Questo straordinario mirtillo pane è super morbido e umido. Inoltre, è pieno di succosi mirtilli maturi. Avrai solo bisogno di 10 minuti di preparazione + 9 ingredienti per questa deliziosa ricetta di pane ai mirtilli!
In questo post del blog, ho intenzione di condividere con voi come fare questa ricetta facile pane mirtillo con semplici indicazioni più foto. Sono anche entusiasta di dirvi come sostituire diversi sapori (mele e cioccolato) al posto dei mirtilli per creare più ricette troppo.,
Non sei dell’umore giusto per questo delizioso pane veloce ai mirtilli? Dovresti affondare i denti nella mia migliore ricetta di pane alla banana!
Perché questo mirtillo pane veloce funziona
- Hai solo bisogno di 9 ingredienti per farlo.
- I mirtilli freschi o congelati funzionano entrambi magnificamente.
- È il pane ai mirtilli più morbido e umido di sempre con panna acida!
- Tutto ciò che serve è 10 minuti di tempo di preparazione.
- Perfetto per tutte le occasioni.
Come preparare questa ricetta di pane ai mirtilli
PRIMO PASSO: preriscaldare il forno a 175°C (350°F)., Foderare una pagnotta da 9×5 ” (23x13cm) con carta da forno con una sporgenza su due lati opposti per sollevare facilmente il pane dalla padella dopo la cottura. Accantonare.
SECONDO PASSO: In una piccola ciotola setacciare insieme la farina, il lievito e il sale. Accantonare.
TERZO PASSO: In una grande ciotola con un supporto o un mixer portatile dotato di una frusta o paddle attachment battere il burro fino a quando morbido e cremoso, circa 2 minuti.
QUARTO PASSO: Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a quando leggero e cremoso per circa 2 minuti.,
QUINTO PASSO: aggiungere le uova e la vaniglia e mescolare fino a quando ben combinati.
SESTO PASSO: In alternativa, aggiungere ingredienti secchi e panna acida e mescolare a bassa velocità per combinare. Inizia e termina con ingredienti secchi.
SETTIMO PASSO: piegare i mirtilli per combinare. Trasferire nella padella preparata e cuocere per circa 55-65 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.,
OTTAVO PASSO: Lasciare raffreddare in padella per 10 minuti quindi trasferire con la carta su una gratella e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 3 giorni.
Bakers Tips
- Non cuocere questo pane ai mirtilli con panna acida troppo a lungo o diventerà secco.
- Non mescolare mai la pastella perché il pane veloce ai mirtilli diventerà denso.
- Utilizzare ingredienti freschi e di alta qualità per ottenere i migliori risultati.
- Avvolgere bene il pane avanzato in modo che non si asciughi.,
Sostituzioni
Considera una delle seguenti sostituzioni per questo pane veloce ai mirtilli:
- Sostituisci 2 baccelli di vaniglia con 2 cucchiaini. vaniglia.
- Sostituire mirtilli per 2 tazze (350g) semi-dolci gocce di cioccolato o panettieri cioccolato.
- Utilizzare 2 tazze (235g) di mele tagliate a dadini al posto dei mirtilli. Inoltre, 1 cucchiaino di cannella.
- Sostituire 2 tazze (332g) fragole tritate per mirtilli.
Posso sostituire le uova?
Sì, puoi sostituire le uova nella maggior parte delle ricette di pane, torta o muffin., Per ogni uovo nella ricetta, utilizzare ¼ di tazza di uno dei seguenti ingredienti.
- Salsa di mele
- Yogurt (greco o normale)
- Purè di banane
- Purea di zucca
Domande e risposte frequenti
Perché i miei mirtilli sono affondati?
Con molte ricette che richiedono mirtilli, troverete che affondano sul fondo del pane, una torta o muffin. Il motivo per cui questo accade è che il peso dei mirtilli è troppo pesante per lo spessore della pastella.,
Quindi se la pastella è sottile, affonderanno ogni volta verso il basso. Per fortuna, questa è una delle mie ricette preferite di mirtilli perché la pastella è abbastanza spessa da non essere un problema. Come puoi vedere nelle mie foto, i mirtilli sono distribuiti uniformemente in tutto il pane.
Anche l’infarinatura dei mirtilli aiuta a tenerli dove sono.
Come fai a sapere quando questa semplice ricetta di pane ai mirtilli è fatta?
Puoi dire che il pane veloce ai mirtilli ha finito di cuocere quando inserisci uno stuzzicadenti al centro e ne esce pulito., Dovresti anche essere in grado di toccare la parte superiore del pane con il dito e dovrebbe rimbalzare verso l’alto.
Se si lascia un rientro con il dito, è necessario continuare a cuocere per un po ‘ più a lungo.
Posso fare muffin con questa ricetta di pane ai mirtilli?
Sì, fai i muffin con questa ricetta di pane ai mirtilli. Basta allineare abbastanza per 12 muffin e versare la pastella. Prova a riempire ognuno⅔ pieno e cuoceranno magnificamente. Il tempo di cottura sarà solo 20-25 minuti, quindi vorrai controllarli in modo che non cucinino troppo a lungo.,
Quanto dura il pane ai mirtilli e come conservarlo?
In media il pane ai mirtilli durerà 3 giorni sul bancone o nella dispensa. Assicurarsi che sia in un contenitore ermetico in modo che non si asciughi o che non sia introdotto all’umidità. Puoi metterlo anche in frigo se preferisci che il pane sia freddo.
Il pane ai mirtilli può essere congelato?
Sì, puoi facilmente congelare questa ricetta. Avvolgerlo strettamente in un foglio di alluminio, quindi posizionare la pagnotta in un sacchetto di sicurezza del congelatore. Durerà 2-3 mesi. Quando è pronto a servire posto sul bancone o in frigorifero.,
Se fai questa semplice ricetta di pane ai mirtilli, lascia un commento, votalo e tagga una foto #alsothecrumbsplease su Instagram! Mi piacerebbe vedere il tuo snap!
per vedere questi altri mirtillo ricette
- Non Cuocere Blueberry Cheesecake
- Limone, Mirtillo Torta
- Mirtillo Crema di Formaggio Toast francese
Facile Mirtillo Ricetta del Pane
- ▢ 2 cups all-purpose flour, spooned and leveled (240g)
- ▢ 2 tsp baking powder
- ▢ ½ tsp salt
- ▢ ½ cup unsalted butter, room temperature (113g)
- ▢ ⅔ cup light or dark brown sugar, packed (133g)
- ▢ 2 large eggs
- ▢ 2 vanilla beans* (or 2 tsp vanilla extract)
- ▢ 1 cup sour cream (8.,8oz / 250g)
- ▢ 2 tazze di fresco o scongelato mirtilli (340g)
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175°C). Foderare una pagnotta da 9×5 ” (23x13cm) con carta da forno con una sporgenza su due lati opposti per sollevare facilmente il pane dalla padella dopo la cottura. Accantonare.
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In una piccola ciotola setacciare insieme farina, lievito e sale. Accantonare.,
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In una grande ciotola utilizzando un supporto o mixer portatile dotato di una frusta o paddle allegato battere il burro fino a morbido e cremoso, circa 2 minuti.
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Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a quando leggero e cremoso per circa 2 minuti.
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Aggiungere le uova e la vaniglia* e mescolare fino a quando ben combinati.,
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In alternativa, aggiungere ingredienti secchi e panna acida e mescolare a bassa velocità per combinare. Inizia e termina con ingredienti secchi.
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Piegare i mirtilli da combinare. Trasferire nella padella preparata e cuocere per circa 55-65 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
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Lasciare raffreddare in padella per 10 minuti quindi trasferire con la carta su una gratella e lasciare raffreddare a temperatura ambiente., Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fino a 3 giorni.
Video
Note
- Sostituire 2 baccelli di vaniglia 2 cucchiaini. vaniglia.
- Sostituire mirtilli per 2 tazze (350g) semi-dolci gocce di cioccolato o panettieri cioccolato.
- Utilizzare 2 tazze (235g) di mele tagliate a dadini al posto dei mirtilli. Inoltre, 1 cucchiaino di cannella.
- Sostituire 2 tazze (332g) fragole tritate per mirtilli.,
Raccomandazioni
- Non cuocere questo pane ai mirtilli con panna acida troppo a lungo o diventerà secco.
- Non mescolare mai la pastella perché il pane veloce ai mirtilli diventerà denso.
- Utilizzare ingredienti freschi e di alta qualità per i migliori risultati.
- Avvolgere bene il pane avanzato in modo che non si asciughi.
*In primo luogo, tagliare l’estremità diritta del baccello di vaniglia., Quindi posizionare la punta del coltello sotto l’estremità arricciata e tagliare il baccello di vaniglia attraverso il centro del fagiolo longitudinalmente con un coltello affilato. Anche se non è necessario tagliare tutto il percorso attraverso, è ok quando lo fai. Quindi aprire la bacca di vaniglia e raschiare i semi saporiti con la parte posteriore del coltello. Basta usare i semi.