Frittelle tedesche Ricetta

Frittelle tedesche sono una versione più leggera e soffice della loro controparte americana. Gli ingredienti si fondono facilmente e il tutto cuoce in una padella per servire e pulire facilmente. Top con cannella e zucchero, zucchero a velo, frutta o sciroppo per una deliziosa colazione.
Ti senti come si desidera tutte le ricette pancake, tutto il tempo? Anch’io! Prova queste altre ricette per mescolare la tua produzione di pancake: frittelle di ricotta di bacche, frittelle di farina d’avena facili o queste frittelle di pane alla banana.,

Conosci quelle ricette che tua madre o tua nonna hanno ritagliato dalle riviste o dal giornale e messo su una scheda indice o l’hanno infilata in un raccoglitore o in una scatola di ricette? Li vedrete fare una comparsa di tanto in tanto, e si riconosce il piatto e ottenere oh-così-eccitato. E questo era prima delle fotocopiatrici domestiche (beh, il tipo meccanico) e degli scanner e di Internet dove si poteva tornare indietro e cercare una ricetta più e più volte se non si aveva una copia cartacea, quindi era un prezioso pezzo di carta di sicuro.

Questa ricetta per i pancake tedeschi è una di queste ricette., Mia madre lo aveva ritagliato da un giornale ad un certo punto, solo che si chiamava “Churchtown Inn’s Oven Puff Pancake.” Non sono sicuro di dove sia Churchtown Inn e non penso di aver mai pensato di chiedere quando stavo crescendo. Forse è perché crescendo abbiamo semplicemente fatto riferimento a questa ricetta come “frittelle al forno gonfi.”

Si scopre che non eravamo lontani nella nostra denominazione di questi pancake deliziosamente soffici. Sono anche chiamati pancake tedeschi, Hootenanny e pancake per bambini olandesi. I miei figli ora hanno la loro parola per loro: “torte patty.,”Mi capita di pensare che questa sia l’iterazione più adorabile, ma non ero sicuro che sarebbe andata così bene come un titolo per questa ricetta.

Mentre il ritaglio della ricetta originale richiede più farina e latte, mi piace ridimensionarlo per renderlo più leggero e arioso. Mi piace l’aggiunta originale di cannella come condimento però, perché, quando mescolato con lo zucchero, si ottiene un bel sapore di pane tostato francese.

COME FARE FRITTELLE TEDESCHE

Il primo passo è sempre quello di preriscaldare il forno in modo che sia buono e pronto ad andare quando si è., Accendere il forno a 425 gradi. Metti il burro nella teglia o nella padella e poi metti il tutto nel forno in modo che il burro possa sciogliersi mentre il forno si preriscalda.

Quindi, estrai il tuo frullatore. Se non si dispone di un frullatore, è possibile utilizzare un altro apparecchio come un frullino per le mani o frullatore ad immersione o anche un dispositivo di tipo Ninja cibo. In caso contrario, basta sbattere tutti gli ingredienti insieme come meglio è possibile fino a quando non sono buoni e combinati.,

Quando il forno è a temperatura, tirare fuori la teglia o la padella (il burro dovrebbe essere sciolto) e versare la pastella al centro della padella sopra il burro. (Il burro si disperderà sotto la pastella, ungendo la padella sul fondo e sui lati per un rivestimento antiaderente perfetto.)
Lentamente e senza troppe oscillazioni della padella, rimetterla in forno e lasciarla cuocere per circa 20-25 minuti o fino a quando le frittelle di sfoglia tedesche sono gonfie e i bordi sono dorati.,

Per servire, tagliare questi pancake tedeschi facili in sezioni quadrate o rettangolari e servire. Mi piace completare con una miscela di cannella e zucchero, ma sciroppo, zucchero a velo, frutta e panna montata hanno un sapore meraviglioso in cima a questa ricetta di pancake leggera e soffice.

I PANCAKE TEDESCHI SONO DAVVERO TEDESCHI?
Come la maggior parte delle ricette con nomi interessanti (e vari), le origini di questo si correlano con il suo moniker., Queste frittelle bambino olandese come vengono chiamati circa tutte le volte che un pancake tedesco, è in realtà solo un grande, popover dolce che viene in genere servito per la prima colazione.
Per qualche motivo potremmo non sapere mai, la storia ripercorre le origini del Pancake tedesco in un ristorante di Seattle nei primi anni del 1900. Mentre la ricetta è presa dalla ricetta originale pancake tedesco, per qualche motivo che si è perso nella traduzione (o è stato tradotto in modo errato) e in qualche modo si stabilirono sul nome “olandese.,”
Non importa ciò che si sceglie di chiamare questo piatto (sono ancora parziale a” torte patty”), sono sicuro che voi e la vostra famiglia sarà tutti li chiamano deliziosi!