Solo perché non si può mangiare glutine non significa che non si può avere INCREDIBILE sugo. Di seguito, analizziamo ciò che rende esattamente il nostro sugo il meglio del meglio.
1. IL BURRO
Tutti sanno grasso = sapore. Ecco perché usiamo il burro per la base del nostro roux! Se sei vegano o hai ospiti vegani, questo può essere facilmente sostituito da extra virgin olio d’oliva. Niente batte il burro, però. Quindi, se ce l’hai, usalo!
2., IL PAN DRIPPINGS
Parlando di sapore, la maggior parte del sapore in questa ricetta viene dal vostro tacchino (o pollo) pan drippings. Hai più di una tazza? Basta ridurre la quantità di brodo si aggiunge e aggiungere tanto dei gocciolamenti come il tuo cuore desidera!
3. LE ERBE
Abbiamo attaccato con le classiche erbe del Ringraziamento per questo: timo e salvia. Alla ricerca di più opzioni? Prova ad aggiungere rosmarino e / o una foglia di alloro quando il sugo sta bollendo. Basta non dimenticare di prendere la foglia di alloro prima di servire!, Inoltre, se si desidera aggiungere un po ‘ di luminosità al sugo, mescolare in un cucchiaio o giù di lì di prezzemolo tritato prima di servire. Sarà un pop accolto di verde!
4. IL CONDIMENTO
Ci atteniamo ai classici per questo: sale kosher e pepe nero appena macinato. Degustazione e condimento come si va è la mossa migliore per garantire il vostro sugo è perfetto. Sugo ♥ pepe nero, quindi non essere timido!