L’Irlanda potrebbe essere una piccola isola al largo della costa di un’isola un po ‘ più grande, ma i suoi birrifici sono grandi affari. Guinness, che domina il mercato irlandese della birra in patria e all’estero, viene prodotta in quasi 60 paesi e venduta in più di 100. La sua società madre Diageo possiede anche Smithwick’s e Harp.
Poi c’è Heineken International, che possiede Beamish e Murphy’s. Ma non preoccuparti, non è tutto un grande business. La birra artigianale irlandese sta avendo un momento con marchi come O’Hara’s e Porterhouse.,
Dai un’occhiata alle migliori birre irlandesi di GAYOT per avere un assaggio completo di ciò che l’Isola di Smeraldo ha da offrire: da birre sorseggianti forti, ricche e corpose a dissetanti leggeri, croccanti e soddisfacenti.
Per ulteriori celebrazioni a tema irlandese, dai un’occhiata a questa Guida completa al Giorno di San Patrizio.
> Le selezioni sono presentate in ordine alfabetico.
Guinness Bionda American Lager
Origine: Dublino, Irlanda
Tipo di birra: Lager
Prezzo: $7.99 per six-pack 12 oz.,
ABV: 5%
Prodotta da: Guinness
La tradizione irlandese incontra lo spirito americano nella Guinness Blonde American Lager. Leggero con aromi floreali e sapori di agrumi.
Questa birra è perfettamente bilanciata con un finale persistente di malto e biscotto. A soli 5 per cento di alcol in volume, la bionda Guinness American Lager aggiunge una gradita diversità alla linea robusta e pesante del birrificio irlandese.
Guinness Progetto
Origine: Dublino, Irlanda
Tipo di birra: Stout
Prezzo: $8.49 per six-pack 11.2 oz
ABV: 4.,2%
Prodotta da: Guinness
Non cadere nel mito che le birre scure sono più alte in contenuto alcolico e calorie.
In realtà, l’orzo tostato trovato in Guinness e altri stout arricchisce solo il gusto. Con un peso di 4,2 per cento ABV, 126 calorie e solo 9,9 grammi di carboidrati per porzione da 12 once, la Guinness servita al draft negli Stati Uniti è in realtà una birra leggera. Tuttavia, con i suoi ricchi sapori di cioccolato e caffè e la testa spessa e vellutata, la Guinness ha una sensazione calorosa che manca alla maggior parte delle opzioni a basso contenuto calorico., Inoltre, le lattine Guinness Draught o dotate di widget sono pressurizzate con azoto, che produce bolle più piccole dell’anidride carbonica, conferendo alla birra un sapore caratteristico e cremoso. Il birrificio una volta pubblicizzava che ” Guinness fa bene a te”, e nel caso del tuo girovita, potrebbe esserlo. Ma essere sicuri che stai afferrando il Guinness destra-i pacchetti Extra Stout in 175 calorie e il 6 per cento ABV, mentre l’estero Extra Stout vanta un pesante 225 calorie e il 7,5 per cento ABV.,
Arpa Lager
Origine: Dublino, Irlanda
Tipo di birra: Lager
Prezzo: $6.99 per six-pack 12 oz.
ABV: 4.5%
Prodotta da: Guinness
Non tutti vogliono una birra al gusto di un milkshake.
Fortunatamente per loro, c’è speranza — Arpa. Questa croccante lager estiva, che proviene da un paese meglio conosciuto per le sue stout e folletti, ha un inizio amaro che si trasforma rapidamente in pulito e rinfrescante. Questa classica lager è liscia e solida.,
Murphy Irish Red
Origine: Cork, Irlanda
Tipo di birra: Red Ale, Irish Red Ale
Prezzo: $7.99 per quattro confezioni da 12 once.
ABV: 5%
Prodotta da: Murphy’s
Le birre rosse irlandesi ottengono la loro tonalità rossastra dalle piccole quantità di orzo tostato che contengono.
Alcuni produttori colorano artificialmente le loro birre di rosso, e di conseguenza alcune birre etichettate come “red ales” non sono veramente così. In America, le birre ambrate più scure sono talvolta etichettate come ” birre rosse.,”Murphy’s Irish Red fu originariamente prodotta come Lady’s Well Ale nel 1856. Lady Well, situato di fronte alla fabbrica di birra della società a Cork, è stato un sito religioso per i cattolici dal 18 ° secolo. La birra olandese juggernauts Heineken International ha acquistato il birrificio nel 1983. Questo vero rosso irlandese è secco, croccante, luppolato e molto gassato con alcuni segni di frutta e caramello.
di Murphy irlandese Stout
Origine: Cork, Irlanda
Tipo di birra: Stout
Prezzo: $5.99 per quattro-pack 15 oz.,
ABV: 4%
Prodotta da: Murphy’s
Il più leggero e dolce dei Big Three irlandesi (Guinness, Beamish e Murphy), Murphy Irish Stout è il “bravo ragazzo” del gruppo.
Ma non essere ingannato — questo significa solo che puoi berne di più. Pensate cioccolato al latte condita con un doppio colpo di caffè espresso e finito con una testa di spessore di un pollice di bontà cremosa caramello infuso. Dall’acquisizione della società da parte di Heineken nel 1983, Murphy’s ha goduto di una reputazione come uno dei marchi robusti in più rapida crescita al mondo. Prendi una Guinness per cena, ma salva questa per dessert.,
O’Hara Celtic Stout
Origine: Carlow, Irlanda
Tipo di birra: Stout
Prezzo: 8 8.99 per quattro confezioni da 11 once.
ABV: 4.3%
Prodotta da: Carlow
Carlow Brewery è quello che si potrebbe chiamare vecchia scuola.
Il suo nome deriva da Carlow, una piccola città situata nella storica regione irlandese della Barrow Valley e sede di una scena di birra artigianale un tempo fiorente. Nel 1800, creare la propria birra era una pratica popolare tra gli abitanti di Carlow, ma questo si concluse con l’acquisizione di piccole fabbriche di birra da parte delle grandi imprese., Carlow Brewing Company, fondata nel 1996, sta facendo rivivere questo vecchio modo di produrre birre da tempo perduto, motivato dalla convinzione che il loro modo di produrre birre sia superiore ai metodi moderni. Il Celtic Stout di O’Hara è fedele all’originale irlandese stout. È una combinazione robusta e corposa di luppolo e orzo tostato, che fornisce sia dolcezza che un morso roasty senza additivi artificiali. Solo luppolo, orzo, lievito e acqua — il gioco è fatto. (Ti fa davvero chiedere cosa stai bevendo in tutte quelle altre birre.) Se stai cercando il vero affare, questo è tutto.,
O’Hara’s Curim Gold Irlandese di Grano
Origine: Carlow, Irlanda
tipo di Birra: Red Ale
VOL: 4.3%
Prodotta da: Carlow Birrificio
l’Irlanda è famosa per il suo corpulento, ma questo Irlandese birra di frumento è la pena di verificare.
Conosciuto anche come Curim Gold Celtic Wheat, il grano irlandese di O’Hara è una birra dorata facile da bere. Al naso presenta sentori di banana, pesca e prugna, che bilanciano il luppolo amaro sul finale., Delicato e liscio al palato, il profilo aromatico wheaty della birra manca dei sapori integrali più forti tipici di molti hefeweizens americani. Con solo il 4,3% di alcol, l’Irish Wheat funziona bene con il cibo o come session ale. Questo prodotto ha una disponibilità limitata negli Stati Uniti
La Porterhouse Brewing Co. Oyster Stout
Origine: Dublino, Irlanda
Tipo di birra: Stout
Prezzo: $3.99 per 11.2 oz
ABV: 5.2%
Prodotta da: The Porterhouse Brewing Co.,
Fondata nel 1996, The Porterhouse è il più grande birrificio indipendente d’Irlanda.
Iniziando con un pub di Dublino, l’azienda ora gestisce bar fino a New York e Londra, portando le loro birre artigianali oltre le coste dell’Isola di Smeraldo. La Porterhouse Brewing Company produce una vasta gamma di birre stout, birre, lager, stagionali e speciali, tra cui la loro famosa oyster stout. Il nome non è un termine improprio., Anche se non tutte le ostriche sono in realtà fatte con il mollusco bivalve — alcuni sono stati semplicemente designati come tali perché i pub li hanno serviti con ostriche — Porterhouse in realtà infila ostriche fresche nel serbatoio di condizionamento. Fortunatamente, non li troverai galleggianti nella tua pinta, ma dovresti avere un pizzico del loro sapore — non pieno, come se stessi mangiando pesce fresco, ma più sottilmente, come nei cibi asiatici fatti con salsa di ostriche. Il risultato potrebbe non essere il tipico stout irlandese, ma ha ancora i caratteristici sapori arrotondati di malto, la sensazione cremosa e la finitura liscia. Vegetariani, attenzione!,
Smithwick’s Irish Ale
Origine: Kilkenny, Irlanda
Tipo di birra: Red Ale
Prezzo: $7.99 per six-pack 12 oz.
ABV: 4.5%
Prodotta da: Smithwick’s
Mentre l’Irlanda è conosciuta in America per le sue sostanziose stout, il paese ha anche una lunga storia di birre rosse croccanti.
Smithwick’s ha realizzato la propria versione dal 1710, anche se la fabbrica di birra originale risale al 14 ° secolo., Costruito sul terreno di una ex abbazia francescana, il sito era una volta sede di un gruppo di monaci birra-birra. Smithwick’s è il principale produttore di birra in Irlanda e, insieme a Guinness, parte di Diageo. Come il rosso irlandese di Murphy, questa birra è caratterizzata da una maltezza caramellata e un pizzico di luppolo.