Di Ask Umbra®onApr 30, 2015
D. Cosa deve fare un consumatore interessato per aiutare le api? Dovrei evitare di usare prodotti che usano cera d’api, pappa reale e miele, quindi c’è meno pressione sulle api per produrre grandi quantità di sottoprodotti delle api per scopi commerciali umani? O è bene acquistare prodotti prodotti dalle api per sostenere l’interesse personale delle aziende nel sostenere la ricerca che alla fine affronta il collasso delle colonie? Ogni volta che guardo un pacco di Burt’s Bees, non saprei cosa fare. Aiuto!
Deb C.
San Anselmo, California.,
A. Carissima Deb,
Sapevi che le api possono ricordare i volti? O che possono clock velocità di 15 mph? O che una singola ape operaia produce 1/12 di un cucchiaino di miele nella sua vita? Creature affascinanti, questi pungiglioni alati.
Ma è quello che fanno per i nostri alimenti che li rendono particolarmente interessanti: le api sono impollinatori critici direttamente o indirettamente responsabili di un terzo del cibo che mangiamo, comprese chicche come mirtilli, mele e avocado., Questo ruolo è così cruciale, infatti, che molti apicoltori fanno la maggior parte dei loro soldi affittando alveari agli agricoltori in una sorta di stazione di impollinazione itinerante. (Lo sapevate che un pieno 60 per cento delle api commerciali del paese testa in California ogni anno per la stagione di impollinazione mandorla?) Che da solo è un sacco di incentivo per tutti di essere preoccupati per colony collapse disorder.
Naturalmente, i sottoprodotti di tutta quella impollinazione – miele, polline d’api, cera d’api e pappa reale – alimentano un’industria propria., E una buona notizia, Deb: Non solo è OK per voi per l’acquisto di tali ossequi, ma farlo in modo selettivo è un vantaggio meraviglioso per gli apicoltori, soprattutto quelli più piccoli che lottano per rimanere in fermento nel business.
“In condizioni normali, una colonia sana di api da miele può rimuovere i” prodotti dell’alveare “in eccesso senza sovraccaricare la colonia”, mi ha detto Eric C. Mussen, esperto di api presso l’Università della California-Davis, via e-mail. “Gli apicoltori non devono ‘fare pressione’ sulle api per eseguire. Si esibiscono comunque ad alto livello, purché le condizioni siano buone., Gli apicoltori possono solo modificare ciò che sta accadendo; non possono aumentare o diminuire la produzione, come è possibile con una macchina.”
Gli apicoltori intelligenti lasciano alle api abbastanza miele da sgranocchiare durante l’inverno, ha aggiunto Ramesh Sagili, ricercatore principale presso Honey Bee Lab dell’Oregon State University. “tecnicamente non stanno togliendo il pettine, stanno prendendo l’eccesso”, ha detto. In modo che l’eccesso è bene per voi di godere sparsi sul vostro pane tostato – soprattutto se si acquista da produttori locali presso i mercati degli agricoltori o negozi ben forniti, come spesso lottano per competere con le importazioni di miele più conveniente da luoghi come la Cina., Ancora meglio, sostenere le api del vicinato significa sostenere l’impollinazione robusta per il sistema alimentare locale. Questo è quello che io chiamo un affare dolce. (Dovrei sottolineare che molti vegani non mangiano il miele per motivi di diritti degli animali, che dovrai pesare, Deb.)
Per quanto riguarda il resto della roba appiccicosa: Sia Mussen che Sagili hanno sottolineato che la cera d’api sarebbe sprecata se non la raccogliessimo per candele, idratanti e balsami per le labbra., La cera serve a tappare i piccoli esagoni di miele conservati nei favi; lasciati indisturbati, le api lo attraversano in inverno e scartano la cera come spazzatura dell’alveare. Gli apicoltori devono tagliare la cera per arrivare all’oro liquido durante i raccolti di miele comunque, quindi perché non usarlo? (Ecco uno sguardo a come Burt’s Bees lo fa, usando cera proveniente dall’Africa orientale.) La roba è un’alternativa naturale e non tossica ad altri ingredienti cosmetici chimici, e ho già cerato poetico sui benefici delle candele fatte con le api.,
La raccolta della pappa reale, la secrezione appiccicosa alimentata alle larve destinate a diventare api regine, ottiene anche il timbro di approvazione di Mussen. Ma anche se i sostenitori giurano che la gelatina ha un sacco di benefici per la salute, dalla prevenzione delle rughe alla stimolazione della crescita dei capelli, alla sovralimentazione della fertilità, ci sono scarse prove scientifiche per sostenerli. (È un po’ come seguire la dieta dei Duggars nella speranza che ti metta incinta, se me lo chiedi.)
Come consumatore interessato, c’è molto di più che puoi fare per aiutare le api, Deb., Spero che considererai di provare uno o più di questi passaggi adatti alle api, in ordine dal minimo al massimo impegno:
- Lascia erbacce come denti di leone e trifoglio nel tuo giardino come gustoso spuntino per le api locali.
- Tenere pesticidi fuori del vostro giardino e cortile, come queste sostanze chimiche possono danneggiare gli alveari. Ma lo stavi gia ‘ facendo, vero?
- Pianta un giardino di api! Crescere una varietà di fioriture durante la stagione è come dare ai tuoi impollinatori di vicinato un delizioso buffet., Verificare con un centro di giardino locale per consigli sui fiori nativi da includere, ma lavanda, rosmarino, coreopsis e salvia russa sono alcune buone scommesse.
- Ospita un alveare. In alcune città, le aziende di apicoltura urbana possono creare un buzzbox tutto tuo per aiutare a sostenere una vivace popolazione di api locali (servizi di impollinazione personalizzati per il tuo giardino e barattoli di miele locale addolciscono l’affare).
Se sei veramente ispirato, puoi persino unirti ai ranghi degli apicoltori del cortile., Non è un lavoro facile e non ti renderà ricco, ma diventerai una parte vitale del sistema alimentare, combatterai il disordine del collasso delle colonie e saprai sempre che il tuo miele proviene da api felici. Sii responsabile di come usi i ragazzini, OK?
Apiculturalmente,
Umbra