률의 관상 동맥 심장병,심장 마비 및 심장 마비(심근경색)중에서 그들이 걸리는 적당한 양의 어두운 초콜릿입니다.,
대조적으로,2 개의 연구에서 이상 72,000 사람과 메타 분석의 5 개 학문과 180,000 사람들이 실패했을 연결하는 초콜릿과 소비를 불규칙한 심장 평가(심방 세동).
에 대한 연구 2,000 사람들은 고혈압과 및 대사증후군이 발견 코코아 보충 비용 효율적 측정을 줄이는 심장 혈관 이벤트입니다.,
모두 모두,증거는 코코아를 방지할 수 있습 마음과 같은 조건은 관상 동맥 심장병,심장의 실패,또는 심장부를 공격을 줄여 혈압,혈액응고,혈액 지방 수준,및 인슐린 저항이 있습니다. 이 목적을 위해 FDA 의 승인을 받지는 않았지만 보완적인 접근 방식으로 도움이 될 수 있다면 의사와 논의 할 수 있습니다. 중요한 것은,그것을 받아들이지 않는 장소에서의 어떤 당신의 의사가 권장하고 규정 및 유지 마음에는 상업적인 초콜렛 부정적인 영향을 할 수 있습의 높은 함량으로 인해 설탕과 지방.,
2)혈압을 낮추기
의 소비,코코아 입증되었습니다 혈압을 낮추에 의해 확대 및 혈관 보호에 대한 해로운 영향의 산화 피해(을 감소와 같은 혈관의 기능과 홍보 동맥을 막고).
연구의 15 건강한 사람들이 보여주는 더 높은 농도의 flavanols,큰 효과 코코아의에서 혈압 감소. 섭취한 사람 다크 초콜릿,고농도의 fl avonols 의을 보았다 훨씬 더 중요한 영향을 미친다는 사람들이 소비에 화이트 초콜릿(없이 fl avonols 의).,
이 풍부한 다이어트 플라보노이드(에서 진한 초콜릿,red apple,그리고 녹차)추가 기능으로 혈압을 낮추는 약을 더욱 향상된 혈압(및 다른 심장병 위험을 매개 변수와 같은 혈액 지방 프로필,비만,염증)임상시험에 79 고혈압 사람들이다.
초콜릿 및 기타 코코아 제품은 25 건의 임상 시험 중 2 건의 메타 분석에서 혈압을 낮추는 것으로 나타났습니다.,
메타 분석의 35 시험을 보는 사람들이 소비되는 높은 금액의 flavanols 보았다 더 큰 감소에서 혈압은 사람들보다 작은 소비하는 아 flavanols.
다시 말하지만,증거는 코코아가 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있음을 시사합니다. 고혈압이있는 경우식이 요법에 코코아를 포함시키는 것이 도움이 될 수 있는지 의사와상의 할 수 있습니다. 코코아는 당신의 처리 정권에 추가 기능 및 승인된 혈압 강하 약물 대신에 결코 사용되어야 한다는 것을 기억하십시오.,
아마도 효과적인
코코아의 폴리 페놀은 자유 라디칼이 세포를 손상시키는 것을 방지하는 항산화 제입니다. 이러한 화합물이 풍부하기 때문에 코코아는 적포도주,녹색 및 홍차보다 잠재적 인 항산화 능력이 높습니다.
임상 시험에서 48 건강한 사람이 소요 flavanol-다양한 코코아 향상 산화를 억제하는 상태(증가시켜 글루타티온 수준을 감소 산화 피해 같은 마커 산화 LDL 및 F2isoprostane),특히 고용량에서. 100 명의 남성에 대한 또 다른 재판에서 코코아는 혈액 지방을 산화로부터 보호했습니다.,
다크 초콜릿은 아 스타크 산틴과 함께 32 명의 노인에 대한 또 다른 재판에서 산화 스트레스 마커(산화 된 LDL 및 MDA)를 감소시켰다.
임상 시험에서 38 명으로 음 간 질환,진한 초콜릿지의 생산을 무료로 활성산소를 차단하여는 생성하는 효소들(NOX2).
36 명의 운동 선수에 대한 2 건의 작은 시험에서 코코아 플라 바놀은 운동 전과 운동 중 항산화 능력을 증가 시켰습니다.
요약하면,증거는 코코아의 폴리 페놀이 인간에서 항산화 될 수 있음을 시사합니다., 항산화 상태를 개선하기 위해 코코아를 사용하는 방법을 의사와 논의 할 수 있습니다.
2)콜레스테롤을 낮추기
에 대한 연구 48 에서 사람들이 심장 질환의 위험과 다른 연구에서 25 사람들이 정상 또는 약간 높은 콜레스테롤을 보였는 소모 코코아 분말에서 정기적으로 감소 LDL(나쁜)콜레스테롤을 증가 HDL(좋다)콜레스테롤이다.
라인에 이와 함께,메타 분석의 10 임상 시험 320 사람들이 찾는 진한 초콜릿 LDL 콜레스테롤 감소했지만 더 중요한 효과에 HDL 콜레스테롤과 트리글리세라이드입니다.,
그러나,메타 분석의 8 시험과 200 개 이상의 사람들이 찾는 감소의 독립적인 복용량과 코코아에서 효과적이었다 건강한 사람입니다.
쥐에서 코코아 버터는”나쁜”VLDL 콜레스테롤을 낮추었습니다.
조금 있지만,제한된 증거는 코코아를 낮추는 데 도움이 될 수 있습””나쁜 콜레스테롤에 사람들은 혈중 지방 수준이다. 의사가 귀하의 경우에 도움이 될 수 있다고 판단하면 치료 체제에 추가 기능으로 사용할 수 있습니다. 중요한 것은 의사가 권장하거나 처방 한 것 대신에 사용하지 마십시오.,
3)인식 기능
플라보노이드로 주로 카테킨이고 체중 감소를위한 차,에서 역할을 할 수 있습 뇌의 건강을 향상하는 기능을 만들고,새로운 뇌 세포와도 반전하는 두뇌 손상 조건에서 같은 알츠하이머나 파킨슨 질병이 있습니다.
이러한 화합물이 교차한 뇌혈관 및 현지화에서 두뇌의 영역에 메모리에 대한 책임과 학습,가 neurodegeneration 가 발생합니다.
3 임상 시험에서 100 개 이상의 건강한 성인,급성 소비 코코아의 향상된 작업의 메모리 공간,메모리,시각적 검색의 효율성이다., 그러나 다크 초콜릿은 기분을 향상 시켰을 뿐이지 만 72 명의 중년층을 대상으로 한 또 다른 재판에서인지에 아무런 영향을 미치지 않았습니다.
코코아도 보존되어 인지 감소에서 노인 성인에 의해 보존 화이트 문제 무결성을 보호하는 뇌영역의 하락과 연결된 메모리에 장애(가 뇌).
세 개의 작은 연구에서 30 원을 보였는 코코아 flavanols 증가 혈액의 흐름에 뇌에서는 젊은이와 노인들.,
다시 제한된 증거는 코코아의 플라보노이드을 향상시킬 수 있 일부인지 기능을 막을 인지 감소에서 노인들. 추가 임상 연구는이 목적을 위해 그것을 사용하는 방법을 결정해야합니다.
한 충분한 증거
다음과 같은 의미한 혜택은 지원되는 제한에 의해 낮은 품질의 임상 연구이다. 아래에 나열된 용도 중 하나에 대한 코코아 사용을 뒷받침하는 증거가 부족합니다. 어떤 건강 상태를 위해 코코아를 복용하기 전에 의사와상의해야합니다., 승인 된 의료 요법의 대체품으로 사용해서는 안됩니다.
1)피부 건강
를 통해 항산화제,코코아의 flavanols 은 구성 요소에 가장 관련성이 피부 건강입니다.
코코아 음료 320g flavanols 향상된 피부 탄력이 감소 주름에 시험에서 64 세 여성으로 반복되는 태양에 노출됩니다.
마찬가지로,flavanol-다양한 코코아 혈액 순환 개선하고 부분적으로 반전한 피부 손상이 흡연으로 인해 발생하는 작은 시험에서 11 흡연자입니다.,
High-flavanol cocoa 는 54 명의 건강한 사람들에 대한 2 건의 임상 시험에서 UV 유발 발적에 대한 피부 민감도를 감소 시켰습니다. 그러나 33 명의 사람들에 대한 또 다른 재판에서는 효과가 없었습니다.
10 명의 건강한 여성에 대한 또 다른 연구에서 코코아 플라 바놀은 피부의 혈액 순환과 산소 농도를 증가 시켰습니다.
인간의 피부 explants,코코아 버터 적당히 증가 피부 두께 콜라겐 밀도. 버터는 코코아 폴리 페놀과 함께 더 효과적이었습니다.,
결과가 유망하지만 피부 건강을 증진시키는 코코아 사용을 뒷받침하기에는 증거가 부족합니다. 더 크고 강력한 임상 시험이 필요합니다.
2)분위기
2 임상 시험에서 120 건강한 사람,어두운 초콜릿 또는 코코아 소비 향상 긍정적인 분위기. 초콜릿은 250 명이 넘는 사람들에 대한 또 다른 재판에서 마음 챙김 개입과 결합했을 때 더 효과적이었습니다.
48 명을 대상으로 한 또 다른 재판에서 초콜릿은 실험적으로 유발 된 부정적인 분위기를 개선했습니다.,
이 분위기를 증진 것과 관련이 없는 테오브로민제제와는 달리,카페인이 없었 효과 분위기에나 경계에 있는 작은 시험에서는 24 사람들이다.
증거가 제한적이지만 연구에 따르면 다크 초콜릿이 기분을 개선하는 데 도움이 될 수 있다고합니다.
시,결과는 유망하지만 증거를 제공 몇 가지에서 임상 시험(중 하나는 부정적인 결과). 그들의 발견을 확인하기 위해서는 더 많은 임상 연구가 필요합니다.
3)변비
코코아의 껍질이 풍부한 식이섬유는 유지 도움이 될 수 있습니다 콜론 건강입니다., 변비가있는 어린이 48 명을 대상으로 한 임상 시험에서 코코아 껍질은 배변 속도를 높이고 변을 부드럽게함으로써 변비를 줄였습니다. 코코아 밀기울은 25 명의 건강한 성인에 대한 또 다른 재판에서 밀 벌크와 유사하게 대변 벌크를 개선했습니다.
에서 또 다른 재판에서 44 건강한 사람이 걸리는 두 개의 서빙 코코아 일한 결과에서 더 빠르고,더 자주변과 부드럽게 됩니다.
이번 결과는 유망하지만 작은 3 임상 시험 증명하의 효과 코코아를 줄이는니다., 그들의 예비 연구 결과를 확인하기 위해서는 더 큰 집단에 대한 더 많은 임상 시험이 필요하다.
4)혈당
코코아 폴리페놀,특히 어두운 초콜릿,향상된 포도당 분석,감소된 혈압,와 개선에 있는 인슐린 저항이 작은 시험에 15 건강한 사람입니다.
코코아 flavanols 또한 감소는 인슐린 저항성,혈압,산화 피해 또 다른 연구에서에 90 노인들과 함께 온화한 인지적 장애 발생합니다.,
에서 또 다른 재판에는 19 일에 사람들이 당뇨병의 위험(내당능 장애),진한 초콜릿과 코코아를 향상되는 인슐린 감도,췌장기능,그리고 혈압을 낮췄다. 그러나지 않 코코아나 녹차 개선에 효과 설탕을 대사에서 또 다른 재판에는 20 비만이 위험에 처한 사람들의 인슐린 저항이 있습니다.
임상 시험에서 93 폐경 후,당뇨병성,건강 flavanols 추가 기능으로 기존의 치료를 감소는 인슐린 저항 및 바이오 마커의 심장병 위험이 있습니다., 그러나,2 개의 작은 시험에 30 명이 2 형 당뇨병을 발견하는 보충 코코아와에 영향을 미치지 않았 혈당과 인슐린 저항이 있습니다. 이 상태를 가진 사람들에게는 주로 혈관 기능을 향상시키고 콜레스테롤을 낮추는 것으로 보입니다.
은 약간,작은 임상 시험 결과를 고려할 수 없습니다 결정적인 증거는 코코아 도움이 혈당 조절. 일부 약한 증거는 건강하지만 당뇨병 환자에게는 도움이되지 않을 수 있음을 시사합니다. 그럼에도 불구하고이 잠재적 이익에 대해 약간의 빛을 발산하기 위해서는 더 많은 임상 시험이 필요합니다.,
5)피로
임상 시험에서 30 건강한 사람이 복용 정신적으로 까다로운 테스트,코코아 flavanols 감소 정신적 피로해진다.
에서 작은 시험에서 10 사람들이 먹는 폴리페놀이 풍부한 초콜릿 개선의 만성 피로 증후군의 증상.
에서 다른 작은 시험에서 12 명의 사람들과 함께 다발성 경화증,플라보노이드 성분이 풍부한 어두운 초콜릿 약간 감소한 자기 피로 합니다.
세 가지 작은 시험은 코코아가 피로를 감소 시킨다는 충분한 증거로 간주 될 수 없습니다. 결과를 검증하기 위해서는 더 큰 집단에 대한 더 많은 임상 시험이 필요합니다.,
6)이빨 건강
임상 시험에서 32 개의 아이들,코코아를 사용하여 빈껍질 추출물로 입을 씻어 감소 플라크에 의해 형성 거의 50%그리고 수준의 미생물시키는 구멍과 껌 질병(연쇄상 구균 mutans)에 의해 거의 21%.
24 개의 추출 된 인간 치아에 대한 연구에서 농축 된(200mg/L)테오브로민 코트를 적용하여 에나멜을 보호했습니다.
두 개의 작은 임상 시험 테스트의 역할을 코코아 치아는 건강입니다. 이 잠재적 인 건강상의 이점을 명확히하기 위해 추가 임상 연구가 보증됩니다.,
7)기도 기능
코코아 버터는 전통적으로 사용되는 치료에 기침,두 문질러 가슴에 다시거나 술과 함께 따뜻한 우유 꿀 수 있습니다.
작은 연구에서 10 건강한 지원자와 기니피그,코코아 테오브로민제제의 감소 신경 활성화시키는 기침이다.
천식 환자 9 명을 대상으로 한 또 다른 작은 시험에서 테오브로민과 테오필린 모두기도를 넓혔습니다.
다시 말하지만,두 가지 작은 임상 시험은 코코아가기도 기능에 도움이된다고 주장하기에는 분명히 부족합니다., 이러한 예비 연구 결과를 확인하기 위해서는 더 많은 임상 연구가 필요합니다.
8)구리 결핍
장기 튜브 공급 환자는 구리와 같은 미량 영양소의 결핍으로 고통받을 수 있습니다. 코코아 파우더는 구리가 비교적 풍부하기 때문에 장기간 튜브 공급을받는 27 명의 사람들의 결핍을 회복시키는 데 효과적으로 사용되었습니다.
지만 결과는 유망한,이 일화를 고려할 수 없습니다 결정적인 사용을 지원하는 코코아의 구리-불충분한 환자까지 더 많은 임상 연구를 실시합니다.,
동물 세포 연구(증거의 부족)
임상 증거의 사용을 지원하는 코코아를 위해 모든 조건에 나열된 이 섹션입니다. 아래는 기존의 동물 및 세포 기반 연구에 대한 요약본으로 추가 조사 노력을 안내해야합니다. 그러나이 연구는 어떤 건강상의 이점을지지하는 것으로 해석되어서는 안됩니다.
신경 퇴행성 질환 예방
증가 된 반응성 산화 종(ROS)은 뇌 질환의 발병에 중요한 역할을합니다., 으로 인해의 항산화 폴리페놀의 소비,코코아에 대해 보호할 수 있습니다 neurodegenerative 질병과 같은 알츠하이머 치매에서 볼 수 있듯이 세포 기반 연구이다.
쥐의 연구에서 코코아의 카테킨과 에피카테킨은 뇌 세포 손상과 사망을 감소시켰다.
비만
쥐를 대상으로 한 연구에서 코코아를 먹인 사람들은 배에서 지방 생성이 적었다.
생쥐에서 코코아 소비는 장내에서 체중 증가와 지방 흡수를 감소시켰다. 코코아는 또한 비만과 관련된 염증을 줄이고 인슐린 저항성을 개선했습니다.,
상처
코코아는 화상과 상처와 같은 피부 상태의 치료제로 오랫동안 사용되어 왔습니다. 여기 있는 동안 많은 임상에 대한 증거는 화제의 사용은 코코아 제품에,그들은 승진 피부 재생 및 항균 활동에서 동물 세포 기반 연구이다.
마그네슘 결핍
코코아는 마그네슘이 풍부합니다. 쥐의 한 연구에 따르면 코코아 소비가 마그네슘 수치를 증가시키고 그 결핍 증상을 개선시키는 것으로 나타났습니다.
신장 기능
코코아 버터 보충 감소는 신장 손상(로 측정되는 크레아티닌의 수준)쥐.,
부작용
이 목록은 가능한 모든 부작용을 다루지는 않습니다.
지만 코코아 일반적으로 안전한 사용할 때,적당히 높은 금액을 일으킬 수 있는 다음과 같은 부정적 효과:
- 여드름
- 편두통
- 알레르기,피부과 병에 의해 발생량 금속과 같은 니켈
사 식품 민감할 수 있는 부정적인 반응합니다. 를 명확하게 설정으로 초콜릿 음식을 일으키는 당신에게 음식을 옹졸하기 위해 시도할 수 있습을 따르는 초등학교 다이어트에 대한 2 주 동안 추가한 다음 중 하나에서 음식간입니다., 초등 식단은 결핍으로 이어질 수 있으므로 의사의 지시를주의 깊게 따르십시오.
중요한 것은,비록 코코아는 많은 잠재적인 건강 혜택,상업적인 초콜릿 및 그것의 제품이 종종 높은 금액을 포함한 화합물의 지역에 건강과 같은 설탕,지방,그리고 첨가물입니다.
의 소스 코코아
코코아 주로 소비으로 초콜릿을 포함,우유,진한 초콜릿(백색 초콜릿지 않으로 사용하실 수 있습니다.코코아). 초콜렛에있는 코코아의 비율이 높을수록 어떤 건강상의 이점도 생성 할 가능성이 높아집니다.,
초콜릿 외에도 코코아는 코코아 콩,펜촉,주류,분말 및 껍질로 판매됩니다.
코코아는 또한 캡슐에서 보충될 수 있습니다. 코코아와 코코아 버터가 함유 된 국소 제품도 있습니다.
기타의 소스 코코아의 폴리페놀
이외의 다른 코코아 있는 다양한 음식의 일부가 포함되어 있는 그는 폴리페놀 포함하여,검 및 녹차,포도,사과,배,딸기,포도주,견과류입니다.피>