La vetreria da cucina Pyrex è popolare perché è resistente e resistente. Ma una domanda che molte persone hanno è quanto bene Pyrex regge nel forno? Il forno Pyrex è sicuro?
Pyrex è sicuro per il forno. Le linee guida per la cura di Pyrex Use & affermano che il vetro Pyrex può essere utilizzato per riscaldare, cucinare, cuocere e riscaldare alimenti nei forni a microonde, nonché nei forni standard e a convezione preriscaldati.
I piatti Pyrex sono sicuri da usare a una temperatura di 446 ° F., La temperatura massima Pyrex è progettato per resistere è fino a 914 ° F.
La causa principale di Pyrex frantumazione nel forno è se il piatto viene spostato direttamente dal frigorifero o congelatore nel forno. Quindi evitare sbalzi di temperatura quando si utilizza il Pyrex. Se il tuo Pyrex è nel frigorifero o nel congelatore, lascia che arrivi a temperatura ambiente prima di metterlo nel forno.
Inoltre, non utilizzare mai vetro Pyrex sopra il forno, ad esempio su piani cottura in ceramica o ad induzione o bruciatori. Ciò causa un riscaldamento irregolare sul fondo del Pyrex, che può causare la frattura del Pyrex.,
Continua a leggere per saperne di più sul vetro Pyrex e su come usarlo in modo sicuro nel forno.
Il forno Pyrex è sicuro?
Pyrex è sicuro per il forno. Le linee guida per la cura di Pyrex Use & affermano che il vetro Pyrex può essere utilizzato per riscaldare, cucinare, cuocere e riscaldare alimenti nei forni a microonde. Pyrex può essere utilizzato anche in forni standard e a convezione preriscaldati.
Pyrex è un marchio di vetreria da cucina con notevole capacità termica., In risposta alla domanda di un cliente, il reparto consumer care dell’azienda ha risposto che la vetreria non ha temperatura massima a condizione che si preriscaldi il forno prima di metterlo all’interno.
Il personale del servizio clienti ha seguito la sua dichiarazione dicendo che finché vengono seguite le linee guida di sicurezza, in particolare quelle fornite con il prodotto, Pyrex può resistere a 400°F. Può essere utilizzato per riscaldare, cucinare, riscaldare e cuocere il cibo in forni standard e convettivi preriscaldati, compresi i forni a microonde.
Se hai acquistato un normale piatto Pyrex, è progettato solo per uso cucina., Non è destinato a scopi commerciali e industriali – nemmeno per il campeggio. Il coperchio di plastica del piatto è solo per la conservazione e il microonde. Sono anche privi di BPA.
Come garantire che Pyrex non si rompa all’interno del forno
Le stoviglie Pyrex sono sicure per il forno; tuttavia, è necessario prestare attenzione quando lo si utilizza nel forno. Se stai attento quando usi il tuo Pyrex, non c’è motivo per cui si romperà all’interno del forno o su una stufa aperta. Ecco alcuni modi in cui puoi assicurarti che gli incidenti non accadano nella tua cucina.,
- Evitare sbalzi di temperatura quando si utilizza il Pyrex. Le istruzioni dell’azienda ti proibiscono di aggiungere liquido al Pyrex caldo, di non metterlo direttamente sul piano di lavoro, sul lavandino o sulla superficie metallica, di non metterlo su una superficie fresca o bagnata e di non maneggiarlo con un panno umido. Queste azioni esporranno la vetreria a un improvviso cambiamento di temperatura.
- Non utilizzare il Pyrex per cucinare piatti che necessitano di tecniche di calore elevato.
- Evitare di utilizzare la padella Pyrex per cucinare piatti asciutti.
- Non usare Pyrex per riscaldare gli alimenti secchi nel microonde.,
- Evitare di posizionare il Pyrex caldo sopra gli occhi metallici della stufa aperta.
- Utilizzare un guanto da forno asciutto o un panno asciutto per tenere caldo Pyrex vetreria.
- Assicurarsi che il panno o il guanto da forno che si sta utilizzando per gestire il Pyrex caldo sia completamente asciutto. Il tessuto bagnato conduce il calore. Non si vuole subire ustioni a causa di tenere bicchieri caldi con guanti bagnati o un panno.
- Non usare Pyrex per cucinare, cuocere, riscaldare o grigliare il cibo su un piano cottura o un tostapane. Pyrex non è progettato per questo scopo.
- Non esporre mai Pyrex caldo a liquidi freddi., Se hai bisogno di cucinare il cibo direttamente dal congelatore, inizia aggiungendo del liquido alla vetreria. Questa tecnica farà sì che i fluidi congelati dal cibo si scongelino e raggiungano la temperatura ambiente. Inoltre, impedirà al cibo congelato di sottoporre la vetreria a improvvisi cambiamenti di temperatura.
- Fare attenzione quando si utilizzano cucchiai di metallo in Pyrex caldo. Lasciare raffreddare il bicchiere caldo prima di utilizzare un cucchiaio di metallo su di esso.
Preriscaldare il forno Prima di mettere in Pyrex
Sembra che ogni pacchetto di Pyrex viene fornito con un’etichetta che dice ‘sempre preriscaldare il forno.,”Forse è il loro modo sottile di dirti come puoi prolungare la vita del tuo Pyrex. Se esamini il processo, capirai perché.
Poiché il forno sta preriscaldando, il bruciatore a gas o l’elemento riscaldante funzioneranno a piena potenza. In un forno elettrico viene generata un’enorme quantità di calore radiante. Ogni oggetto irradiato dal calore diventa caldo. Tuttavia, la temperatura dell’aria non cambia.
Pertanto, se si mette il vetro Pyrex all’interno di un forno freddo e lo si accende, il calore radiante renderà alcune parti del vetro caldo mentre il forno continua a riscaldarsi., Tuttavia, le altre parti rimanenti del piatto esposte alla temperatura dell’aria all’interno (che è ancora fresca) rimarranno più fresche.
Se preriscaldate il forno prima di mettere nel vetro Pyrex, il calore radiante renderà parte della sua parte calda. Ma questa volta, la durata sarà più breve.
Anche la temperatura dell’aria all’interno del forno è più calda. In breve, l’esposizione del Pyrex al cambiamento di temperatura non sarà significativa quanto il differenziale di temperatura che sperimenterà in un forno che non è preriscaldato.,
Forni Pyrex e moderni
Per fortuna, molti forni moderni hanno una funzione di preriscaldamento. La maggior parte di queste macchine più recenti hanno pulsanti di preriscaldamento per rendere più facile per voi non dimenticare. I forni con questa funzione utilizzano la griglia sul soffitto del forno per riscaldare l’interno più velocemente.
Se Pyrex si rompe nel forno
Cosa farai se Pyrex si rompe improvvisamente all’interno del forno o anche al di fuori di esso? Fino a quando si seguono le istruzioni di sicurezza Pyrex, non si verificherà questo incidente., Ma il Pyrex si frantuma o si frattura nel forno, ecco cosa dovresti fare:
Se il Pyrex si frantuma o se lo rompi accidentalmente, prega di indossare scarpe e guanti da forno. In altre parole, si dovrebbe essere pronti per tutto ciò che potrebbe accadere quando si lavora con vetro Pyrex, in particolare se lo si inserisce in un forno in esecuzione.
Assicurarsi di indossare scarpe, guanti di sicurezza spessi e un paio di occhiali di sicurezza. Non tentare di riparare il vetro. Raccogli con cura i pezzi di occhiali rotti con una pinza o qualcosa di simile., Raccogliere i frammenti in una padella e poi metterli tutti in un sacchetto di rifiuti adatto. Gettare la borsa con attenzione nel bidone.
Dopo aver pulito il forno, la stufa o il pavimento, ispezionare il resto della stanza per verificare la presenza di frammenti di vetro vaganti. Possono arrivare in posti che non ti aspetti. Naturalmente, è necessario scartare il cibo contenuto nel Pyrex. Non sai se ci sono piccoli pezzi di occhiali rotti incorporati in esso.
Limitazioni Pyrex
Ci si potrebbe chiedere se Pyrex ha delle limitazioni., Sì, ci sono limitazioni al vetro Pyrex. Devi maneggiare Pyrex con cura, come faresti con qualsiasi marca di vetreria. Alcuni dei suoi limiti sono i seguenti:
- Non dimenticare mai di preriscaldare il forno prima di inserire il Pyrex.
- Non riscaldare ciotole di vetro quasi vuote o vuote e contenitori di vetro nel microonde. Non surriscaldare mai burro o olio nel microonde. Utilizzare solo la temperatura minima richiesta.
- Non mettere un piatto Pyrex caldo direttamente su una superficie metallica fresca o bagnata o su un piano di lavoro., Mettilo prima su una presina asciutta o un panno, un rack di raffreddamento o un sottopentola di legno.
- Non utilizzare vetro Pyrex su un piano cottura con un bruciatore elettrico o una fiamma libera, un barbecue, un tostapane o un broiler.
- Non utilizzare mai Pyrex per riscaldare gli alimenti in sacchetti di carta marrone o involucri.
- Lasciare raffreddare Pyrex a temperatura ambiente prima di metterlo nel congelatore o immergerlo in acqua.
- Non utilizzare Pyrex per microonde popcorn.,
- Se si utilizza Pyrex per cucinare prodotti alimentari che possono rilasciare liquidi, come cibi surgelati, succhi di cibo e grassi, aggiungere un po ‘ d’acqua per coprire il fondo della vetreria. Quindi posizionare il Pyrex nel forno. Questa tecnica impedirà eventuali sbalzi di temperatura che possono accadere come il cibo rilascia fluidi. Se il piatto è caldo, non aggiungere più liquido. Se lo fai, questo potrebbe causare un brusco cambiamento di temperatura e frantumare la vetreria.,
Per sottolineare la necessità e se si vuole godere il servizio del vostro Pyrex per un lungo periodo di tempo, seguire la sicurezza& Istruzioni per l’uso rilasciato dalla società.
Di cosa è fatto Pyrex?
La vetreria Pyrex prodotta prima del 1988 è stata realizzata con materiali diversi. Ecco perché è necessario seguire le istruzioni del produttore su come utilizzare la vetreria.
Mentre Pyrex dice che il vetro è sicuro per il forno, non può resistere agli shock termici. Se lo esponi improvvisamente da una temperatura estrema all’altra, potrebbe subire shock termici e potrebbe frantumarsi., Quindi, è necessario gestire questo vetro con cura.
In media, i Pyrex prodotti prima del 1988 erano notevolmente resistenti al calore. Potrebbero essere trasferiti dal frigorifero o dal congelatore al forno. I proprietari di questa cristalleria allora non hanno preoccupazioni circa la loro cristalleria frantumando a causa dell’improvviso cambiamento di temperatura.
Da qualche parte lungo la linea, il vetro Pyrex è cambiato per non essere più resistente agli shock termici. Se lo usi male, può frantumarsi in piccoli pezzi all’interno del forno. Quindi, se hai recentemente acquisito il tuo Pyrex, ci sono molte cose che devi sapere.,
Corning Glassware Company originariamente realizzato in vetro Pyrex. Questa azienda ha sviluppato un vetro speciale nel 1915 e marchiato ‘ Pyrex.’ All’inizio, hanno usato il vetro borosilicato per fare il vetro. Questo tipo di vetro ha reso gli utensili da cucina in Pyrex resistenti agli shock termici. Ma questo è stato solo fino o fino al 1998.
Il nome Pyrex è stato preso dai componenti del vetro speciale che l’azienda ha sviluppato. Il componente principale di quel vetro è il borosilicato. Nel 1998, Corning ha venduto il suo marchio Pyrex a World Kitchen, LLC.,
Secondo Consumer Reports, invece di utilizzare il vetro borosilicato, la società acquirente ha iniziato a utilizzare il vetro soda-lime, che è solo un normale vetro. Così, Pyrex fatto prima del 1998 in grado di gestire temperature estreme perché è stato fatto di vetro borosilicato. Puoi tirarlo fuori dal frigo e metterlo immediatamente all’interno di un forno caldo.
Pyrex sta ora facendo la sua vetreria di vetro soda-lime. Questo tipo di materiale di vetro è più economico del vetro borosilicato., Quando è stato chiesto di cosa sia fatto Pyrex, lo staff del servizio clienti dell’azienda ha dichiarato che i loro piatti di stoccaggio sono realizzati in vetro soda-lime – lo stesso vetro che Pyrex utilizza dal 1945.
Conclusione: il forno Pyrex è sicuro?
I piatti Pyrex sono sicuri per il forno. È adatto per un uso regolare ad una temperatura di 446 ° F. Può anche gestire una temperatura massima di 914 ° F.,
L’uso dell’azienda & Le linee guida per la cura affermano che il vetro Pyrex può essere utilizzato per riscaldare, cucinare, cuocere e riscaldare alimenti in forni standard e convettivi preriscaldati, compresi i forni a microonde.
La causa principale della rottura del Pyrex nel forno è se il piatto viene spostato direttamente dal congelatore freddo o dal frigorifero nel forno. Quindi evita improvvisi cambiamenti di temperatura del tuo Pyrex. Se il tuo Pyrex è nel congelatore o nel frigorifero, lascia che arrivi a temperatura ambiente prima di metterlo nel forno.