- Il significato dietro l’etichetta” 57 varieties ” di Heinz è stato in gran parte un mistero per molti.
- Si scopre, significa praticamente nulla.,
- Per ascoltare la storia completa, iscriviti al nuovo podcast di Business Insider, “Household Name”, gratuitamente.
Hai mai guardato una bottiglia di ketchup Heinz e hai pensato: “Eh, cosa significa quel 57?”
Beh, non significa nulla. O quasi niente.
Questo è secondo Emily Ruby, la curatrice della mostra Heinz al Senator John Heinz History Center di Pittsburgh. Sen. Heinz era il pronipote del fondatore della HJ Heinz company, Henry John Heinz.,
In una recente intervista con il podcast di Business Insider, “Household Name”, Ruby ha detto che la leggenda vuole che un giovane Henry John Heinz stesse guidando un treno a New York intorno all’anno 1896 quando vide una pubblicità per “21 varietà di scarpe.”Era alla ricerca di nuovi modi per commercializzare la sua attività alimentare, e gli piaceva l’idea di ancorare un numero al suo prodotto.
È atterrato sul numero 57 — anche se la sua azienda aveva più di 60 prodotti al momento.
Ci sono molte teorie sul perché ha scelto quel numero., Alcuni dicono che cinque era il suo numero fortunato e sette era il numero preferito di sua moglie. Alcuni speculano sulle connotazioni religiose dietro il numero sette, mentre altri pensano che gli sia piaciuto il modo in cui 57 sembrava o suonava.
Ruby ha detto di aver sentito molte idee diverse.
“Ho avuto un ragazzo venire da me in un discorso e dire che sapeva, perché suo nonno era amico di Heinz, che era perché le strade di Pittsburgh al momento si è conclusa a 56 salendo il fiume, il fiume Allegheny dove viveva, quindi ci sono tutti i tipi di teorie là fuori,” lei disse.,
Brian Butko, direttore delle pubblicazioni dell’Heinz History Center, che ha anche scritto un articolo sulle varietà 57, ha affermato che la mistica dell’etichetta è diventata più importante del suo significato reale.
“Il suono e l’aspetto di esso significava più per lui che il numero effettivo”, ha detto Butko. “E questa è la differenza tra un’azienda che pensa di vantarsi dicendo: ‘Oh abbiamo 157’, e un innovatore che vede il valore nel suono e nell’aspetto di qualcosa di facilmente afferrabile.,”
Anche se il 57 era in gran parte un numero inventato, la Heinz company assegnò 57 prodotti a un elenco delle varietà, secondo un annuncio del 1924. Il classico ketchup di pomodoro Heinz era elencato al numero 48 della lista, con la senape preparata proprio dietro di esso a 49. No. 1 sulla lista era fagioli al forno con carne di maiale e salsa di pomodoro, mentre No. 57 era aceto di dragoncello.
Altri prodotti della lista includevano varietà di conserve, gelatine, sottaceti, cetriolini, aceti, zuppe e pasta. L’annuncio mostra che i prodotti hanno avuto origine in vari paesi in tutto il mondo., La maggior parte dei prodotti sono ancora più popolari all’estero che negli Stati Uniti.
“Nella mostra, alcuni dei prodotti più popolari sono quelli che non abbiamo qui negli Stati Uniti ma sono venduti in Europa”, ha detto Butko.
Un altro prodotto popolare alla mostra è rafano, che è stato il primo prodotto Heinz mai fatto dalla terra della sua famiglia a Sharpsburg, Pennsylvania., Aveva otto anni quando pensò a un modo innovativo per commercializzare il suo prodotto: metterlo in un barattolo trasparente in modo che i clienti potessero vedere che aveva le radici più bianche e più pure nel suo rafano.
La sua prima azienda alimentare dichiarò bancarotta nel 1875, ma la sua quasi identica HJ Heinz company ebbe successo solo pochi anni dopo. La sua strategia di marketing è decollato dopo che si avvicinò con l’idea per il suo slogan “57 varietà” nel 1890, anche se il numero di prodotti offerti dall’azienda si estendeva in centinaia e migliaia.,
” non era solo sui prodotti, era tutto sulla pubblicità, sull’imbottigliamento, e anche i suoi venditori avrebbero usato quel passo”, ha detto Ruby.
Per promuovere le sue 57 varietà, Heinz ha installato il primo segno elettrico in assoluto sul sito in cui il Flatiron Building si trova ora a New York. E “stato un 43 piedi, sei piani di altezza immagine di un sottaceto con” 57 varietà ” scritto sotto. Ha messo annunci con un grande 57 in tutto il luogo, anche su un molo di Atlantic City. Ha anche messo massicci 57s cemento sulle colline vicino alle linee ferroviarie in modo che i passeggeri li vedessero durante il loro viaggio.,
Tutta questa pubblicità e branding efficaci hanno portato le varietà 57 a diventare radicate nella cultura, e sono diventate un soprannome per molte cose diverse. Ad esempio, un chiamante bingo potrebbe dire “57 varietà” quando tirano fuori la palla da bingo “57”, “57 varietà” in draw poker è quando 5 e 7 sono wild card, e un mutt potrebbe essere chiamato “57 varietà” o “cani Heinz.”
Lo slogan è apparso anche nella cultura popolare, come nella canzone di Jimmy Buffett “Cheeseburger in Paradise”, e sia nel romanzo che nel film “The Manchurian Candidate.,”
Aiuta anche il fatto che la campagna sia stata lanciata prima che ci fosse un assalto di pubblicità ovunque tu abbia girato.
“Ora, corriamo tutti urlando dalla pubblicità che è tutto, dal pavimento di un supermercato al ghiaccio di una pista di hockey, cartelloni elettronici”, ha detto Butko.
” Ma a quel tempo, la sua pubblicità era innovativa, quindi anche se era ovunque, non ha mai spinto il punto in cui la gente ne aveva troppo. E poi è portato avanti nel nostro mondo moderno, post-moderno, dove cose del genere, crescono oltre il loro significato originale.,”
Per saperne di più sulle varietà 57 di Heinz, iscriviti al podcast di Business Insider, ” Household Name.”Lo puoi trovare nel tuo feed podcast sotto il titolo” The Waffle House Index.”