Ecco una nuova ricetta per provare come si naviga il territorio altrimenti inesplorato della vostra cucina in lockdown. Mobili svedese gigante al dettaglio IKEA appena rilasciato la ricetta delle loro famose polpette svedesi in salsa di panna., In condizioni normali, potresti aver apprezzato le loro offerte di cibo nei loro negozi mentre prendevi una pausa dalla scelta dei mobili. Ma queste sono, come ora sappiamo, lontane dalle condizioni normali. I negozi IKEA sono rimasti chiusi e i nostri interior designer interni dovranno semplicemente aspettare il blocco. Fortunatamente, IKEA sta garantendo i nostri chef interni hanno qualcosa da guardare al futuro. Queste polpette svedesi sono state introdotte nei negozi IKEA nel 1980 e sono ora uno dei piatti più popolari sul loro menu., La ricetta firma viene utilizzata per preparare le polpette iconiche in 340 negozi IKEA in tutto il mondo. Il primo negozio IKEA in India a Hyderabad offre anche una versione vegetariana del piatto per soddisfare i palati locali.
Rimanendo fedeli al loro stile, l’azienda ha rilasciato la ricetta come una serie di diagrammi facili da seguire, simili alle istruzioni di montaggio dei mobili.
Ma non temere, questo non sarà così complesso come assemblare quell’unità di scaffalatura da solo. E sicuramente non finirai con viti o parti di ricambio., Ma se i diagrammi non funzionano ancora per te, ecco le semplici istruzioni passo-passo:
Polpette tradizionali svedesi con patate fritte e salsa di mirtilli rossi. Foto: Manu Padilla / Alamy Stock Photo
IKEA svedese polpetta ingredienti
500 grammi (circa 1 libbra) di carne macinata
250 grammi (circa 0.,pepe
salsa di Panna ingredienti
Goccio di olio di oliva
40 gr (3 cucchiai) di burro
40 gr (3 cucchiai) di farina
150 millilitri (2/3 di tazza) di brodo vegetale
150 millilitri (2/3 tazza) di brodo di manzo
150 millilitri (2/3 di tazza) di spessore di panna
2 cucchiaini di salsa di soia
1 cucchiaino di senape di Digione
Metodo per cucinare polpette IKEA:
Polpette
Combina carne macinata di manzo e carne di maiale macinata in una ciotola e rompere con le dita per sbarazzarsi di grumi.,
Aggiungere la cipolla tritata, l’aglio, il pangrattato, l’uovo e mescolare insieme.
Aggiungere il latte e condire con sale e pepe.
Arrotolare la miscela in piccole polpette. Mettere su un piatto pulito, coprire e conservare in frigorifero per due ore.
Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio. Aggiungere le polpette e rosolare su tutti i lati.
Riscaldare il forno a 180°C (350 F). Aggiungere le polpette dorate a un piatto resistente al forno, coprire e cuocere in forno per 30 minuti.
Salsa di panna
Sciogliere 3 cucchiai di burro in una padella.,
Sbattere in 3 cucchiai di farina e mescolare per due minuti.
Aggiungere 2/3 tazza di brodo vegetale e 2/3 tazza di brodo di manzo, mescolando continuamente.
Aggiungere 2/3 tazza di crema doppia, 2 cucchiaini di salsa di soia e 1 cucchiaino di senape di Digione.
Cuocere a fuoco lento fino a quando la salsa si addensa.
Condisci le polpette e divertiti.