Differenza principale-Rotolo vs Rotolo a mano
Rotolo e rotolo a mano sono due parole che sono spesso associate alla delicatezza giapponese Sushi. Il rotolo di sushi è comunemente noto come sushi Maki mentre il rotolo di mano è anche conosciuto come Temaki. La differenza principale tra rotolo e rotolo a mano è la loro forma e preparazione; rotolo o maki è tagliato in piccoli pezzi mentre un rotolo a mano è costituito da un cono arrotolato di alghe., Capirai la differenza tra rotolo e rotolo di mano dopo aver letto questo intero articolo.
Questo articolo esamina,
1. Che cos’è un rotolor– – Significato, ingredienti, Preparazione
2. Che cosa è un rotolo di manor– – Significato, ingredienti,preparazione
3. Qual è la differenza tra Roll e Hand Roll
Che cos’è un Roll
Il nome giapponese per il sushi arrotolato è Makizushi. Questo è un rotolo cilindrico formato con l’aiuto di un makisu (una stuoia di bambù)., I rotoli di sushi sono tradizionalmente avvolti in un’alga marina (nori), ma possono anche essere avvolti in carta di soia, foglie di shiso o una sottile frittata. Come si vede nella Figura 1, il ripieno il cui ingrediente principale è il riso aceto viene distribuito sul nori, che viene posto sul makisu. Quindi viene arrotolato con l’aiuto del makisu. Questo rotolo è tagliato in sei o otto pezzi.
Figura 1: Preparazione del Maki sushi
Esistono tre tipi principali di rotoli in base alla loro forma., Sono,
- Hosomaki (Rotoli sottili)
- Chumaki (Rotoli medi)
- Futomaki (Rotoli spessi)
Ci sono anche rotoli inside out chiamati Uramaki. In questo tipo di rotoli, il nori viene arrotolato all’interno del riso, quindi lo strato più esterno del rotolo è il riso.
Figura 2: Rotoli di sushi
Che cos’è un rotolo a mano?
Il rotolo a mano, noto anche come Temaki, è un grande rotolo a forma di cono, con una forma simile a quella di un cono gelato. Il nori è all’esterno e gli ingredienti del sushi rovesciano l’estremità larga del cono., Questo di solito è mangiato con le dita poiché è difficile raccoglierlo con le bacchette. Un rotolo di mano è in genere di circa 4 pollici (10 cm) di lunghezza. Di solito non sono pre-fatti e vengono mangiati rapidamente dopo aver fatto poiché il nori assorbe l’umidità dal ripieno, il che rende il rotolo meno croccante e difficile da mordere.
Figura 3: Rotolo a mano o Temaki
Differenza tra rotolo e rotolo a mano
Significato
Rotolo: Il rotolo è un rotolo di sushi cilindrico formato con l’aiuto di un tappetino di bambù.
Rotolo a mano: il rotolo a mano è un grande rotolo di sushi a forma di cono.,
Nomi alternativi
Rotolo: Questo è anche conosciuto come Makizushi.
Rotolo a mano: questo è anche conosciuto come Temaki.
Tipi
Rotolo: Ci sono diversi tipi di rotoli di sushi tra cui, Hosomaki, Chumaki, Futomaki e Uramaki.
Rotolo di mano: Rotolo di mano (Temaki) è un tipo di un rotolo di sushi.
Pezzi
Rotolo: i rotoli di sushi vengono tagliati in sei o otto pezzi.
Rotolo della mano: Rotolo della mano non è tagliato nei pezzi.
Mangiare
Roll: i rotoli di sushi vengono mangiati con le bacchette.
Rotolo a mano: il rotolo a mano viene mangiato a mano.,
Riepilogo – Roll vs Hand Roll
Roll e hand roll sono preparazioni di Sushi. Ci sono diversi tipi di rotoli di sushi (maki sushi) e rotolo di mano (Temaki) è uno di loro. La differenza tra rotolo e rotolo a mano è la loro forma e preparazione.
Immagine per gentile concessione:
1.”Roll maki” Di Peterjhpark in inglese Wikipedia (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2.”Wikimania Sushi” Di Wikimedia Israel-Wikimania 2011 Pre-ConferenceUploaded by Patrol110 (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia
3.”Temaki-zushi” Di Arashiyama – Opera propria (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia