Mangiare cibi locali e di stagione è altrettanto (se non più) importante dell’acquisto di prodotti biologici! Pensaci. Se il tuo avocado biologico ha viaggiato per 2000 miglia per arrivare a te, quanto è ecologico? Ho un sacco di clienti che mi dicono che non piace certa frutta o verdura. Il problema è che un mirtillo acquistato a dicembre è stato raccolto una settimana fa e portato in giro per il paese ha un sapore molto diverso da un mirtillo raccolto in primavera o in estate., E sono sicuro che hai notato la differenza di costo. Poiché siamo viziati e possiamo avere per lo più qualsiasi frutta o verdura accessibile a noi in grandi negozi di alimentari in qualsiasi momento dell’anno, non credo che molte persone stiano prestando attenzione ai tempi della stagione o da dove proviene il prodotto.
Fortunatamente in Florida, possiamo coltivare molti dei nostri frutti e verdure.,it fagioli
Funghi
Papaya
Squash
mais Dolce
Mandarino
Pomodoro
in Inverno (dicembre-febbraio)
Avocado
peperone
Broccoli
Cavolo
Carambole AKA star di frutta
Cavolfiore
Sedano
Cetriolo (ottobre e November)
Eggplant
Grapefruit
Guava
Lettuce
Mushroom
Orange
Passionfruit
Radish
Scatto bean
Squash
Fragola
mais Dolce
Dove trovare prodotti freschi e locali a Orlando:
Clemon prodotti
Radici Locali Farm Store, East End di Mercato
Freshfields Farm
Si può anche cercare il “Fresco dalla Florida” etichetta nei negozi.,