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Questi Le salsicce italiane vegane sono carnose, speziate, fumose, saporite e senza olio! E si sta andando ad amare quanto siano facili da fare! Godeteli ovunque usereste la salsiccia normale.,
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La maggior parte dei sostituti della carne vegetariana sono piuttosto costosi. Ma puoi risparmiare un sacco di soldi su questi prodotti creando il tuo. Tutto ciò che serve è un po ‘ di glutine di grano vitale e alcuni aromi. Puoi fare un lotto di queste salsicce vegane ad una frazione del costo del negozio!,
Un’altra cosa meravigliosa di fare le proprie salsicce è che è possibile controllare gli ingredienti. La maggior parte delle salsicce vegane acquistate in negozio sono ad alto contenuto di grassi. Ma non questi! Non c’è una goccia di olio in questa ricetta. Non ci sono anche strani ingredienti chimici o conservanti.
Puoi preparare queste salsicce vegane così facilmente e avere un gustoso sostituto della carne pronto da gustare in circa un’ora! La consistenza è migliore, tuttavia, se li lasci raffreddare completamente prima di scartarli, ma di solito non posso aspettare così a lungo e scartare e goderne un po ‘ non appena ho finito di cucinarli!,
Come faccio a fare queste salsicce italiane vegane?
Iniziare combinando gli ingredienti secchi in una ciotola di medie dimensioni.
Aggiungere i fagioli e gli ingredienti liquidi in un frullatore e frullare fino a che liscio. Aggiungere i pomodori secchi e frullare a fuoco basso per qualche secondo per tritarli.
Quando ho fatto la ricetta per queste foto, ho dimenticato il passaggio di aggiungere i pomodori secchi al frullatore, quindi i miei pezzi di pomodoro sono un po ‘ più grandi. Le salsicce si sono rivelate ancora fantastiche!,
Versare gli ingredienti bagnati negli ingredienti secchi e mescolare insieme fino a quando ben combinati.
Impastare la pasta per alcuni minuti fino a quando l’impasto diventa elastico.
Dividere l’impasto in 6 o 8 pezzi, a seconda di quanto grande vuoi che le tue salsicce siano. Ho diviso il mio in 6 pezzi, e le mie salsicce sono lunghe circa 6 pollici. Per le salsicce di dimensioni sandwich, probabilmente vorrai dividerlo in 8 pezzi.,
Formare ogni pezzo di pasta in una forma di registro. La forma non deve essere perfetta, perché il seitan si espanderà e riempirà l’involucro, formando una forma di salsiccia mentre cuoce.
Avvolgere ogni pezzo di pasta in carta pergamena e poi in un foglio di alluminio. Il foglio dovrebbe avvolgere l’impasto della salsiccia almeno due volte. Questo per evitare che scoppi quando il seitan si espande mentre cuoce. Torcere le estremità della lamina tootsie roll style.,
Mettere la salsiccia avvolta in un piroscafo e cuocere a vapore per 50 minuti. Controllare il piroscafo ogni 15-20 minuti per assicurarsi che l’acqua non sia evaporata. Non vuoi che il piroscafo bolle asciutto.
Dopo 50 minuti, rimuovere le salsicce dal piroscafo e lasciarle raffreddare. La trama sarà migliore se li refrigeri durante la notte prima di scartare.
Questa ricetta della salsiccia italiana può essere senza glutine?,
Poiché l’ingrediente principale di questa ricetta salsiccia è vitale glutine di frumento, questa particolare ricetta non può essere fatta senza glutine. Ci sono, tuttavia, ricette di salsicce vegane senza glutine su altri siti.
Posso congelare queste salsicce?
Sì! Si congelano molto bene. Ho congelato le salsicce seitan mentre erano ancora avvolte, oppure puoi scartarle prima di congelarle. Metterli in un sacchetto congelatore Ziploc e manterranno nel congelatore per diversi mesi. Quando vuoi mangiarli, lasciali scongelare in frigorifero oa temperatura ambiente prima di cucinarli.,
Come posso servire queste Salsicce italiane?
Servire queste salsicce senza carne ovunque si userebbe salsiccia normale.,pe, si potrebbe anche come:
- Vegan Peperoni
- prima Colazione Vegan Salsiccia Link
TLT Sandwich (Tofu Bacon, Lattuga e Pomodoro)
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Vegan Salsiccia italiana
Istruzioni
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Iniziare combinando gli ingredienti secchi in una ciotola di medie dimensioni.,
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Aggiungere i fagioli e gli ingredienti liquidi in un frullatore e frullare fino a che liscio. Aggiungere i pomodori secchi e frullare a bassa per alcuni secondi per tritarli – si desidera avere piccoli pezzi di pomodoro.
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Versare gli ingredienti bagnati negli ingredienti secchi e mescolare insieme fino a quando ben combinati. Impastare la pasta per alcuni minuti fino a quando l’impasto diventa elastico.,
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Dividere l’impasto in 6 o 8 pezzi, a seconda di quanto grande vuoi che siano le tue salsicce.
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Formare ogni pezzo di pasta in una forma di registro, e avvolgere in carta pergamena e poi in un foglio di alluminio. Il foglio dovrebbe avvolgere l’impasto della salsiccia almeno due volte. Questo per evitare che scoppi, poiché la salsiccia si espanderà mentre cuoce.
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Mettere la salsiccia avvolta in un piroscafo e cuocere a vapore per 50 minuti., Controllare il piroscafo ogni 15 o 20 minuti per assicurarsi che l’acqua non sia evaporata. Non lasciare che il piroscafo si asciughi.
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Dopo 50 minuti, rimuovere le salsicce dal piroscafo e lasciarle raffreddare. La trama sarà migliore se li refrigeri durante la notte prima di scartare.
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Queste salsicce possono essere riscaldate saltandole in una padella antiaderente, riscaldandole in un forno a microonde o grigliando brevemente.,
Notes
Nutrition
Nutrition calculations are approximate.