La pianta di zenzero (Zingiber officinale) può sembrare un’erba misteriosa da coltivare. La radice di zenzero nodosa si trova nei negozi di alimentari, ma molto raramente la trovi nel tuo vivaio locale. Quindi puoi coltivare lo zenzero a casa? La risposta è sì; è possibile. Non solo è possibile coltivare piante di zenzero, è anche facile. Diamo un’occhiata a come coltivare la radice di zenzero nel tuo giardino.,
Come coltivare la radice di zenzero
Piantare lo zenzero inizia con la ricerca di una radice di zenzero da piantare. Puoi trovare un rivenditore di radice di zenzero online, ma altrettanto facilmente puoi andare al tuo negozio di alimentari locale e comprare una radice di zenzero direttamente dalla sezione dei prodotti per la coltivazione di piante di zenzero. Scegliere un sano, paffuto cercando radice di zenzero che è di circa 4 a 5 pollici (10 a 13 cm.) lungo con almeno un paio di ” dita.”Se possibile, trova una radice di zenzero dove la punta delle dita è verdastra.
Le piante di zenzero impiegano 10 mesi per maturare., Se vivi nella zona USDA 7 o superiore, puoi coltivare la radice di zenzero nel terreno (anche se in tutte le zone tranne la zona 10, le foglie moriranno in inverno). Se vivi nella zona 6 o inferiore, dovrai portare la tua pianta di zenzero per l’inverno, il che significa che dovrai piantare la radice di zenzero in una pentola.
Successivamente, dovrai selezionare un luogo in cui coltivare la tua pianta di zenzero. La radice di zenzero cresce in parte all’ombra e ama il terreno ricco e sciolto. Se sarete piantare zenzero nel terreno, è una buona idea per aggiungere un sacco di compost o letame marcito al punto scelto., Se crescerai lo zenzero in contenitori, usare il terriccio è un must.
Pianta la tua radice di zenzero all’inizio della primavera, dopo che tutte le possibilità di gelo sono passate. Il passo successivo nella coltivazione di piante di zenzero è quello di rompere o tagliare un dito e assicurarsi che la sezione è di almeno 1 a 2 pollici (2,5 a 5 cm.) lungo e ha almeno uno dei boccioli (sembra un punto arrotondato) su di esso. Per aiutare a prevenire la putrefazione nella radice di zenzero, lasciare asciugare i pezzi tagliati per un giorno o due in un luogo caldo e asciutto prima di metterli nel terreno.,
Pianta le sezioni di zenzero in una trincea poco profonda. Non dovresti piantare le sezioni di radice di zenzero più profonde di 1 pollice (2,5 cm.). Si possono trovare come la vostra pianta di zenzero cresce che la radice spinge indietro attraverso la parte superiore del terreno. Questo va bene ed è comune che la pianta abbia radici sopra il suolo.
Pianta una pianta di zenzero per piede quadrato (0,1 mq. m.). Una volta piantata la radice di zenzero, annaffiala accuratamente. In una settimana o due vedrai emergere le foglie della pianta di zenzero., Una volta che le foglie emergono, acqua con parsimonia, ma quando si innaffia la pianta radice di zenzero, acqua profondamente.
Le foglie sulla pianta di zenzero si arriva a essere fino a 4 piedi (1 m.) di altezza e sono suscettibili di danni del vento. Se vivi in un’area in cui lo zenzero non sopravviverà all’inverno, porta la tua pianta di zenzero all’interno una volta che le temperature notturne scendono sotto i 50 F. (10 C.). Continua a prenderti cura della tua pianta durante l’inverno.
Come raccogliere lo zenzero
La tua pianta di zenzero sarà pronta per il raccolto in primavera, oppure puoi lasciarla crescere durante la prossima estate per un raccolto più grande., Quando sei pronto per la raccolta, sollevare delicatamente la pianta di zenzero dal terreno. Se desideri continuare a coltivare la radice di zenzero, interrompi una parte della radice di zenzero che ha fogliame e ripiantala con cura. Il resto della radice di zenzero può essere usato come raccolto. Rompere il fogliame e lavare la radice di zenzero. La radice di zenzero può essere spezzata in pezzi più piccoli per un uso più facile.
Ora che sai come coltivare la radice di zenzero, puoi goderti il suo incredibile sapore nelle tue ricette preferite.