Comforting Hamburger Soup Recipe filled with lean ground beef and vegetables in a rich and flavorful tomato-based broth., Un mix tra goulash e stufato di manzo, questa deliziosa zuppa di manzo e maccheroni è facile, economica e si riscalda magnificamente.
Facile ricetta zuppa di hamburger
Ultimamente ho sviluppato l’abitudine di acquistare almeno un chilo (o due) di carne macinata ogni volta che faccio un viaggio al negozio di alimentari. L’unica spiegazione ragionevole che posso dare è che la vita è stata molto occupata e la carne macinata (o tacchino o maiale…) mi aiuta a mantenere la mia famiglia nutrita e felice e me? Beh, aiuta a mantenermi sana di mente.,
L’altra sera, dopo una pazza giornata a giocare a mamma, insegnante, moglie e capo, volevo una cena che si facesse da sola.
Volevo anche un hamburger maybe o forse maccheroni e formaggio. Era difficile da dire. Lockdown in luogo mi si avvicinò con la prossima cosa migliore-manzo e maccheroni zuppa! E no, non aveva il sapore di un hamburger o di un formaggio mac n, ma era certamente delizioso.
Perché vi innamorerete di questa ricetta zuppa di hamburger:
È delizioso!
E ‘ fatto con ingredienti semplici.
E ‘ confortante, ma sano.
Super facile da fare.
Gli avanzi sono grandi.,
Ed è completamente personalizzabile!
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Zuppa di manzo e maccheroni con verdure
Ogni volta che cucino con carne macinata cerco sempre di aggiungere verdure extra. In fretta per ottenere la cena cotta, ho incluso solo verdure a cottura rapida. In questa versione che comprendeva,
- Cipolle
- Pomodori in scatola e salsa di pomodoro
- Piselli surgelati
- Carote surgelate
Naturalmente, non lasciate che vi fermi. Ci sono così tante altre deliziose verdure che puoi aggiungere alla tua variazione di zuppa di hamburger., Mentre è vero che le verdure in scatola o surgelate cucineranno più velocemente, a volte è bello aggiungere alcune verdure fresche poiché sono in genere meno pastose e hanno un sapore migliore.
Alcuni dei miei preferiti sono,
- un Trito di sedano
- patate tagliate
- fagiolini
- Mais
- o anche di cavolo
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Come Fare Hamburger Zuppa
1. Inizia rosolando la tua carne in un grande forno olandese a fondo pesante o in una pentola a fuoco medio-alto., Cospargere di sale e pepe, per condire e rompere in pezzi più piccoli mentre cuoce. Una volta cotto, trasferire la carne in un colino a maglia fine su una grande ciotola per drenare. Accantonare.
2. Nella stessa pentola cuocere la cipolla in un filo d’olio. Questo richiederà diversi minuti in quanto non vogliamo char le cipolle. Basso e lento per 5 minuti o giù di lì offre i migliori risultati. Mescolare l’aglio e cuocere fino a fragrante, circa 30 secondi.
3., Mescolare i pomodori tritati e la salsa di pomodoro, il condimento italiano, il sale, la salsa Worcestershire e la salsa di soia e cuocere per circa 1 minuto prima di aggiungere il brodo di manzo, i fagioli cannellini e l’intero sacchetto di piselli e carote surgelati. Se preferisci una zuppa più soupier, aggiungi un po ‘ più di brodo di manzo o acqua. Mescolare bene e aumentare il calore ad alta. Portare a ebollizione.
4. Aggiungere la carne macinata cotta alla pentola e ridurre il calore al minimo. Coprire e lasciare cuocere la zuppa per 10-15 minuti.
5. Come la zuppa sobbollisce, cuocere le tagliatelle al dente., Cucino sempre i miei noodles separatamente perché odio i noodles fradici (o il rischio di noodles fradici). Sentitevi liberi di cucinare le tagliatelle direttamente nella zuppa, se si preferisce. Assicurati di aggiungere un’ulteriore tazza di brodo se scegli di cucinare la pasta direttamente nella zuppa.
6. Infine, condire la zuppa con sale e pepe aggiuntivi, a piacere. Servire ogni ciotola con uno scoop o due di gomito cotto maccheroni tagliatelle e prezzemolo fresco tritato, se lo si desidera.
Possibili varianti
La zuppa è una delle cose più versatili che puoi fare!, Se non ti piace qualcosa che vedi elencato, scambialo per qualcosa che ami.
- Proteine: scambia la carne macinata con pollo macinato, tacchino macinato o salsiccia italiana delicata. Anche il pollo cotto e triturato è delizioso, così come i FAGIOLI! Noterai che ho già intrufolato una lattina lì Car
- Carboidrati: ho aggiunto la pasta di maccheroni, ma le patate sono molto popolari in molte ricette di zuppa di hamburger. Puoi anche aggiungere riso per un’opzione senza glutine non patata.
- Formaggio: Certo! Formaggio. Trasforma istantaneamente questa zuppa di hamburger in zuppa di cheeseburger ooey-gooey.,
Puoi congelare la zuppa di hamburger?
La zuppa di hamburger è fantastica per un massimo di 4-5 giorni se conservata in frigorifero o 4-6 mesi se riscaldata da congelata.
Per ottenere i migliori risultati,
- Non congelare con le tagliatelle. Le tagliatelle cotte non si congelano mai bene. Invece, cuocili separatamente e aggiungili alla tua zuppiera appena prima di servire.
- Lasciare raffreddare completamente la zuppa (solo la zuppa, non le tagliatelle) in frigorifero prima di trasferirla in contenitori adatti al congelatore., Rimuovere la maggior parte dell’aria, lasciando solo una piccola quantità di spazio per consentire al liquido di espandersi mentre si congela.
- Per riscaldare, lasciare scongelare la zuppa in frigo per una notte, quindi trasferirla in una pentola e cuocere fino a quando non sarà riscaldata. Una volta caldo, decidere se si desidera aggiungere le tagliatelle di pasta direttamente alla zuppa o cuocere separatamente.,
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Se si prova a fare questo Manzo e Ricetta della Minestra di Maccheroni, si prega di lasciare un commento e fammi sapere! Mi piace sempre sentire i tuoi pensieri.
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Ricetta zuppa di hamburger (zuppa di manzo e maccheroni)
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 2 tbsp olive oil
- ▢ 1.,550829f”>
▢ 4 tazze di basso contenuto di sodio brodo di carne
Istruzioni
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Aggiungere 1 cucchiaino di olio di oliva per un poco il fondo olandese forno o in casseruola impostare a fuoco medio-alto., Rosolare la carne macinata e cospargere di sale e pepe, per condire. Una volta cotto, trasferire la carne in un colino a maglia fine per drenare. Accantonare.
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Riportare la pentola a fuoco medio e aggiungere il restante cucchiaio di olio d’oliva e cipolle tritate. Cuocere le cipolle per 5-7 minuti, mescolando spesso, o fino a quando inizia ad ammorbidirsi. E l’aglio e cuocere fino a fragrante, circa 30 secondi.,
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Mescolare i pomodori tritati e la salsa di pomodoro, il condimento italiano, il sale, la salsa Worcestershire e la salsa di soia e cuocere per circa 1 minuto prima di aggiungere il brodo di manzo, i fagioli cannellini e l’intero sacchetto di piselli e carote surgelati. Mescolare accuratamente per combinare. Aumentare il calore ad alto e portare ad ebollizione.
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Aggiungere la carne macinata di nuovo al piatto immediatamente ridurre il calore al minimo. Coprire la pentola con un coperchio aderente e lasciare cuocere la zuppa per 10-15 minuti.,
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Mentre la zuppa sobbollisce, cuocere i maccheroni fino al dente. Scolare e mettere da parte.
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Condire con ulteriore sale e pepe, a piacere. Servire ogni ciotola con uno scoop o due di gomito cotto maccheroni tagliatelle e prezzemolo fresco tritato, se lo si desidera.,
Nutritional Information
(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and specific brands of ingredients used.,)