Questo cremoso Crock Pot Pollo e riso è un facile, classico preferito famiglia fatta con pollo stagionato, riso a grani lunghi, cipolle, aglio e brodo.
CROCK POT POLLO E RISO
Quanti di voi sono cresciuti con pollo e riso? Penso che la maggior parte dei paesi e delle culture abbiano una sorta di variazione di una ricetta di pollo e riso. È cibo di conforto che sta riempiendo e rende felice la tua pancia. Questa ricetta per Crock Pot Pollo e riso che sto condividendo con voi oggi è una leggera variazione di uno dalla mia infanzia., 
COSA POSSO SERVIRE CON POLLO E RISO?
Questa pentola di coccio di pollo e riso è un pasto molto semplice e conveniente (che amiamo!) che alimenta facilmente una famiglia di quattro! E ‘ cibo di conforto al meglio. Servire con un’insalata e un contorno del vostro veggie preferito come FAGIOLINI o CAROTE SMALTATE ACERO o anche solo alcuni broccoli al vapore.,
INGREDIENTI: (RICETTA in FONDO AL POST)
pollo filetto di
pepe limone condimento
olio
brodo di pollo (o acqua)
cipolla
aglio tritato
riso a grana lunga
crema di pollo
zuppa di formaggio cheddar
formaggio grattugiato (opzionale)
prezzemolo secco (facoltativo, per servire)
COME FARE PENTOLA di COCCIO di POLLO E RISO:
Pat di pollo filetto di asciugare con un tovagliolo di carta. Condire il pollo con condimento al limone e pepe su entrambi i lati.,
In una padella grande, a fuoco medio alto, aggiungere 2-3 cucchiai di olio d’oliva o vegetale. Lascia che la padella diventi bella e calda. Lavorando in lotti, rosolare entrambi i lati delle offerte di pollo. Non vogliamo cucinarli fino in fondo-basta avere un buon colore marrone su entrambi i lati. Questo non solo aggiunge sapore ma anche colore al piatto finale. Non sovraffollare la padella o le offerte saranno solo vapore e non marrone. Una volta che tutti i lotti di offerte di pollo sono dorati. Togliere dal fuoco e mettere sul fondo di un fornello lento ovale da 5 o 6 litri., In una ciotola media, unire il brodo di pollo, le cipolle a dadini, l’aglio tritato, il riso. Quindi mescolare bene.Quindi, mescolare la crema di zuppa di pollo e zuppa di formaggio cheddar. Mescolare fino a quando combinato. Versare la miscela di zuppa sulle offerte di pollo.Coprire e cuocere a fuoco basso per circa 3-4 ore. Il mio ha richiesto circa 3 ½ ore per cucinare completamente.
Circa a metà cottura, mescolare delicatamente intorno al riso per assicurarsi che sia in modo uniforme la cottura e diffondere in modo uniforme in tutta la pentola., Questo garantirà tutto il riso viene cotto correttamente e sta assorbendo tutto il liquido. Il pollo dovrebbe essere cotto a 165f gradi e il riso dovrebbe essere morbido ma non pastoso.Opzionale: per una maggiore cheesiness, prova ad aggiungere del formaggio cheddar tritato durante gli ultimi 15 minuti di cottura.Rimettere il coperchio e lasciarlo sciogliere.
Poi servire!
SUGGERIMENTI PER CUCINARE I FILETTO DI POLLO:
C’è una piccola striscia di cartilagine che attraversa i tender di pollo. Questo a volte può essere gommoso., Non mi infastidisce affatto una volta che la gara è cotta, ma ad alcune persone non piace. Quindi, ho un trucco facile per rimuovere quella piccola striscia bianca. In primo luogo, avrete bisogno di una forchetta e alcuni asciugamani di carta o un telo da cucina. Afferra la striscia di cartilagine e mettila tra i denti di una forchetta. Quindi, afferrare l’estremità della cartilagine, tenere ferma la forcella e tirarla attraverso i denti della forcella. Aiuta ad avere le dita asciutte per questo perché diventa scivoloso. Io di solito afferrare con un tovagliolo di carta per rendere più facile. Questo trucco lo rende così facile.,
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BROCCOLI CHEDDAR RISO in pentola
PENTOLA di COCCIO di POLLO E RISO
½ sweet onion finely diced
Instructions
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Pat chicken tenderloins dry with a paper towel.,
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Condire il pollo con condimento al limone e pepe su entrambi i lati.
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In una padella grande, a fuoco medio alto, aggiungere 2-3 cucchiai di olio d’oliva o vegetale. Lascia che la padella diventi bella e calda.
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Lavorare in lotti, rosolare entrambi i lati delle offerte di pollo. Non vogliamo cucinarli fino in fondo-basta avere un buon colore marrone su entrambi i lati. Questo non solo aggiunge sapore ma anche colore al piatto finale.,
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Non sovraffollare la padella o le offerte saranno solo vapore e non marrone. Una volta che tutti i lotti di offerte di pollo sono dorati. Togliere dal fuoco e mettere sul fondo di un fornello lento ovale da 5 o 6 litri.
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In una ciotola media, unire brodo di pollo, cipolle a dadini, aglio tritato e riso. Mescolare bene. Quindi, mescolare la crema di zuppa di pollo e zuppa di formaggio cheddar. Mescolare fino a quando combinato.,
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Versare la miscela di zuppa uniformemente sulle offerte di pollo (assicurandosi che il riso sia distribuito uniformemente e non in un unico ciuffo.)
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Coprire e cuocere a fuoco basso per circa 3 ½ ore.
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Circa a metà cottura, mescolare delicatamente intorno al riso per assicurarsi che sia in modo uniforme la cottura e diffondere in modo uniforme in tutta la pentola. Questo garantirà tutto il riso viene cotto correttamente e sta assorbendo tutto il liquido., Se il riso sembra un po ‘ croccante e non c’è molto liquido rimasto nella pentola.
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Se necessario, aggiungere circa ½ tazza di acqua in più, mescolare delicatamente, quindi coprire e continuare la cottura.
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Il pollo deve essere cotto a 165f gradi e il riso deve essere morbido ma non pastoso.
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Opzionale: per una maggiore cheesiness, prova ad aggiungere del formaggio cheddar tritato durante gli ultimi 15 minuti di cottura. Rimettere il coperchio e lasciarlo sciogliere.,
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Serve with a side salad or maybe some steamed broccoli.
Nutrition
Nutritional Disclaimer
Aggiornato per aggiungere: Questa ricetta è stata aggiornata dalla prima introduzione. Dopo aver ricevuto un sacco di feedback, ho ri-testato questa ricetta più volte e si avvicinò con una migliore, ricetta più saporita. Spero che vi piaccia!
Originariamente pubblicato: novembre 2012
Aggiornato &ripubblicato: agosto 2020