Cremoso Cajun gamberetti e salsiccia Pasta, è una celebrazione di sapori in un piatto eccezionale. Ho totalmente pensato che aveva un sapore come avevo ordinato da un ristorante. Questa salsa è il paradiso assoluto del Cajun!
Questo cremoso Cajun gamberetti e salsiccia Pasta viene insieme così veloce è perfetto per un pasto settimanale, ma abbastanza fantasia per servire gli ospiti pure.
Si può fare questo cremoso Cajun gamberetti e salsiccia Pasta piccante o no, è davvero la vostra preferenza., Ma se sei un amante della vera salsiccia di Andouille, non ti dispiace un piccolo calcio; e se ti piace ancora più di un calcio, puoi sempre aggiungere dei fiocchi di pepe rosso e un paio di trattini di salsa piccante in cima se spento.
Questa salsa esce così cremosa senza nemmeno fare un roux, quindi non c’è bisogno di preoccuparsi che sia troppo complicato. Fondamentalmente, questo è un piatto a due pentole, quindi non molto tempo di pulizia. Lessare la pasta come al solito, rosolare qualche verdura, la salsiccia è già affumicata (ma ci piace rosolarla un po’), i gamberetti impiegano solo pochi minuti e la salsa si unisce in pochissimo tempo.,
Quindi hai una cena impressionante sul tavolo sia che tu stia celebrando il Mardi Gras, o semplicemente cercando di inventare qualcosa di diverso dalla stessa cosa ole.
La pasta può essere la tua scelta, ma mi piace un noodle di tipo più spesso con questo, perché la salsa è così densa e cremosa che merita una noodle più spessa. Se non hai fettuccine o linguine, anche una penna funzionerebbe.
Che cosa si può servire con questo cremoso Cajun gamberetti e salsiccia Pasta?,
- Dolci Crema di Mais Casseruola
-
Copycat Rosso Aragosta Cheddar Bay Biscotti
-
Cheddar e Cipolla Verde Muffin Cornbread
Alcuni consigli:
- È possibile utilizzare la salsiccia affumicata, invece di Andouille se non lo riesci a trovare.
- Se si ottiene Andouille da una buona macelleria sarà piccante.
- Se usi Johnsonville, non è affatto molto piccante., Quindi, se ti piace piccante, si potrebbe desiderare di aggiungere fiocchi di pepe rosso e un paio di trattini di pepe di cayenna, o cristalli Salsa piccante
Se amate questo cremoso Cajun gamberetti e salsiccia ricetta di pasta, provare questo autentico Gumbo Cajun New Orleans O questo gamberetti Barbeque New Orleans!
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Ingredienti
- 12 once di pasta cruda (ho usato fettuccine)
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 lb Andouille Salsiccia
- 1 libbra di grandi gamberetti (Per questo ho usato congelato deveined.,li>
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 tazza di brodo di pollo
- 1 15 oz può pomodori schiacciati
- 1 1 1/2 tazza di panna
- 1/4 di tazza di Parmigiano
- 2 cucchiai di Cajun condimento, fatto in casa o comprato al supermercato (divisi con un pizzico di stagione i gamberetti)
- 1 cucchiaino di timo fresco o 1/2 cucchiaino di timo secco
- sale e fresco di cracking pepe nero, di sapore
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato per guarnire (opzionale)
Istruzioni
- Cuocere le fettuccine secondo le istruzioni del pacchetto, e tenere in caldo.,
- Tagliare la salsiccia in 1/4″ -1 / 2 ” dimensione pezzo leggermente diagonale. Condire i gamberetti con sale e pepe e un pizzico di condimento Cajun.
- In una grande padella a fuoco medio, scaldare l’olio d’oliva, aggiungere la cipolla e il peperone. Quando la cipolla è quasi traslucida, circa 3 minuti quindi aggiungere l’aglio. Rimuovere e mettere da parte.
- Aggiungere la salsiccia al marrone e mettere da parte. Versare il grasso in eccesso lasciando circa 1 cucchiaio, aggiungere i gamberetti e cuocere fino a rosa, arricciato e cotto attraverso, circa 2 minuti per lato, quindi trasferire in un piatto.,
- Aggiungere il brodo di pollo, mescolando e raschiando eventuali pezzi marroni dal fondo della padella. Aggiungere i pomodori schiacciati, lo zucchero, il condimento Cajun rimanente, il timo e la panna, quindi abbassare a fuoco lento.
- Una volta cotto a fuoco lento, aggiungere il parmigiano e mescolare in salsa, cuocere a fuoco lento ancora qualche minuto e assaggiare se la salsa ha bisogno di sale o pepe in più.
- Se servite direttamente dalla padella, mescolate la pasta e guarnite con gamberi, salsiccia e prezzemolo. A seconda delle dimensioni della vostra padella ho versato la pasta in un piatto da portata, e condita con la salsa, gamberetti, salsiccia e cosparso il prezzemolo tritato.,
Informazioni Nutrizionali
Rendimento 6 Dimensione della dose: 1
Quantità Per porzione Calorie 903Total Grasso 58gSaturated Grasso 24gTrans Grasso 1gUnsaturated Grasso 27gCholesterol 282mgSodium 2919mgCarbohydrates 58gFiber 4gSugar 11gProtein 39g
Alimentazione dati, e si è calcolato Nutritionix, e dovrebbe essere utilizzato solo come guida generale. Queste informazioni sono fornite come cortesia e non vi è alcuna garanzia che le informazioni saranno completamente accurate.
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