Living
Di Lauren Steussy
August 21, 2017 | 1:58pm
La copper cup your Moscow mule è lucida, elegante e capace di Instagram, ma potrebbe avvelenarti.
I funzionari sanitari dell’Iowa hanno recentemente messo in guardia i bar contro l’uso di tazze di rame puro per la birra allo zenzero, la vodka e il cocktail di lime, poiché l’acido nella calce può causare la lisciviazione del rame nella bevanda e potenzialmente causare problemi gastrointestinali.,
E prodotti simili che fanno il giro in studi di yoga alla moda e sui blog di benessere possono rappresentare lo stesso rischio, nonostante le loro molte affermazioni dubbie sulla salute.
Si dice che i “vasi beventi” ayurvedici fatti di rame riossigenino il sangue, riducano i rischi di cancro e prevengano l’invecchiamento-affermazioni scientificamente non provate, secondo il Dr. Terry Gordon, professore di medicina ambientale presso la NYU School of Medicine.
Questo non ha impedito ai recensori di Amazon di essere spesso entusiasti di quanto siano belle le bottiglie., I presunti benefici di questi contenitori risalgono alla medicina indiana storica.
E nonostante il fatto che il rame ha proprietà antimicrobiche (potenzialmente uccidendo alcuni batteri), utilizzando queste bottiglie potrebbe potenzialmente fare più male che bene, dice Gordon.
“Non vedo nulla nella letteratura medica su”, dice. “Nei tubi dell’acqua o nel terreno, sì, ma non ci sono dati su bottiglie d’acqua o vasi di rame.,”
I Centers for Disease Control and Prevention avvertono che l’acqua potabile che contiene livelli superiori al normale di rame potrebbe causare nausea, vomito e diarrea, mentre livelli molto alti possono portare alla morte.
E mentre l’acqua potabile di bottiglie d’acqua di rame può essere OK, lasciandolo a sedersi durante la notte — come alcuni venditori di bottiglie d’acqua raccomandano — non è consigliabile, dice.
“Lasciarlo durante la notte aumenterebbe la lisciviazione del rame nell’acqua”, dice Gordon., “La quantità può o non può essere pericolosa-dipende da quanto è liberamente disponibile il rame, dal pH del liquido e dalla sensibilità dell’individuo al rame.”
Qualunque cosa tu faccia, non mettere succhi acidi, come succo d’arancia o d’uva, nella bottiglia. Quelli rendono la lisciviazione ancora peggiore, dice.
“È una scelta personale, ma perché farlo se potrebbe causare problemi gastrointestinali?”