È la quantità di alcol, non l’ordine in cui bevi, dicono i ricercatori.
Condividi su PinterestSe bevi birra prima di passare al vino, starai bene.,
Ma se bevi al contrario, preferendo prima il tuo vino, potresti non sentirti così bene.
Ecco come va l’assioma alimentato dall’alcol. Altri come “birra prima del liquore, mai stato più malato; liquore prima della birra, in chiaro” sono anche gettati in case di fraternità, cene, o dovunque qualcuno rischia di assorbire un po ” troppo.
Ma ora i ricercatori della Witten/Herdecke University in Germania e dell’Università di Cambridge nel Regno Unito dicono che nessuna rima può impedirti di avere una sbornia, non importa quanto intelligente.,
Lo studio, che è stato pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition, ha esaminato l’ordine delle bevande che le persone consumano per determinare se hai più o meno probabilità di avere una sbornia in base alla tua line-up alcolica.
Per ottenere le loro scoperte, i ricercatori hanno dovuto reclutare persone per — che altro —bere abbondanti quantità di birra e vino.
In tutto, i partecipanti 90 di età compresa tra 19 e 40 si sono iscritti e i ricercatori li hanno divisi in tre gruppi.
Il primo gruppo ha consumato 2,5 pinte di birra lager fredda seguita da quattro grandi bicchieri di vino bianco freddo.,
Il secondo gruppo ha consumato la stessa quantità di alcol, ma al contrario: bevendo quattro bicchieri di vino bianco freddo, quindi abbassando le 2,5 pinte di lager fredda.
Il terzo gruppo, il “gruppo di controllo”, beveva solo vino o birra.
Durante l’esperimento, i ricercatori hanno chiesto ai partecipanti di rispondere a domande sul loro benessere. Hanno anche chiesto loro di classificare il loro livello di ubriachezza su una scala da 1 a 10. (Se i partecipanti si sentivano male o volevano smettere di bere, erano autorizzati a farlo.,)
Quando i partecipanti avevano bevuto il loro ultimo sorso, si sono classificati un’ultima volta sulla scala dell’ubriachezza. Sono stati poi dato un bicchiere di acqua refrigerata e inviati a letto presso la struttura di studio. I ricercatori li hanno supervisionati durante il sonno.
La mattina dopo, i ricercatori hanno chiesto ai partecipanti se stavano vivendo dei sintomi di una sbornia e hanno dovuto classificare i loro sintomi da 0 a 56, lungo la Scala della sbornia acuta. Questa scala rappresenta i sintomi della sbornia come sete, perdita di appetito, mal di stomaco, nausea e mal di testa.,
Una settimana dopo, dopo che i partecipanti hanno avuto la possibilità di asciugarsi (e scuotere gli effetti collaterali della sbornia), sono tornati alla struttura di studio e hanno ripetuto l’esperimento al contrario.
Il gruppo che ha iniziato bevendo birra ha iniziato con il vino questa volta. Al primo gruppo di vini è stata data prima la birra. Il “gruppo di controllo” ha cambiato la loro bevanda all’opposto di quello che avevano in precedenza.
Ancora una volta, ai partecipanti è stato chiesto di valutare la loro ubriachezza durante l’esperimento. La mattina dopo, è stato chiesto di nuovo a segnare la loro sbornia.,
Alla fine, i ricercatori non hanno trovato differenze significative nei punteggi di sbornia tra i tre gruppi. Non importa il loro ordine di bere, i partecipanti hanno riportato punteggi simili sbornia.
“Usando vino bianco e birra lager, non abbiamo trovato alcuna verità nell’idea che bere birra prima del vino ti dia una sbornia più mite rispetto al contrario”, ha detto in un comunicato stampa Jöran Köchling, il primo autore dello studio e ricercatore presso l’Università Witten/Herdecke in Germania. “La verità è che bere troppo di qualsiasi bevanda alcolica rischia di provocare una sbornia.”