- Yummly
Provare questo ristorante-stile Vegan Ricetta di Pizza in il comfort della propria casa. È facile da realizzare e offre la crosta più deliziosa. È croccante all’esterno e soffice all’interno.
Tutti hanno bisogno di una buona ricetta di pizza vegana nella loro vita. Amirite? Tuttavia, nessuno vuole una ricetta della pizza che è difficile da seguire o richiede ore per l’impasto a salire.,
Non è divertente!
Beh, questa ricetta pizza vegan metterà il divertimento di nuovo nella produzione di pizza. E ‘ così facile da fare e sarà sul vostro tavolo in una sola ora (o meno).
La maggior parte di quel tempo sta solo aspettando l’impasto, quindi puoi sederti e rilassarti mentre sta succedendo.
DI COSA HO BISOGNO PER FARE LA PIZZA VEGANA?
Per la pasta della pizza, avrete bisogno di acqua calda, lievito ad azione rapida, farina per tutti gli usi, olio d’oliva, zucchero, sale e aglio in polvere.
Puoi completare la tua pizza con tutto ciò che desideri, quindi divertiti., Ho mantenuto semplice e aggiunto salsa marinara, erbe secche, basilico fresco e mozzarella vegana fatta in casa.
Qualsiasi formaggio vegano melty acquistato in negozio funzionerà bene. Adoro il Mozz vegano di Miyoko!
COME FARE LA PIZZA VEGAN
(quantità ingrediente completo nella scheda ricetta qui sotto)
In primo luogo, è necessario preriscaldare il forno a 500 gradi F. (Sì, caldo come va!)
In una piccola ciotola, mescolare il lievito e ½ cucchiaio di zucchero in acqua riscaldata fino a quando sciolto. Lasciare riposare fino a quando non è schiumoso per circa 7-10 minuti.
Assicurarsi che l’acqua sia calda, ma non troppo calda o non funzionerà., Se il lievito non schiuma dopo 7-10 minuti, iniziare con un nuovo pacchetto.
In una grande ciotola, aggiungere la farina, l’aglio in polvere, il sale e lo zucchero rimanente. Ora frusta per combinare bene. Aggiungere il lievito attivato nella ciotola insieme all’olio d’oliva. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati e formare un impasto. Se l’impasto è troppo appiccicoso, aggiungere un paio di cucchiai di farina.
Formare l’impasto in una palla e riporlo nella ciotola (*spolverare leggermente la ciotola con la farina prima di inserire la palla di pasta)., Coprire completamente la ciotola con un tovagliolo umido o un asciugamano per 30 minuti o fino a quando l’impasto non raddoppia.
Avrete bisogno di una grande pizza Pan o tagliere pronto per trasferire la pizza dentro e fuori dal forno, ma non sarà la cottura su di esso. La pizza sarà cotta solo su carta pergamena.
Posizionare un grande pezzo di carta pergamena sopra la vostra area di lavoro (circa le dimensioni del vostro pan).
Spolverare la carta con la farina in modo da poter diffondere la pasta facilmente. Tagliare l’impasto a metà usando un coltello bagnato.,
Questa ricetta fa due pizze da 10 pollici e io faccio una pizza alla volta. Mentre uno sta cucinando, preparerò l’altro.
Con le mani, spalmare la pasta sulla carta pergamena in una forma di pizza rotonda allo spessore desiderato. Ho steso l’impasto piuttosto sottile perché sale durante la cottura. I bordi dovrebbero essere leggermente più spessi per formare una crosta pillowed.
Condire la crosta leggermente spazzolando con olio d’oliva e cospargere con sale ed erbe italiane. Ora, distribuire uniformemente la salsa con un cucchiaio sulla pizza e aggiungere la mozzarella vegana.,
Far scorrere con cautela la carta pergamena sulla padella per trasferirla al forno. Ora far scorrere la carta pergamena di nuovo fuori la padella e direttamente sul rack forno centrale.
Cuocere per 10-15 minuti, fino a quando la crosta è dorata. La pizza cuoce velocemente in modo da tenere d’occhio su di esso.
Quando esce dal forno, mi piace cospargerlo con basilico appena tagliato. Anche il timo fresco è bello!,
PIZZA IDEE:
- Vegan Peperoni
- Vegan Ricotta
- Vegan Parmigiano
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Facile Vegan Ricetta Pizza
Condimenti
- ▢ ½ tazza di salsa marinara (anche di più se preferite)
- ▢ fatti in casa vegan mozzarella , tagliate a fettine (o comprato al supermercato formaggio)
- ▢ ½ tazza di basilico fresco tritato
- ▢ 1 ½ cucchiaini di condimento italiano (*opzionale)
Istruzioni
Pizza
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Preriscaldare il forno a 500 gradi F., (sì, caldo come va).
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Mescolare il lievito e ½ cucchiaio di zucchero in acqua riscaldata fino a quando sciolto. Lasciare riposare per 7-10 minuti, fino a quando schiumoso.
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In una grande ciotola, aggiungere la farina, l’aglio in polvere, il sale e lo zucchero rimasto. Frusta per combinare. Aggiungere il lievito attivato nella ciotola insieme all’olio d’oliva. Mescolare fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati e formare un impasto. Se l’impasto è troppo appiccicoso, aggiungere un paio di cucchiai di farina.,
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Formare l’impasto in una palla e riporlo nella ciotola (*spolverare leggermente la ciotola con la farina prima di inserire la palla di pasta). Coprire completamente la ciotola con un tovagliolo umido o un asciugamano per 30 minuti o fino a quando l’impasto non raddoppia.
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*Avrai bisogno di una teglia per pizza o di un grande tagliere pronto per trasferire la pizza dentro e fuori dal forno, ma non ci cucinerai sopra. La pizza sarà cotta solo su carta pergamena.,
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Posizionare un grande pezzo di carta pergamena sopra l’area di lavoro (circa le dimensioni della padella). Spolverare la carta con la farina in modo da poter distribuire facilmente l’impasto. * Tagliare l’impasto a metà con un coltello bagnato. Questa ricetta fa due pizze da 10 pollici. Faccio una pizza alla volta. Mentre uno sta cucinando, preparerò l’altro.
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Usando le mani, spalmare la pasta sulla carta pergamena in una forma rotonda di pizza allo spessore desiderato. Ho steso l’impasto piuttosto sottile perché sale durante la cottura., I bordi dovrebbero essere leggermente più spessi per formare una crosta pillowed.
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Per condire la crosta, spennellare leggermente con olio d’oliva e cospargere di sale e erbe italiane.
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Utilizzando un cucchiaio, distribuire uniformemente la salsa sulla pizza e coprire con la mozzarella.
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Far scorrere con cautela la carta pergamena sulla padella per trasferirla al forno. Ora far scorrere la carta pergamena di nuovo fuori la padella e direttamente sul rack forno centrale.,
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Cuocere per 10-15 minuti, fino a quando la crosta è dorata. La pizza cuoce velocemente in modo da tenere d’occhio su di esso.
Note
* Se il lievito non schiuma dopo 7 – 10 minuti, iniziare con un nuovo pacchetto. Assicurati che l’acqua sia calda, ma non troppo calda o non funzionerà.
* Informazioni nutrizionali non contiene il topping di mozzarella.,
Nutrition
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