Greek Yogurt Ranch è un cremoso, a basso contenuto di grassi e low-cal delizia di una medicazione. Cremoso, liscio, un po ‘ piccante, e con tutti i sapori ranch si love…in una questione di minuti si potrebbe improvvisare un condimento per l’insalata o tuffo che è sicuro di essere un successo!
Per condimenti per insalata più deliziosi che puoi fare a casa, prova le mie ricette per il papavero al limone, il Digione senza grassi o lo Tzatziki.,
Prima di sedermi a scrivere questo blog, avevo appena finito di mangiare un’insalata humongous con questa ricetta facile ranch dressing ampiamente piovigginato su di esso e non ho rimpianti. Perché non posso avere rimpianti dopo aver mangiato quello che era fondamentalmente una tazza di ranch con un paio di pezzi di lattuga e alcuni cetrioli sepolti in esso? Bene, perché è SANO!
Esatto, nuovo anno, nuovo te (o nuovo me) e tutto il resto. Io sono una di quelle persone che AMA ranch. Potrei immergere tutto in esso: bastoncini di carota, pizza, patatine, pollo, forse anche cioccolato., (Non l’ho mai fatto, ma non togliamolo dal tavolo ancora.)
E, mentre io sono uno di quei tipi di persone “tutto con moderazione “(voglio dire, hai visto la quantità di dessert che mi piace fare e gustare?), la parola “moderazione” per me è stata in qualche modo su una scala mobile negli ultimi tempi. Così, ho pensato che potrei andare avanti e dunk le mie verdure e tutto il resto in una tazza o ‘ il ranch regolare, O potrei farlo in yogurt greco ed essere altrettanto soddisfatto, e sentirsi meglio con le mie scelte sane!
COME SI FA A FARE YOGURT GRECO RANCH?,
Rendere questo ranch senza grassi è un gioco da ragazzi! Tutto quello che dovete fare è uscire un robot da cucina o frullatore e aggiungere i seguenti ingredienti, in qualsiasi ordine: yogurt greco, aneto, erba cipollina, prezzemolo, aglio e cipolla in polvere, sale, aceto di riso, acqua, sale e pepe. Frullare fino a che liscio, versare sopra uno qualsiasi dei vostri condimenti preferiti insalata o metterlo in un piatto se si utilizza come un tuffo.
Se lo desideri un po ‘ più spesso o più sottile, aggiungi meno o più acqua, a seconda di come ti piace il tuo condimento sano.,
QUANTO DURA IL CONDIMENTO PER INSALATA FATTO IN CASA?
Prima di tutto, e spero che questo sia ovvio, ma dovresti refrigerare le medicazioni. In secondo luogo, se stai cercando una misura di quanto tempo puoi tenere le medicazioni fatte in casa in frigo, dico che le medicazioni a base di latte andranno bene fino a una settimana, e a base di olio sono buone per circa due settimane (se puoi tenerle così a lungo).
COSA DÀ AL RANCH DRESSING IL SUO SAPORE?,
Questa salsa ranch a basso contenuto di grassi ha tutto il sapore della salsa piena di grassi, che è una buona cosa, giusto? Ma da dove viene tutto quel sapore, si potrebbe chiedere? Beh, te lo dico io. In primo luogo, e soprattutto, ranch dressing deve avere quella componente cremosa. Di solito, ciò deriva dall’uso di latte, panna acida e/o maionese (o qualche combinazione).
Oltre al fattore cremoso, il sapore deriva anche dalle spezie che usiamo. Mentre potrebbero variare leggermente da ricetta a ricetta, tre che sono quasi sempre aggiunti sono erba cipollina, aglio e aneto., Mi piace aggiungere l’aceto di vino di riso per dare solo un tocco di quella tanginess che amo nel mio ranch dressing.
CHE COSA SI PUÒ METTERE RANCH SU?
Direi “tutto”, ma so che probabilmente dovrei darvi solo la mia lista top-10 per gli alimenti che condimenti yogurt greco come questo ranch si può fare ancora meglio!
- Insalate. Ok, quindi ho dovuto dichiarare l’ovvio. Ma, penso che era quello che è stato inizialmente destinato?
- Piastre di crudite., Se non hai intenzione di versarlo sopra le verdure, puoi andare avanti e immergere le tue verdure nel condimento del ranch.
- Girandole tortilla. Chi ha bisogno di senape o maionese quando si può avere ranch?
- Chip. Buttate fuori il tuffo di cipolla francese comprato al supermercato, c’è un nuovo sapore in città.
- Patate. Le patate sono proprio come patatine davvero grandi comunque giusto?
- Tacos. Perche ‘ non dovresti?
- Hamburger., Niente finisce un grande e succoso hamburger come un cucchiaio colmo di delizioso, cremoso, Ranch di yogurt greco.
- Hot dog. Se avete intenzione di fare hamburger, potrebbe anche fare hot dog troppo!
- Pizza. Se avete intenzione di passare attraverso tutti gli sforzi per fare una pizza di pollo e pancetta, allora si potrebbe anche piovigginare in ranch o non mangiare a tutti!
- Panini. E non solo perché abbiamo nominato quasi ogni altro cibo palmare qui. Perché è dannatamente buono!,
- ▢ 1 teaspoon garlic powder
- ▢ 1 teaspoon onion powder
- ▢ 1/2 teaspoon salt
- ▢ 1 tablespoon rice vinegar
- ▢ 1-2 tablespoons water, as needed
- ▢ 1/2 teaspoon cracked black pepper or 1/4 teaspoon ground black pepper
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Combine all ingredients in a blender or food processor and pulse until smooth.,
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Gusto, aggiungere sale e pepe a piacere e acqua per sottile alla consistenza desiderata. (Aggiungere più acqua per un condimento per insalata, meno se si utilizza come un tuffo)
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Raffreddare fino al momento di servire. Conservare coperto ermeticamente e raffreddato fino a 1 settimana.,