Slow Cooker Beef Bourguignon ha una pazza fusione tenera in bocca manzo e verdure sostanziose cotte lentamente alla perfezione in una salsa ricca. Questo pasto è confortante e perfetto per i mesi freddi a venire!
Questo pasto ricco e abbondante è caldo e soddisfacente in questa stagione invernale. Se amate un buon stufato provare questo Stufato di pollo verdure toscane, Padella di maiale alla Cacciatora o stufato di manzo con pancetta.
Manzo Bourguignon
Questo è IL MIGLIOR STUFATO DI MANZO CHE ABBIA MAI AVUTO!, Se voi ragazzi siete alla ricerca di un confortante, abbondante e soffiare via con sapore stufato di manzo questa è la vostra ricetta. Ok, sto diventando un po ‘ più avanti di me stesso perché sono così entusiasta di questo stufato di manzo.
Chi si eccita per uno stufato di manzo? A quanto pare questa ragazza. Questo ha la carne tenera più pazza all’interno con verdure sostanziose e ha la salsa assolutamente migliore ricca e deliziosa! Io sono un amante stufato di manzo totale soprattutto quando si raffredda. Mi ci sono voluti un paio di ricette per farlo bene.,
Queste sono le mie esigenze per lo stufato di manzo perfetto:
- Tenero sciogliere in bocca manzo
- Una salsa densa e ricca
- Grandi pezzi di verdure, preferibilmente carote, patate e funghi.
Questo stufato aveva tutto questo e altro ancora e la mia famiglia non ne aveva mai abbastanza!
Che cos’è Bourguignon?
La parola bourguignon deriva da un piatto che è francese e si chiama Buruandy in inglese. Bourguignon è simile a uno stufato di manzo, ma ha alcune varianti di ingredienti e molto più in profondità aroma., Un classico bourguignon ha la presenza di vino rosso nella ricetta, che non cucinare fuori ed è sicuro per i bambini di godere di questa ricetta bourguignon Questa ricetta bourguignon è spessa e abbondante con un sacco di sapore!
Che cosa avete bisogno di fare Slow Cooker Beef Bourguignon
Ci sono alcuni passi in più coinvolti nella preparazione di questo stufato, ma prometto che ne vale la pena. Una volta che si cucina la pancetta e padella scottare la carne, si getta tutto nel crockpot e lasciarlo fare la sua cosa. Questo pasto è veramente il miglior stufato aromatizzato che abbia mai avuto., So che la tua famiglia amerà il bourguignon di manzo a cottura lenta tanto quanto noi!
- Pancetta: cotta e tagliata a pezzi.
- Mandrino di manzo: disossato
- Vino rosso da cucina: questo cuocerà lentamente e viene aggiunto per aromatizzare.
- Brodo di pollo: aggiunto per sapore e liquido per cucinare e coprire la carne e le verdure.
- Salsa di pomodoro: saporita e si immerge con la carne e le verdure.
- Salsa di soia: aggiunge un aroma ricco e leggermente dolce.
- Farina: un addensante per la zuppa.,
- Spicchi d’aglio: finemente tritati e un sapore pungente e un po ‘ di spezie.
- Timo: sapore terroso e un po ‘ secco che aggiunge sapore.
- Carote: pezzi spessi tagliati.
- Patate per bambini: basta lavare e pulire.
- Funghi: affettati e aggiunti nel fornello lento.
- Prezzemolo: tritato finemente
Come preparare il Bourguignon di manzo a cottura lenta
Questo stufato inizia con la cottura del bacon. Ma POI si pan scottare la carne nei gocciolamenti pancetta., Pan searing è solo quel passo in più per rendere i bordi croccanti e l’interno tenero. Inoltre sigilla solo nel sapore! La maggior parte dei buoni stufati di manzo hanno vino rosso in loro. Questo fa davvero emergere il sapore profondo e ricco della salsa. Ma state certi che l’alcol viene cotto fuori. Ma prometto che è necessario in realtà portare fuori questo sapore incredibile nello stufato!
- Cuocere le carni: In una padella capiente cuocere la pancetta a fuoco medio alto fino a quando non è croccante. Metti la pancetta nel fornello lento. Salare e pepare la carne e aggiungere alla padella e scottare su ciascun lato per 2-3 minuti., Trasferire la carne alla pentola a cottura lenta.
- Frullare insieme salse: Aggiungere il vino rosso per la padella raschiando giù il marrone bit sul lato. Lasciare cuocere a fuoco lento e ridurre e aggiungere lentamente brodo di pollo, salsa di pomodoro e salsa di soia. Sbattere lentamente la farina. Aggiungere la salsa al fornello lento.
- Aggiungere gli altri ingredienti: aggiungere aglio, timo, carote, patate e funghi al fornello lento. Dare un buon mescolare e cuocere a bassa fino a quando la carne è tenera per 8-10 ore o alta per 6-Guarnire con parley fresco e servire con purè di patate, se lo si desidera.,
Variazioni sulla produzione di Bourguignon di manzo a cottura lenta
Questo bourguignon di manzo è noto per essere un decadente e uno degli stufati più saporiti. È denso e abbondante con sapori ricchi che continuano a crescere durante la cottura. Ogni ingrediente è un ruolo chiave nel rendere questa ricetta bourguignon di manzo a cottura lenta la MIGLIORE. Fare questo prima del tempo e hanno tutto l’aroma loft circa nella vostra casa. Fornello lento Manzo Bourguignon è un MUST fare questa stagione invernale. È confortante e ti riscalda in quelle notti fredde.,
Godetevi questi suggerimenti per rendere questa ricetta bourguignon manzo fornello lento ancora meglio!
- Cooking bacon: assicurati di non cuocere troppo la pancetta. Il fornello lento lo cucinerà un po ‘ di più una volta aggiunto.
- Rosolare il mandrino di manzo: ciò contribuirà a garantire uno strato esterno croccante. Questo è un ottimo modo per la carne di cucinare perfettamente nella zuppa.
- Vino rosso: lasciando questo fuori andrà bene anche se lascerà fuori la maggior parte del sapore e la ricchezza di questa zuppa. Io non sono un bevitore di vino, ma questo è un must per questo essere cucinato correttamente e al massimo., Il vino non cucinare fuori e sarà sicuro per i bambini a mangiare.
- Funghi: Preferisco i funghi crimini. Hanno più sapore rispetto al pulsante bianco. Affettare o tagliare a metà è il migliore.
- Cipolle: le cipolle fresche sono le migliori. Se hai bisogno di acquistare surgelati, ti consiglio le cipolle perlate, che sono già sbucciate e hanno il maggior sapore.
- Brodo di pollo: il brodo di manzo funzionerà anche se preferisci.
- Aglio: se non si dispone di aglio a portata di mano, sostituire l’aglio per 1/4 cucchiaino di aglio in polvere.,
- Foglie di alloro: aggiungere in foglie di alloro per più sapore e intensità con questa zuppa.
Domande frequenti per il manzo Bourguignon
Sapere come rendere questo bourguignon a cottura lenta ancora migliore è proprio quello che serve per rendere questo il MIGLIORE di SEMPRE! Amo i sapori che si fondono insieme e quanto bene cuoce nel fornello lento. Stupite i vostri amici e familiari con questa bella ricetta alla ricerca e degustazione di manzo bourguignon. È unico nel suo genere e ha un sapore INCREDIBILE con COSÌ tanto sapore!,
Ecco alcune domande frequenti che ti aiuteranno a preparare questa ricetta di manzo bourguignon.
- Puoi farlo sul fornello o nel forno? Sì, questo è fatto in diversi modi. Prova il mio MEGLIO MAI Manzo Bourguignon per una stufa e forno ricetta.
- Qual è la carne migliore da usare per il manzo bourguignon? Carne di manzo stufato è più facile o chuck è grande se si taglia in su. Petto è anche un altro grande tipo di carne da utilizzare per il manzo bourguignon.
- Quale vino rosso è il migliore per il bourguignon di manzo? Non sono un bevitore di vino, ma preferisco un vino bordeaux scuro., Pinot Nero o Chianti sono anche grandi opzioni. Il vino non ottenere cotto fuori ed è sicuro per le famiglie di godere. Vi consiglio se si beve il vino rosso, allora che è il tipo di aggiungere nel bourguignon di manzo.
- Con cosa viene tradizionalmente servito il bourguignon di manzo? Per rendere questo un pasto completo, aggiungere patate, tagliatelle o anche riso e un’insalata laterale. Per un pane una baguette dura o un rotolo di cena funziona bene.
Memorizzazione fornello lento manzo Bourguignon
Questo vero e provato fornello lento manzo Bourguignon è così semplice da fare e ha un sacco di sapore!, Questo è ancora meglio fatto prima del tempo o sopra la stufa. Non puoi sbagliare con questo semplice Bourguignon di manzo a fornello lento.
- Fare slow cooker beef bourguignon prima del tempo: la cosa grandiosa di fare questo manzo bourguignon prima del tempo dà la zuppa più aromatizzante più a lungo si siede. Questo fa grande fatto la sera prima e conservato in frigorifero. Durerà in frigorifero per 3 o 4 giorni. Quando si è pronti a riscaldare aggiungere al fornello lento o piano cottura per riscaldare attraverso.
- Puoi congelare il Bourguignon di manzo a cottura lenta? Sì, puoi!, Mi piace congelarlo in sacchetti freezer o in un sacchetto di tenuta che blocca tutti i sapori. Li congelo e li porto fuori la sera prima che io voglia servirlo. Scongelare durante la notte in frigorifero o si può scongelare nel forno a microonde, se necessario, a fuoco basso per riscaldare attraverso, mescolando di tanto in tanto. Si congelerà fino a 3 mesi.
- Reheating slow cooker Beef Bourguignon: è sufficiente posizionare il bourguignon di manzo in un fornello lento e riscaldare a bassa impostazione per 4 ore o fino a quando riscaldato attraverso.,
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Fornello Lento Manzo Bourguignon
Descrizione
Istruzioni
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In una larga padella fate cuocere la pancetta a fuoco medio-alto calore fino a renderle croccanti., Metti la pancetta nel fornello lento. Salare e pepare la carne e aggiungere alla padella e scottare su ciascun lato per 2-3 minuti. Trasferire la carne alla pentola a cottura lenta.
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Aggiungere il vino rosso alla padella raschiando i pezzi marroni sul lato. Lasciare cuocere a fuoco lento e ridurre e aggiungere lentamente brodo di pollo, salsa di pomodoro e salsa di soia. Sbattere lentamente la farina. Aggiungere la salsa al fornello lento.
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Aggiungere aglio, timo, carote, patate e funghi al fornello lento., Dare un buon mescolare e cuocere a fuoco basso fino a quando la carne è tenera per 8-10 ore o alta per 6-Guarnire con prezzemolo fresco e servire con purè di patate se lo si desidera.,
Recipe Notes
Updated on December 10, 2019
Original Post on November 13, 2016
Nutrition Facts
Serves: 6
All nutritional information is based on third party calculations and is only an estimate., Ogni ricetta e valore nutrizionale varierà a seconda delle marche utilizzate, dei metodi di misurazione e delle dimensioni delle porzioni per famiglia.