Amiamo fare spuntini sui baccelli dei nostri piselli zuccherati mentre lavoriamo in giardino in primavera. Come una delle prime colture piantate all’inizio della primavera, non appena il terreno può essere lavorato, le piante di solito scoppiano con la loro dolce e tenera prelibatezza mentre piantano le nostre colture tardive primaverili. Coltivare i piselli è abbastanza facile, camminiamo attraverso il processo.,
Pisello Tipi & Varietà
Mentre sono molto facili da coltivare, può essere difficile scegliere quale tipo di pisello a crescere nel vostro giardino. Ci sono tre tipi di piselli tipicamente coltivati in giardino. Questi sono piselli inglesi (sguscianti), piselli di neve e piselli a scatto.
Una volta che sai qual è ogni tipo, puoi decidere quale tipo (o tipi) vuoi crescere. Sono tutti così meraviglioso, si consiglia di crescere ogni tipo, e che è totalmente ok.,
Piselli inglesi (sguscianti)
I piselli inglesi, noti anche come piselli sguscianti, non hanno baccelli commestibili. Questi sono i piselli che usiamo per crescere bello e paffuto e tirare i piselli fuori dal baccello per mettere in zuppe e stufati o può per un uso successivo.
I piselli sguscianti crescono abbastanza rapidamente e hanno varietà di cespugli che saranno pronti per la raccolta entro 50 giorni. Le varietà a traliccio sono in genere pronte entro 60-65 giorni.,
Questi piselli possono essere coltivati nelle zone USDA da 2 a 9, hanno bisogno di sole da pieno a parziale e prosperano in un terreno bello e argilloso.
In genere coltiviamo la varietà “freccia verde”. Se combatti spesso con il clima più caldo ” Lincoln “fa meglio di altre varietà e un’altra varietà da provare è”Tall Telephone”.
Se vuoi cimentarti in un tipo di cespuglio che cresce bene in spazi compatti, ti consiglio “Tom Thumb”.,
Piselli
I piselli sono baccelli piatti che non possono far ingrassare i piselli prima della raccolta. Questa varietà si trova spesso in stir fry ed è talvolta indicato come un pisello cinese.
Questo tipo a volte può richiedere un po ‘ di tempo per maturare. Ma la maggior parte sarà pronta in circa 65 giorni. Ricorda, non stai permettendo ai piselli di ingrassare, quindi puoi raccoglierli non appena iniziano a formarsi quando i baccelli sono lunghi solo pochi centimetri.,
I piselli possono anche essere coltivati nelle zone USDA da 2 a 9 e hanno bisogno di sole da pieno a parziale. Questo tipo preferisce in realtà un terreno un po ‘ più asciutto, però.
Di solito non coltiviamo piselli, ma alcune varietà ben note sono “Oregon Giant” e “Oregon Sugar Pod II”.
Snap Peas
I snap peas, spesso indicati come sugar snap peas, sono un incrocio tra snow peas e English peas. I baccelli di questo tipo sono commestibili e mentre i baccelli non sono autorizzati a completamente grassoccio, i baccelli sono autorizzati a ingrassare leggermente.,
Questi piselli impiegano circa la stessa quantità di tempo degli altri due tipi per maturare. Ma di solito durano un po ‘ più a lungo quando il tempo si riscalda rispetto agli altri due tipi.
I piselli snap possono essere coltivati nelle zone USDA da 3 a 9 e necessitano di sole da pieno a parziale. Preferiscono terreno ben drenato e argilloso.
Abbiamo coltivato così tante varietà diverse di questo tipo di pisello e mi sono piaciute tutte. “Sugar snap” è una varietà molto comune, di grande degustazione e ben in crescita. Ci piace anche molto crescere “sugar magnolia viticcio pisello” come i baccelli sono in realtà viola, che si distinguono tra il fogliame piuttosto verde., Entrambe queste varietà richiedono un po ‘ di spazio, tuttavia.
Se stai cercando una varietà più piccola e nana che cresce solo un paio di piedi di altezza, ti consiglio di provare lo “sugar bon”.
Coltivare i piselli dal seme al raccolto
Quando piantare i piselli
In genere, ti consigliamo di seminare i semi di pisello non appena il terreno è praticabile. Anche se hai la neve nelle previsioni, puoi andare avanti e seminare i semi.
Di solito questo equivale a 4 a 6 settimane prima del tuo ultimo gelo previsto., Puoi usare questa mappa per capire la tua zona e quando è quella data.
Se seminato all’aperto, cerca di assicurarti che diversi giorni ben al di sotto dello zero non siano nelle previsioni. Se lo sono, pianifica di proteggere le tue piante dal gelo o di piantare di nuovo dopo che il tempo si scalda leggermente. Possono resistere al freddo e persino alla neve, ma solo in una certa misura.
Se il terreno è in genere ancora congelato da 4 a 6 settimane prima dell’ultima data di gelo, ti consiglio vivamente di iniziare i semi in casa. Mentre i piselli sono in genere seminati direttamente, spesso li iniziamo all’interno e abbiamo un grande successo.,
Se iniziate i vostri semi all’interno, assicurisi che li state iniziando in grandi, vasi biodegradabili perché non volete danneggiare i sistemi della radice quando trapiantate. Inizia circa 2 settimane prima di anticipare di essere in grado di trapiantarli all’aperto.
Se il tuo giardino è davvero bagnato, non piantare i piselli lì. O attendere che si asciughi, avviarli al chiuso in modo che la trama ha la possibilità di asciugare, o utilizzare letti rialzati.
I piselli possono anche essere coltivati come colture autunnali, e nelle zone da 8 a 9, in realtà è preferito., Mentre i risultati di un raccolto di caduta possono essere un po ‘misti, valgono il po’ di problemi.
Per coltivare un raccolto autunnale, seleziona le varietà che vuoi coltivare, trova i giorni fino alla scadenza e la contea all’indietro dalla prima data di gelo prevista.
Preparare il giardino per la semina
Ti consigliamo di coltivare piselli in una posizione soleggiata. Più sole, più dolci saranno i tuoi piselli e più piselli ci saranno. Se non si dispone di una posizione piena di sole, i piselli possono essere coltivati in ombra parziale solo aspettarsi una resa leggermente inferiore e un sapore leggermente meno dolce.,
Se ne hai l’opportunità, puoi preparare il tuo sito la caduta precedente aggiungendo diversi pollici di compost all’area che intendi piantare (o all’intero letto del giardino). In caso contrario, nessun danno.
I piselli di tutti i tipi richiedono un terreno ben drenante. Quindi, se hai terreno argilloso (ovvero fango che lascia l’acqua in piedi dopo una forte pioggia) dovrai migliorare il terreno o piantare piselli in letti rialzati.
Piselli coltivati in terreno ricco di azoto crescerà un sacco di fogliame e non un sacco di frutta. Tuttavia, si nutrono pesantemente di fosforo e potassio., Quindi, lavorare in un po ‘ di farina d’ossa e cenere di legno nel terreno prima di piantare per rese più elevate.
Una volta che hai preparato l’area, se hai delle varietà che richiedono supporto, o traliccio, vorrai mettere quei supporti in posizione quando semini i semi poiché avranno bisogno di qualcosa per salire non appena germogliano. Per determinare l’altezza del tuo traliccio, guarda quanto sono alte le piante sul pacchetto di semi e pianifica di conseguenza.
Come piantare i piselli
I piselli germinano meglio se vengono immersi durante la notte in acqua prima di piantare., Tuttavia, non è la fine del mondo se si è pronti a piantare e non hanno bagnato, faranno ancora germinare si può solo prendere un po ‘ più a lungo per loro di raggiungere attraverso il terreno.
Dopo che i semi sono imbevuti, o no, ti consigliamo di posizionare fori di circa un pollice a due pollici nel terreno (se il terreno è davvero ben drenante, un pollice è adeguato, se ci vuole un po ‘per drenare, piantare un po’ più in profondità). Posizionare questi fori circa ogni piede a due piedi di distanza.
Io uso un erbaccia tirando strumento per questa parte del processo, le bacchette sono anche un buon strumento per questo.,
Plop i semi e coprirli. Quindi annaffiateli profondamente fino a quando il terreno non è saturo, ma l’acqua non è così bagnata. Se alcuni semi pop di nuovo fuori dopo l’irrigazione, basta spingere di nuovo nel terreno.
Come coltivare i piselli
Una volta che i piselli sono germogliati, saliranno sul traliccio che hai posizionato quando hai piantato.
I piselli non richiedono una tonnellata di cura o acqua. Se si tratta di una sorgente particolarmente secca, è possibile innaffiarli in modo intermittente, non lasciare che il terreno si asciughi completamente., Altrimenti, a meno che tu non veda le piante appassire o girare, non annaffiarle.
Le erbacce sono una grande preoccupazione per i piselli, quindi un buon pacciame di paglia una volta che le piante sono alte circa due pollici è essenziale.
Anche con pacciame, anche se le erbacce possono ancora ottenere attraverso e utilizzando una zappa non è raccomandato in quanto i sistemi di root sono così poco profonde. Quindi, per tenere le erbacce sotto controllo, probabilmente dovrai tenerle sgomberate a mano in questa particolare area.
I piselli non amano il caldo, motivo per cui sono piantati così presto nella stagione., Una volta che le temperature iniziano a raggiungere regolarmente sopra i 70 ° F, la produzione diminuirà e alla fine si fermerà.
Comune Pianta di Pisello Parassiti & Malattie
Diversi parassiti e le malattie che possono danneggiare le piante di pisello tra cui afidi, Messicana, fagioli coleotteri, wireworms, nematodi galligeni, fusariosi e oidio e la peronospora. Siamo abbastanza fortunati che noi, bussare sul legno, non affrontare troppi problemi con le nostre piante di pisello, infatti, molto meno di altre piante nel nostro giardino.,
Per tenere a bada gli afidi, spruzzare le piante con un getto d’acqua fredda o utilizzare un sapone insetticida organico farà in genere il trucco. Se trovate coleotteri fagioli messicani, di solito li raccogliendo a mano farà il trucco.
Per wireworms provare la semina in terreno più caldo e praticare la rotazione delle colture corretta garantendo pulire tutte le radici e la materia vegetale quando si tira le piante alla fine del raccolto.
Per i nematodi del nodo radice, le piante avranno bisogno di essere distrutte, specialmente le radici. Praticare una corretta rotazione delle colture l’anno successivo e provare a piantare varietà resistenti.,
Per le malattie, in genere iniziano a verificarsi quando il tempo si riscalda e inizia a creare l’ambiente perfetto per lo sviluppo di problemi fungini. Tuttavia, piantare varietà e varietà resistenti migliori per la tua zona è un ottimo modo per aiutare a combattere eventuali malattie delle piante. Per le migliori varietà per la vostra zona particolare, verificare con il vostro ufficio di estensione della contea locale o altri giardinieri nella zona.
Come raccogliere i piselli
I piselli sono di solito abbastanza maturi da essere raccolti in circa due mesi.,
È meglio raccogliere i piselli al mattino dopo che la rugiada si è asciugata poiché sono i più croccanti e saporiti a questo punto della giornata.
La raccolta regolare promuoverà una maggiore crescita. Quindi, una volta che inizi a vedere i fiori, controlla ogni giorno se hai dei piselli pronti per la raccolta in base al loro tipo. Una volta che inizi la raccolta, pianifica di raccogliere a giorni alterni per incoraggiare la crescita.
Ti consigliamo di usare due mani per raccogliere i piselli. Uno per tirare il baccello, l’altro per sostenere la vite.
I piselli opachi sono troppo maturi, ma hanno ancora bisogno di raccolti o i rendimenti inizieranno a scendere rapidamente.,
Conservazione& Cottura dei piselli
I piselli possono essere conservati in frigorifero per circa 5 giorni. Possono anche essere congelati per circa 9 mesi, anche se iniziano a perdere la loro consistenza.
Per congelare i piselli è sufficiente sbollentarli per 2 minuti, quindi scolare e immergersi nell’acqua ghiacciata per altri 2 minuti. Scolare, asciugare e mettere in sacchetti di tenuta alimentare e immediatamente nel congelatore.
I piselli possono anche essere disidratati e utilizzati in zuppe e stufati durante l’inverno con grande successo.
Quando si cucinano i piselli, si preferisce il fresco., Cuocere rapidamente i piselli per mantenere il sapore migliore e non lasciarli bollire o cuocere troppo a lungo.
E questo è tutto quello che c’è da coltivare i tuoi piselli! Ora che sei armato di tutte le informazioni necessarie per coltivare con successo i piselli, è il momento di uscire e piantare! Fateci sapere se avete altre domande commentando qui sotto!
Coltivare i piselli a scatto di zucchero è semplicissimo. Sono una pianta che non richiede molto più di un po ‘ d’acqua e tempo per crescere., Ti consigliamo di mantenere la loro zona diserbata (che si vuole fare in qualsiasi area del giardino), ma a parte questo basta acqua e aspettare. In pochissimo tempo ti godrai deliziosi piselli a scatto di zucchero direttamente dal giardino, in deliziose patatine fritte o surgelate o in scatola da mettere nei piatti nel corso dell’anno. Divertiti!
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