Questa ricetta per il salmone alla griglia è costituita da filetti di pesce freschi ricoperti di olio d’oliva, aglio ed erbe aromatiche, quindi grigliati fino a doratura. Un’opzione di cena facile e veloce che è sul tavolo in meno di 20 minuti!
Servo il salmone almeno una volta alla settimana, alcune delle nostre ricette preferite includono il salmone all’aglio al miele, il salmone scottato in padella e questa versione alla griglia semplice ma soddisfacente.,
Tutta la mia famiglia gode di salmone – è veloce da fare, caricato con nutrizione e sapori fantastico. Questa ricetta di salmone alla griglia non diventa più facile: i filetti di salmone vengono soffocati con una miscela di olio d’oliva, condimenti, aglio ed erbe, quindi fanno un rapido viaggio attraverso il broiler per ottenere tutto rosolato e caramellato. Questa ricetta è abbastanza semplice per una notte di settimana intensa, ma abbastanza elegante da servire alla compagnia!
Come si fa a fare il salmone alla griglia?,
È incredibile quanto sia facile e veloce preparare deliziosi salmoni alla griglia. Basta sbattere insieme olio d’oliva, zucchero di canna, salsa di soia, scorza di limone, succo di limone, prezzemolo, timo, sale, pepe e aglio in una ciotola. Mettere il salmone nella ciotola e rivestire il salmone con la salsa. Mettere il salmone su una teglia e cuocere a 500 gradi F per 10-15 minuti fino a quando il salmone è opaco e rosolato in cima. Togliere il salmone dal forno, guarnire con prezzemolo tritato e spicchi di limone e servire.
Qual è la temperatura migliore per cuocere il salmone?,
La chiave per il salmone alla griglia è alto calore dalla parte superiore del forno per ottenere che bella caramellato esterno. Puoi cuocere il salmone alla temperatura del tuo forno. La maggior parte dei polli da carne sono impostati a 500-550 gradi F, ma se il broiler è impostato a 450 gradi F, che funzionerà anche. Basta essere sicuri di utilizzare un calore elevato per i migliori risultati.
Qual è la differenza tra broil e bake?
La cottura alla griglia nella sua forma più semplice è il calore elevato dall’alto. La cottura alla griglia attiva solo un elemento riscaldante in un forno sopra il cibo., Broiling è grande per carni sottili che possono cucinare rapidamente, crisping pane o condimenti e formaggio di fusione su un piatto cotto. Quando si arrostisce il salmone, il calore radiante dalla parte superiore del forno caramella zuccheri e aminoacidi nel salmone. Il calore marrone e patatine la parte superiore del salmone sbloccare il sapore.
Come fai a sapere quando il salmone è fatto?
Si può dire quando il salmone è cotto quando la carne del salmone passa da traslucido a opaco, e il salmone si sfalda facilmente con una forchetta., Vuoi anche vedere la doratura in cima al salmone per sapere che i sapori sono stati rilasciati.
Variazioni di salmone alla griglia
Di solito preparo questa ricetta così com’è, ma puoi facilmente personalizzare i sapori secondo i gusti della tua famiglia.
- Cilantro Lime: utilizzare la scorza di lime e il succo di lime al posto del limone e sostituire il coriandolo al posto del timo e del prezzemolo per un sapore fresco e piccante.
- Stile messicano: segui la ricetta della marinata nelle mie ciotole di burrito di pollo e ricopri il salmone con quella marinata.,
- Stile asiatico: Usa cipolle verdi al posto del timo, aggiungi anche 2 cucchiaini di zenzero tritato e 1 cucchiaio di olio di sesamo tostato alla marinata.
Questa semplice ricetta di salmone è tanto facile da preparare quanto deliziosa. E ‘ sicuro di essere un successo nella vostra casa, ed è una delle mie opzioni go-to cena!,
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alla griglia, Salmone
Instructions
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Preheat the broiler., Rivestire una teglia con spray da cucina.
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Mettere in una ciotola l’olio d’oliva, lo zucchero di canna, la salsa di soia, la scorza di limone, il succo di limone, il prezzemolo, il timo, il sale, il pepe e l’aglio. Frusta per combinare.
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Aggiungere il salmone, lanciare a cappotto in modo uniforme.
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Posizionare i filetti di salmone sulla teglia preparata.
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Cuocere per 10-15 minuti o fino a quando il salmone è rosolato e opaco.,
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Garnish with chopped parsley and lemon wedges, then serve.