Santorini Food Guide / I migliori ristoranti di Santorini

A nostro parere, panettieri greci fanno alcuni dei migliori dolci del mondo. Se hai mai mangiato baklava in una tavola calda greca, allora sai cosa intendiamo.

Raramente saltavamo i dessert quando cenavamo nei ristoranti di Santorini. Tuttavia, a volte abbiamo fatto uno sforzo speciale per garantire dessert quando avevamo bisogno di una pausa dolce durante il giorno., Questi sono i dolci preferiti a Santorini:

Sborwnos Bakery

Un’istituzione a Thira dal 1912, Sborwnos Bakery serve prodotti da forno dolci e salati tutto il giorno tutti i giorni. Il panificio serve anche caffè, succo d’arancia, panini e gelati.,

Durante le nostre visite multiple mattutine, abbiamo provato prelibatezze greche come gli spinaci contorti& torta di formaggio nella foto sopra e questo kataifi ripieno di mandorle e ricoperto di sciroppo. Anche se la maggior parte dei clienti prendono i loro ossequi via per godere più tardi, abbiamo scarfed nostro giù a posti a sedere all’aperto limitati del panificio.

Il panificio di famiglia

Inizialmente abbiamo individuato la panetteria di famiglia durante il nostro tour del vino di Santorini. Una volta che ci siamo resi conto che il forno Megalochori era letteralmente a due minuti di auto dalla cantina Venetsanos (vedi sotto), una visita era inevitabile pochi giorni dopo.,

Con un esterno strip mall più simile a un minimarket del New Jersey che a un panificio europeo, il Family Bakery ha una vasta selezione di dessert ed è aperto 24/7. Questo panificio possiede un’atmosfera veramente locale e vende una gamma di cibi cotti adatti per un pasto veloce in movimento.

Abbiamo condiviso un dessert decadente chiamato ‘triangalo panaromico’ secondo il cassiere., Con un guscio ricoperto di miele, crema dolce e pezzetti di pistacchio, questa pasticceria potrebbe essere stato il miglior dessert che abbiamo mangiato a Santorini.

Gelato di Lolita

Visitare Oia può essere faticoso tra le colline e il sole, per non parlare della folla. Di conseguenza, fermarsi al Gelato di Lolita è obbligatorio per scopi di “salute mentale”.

Santorini Drinks

Trovare un posto dove bere a Santorini non è una sfida., Tuttavia, con così tante catene di caffè e party bar, la chiave è trovare i posti migliori sull’isola greca paradiso.

Bevande con vista

I bar di Santorini sono una dozzina sia a Thira che a Oia, ma i posti migliori offrono viste epiche con le loro libagioni. Bere con vista è facilmente una delle migliori cose da fare a Santorini. Basta non dimenticare la fotocamera o il portafoglio dopo aver gustato un drink di troppo.,

Volkan on the Rocks

Ci siamo imbattuti in Volkan on the Rocks il nostro primo giorno durante il tour di Thira e siamo tornati altre tre volte per gustare il miglior caffè artigianale dell’isola, il cibo per il brunch elevato e le straordinarie viste sulla caldera. E ‘ diventato rapidamente il nostro posto felice mattina a causa della sua specialità artigianale caffè a base di fagioli taf da Atene.,

Gestito da Ergon Foods di Salonicco, Volkan on the Rocks è un ottimo posto per condividere un drink tranquillo o mangiare cibi gustosi prima, durante o dopo una giornata di tour Thira. Oltre al caffè taf, il bar ben posizionato serve birra del birrificio Volkan (vedi sotto), vino di Nomikos e cocktail di The Clumsies.,

Cantine di Santorini

Nonostante o forse a causa della sua terra vulcanica e del clima arido, gli agricoltori di Santorini coltivano alcune delle migliori uve da vino del paese da oltre 3.000 anni. Non solo il terreno vulcanico crea interessanti profili gustativi, ma protegge anche le uve da malattie come la fillossera.

Come abbiamo appreso durante il nostro tour del vino di Santorini, le 16 cantine dell’isola producono vino eccellente di cui l ‘ 85% è bianco e il 78% è Assyrtiko., Assyrtiko, che assorbe le proprietà vulcaniche dal suolo, è il vitigno più importante di Santorini, ma non è l’unica uva in città.

Venetsanos Winery

Scolpito nelle scogliere appena sopra il porto di Athinios, Venetsanos Winerys’ sunset terrace è il luogo ideale per la degustazione di vino a Santorini. Le viste sulla caldera dell’isola e sulle isole vicine sono a dir poco mozzafiato.,

Costruito nel 1947 e più recentemente rinnovato dopo essere stato chiuso per decenni, Venetsanos offre degustazioni di vini e tour nella sua cantina unica sine 2014. Venetsanos ha anche un museo per gli ospiti che vogliono conoscere la storia della cantina.

Abbiamo condiviso una degustazione di quattro bicchieri durante la nostra visita al tramonto., Gregoria Koskorellou ci ha guidato attraverso la degustazione 2018 Santorini (Assyrtiko), 2018 Nykteri (Assyrtiko), Anagallis (Aidani, Assyrtiko e Mandilaria) e 2016 Vinsanto (elisir degli dei).

Anche se siamo arrivati in auto, altri ospiti che abbiamo incontrato avevano preso l’autobus da Thira alla cantina Megalochori. Tuttavia si arriva a Venetsanos Cantina, arrivarci. La vista sulla scogliera dall’angolo sud-est della caldera vale la pena.

Domaine Sigalas

Bere vino alla cantina Oia di Domaine Sigalas è un modo rilassante per esplorare l’ampiezza del vino di Santorini. Non solo la cantina coltiva uve di tenuta sui suoi 37 ettari per produrre 300.000 bottiglie ogni anno, ma acquista anche frutta aggiuntiva da 100 agricoltori locali.,

Fondata nel 1991, la cantina offre degustazioni di vini e abbinamenti gastronomici per i visitatori. Durante la nostra visita e con una vista di filari e filari di viti nel campo, abbiamo condiviso una degustazione di sei bicchieri e un’insalata Ntakos con fette biscottate d’orzo, pomodoro, formaggio Cloro, capperi, olive e origano.

La nostra degustazione ha incluso i seguenti vini: Am (Assyrtiko e Monemvasia), Santorini (Assyrtiko), Kavalieros (Assyrtiko), Ean (Mandilaria), Mm (Mandilaria e Mavrotragano) e Vinsanto (Assyrtiko e Aidani). Santorini e Vinsanto si qualificano entrambi per lo status DOP.,

Santo Wines

Santo Wines è una cantina popolare che offre degustazioni di vini con viste epiche della caldera. Fondata nel 1947 come cooperativa, questa cantina di Pyrgos è la più grande dell’isola con più di 1.000 membri di viticoltura., I visitatori di Santo Wines possono fare un tour e guardare un documentario informativo nel centro enoturistico della cantina.

Per quanto riguarda noi, ci siamo diretti direttamente al wine bar quando abbiamo visitato Santo Wines come parte del nostro Santorini wine tour. Ci siamo goduti due voli di cinque bicchieri con una varietà di vini bianchi e rossi insieme a un assaggio di salumi locali, olive e fette biscottate d’orzo. Dato che era già buio, ci siamo concentrati sul vino invece di paesaggi e selfie.

Santorini Breweries

A volte siamo soddisfatti di bere birre di massa come Mythos e Fix, ma a volte vogliamo di più. Per fortuna, la Grecia ha aderito al movimento della birra artigianale e ha due eccellenti birrerie a Santorini.,

Santorini Brewing Company

Famosa per il suo logo asino, Santorini Brewing Company vende le sue birre in molti dei migliori ristoranti di Santorini tra cui Dimitris Ammoudi Taverna, A Psaraki e Pitogyros (vedi tutti sopra). Fondato nel 2011, il piccolo birrificio artigianale importa tutti i suoi ingredienti e produce la sua birra a Pyrgos con un focus sulla qualità rispetto alla quantità.,

Abbiamo incontrato la co-proprietaria Majda Anderson quando abbiamo visitato il birrificio per una degustazione di birra. Anderson ha condiviso che il birrificio sta producendo 120,000 litri quest’anno, alcuni dei quali saranno distribuiti all’estero negli Stati Uniti, nel Regno Unito, in Giappone e in Svizzera.

Ancora più importante, abbiamo assaggiato tre birre durante la nostra visita – Asino giallo, Asino rosso e Asino pigro. Abbiamo anche comprato una maglietta come souvenir di Santorini.

Volkan Brewery

Situato a Thira, Volkan Brewery aggiunge ingredienti locali come acqua minerale filtrata dalla roccia lavica e miele d’uva alla loro birra artigianale. Il birrificio produce attualmente quattro birre diverse: bionda, nera, bianca e grigia.

Sfortunatamente, il birrificio è stato chiuso durante la nostra visita di ottobre., Al rialzo, siamo stati in grado di bere bottiglie con vista nella vicina Volkan on the Rocks (vedi sopra).

Cose da fare a Santorini