Immagina questo: hai invitato alcuni amici per la serata di gioco e hai intenzione di preparare questa deliziosa ricetta di salsa all’ananas che hai trovato online. Quindi, fai un viaggio al tuo negozio di alimentari locale e cerca la montagna di frutta verde appuntita. Prendi il primo che vedi e lo metti nel tuo carrello. Si arriva a casa e fare tutto il lavoro di peeling, carotaggio, e sminuzzare l’ananas. Si mescolano in, solo per rendersi conto che è assolutamente insapore., Non solo sei devastato, ma ora devi usare la salsa jarred acquistata dal tuo compagno di stanza. Bleah.
Sono qui per assicurarmi che questo non accada mai, perché ti insegnerò consigli su come capire se un ananas è maturo al supermercato, per farti risparmiare molti più viaggi e più dollari.
Acquista in stagione
Mentre offerto tutto l’anno, ananas sono alla loro migliore qualità (e prezzo più basso) durante il periodo di marzo a Luglio., Quindi pianifica tutte le tue ricette piene di ananas vicino ai mesi estivi, piuttosto che dover usare ananas in scatola (ugh).
Prestare attenzione al colore
Per l’ananas, il colore è un indicatore chiave della sua maturazione. Durante la maturazione, gli ananas cambiano dal verde-grigio, al giallo e infine all’arancione, ciascuno segnando una fase diversa nella vita dell’ananas., La tua piña perfetta dovrebbe essere di un colore giallo dorato uniforme, indicando che il frutto è al massimo della maturazione.
#SpoonTip: Gli ananas non maturano molto dopo essere stati raccolti, quindi probabilmente rimarranno la stessa maturazione anche dopo essere arrivati in un negozio di alimentari. Ancora più di un motivo per comprare quando sono in stagione.
Spremere l’ananas (delicatamente)
Dovremmo tutti prestare attenzione ai consigli di Patrick Star e prestare attenzione alla trama. Un ananas maturo avrà un po ‘ di dare ad esso se si spremere., Tuttavia, questa indicazione è sottile, e non sarà così evidente come una pesca matura vs acerba, per esempio. La chiave qui è evitare un ananas duro come la roccia.
Annusalo
Questo è uno dei miei metodi collaudati per selezionare un ananas maturo. Girare quel cattivo ragazzo e dargli un annusare alla base (l’estremità non appuntita). Un ananas maturo dovrebbe emettere un odore fragrante. Se non ha odore di niente o se ha un odore leggermente fermentato, sei diretto nella direzione sbagliata.,
Come conservare l’ananas
Ora che sai come dire se un ananas è maturo o meno, parliamo rapidamente di archiviazione. Ricorda che a piena maturazione, un ananas durerà solo circa due giorni a temperatura ambiente, o fino a una settimana in un contenitore a tenuta d’aria conservato in frigorifero. Quindi tritare il vostro ananas il più presto possibile per evitare che vada male sul vostro contatore.
Congratulazioni, ti sei laureato alla pineapple university!, Sto scherzando, ma ora è possibile utilizzare la vostra conoscenza ritrovata su queste bellezze appuntite per fare ricette incredibili come questi slider ananas pollo alla griglia salato-dolce o questo rinfrescante frizzante ananas ginger ale cocktail. Meglio di tutti, non dovrete mai preoccuparvi di fare un lotto triste di salsa di ananas di nuovo.