Avere una combinazione stufa o forno / stufa nella vostra cucina può essere una parte essenziale della casa. Le stufe consentono di cucinare cibo, far bollire l’acqua o riscaldare oggetti.
Stufe sono disponibili in una varietà di configurazioni da piani cottura in vetro solo per elaborare combo stufa/forno, ma la maggior parte sono alimentati in uno dei due modi, attraverso l’elettricità o gas.
Mentre la maggior parte delle case che hanno gas naturale può includere una linea per la cucina, è possibile avere una stufa elettrica con qualsiasi fonte di energia., In molti casi, una linea del gas può essere eseguito a case senza uno esistente.
Entrambi i tipi di stufa forniscono i mezzi per cucinare il cibo, ma ci sono differenze nel modo in cui funzionano e sono installati. Descriviamo le differenze tra i due di seguito in modo da poter prendere una decisione più informata su quale sia giusto per la tua casa.
Aspetto
Sia le stufe a gas che quelle elettriche sono disponibili in una gamma di stili e aspetti. La maggior parte delle stufe standard sono disponibili in nero, bianco, acciaio inossidabile e poche altre finiture selezionate, indipendentemente dalla fonte di energia., In questi casi, la più grande differenza nell’aspetto è la parte superiore. Le stufe elettriche utilizzano bobine, che sono visibili o sotto vetro per un aspetto più elegante. Stufe a gas hanno sollevato, bruciatori visibili e anelli così come griglie per impostare i vasi su.
Molti produttori offrono modelli di stufe sia a gas che elettriche che hanno caratteristiche simili, specialmente per prodotti di fascia media in stili tradizionali e contemporanei. Alcuni modelli di fascia alta sono disponibili solo a gas e possono avere funzionalità aggiuntive, come colori audaci o cassetti riscaldanti che non sono disponibili in elettrico., Altri produttori hanno modelli elettrici di fascia alta, che includono griglie e ventilatori che non sono disponibili a gas.
Accensione
Le stufe a gas sono progettate per accendere e produrre calore immediatamente, il che significa che iniziano a cucinare rapidamente il cibo. Quando viene spento, il calore cessa immediatamente e il bruciatore inizia a raffreddarsi, il che consente di lasciare i vasi sulla gamma senza preoccuparsi di cuocere troppo. Tuttavia, i ventilatori in esecuzione o una forte raffica di vento da una finestra aperta hanno il potenziale per spegnere la fiamma su un intervallo di gas durante la cottura, quindi prendere precauzioni per evitare questo.,
Le stufe elettriche si riscaldano più lentamente, a volte impiegando alcuni minuti per raggiungere la temperatura desiderata. Questo può significare un piccolo ritardo nella velocità con cui il cibo cuoce. Quando il bruciatore è spento, l’elemento rimane caldo per diversi minuti. Può apparire come gli altri bruciatori, che può portare a confusione e cottura eccessiva se una padella viene posizionata o lasciata sul bruciatore.
Opzioni di cottura
Elettrico fornisce calore molto costante in qualsiasi ambiente. Ciò significa che può produrre calore basso costante senza il rischio di uscire come gas., Quindi, per mantenere il cibo caldo o cuocere a fuoco lento per lunghi periodi, le stufe elettriche funzionano meglio. Inoltre, le stufe elettriche offrono la possibilità di avere l’induzione come metodo di cottura. La cottura a induzione ha molti vantaggi, come il riscaldamento degli alimenti in modo più uniforme, meno problemi con le pentole bruciate e meno energia.
Le stufe a gas, tuttavia, funzionano meglio alle alte temperature e hanno l’ulteriore vantaggio di una fiamma aperta. Questo ti permette di char, toast e flambé, che ti dà più flessibilità.,
Per la cottura di tutti i giorni, tuttavia, entrambi si comportano in modo simile e dovrebbero darti la possibilità di cucinare un pasto con solo piccoli aggiustamenti per i tempi tra i due.
Installazione
L’installazione per una stufa elettrica è abbastanza semplice. L’apparecchio viene trasportato, cablato o collegato, quindi spostato in posizione nel contatore. Questo richiede meno di un’ora dall’inizio alla fine e, in alcuni casi, può essere un progetto fai da te.
Le stufe a gas sono più difficili da installare, in particolare se non si dispone già di una linea del gas per la casa o la cucina., Nel caso di installazione, una linea del gas sarà sfruttato sia fuori la linea principale e portato a casa vostra nella vostra cucina o sfruttato fuori la linea principale già entrare nella vostra casa e poi in cucina. La linea sarà collegato alla stufa, e la stufa sarà collegato o cablato per l’accensione elettrica e orologio/timer caratteristiche. Quindi, l’apparecchio può essere spostato in posizione. Questo può richiedere diverse ore o giorni a seconda dell’esistenza della linea del gas. Oltre al tempo aggiunto, l’aggiunta di una linea del gas a casa tua può aumentare notevolmente il costo del progetto.,
Costi
Le stufe elettriche e a gas hanno costi simili per l’acquisto della stufa stessa. Un 5,3 piedi cubi, single-forno stufa elettrica costa circa average 500 in media. Un 5,3 piedi cubi, stufa a gas single-forno costa circa average 600 in media. Entrambi possono variare da 4 400 a $3.000 a seconda delle dimensioni, numero di forni, e le opzioni scelte.
Per l’installazione, tuttavia, questo costo dipende dalla linea del gas. Una stufa elettrica costa circa $160 per l’installazione e piccole modifiche per adattarsi. Una stufa a gas avrà un costo simile se la linea è già in atto., Tuttavia, se non esiste una linea del gas, il costo di installazione di una stufa a gas sale tra $360 e $660 a seconda di quanto la linea deve viaggiare.
Questo rende il costo medio di una stufa elettrica tra average 660 e average 700 in media, mentre il costo di una stufa a gas può variare tra 7 760 e $1.260 a seconda della necessità di una linea del gas.
Fonte di combustibile
Le stufe a gas utilizzano gas o, in alcuni casi, propano liquido 1 come combustibile. Se si dispone di una linea del gas vicino a casa tua, è possibile eseguire la linea a casa tua per alimentare la stufa anche se non si dispone di calore a gas., Propano può essere utilizzato in alcuni modelli di stufa a gas per le case senza una linea del gas, ma utilizzare propano liquido per il calore.
Le stufe elettriche funzionano solo con l’elettricità. Possono essere utilizzati in case che hanno gas, propano liquido o altre fonti di calore, così come le case che utilizzano principalmente elettricità.
Sia il gas naturale che il propano liquido 1 sono considerati combustibili a combustione pulita e relativamente economici. La chiave, tuttavia, nel determinare i costi energetici è guardare a un quadro più ampio.
Se al momento è installata una linea del gas, una gamma di gas costerà meno., Non avendo una linea del gas significa una tassa nominale al mese solo per il collegamento, il gas si utilizza, e la spesa di esecuzione della linea. Le stufe a gas a luce pilota costano di più rispetto alle stufe a gas ad accensione elettrica. I modelli di luce pilota a gas sono più costosi da eseguire rispetto a una stufa elettrica, mentre una stufa a gas ad accensione elettrica costa meno di qualsiasi modello.
Per le stufe elettriche, un modello ad induzione costa meno dei vari tipi, mentre un modello standard costa di più., I costi energetici variano a seconda dello stato, ma si aspettano di pagare ovunque da $20 a 6 60 all’anno per una stufa a gas e 3 30 a 4 45 all’anno per una stufa elettrica.
Manutenzione
I piani cottura elettrici sono disponibili in alcuni stili. I modelli con coperchio in vetro sono abbastanza facili da pulire, ma se una salsa a base di zucchero bolle, possono richiedere un lavaggio serio per pulire nuovamente il vetro. Le bobine che si sollevano e consentono di rimuovere il componente sottostante per pulire e sostituire rendono anche le stufe elettriche abbastanza facili da mantenere.
Le gamme di gas possono essere leggermente più difficili da mantenere pulite., Mentre è possibile sollevare la griglia di distanza per pulire intorno all’elemento, l’elemento stesso può essere più difficile da pulire. Le stufe a gas non sono piatte come le stufe elettriche, il che significa che non offrono tanto spazio aggiuntivo o spazio di archiviazione quando non sono in uso.
Interruzione di corrente
Durante un’interruzione di corrente, una stufa a gas pilota può ancora funzionare perché hanno solo bisogno di una partita per accendere. I modelli più recenti, tuttavia, si basano sull’elettricità per accendersi e, quindi, non funzioneranno in sicurezza in caso di interruzione.,
Le stufe elettriche non funzionano in caso di interruzione e necessitano di una riserva di energia da un generatore per funzionare fino al ripristino dell’elettricità.
Durabilità
Quando si tratta di durabilità, le gamme di gas tendono a durare alcuni anni in più rispetto a quelle elettriche. Gli elementi elettrici si consumano più velocemente delle parti di accensione a gas, il che rappresenta parte della differenza.
Inoltre, le gamme in ceramica o in vetro possono frantumarsi se viene fatto cadere un oggetto pesante o se viene spruzzata acqua molto fredda su un bruciatore caldo., Essi possono anche diventare in modo permanente graffiato e macchiato facilmente, sia attraverso trascinando gli elementi attraverso di essa o permettendo elementi a base di zucchero a bollire sopra.
Le gamme di gas hanno una superficie più facile da mantenere che non si frantuma o graffia, quindi richiedono meno manutenzione e meno riparazioni.
Sicurezza
Qualsiasi apparecchio a gas in casa ha il potenziale per sviluppare una perdita di gas, che può causare incendi o esplosioni. Inoltre, le gamme di gas possono consentire al gas di entrare nella stanza senza accendersi, il che può causare un accumulo pericoloso di gas., Questo può accadere anche se la fiamma si spegne durante la cottura e non viene notata.
Le gamme elettriche sono più sicure al riguardo, ma presentano ancora alcuni rischi per la sicurezza. Il bruciatore può apparire fresco al tatto, mentre in realtà è ancora rovente. Questo può portare a ustioni. Mentre la maggior parte dei modelli ha una luce che indica se il bruciatore è ancora abbastanza caldo da bruciare, i bambini piccoli o gli animali domestici possono toccare il bruciatore prima che sia freddo.
Caratteristiche extra
Entrambe le gamme elettriche e gas sono disponibili con una selezione di opzioni, ma i modelli elettrici possono avere più da scegliere., Le stufe elettriche possono includere griglie, ventilatori, cassetti riscaldanti e luci mentre i modelli a gas possono avere solo cassetti riscaldanti. Electric ha anche la possibilità di utilizzare l’induzione e la conduzione per cucinare il cibo.
Valore di rivendita
Né le stufe a gas né quelle elettriche hanno un vantaggio in termini di valore di rivendita. In entrambi i casi, la scelta di una stufa di alta qualità che si adatta allo stile della cucina e offre almeno alcune opzioni di cottura è la scelta migliore per la rivendita indipendentemente da come viene alimentata.,
Le nostre prime scelte
Un forno è spesso un investimento piuttosto grande e idealmente vuoi che duri per diversi anni prima di considerare un aggiornamento o una sostituzione, quindi vale la pena prendersi del tempo e riflettere attentamente quando si sceglie quale acquistare. Con questo in mente, ecco alcuni dei nostri gas preferiti e stufe elettriche per aiutare a restringere le opzioni.,
Stufe a gas
BEST OVERALL: Thor Kitchen HRG3080GMT
Se sei disposto a pagare un piccolo extra e investire in un forno a gas veramente di livello professionale, questo modello di Thor Kitchen è uno dei migliori acquisti che puoi trovare. È immensamente potente, con quattro bruciatori che vanno da 12.000 BTU a 22.000 BTU di potenza di riscaldamento. Il piano cottura e il forno sono entrambi dotati di vaschette in porcellana per una facile pulizia, e il forno è dotato anche di un ventilatore a convezione commerciale per una cottura uniforme e una cottura più efficiente di tutti i tuoi piatti preferiti.,
MIGLIOR VALORE: Samsung 30” Gamma di gas con forno autopulente;
Samsung è uno dei marchi più affidabili al mondo e questa gamma di gas di alta qualità e forno autopulente mostra esattamente di cosa è capace l’azienda. Ha un design di classe, con cinque bruciatori sulla parte superiore e una piastra rimovibile troppo, che offre un sacco di versatilità e opzioni di cottura ad un ottimo prezzo. La funzione autopulente fa anche una grande differenza e riduce al minimo la quantità di lavoro che devi fare per mantenere pulito il forno.,
CONSIDERA ANCHE: Vogelzang 2,200 sq. piede. Stufa a pellet certificata EPA
Un’altra opzione di valore eccezionale con un design eccezionale, questo forno GE è dotato di un piano cottura edge-to-edge che sfrutta al meglio ogni singolo bit di spazio e consente di utilizzare una gamma di pentole di diverse forme e dimensioni tutte in una volta. Viene fornito con una piastra integrata extra-large, oltre a un’intelligente funzione di pulizia a vapore per spazzare via eventuali macchie o segni all’interno, risparmiando un sacco di tempo e fatica a lungo termine.,
Stufe elettriche
MIGLIORE IN GENERALE: GE 6.6 cu. Piede. Doppio forno
Per potenza, prestazioni e flessibilità tutto in un design impeccabile, questa gamma elettrica GE double oven è assolutamente ideale per qualsiasi casa di famiglia. Ha un enorme 6,6 piedi cubi di spazio, che offre un sacco di spazio attraverso le sue due aree forno separate per la preparazione anche dei piatti più grandi. In cima, la stufa offre cinque elementi riscaldanti con comandi touch in vetro facili da usare e zone di riscaldamento a doppio anello per una maggiore flessibilità.,
MIGLIOR VALORE: Frigidaire 30” Gamma Elettrica con Forno autopulente
Dotato di un cinque elementi piano cottura e potente di 3.000 W Rapida Ebollizione caratteristica, questo fornello elettrico e forno combinazione può aiutare rapidamente e in modo efficiente scaldare i vostri piatti e ingredienti. Viene fornito con un display digitale di classe e quadranti facili da usare, che ti permettono di regolare le varie impostazioni di temperatura al volo, e il forno ha due rack e un ciclo autopulente di 2 ore per la tua comodità.,
CONSIDERA ANCHE: GE JB750SJSS
Se stai cercando un forno semplice, elegante ed efficiente da un marchio di fiducia, questo modello GE offre tutto ciò di cui hai bisogno. È dotato di una stufa elettrica liscia, con cinque zone di riscaldamento separate di varie dimensioni per la vostra convenienza, così come un ampio forno con due rack che possono essere spostati in sei diverse posizioni. Offre 5,3 piedi cubici di spazio ed è facile da installare troppo.
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